My Скариди за барбекю е идеалната лятна рецепта за печене на скара за любителите на морски дарове и е толкова невероятно бърза и лесна! Всичко, от което се нуждаете, е скариди, малко олио, сол и черен пипер и бутилка от любимия ви сос за барбекю! Барбекю сосът се карамелизира и прави най-вкусните скариди, които някога ще опитвате!
Лесни барбекю скариди на скара
Скаридите са един от най-бързите и лесни протеини можете да готвите на скара, така че това е първият ми избор, когато нямам време да наблюдавам скара цяла вечер. Разбира се, бихте могли да оставите скаридите обикновени, но те са много по-възхитителни с дебело покритие от сладък и опушен сос за барбекю!
Трябва ви само a шепа съставки и около 10 минути време. И така, какво чакате? Запалете скарата, защото ви чака удоволствие!
Направо към:
🥘 Съставки за скариди за барбекю
Наистина ти трябва само 4 съставки за да извадите малко сочни скариди на скара! Просто обичам богатия опушен аромат, който течният пушек добавя към соса, въпреки че е напълно незадължителен.
- Скариди - 2 килограма размразени, обелени и почистени скариди.
- Зехтин - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин (EVOO).
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер (повече или по-малко, на вкус).
- Сос за барбекю - ⅓ чаша барбекю сос (използвайте моите меден барбекю сос или любимата ви марка).
- Течен дим (по избор) -1 чаена лъжичка течен дим за смесване със соса за барбекю.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим барбекю скариди
Тази барбекю скарида на скара отнема само около 10 минути да се направи и е възможно най-лесно! За да започнете, ще ви трябва вашата скара, няколко шишчета, четка за намазване и вашите прибори за печене.
Опитвам се да планирам да сервирам ⅓ до ½ фунта скариди на човек, когато е основното ястие. Вижте публикацията ми на колко скариди на порция за повече информация!
- Загрейте предварително. Почистете и намажете леко с масло вашата скара, след което я загрейте предварително до среден огън.
- Олио и сезон. Сложете 2 паунда (907 грама) от скариди на шишчета с 4-5 скариди на шишче. Намажете ги с 1 с.л (15 милилитра) зехтин и ги подправете с ¼ ч.л (1.5 грама) сол и ¼ ч.л (1.2 грама) от черен пипер.
- Печене. В малка купа смесете ⅓ чаша (93 грама) от BBQ сос и по желание 1ч.л (4.9 милилитра) течен дим, ако се използва. Сложете шишчетата на загрятата скара и ги запечете 2 минути.
- Залепете и обърнете. Обърнете шишчетата със скариди и ги намажете с малко от BBQ сос. Оставете да се готви за 1 минута, след това обърнете отново и намажете противоположната страна със сос за барбекю.
- Насладете. Продължете да обръщате скаридите всяка минута и поливане със сос за барбекю, докато скаридите се сварят (не трябва да отнеме много време). След това ги извадете от скарата и сервирайте веднага с пресен лимон по желание.
🥗 Гарнитури за барбекю скариди
Тази скарида на скара може да се съчетае с всяка ваша любима Гарнитури за барбекю! Можете също така да сервирате вашите скариди върху легло от бял ориз, както съм го изобразил. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Суровите скариди се приготвят най-добре на скара, така че изберете това вместо предварително сварени скариди, когато можете. Ако използвате предварително сварени скариди, те ще бъдат готови много по-бързо и ще изсъхнат, ако ги варите твърде дълго. Следете го внимателно и го издърпайте от скарата, след като се загрее.
- Не забравяйте да накиснете дървени шишчета във вода поне 30 минути преди да ги използвате.
- Вашето предпочитано олио за готвене може да се използва за покриване на скаридите за предотвратяване на залепване; уверете се, че има висока точка на дим.
Съхранение и подгряване
Оставете скаридите за барбекю да изстинат, след което ги поставете в херметически затворен съд в хладилника до 3-4 дни.
Замразяване на барбекю скариди
Бързо и напълно охладете скаридите като ги разстилате на плосък слой (без припокриващи се скариди) върху тава, покрита с хартия за печене. Подсушете сварените скариди с хартиена кърпа, след което ги поставете във фризера.
Оставете скаридите да замръзнат за поне 30 минути или до един час. Прехвърлете ги в торба за съхранение във фризер и изцедете възможно най-много излишен въздух.
По желание удвоете скаридите в торбичка. Това обикновено помага за предотвратяване на изгаряния във фризера. Не забравяйте да поставите етикет и дата на чантата за съхранение!
Претопляне на барбекю скариди
Можете бързо да затоплите скариди за барбекю в микровълнова фурна, но за най-сочни резултати, Препоръчвам да използвате котлона. Загрейте малко олио на среден огън и добавете скаридите.
Гответе за 1 2-та от всяка страна или само докато се затопли.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Обикновено избирам големи, джъмбо, изключително големи, колосални или изключително колосални скариди, когато знам, че ще ги готвя на скара. Те са по-месести, лесни за набождане и издържат по-добре на скара.
Това зависи изцяло от вас лично предпочитание. Обичам меден барбекю сос, но можете да вземете всяка бутилка сос, която харесвате! Някои хора обичат пикантния барбекю сос, други го харесват по-сладко. Обикновено се опитвам да избера нещо точно по средата!
Тъй като ще ги намажете с целия този вкусен сос за барбекю, препоръчвам ви да обелите скаридите си предварително. Вие не го правите имам за белене на скариди за да го изпечете на скара, но за тази рецепта искате целият този вкус да се придържа към месото, а не към черупката!
🍤 🦐 Още невероятни рецепти със скариди
- Пържени скариди - Тази златиста и хрупкава пържена скарида е идеална за потапяне в коктейлен сос!
- Биволски скариди - Сочни скариди, хвърлени в пикантен биволски сос, yum!
- Скариди за фритюрник - Най-лесният начин да направите светкавично перфектно сготвени скариди!
- Скариди, пълнени с раци - Джъмбо скариди, пълнени с пухкав и задоволителен пълнеж от раци и галета!
- Южни скариди и зърна - Класическа южняшка комфортна храна, на която можете да се насладите за закуска, обяд или вечеря!
- Тестени изделия от скариди с лимон и чесън - Супер проста вечеря с паста без липса на вкус!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Скариди за барбекю
Продукти
- 2 Цвят скарида (размразени, обелени, без жилки)
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ⅓ чаша BBQ сос (използвайте моите меден барбекю сос или любимата ви марка)
- 1 чаена лъжичка течен дим (незадължително поле)
Приготвяне
- Почистете и намажете леко с масло вашата скара, след което я загрейте предварително на средна температура.
- Слагам 2 lbs скариди на шишчета с 4-5 скариди на шишче. Намажете ги с Супена лъжица 1 зехтин и ги подправете с ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер.
- В малка купа комбинирайте ⅓ чаша барбекю сос и по избор 1 чаена лъжичка течен дим ако използвате. Сложете шишчетата на горещата скара и ги запечете за 2 минути.
- Обърнете шишчетата със скариди и ги намажете с малко от соса за барбекю. Оставете да се готви за 1 минута, след това обърнете отново и намажете противоположната страна със сос за барбекю.
- Продължете да обръщате скаридите всяка минута и да поливате със сос за барбекю, докато скаридите се сварят (не трябва да отнеме много време). След това ги извадете от скарата и сервирайте веднага с пресен лимон по желание.
бележки
- Суровите скариди се готвят най-добре на скара, така че изберете това вместо предварително сварени скариди, когато можете. Ако използвате предварително сварени скариди, те ще бъдат готови много по-бързо и ще изсъхнат, ако ги варите твърде дълго. Следете го внимателно и след като се нагрее, го издърпайте от скарата.
- Уверете се, че сте накиснали дървените шишчета във вода за поне 30 минути, преди да ги използвате.
- Предпочитаното от вас олио за готвене може да се използва за намазване на скаридите, за да се предотврати залепването; просто се уверете, че има висока точка на дим.
- Съхранение: Оставете скаридите за барбекю да изстинат, след което ги поставете в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни.
- За претопляне: Можете бързо да претоплите барбекю скариди в микровълнова фурна, но за най-сочни резултати препоръчвам да използвате котлона. Загрейте малко олио на среден огън и добавете скаридите. Гответе по 1-2 минути от всяка страна или само докато се затопли.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари