Тези вкусни Prime Rib Quesadillas, направени с остатъци от първостепенно ребро, наистина са най-доброто в разтопеното, сирене, хрупкаво величие на кесадилата! Тортилите се приготвят до леко златисти, пълни с комбинация от най-добрите топящи се сирена и нежни парчета от идеално средно рядко първокласно ребро или пържола!
Quesadillas са най-лесният досега начин да се насладите на остатъците от първокласни ребра по начин, който позволява на вашия вкусен вкус на първокласно ребро да бъде звездата!
Остатъчна рецепта от ребро на кесади
Когато търсите лесни начини да използвате вашия остатъци от невероятно печено ребро, рецепти като тази са не само супер лесни, но и любими на семейството, които вашите деца ще харесат абсолютно! Какво обичам в това? Превъзходният аромат на ребро се откроява грандиозно!
Простото пълнене без екстри (Добре, обичам да добавям черен боб и / или нарязани на кубчета люти чушки) не отнема нищо от супер нежните филийки или парчета ребра. Подправката, която беше върху вашето печено, добавя достатъчно вкус така че запазете „екстрите“ за подправките че сервирате тези говежди кесадили!
PS Вашите деца ще го направят поискайте секунди!!
Как да направим най-добрите кесади с остатъци от първостепенни ребра
Моето първостепенно ребро кесадила е лесно приготвимо ястие след готвене за празниците! Има няма нужда да претопляте остатъците от основното си ребро печени порции, просто нарязвайте и се пригответе да се насладите на ядене, заслужаващо лигавене!
За всяка кесадила ще ви трябват 2 тортили. Използвам брашнени тортили, въпреки че царевичните тортили често се използват за кесадили и добавете прекрасен вкус и текстура.
Изберете сиренето и настържете около ¼ чаша за всяка кесадила, в зависимост от размера на вашите тортили. Искате само достатъчно сирене, за да покриете леко тортилата и пълнежа. Тортилите все още трябва да се виждат през сиренето! Вижте по-долу моите най-добри сирена за кесадили.
Какво сирене е най-добро за кесадили
Лесно намиране на сирена е това, което използвам за моите пържоли с кесади. Любимите ми за топене и вкус включват Monterey Jack, Colby-Jack и остър чедър за по-смел вкус. Джакът от Монтерей се топи най-добре, следван от пипер, Колби или Колби-джак, а чедърът е най-малко разтопен.
Обикновено не правя кесадили от всякакъв сорт само с чедър. Чедърът ще остави най-много петрол и може да стане грубо. Използвайте чедър за вкус, когато се сдвоява с меко сирене като Монтерей Джак.
Няколко чудесни възможности за избор Мексиканско сирене, което също се топи изключително добре include (по азбучен ред):
- Асадеро - всъщност се нарича още Queso Quesadilla. Името предполага своето величие и пригодност да бъде невероятно сирене за вашите кесадии!
- Чихуахуа - това е бледо кашкавал с общ мек, но мазен вкус. Това закръглява моето топ 4 мексикански вида сирене, които да използвате за кесадила!
- Manchego - това полумеко бяло сирене се прави от краве мляко, когато се говори за queso manchego (manchego е от Испания, където се прави от овче мляко). Има маслен вкус и е популярно топене на сирене за кесадили.
- Оаксако - това е полутвърдо бяло сирене, което е подобно на Monterey Jack. Това е отлично топене на сирене за бране!
Пържене на вашите кесади
- Загрейте голям тиган или незалепващ тиган на умерен огън и намажете леко с олио за готвене с помощта на сладкарска четка. * Намажете отново, ако е необходимо, в зависимост от това колко кесадили правите.
- Поставете първата тортила в загрятия тиган и оставете го да се загрее. Добавете лек слой от вашите смесени сирена, шепа нарязани пълнещи ребра и след това отгоре с останалата порция сирене и втората тортила. Гответе, докато сиренето се разтопи и тортилата се зачерви или около 2 минути.
- Обърнете кесадилата и гответе втората страна за още 2 минути, или до леко златисто кафяво. Извадете от тигана, когато сте готови и повторете процеса със следващите кесадили.
Съвети за Perfect Crispy Prime Rib Quesadilla
- Изберете допълнителните си пълнежи, имайки предвид съдържанието на влага. Мокри пълнежи като салси и прясно нарязани домати трябва да се използва пестеливо, за да не се омокрят тортилите. Ако вашите пълнежи, дори месото, са мокри, опитайте да ги намажете с хартиени кърпи, за да отведете влагата, преди да напълните кесадилите.
- Използвайте масло, за да изпържите вашите кесадили. Маслото може да има фантастичен вкус, но има по-високо водно съдържание, което ще попречи на вашите кесадии да станат напълно хрупкави!
- Използвайте прясно настъргано или настъргано сирене а не накъсани марки сирене. Опакованите сирена имат обработка, която има за цел да ги предпази от слепване, а също така предотвратява прекрасното топене на сиренето във вашите кесадили!
- Запържете тортилата си на тиган, докато се затопли и въздушни джобове, преди да добавите вашите пломби. Намажете лек слой сирене, добавете пълнежите си и ги залейте с останалото сирене, за да задържите всичко заедно!
- Не се смейте, но използвайте качествен нож за пица за да нарежете вашите първостепенни ребра кесади на четвърти или по-малки.
Трябва ли да използвам Prime Rib
Определено не! Използвайте прясно изпечена пържола от ребро or остатъци от пържола, остатъци от печено гърне, остатъци от печено говеждо месо, или дори месо от пържола фахита, което може да не сте изразходвали по-рано през седмицата!
Търсите по-фантастични начини да използвате остатъците от първокласни ребра ?! Вижте моя остатъци от първични рецепти за ребра страница за вкусни идеи какво да правим с остатъците от първостепенно ребро!
Сервирайте пристрастяващата мексиканска храна кесадила с някои салса верде, гуакамоле, и pico de gallo!
Остатъци от първи ребро Кесади
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 8 брашни тортили (8 инчови тортили)
- 8 oz главно печено ребро (нарязан или нарязан на лесни за консумация парчета)
- ½ чаша Сирене Monterey Jack (настърган)
- ½ чаша Остро сирене Чедър (настърган)
Инструкции
- Загрейте големия си тиган или незалепващ тиган на умерен огън със зехтина. Намажете зехтина с помощта на сладкарска четка или шпатула, за да покриете леко тигана. * Добавете още масло, колкото е необходимо, за да запазите тигана си леко покрит, докато готвите допълнителните кесади.
- Комбинирайте сирената си в купа или върху дъската за рязане, където сте ги настъргали. Загрейте първата тортила в загрятия тиган, след това добавете лек слой от комбинираните сирена, шепа порция отрязано основно ребро, след това отгоре с допълнителните сирена и горната тортила.
- Гответе кесадилата за около 2 минути или докато сиренето се разтопи и дъното му леко се зачерви.
- Обърнете кесадилата си и гответе втората страна за допълнителни 2 минути, или докато втората тортила също стане леко златистокафява на цвят. Отстранете от огъня и повторете с допълнителни кесадили.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Джоди казва
ПЕРФЕКТНО
Скот Дж казва
Благодаря ти. Направихте ли това след Деня на благодарността супер лесно и първокласното ребро наистина работи с вашата рецепта за гуакамоле.