Това старомоден коктейл е класическа напитка от бърбън, направена от уиски, горчивка Angostura и обикновен сироп (или захар). Това е страхотна напитка за вечери или като нощна чаша в края на деня! Не се нуждаете от специални инструменти или опит като барман, този популярен коктейл е толкова лесен, колкото е възможно!
Рецепта за класически старомоден коктейл
Старомоден коктейл е а вечна класика направен от проста комбинация от горчивка Angostura, захар и бърбън. Това е любимата напитка за любителите на уиски навсякъде!
Някои вариации включват мътен или пикантен портокалова кора и/или череша, но иначе рецептата си остава същата. Знаете какво казват, ако не е счупено, не го поправяйте!
Направо към:
- Рецепта за класически старомоден коктейл
- 🌎 Произход
- 🥃 Кой е най-добрият бърбън за приготвяне на старомодни коктейли
- 🍹 Съставки за приготвяне на старомоден коктейл
- 🍸 Как да си направим старомоден коктейл
- 🥂 Съвети и варианти за коктейли
- Храни, с които да сервирате
- ЧЗВ
- 🍷 Още вкусни коктейли
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🌎 Произход
През 1806 г. терминът старомоден се отнася до стил на миксология (да, това беше нещо дори тогава), повече от конкретна напитка. По това време старомодните могат да включват всякакъв алкохол от джин до текила. Около 1860 г. барман от Чикаго съобщава, че най-популярното „старомодно“ се прави с ръжено уиски.
Няколко години по-късно през 1882 г., барманът Джеймс Е. Пепър, който управлява собствена дестилерия за бърбън в Луисвил, Кентъки, сервира старомодната както го познаваме днес в частен клуб, наречен The Pendennis Club. По-късно той донесе коктейла в бара на хотел Waldorf-Astoria в Ню Йорк.
Мнозина твърдят Луисвил, Кентъки да бъде мястото на произход на този класически коктейл, докато други настояват, че идва от Ню Йорк. Така или иначе, просто се радваме, че можем да му се насладим!
🥃 Кой е най-добрият бърбън за приготвяне на старомодни коктейли
Тук няма правилен отговор, защото е a лично предпочитание. Харесвате ли нотка на подправка? Опитайте Knobb Creek 9-Year бърбън за пикантен дъбов завършек на вашия коктейл.
Предпочитате ли питието си малко по-сладко? Опитайте да използвате Maker's Mark, който има фино сладък и плодов карамелен завършек. Зависи изцяло от вас!
Ето още няколко от любимите ми бърбъни или ръжени уискита за правене на старомоден:
- Bulleit Small Batch Bourbon
- Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon
- Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
- Old Hammer Straight Rye Whiskey
- Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon
- Wild Turkey 101 Ръжено уиски
🍹 Съставки за приготвяне на старомоден коктейл
- Обикновен сироп - 1 ½ чаена лъжичка обикновен сироп (или 1 кубче захар, *вижте забележката).
- Ангостура Битър - 2 щипки горчивка Ангостура.
- бърбън - 2 унции бърбън или ръжено уиски.
- Ледени кубчета - Достатъчно кубчета лед, за да напълнят чаша Rocks.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🍸 Как да си направим старомоден коктейл
След като имате подходящите съставки, приготвянето на този коктейл е готово Бриз! Ще ви е необходима чаша за шот или джигер за измерване на алкохола, чаша с камъни и лъжица за разбъркване.
- Добавете горчивката и захарта. Добавете 1 ½ чаени лъжички обикновен сироп и 2 щипки горчивка в чаша камък и разбъркайте, за да се комбинират. (*Ако разбърквате портокал или череша, ще направите това преди стъпка 2).
- Добавете лед и бърбън. Напълнете чашата с лед, след това добавете 2 унции от предпочитания от вас бърбън и разбъркайте за около 30 секунди, за да се охлади и разреди леко.
- Гарнирайте и сервирайте. Гарнирайте с портокалов туист и/или череша по желание и сервирайте.
🥂 Съвети и варианти за коктейли
- Можете да объркате ивица портокалова кора и/или череша в чаша с горчица и обикновен сироп, преди да завършите коктейла си, ако желаете. Не само, че черешата ще добави вкус към вашия старомоден, но разбъркването помага да се освободят маслата от портокаловата кора за допълнителен цитрус!
- Ако използвате кубче захар, поставете го в чашата първо с горчивката и 1 чаена лъжичка вода. Разбъркайте, докато кубчето захар се разтвори, преди да добавите леда и алкохола.
- Можете да смесите коктейла си в една чаша с лед, след това го прецедете в чиста каменна чаша с 1 голямо кубче лед или ледена сфера (ако имате форми за коктейлен лед) за по-елегантна визия.
Храни, с които да сервирате
Ако търсите правилните храни, които да допълнят здравия вкус на вашето старомодно ястие, опитайте някои от тези вкусни рецепти! Смесени ядки също са класически избор за лека закуска, докато се наслаждавате на нощна чаша.
- Дебело нарязани свински пържоли
- Smoked Surf N Turf
- Патешко конфи
- Пушен агнешки бут
- Холандска маслена торта
- Череша Клафутис
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Първоначално една чаена лъжичка вода се добавя към коктейла, за да помогне за разтварянето на кубчето захар и леко разреждане на напитката. Това е от полза, ако не сервирате старомодното си ястие. Сега обаче, когато сервирането му върху лед е обичайна практика и много хора използват обикновен сироп вместо кубче захар, водата обикновено не е необходима. Разбъркването на леда за около 30 секунди ще разреди напитката достатъчно.
Разбира се, защо не! Разгледайте моята страница, посветена на ирландското уиски за предложения. Включих и описания на аромати, за да можете да вземете информирано решение за това как искате да вкуси вашето старомодно!
Основната разлика между тези два класически коктейла е подсладителя. Старомодният изисква захар или обикновен сироп (известна още като захарна вода), докато Манхатън изисква сладък вермут. Иначе много си приличат. И двете изискват бърбън или уиски, и двете се разбъркват, а не се разклащат, и двете са вкусни!
🍷 Още вкусни коктейли
- Уиски кисело - Сладко-кисел коктейл, който би бил чудесен с каквото и уиски да изберете за това старомодно!
- Коктейл Синя лагуна - Този вибриращ коктейл от синя водка има освежаващ аромат на цитрусови плодове от синьо кюрасо!
- Тъмен и бурен коктейл - Вземете малко ром Black Seal на Gosling, за да опитате този класически коктейл!
- Коктейл Witch's Brew - Този забавен и празничен коктейл за Хелоуин се прави с водка, ликьор от пъпеш Мидори и синьо кюрасо, за да се получи вкусна яркозелена напитка!
- Бахама Мама - Забавен и плодов коктейл с тропически ром, който е идеален за ден на плажа или за излежаване край басейна.
- Ирландско кафе - Ако ви се хапва нещо топло, ирландско кафе, приготвено с ирландско уиски, е правилният начин!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Старомоден коктейл
Продукти
- 1 ½ чаена лъжичка обикновен сироп (или 1 кубче захар)
- 2 тирета Горчиви ангостури
- 2 унции бърбън (или ръжено уиски)
- кубчета лед
Приготвяне
- Добавете обикновения сироп и 2 щипки горчивка в чаша с камъни и разбъркайте, за да се комбинират. (*Ако смесвате портокал и череша, ще направите това преди стъпка 2).
- Напълнете чашата с лед, след това добавете бърбъна и разбъркайте за около 30 секунди, за да се охлади и разреди леко.
- Гарнирайте с портокалов туист и/или череша по желание и сервирайте.
бележки
- Можете да разбъркате лента портокалова кора и/или череша в чашата с горчивия и обикновен сироп, преди да завършите коктейла си, ако желаете. Не само, че черешата ще добави вкус към вашия старомоден, но разбъркването помага да се освободят маслата от портокаловата кора за допълнителен цитрус!
- Ако използвате кубче захар, първо го поставете в чашата с горчивката и 1 чаена лъжичка вода. Разбъркайте, докато кубчето захар се разтвори, преди да добавите леда и алкохола.
- Ако желаете, можете да смесите коктейла си в една чаша с лед, след което да го прецедите в чиста рок чаша с 1 голямо кубче лед или ледена сфера (ако имате форми за коктейлен лед) за по-елегантна визия.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари