тези хапки от алигатор Cajun на скара са перфектно приготвени парчета филе от алигатор, които са покрити с пикантна подправка Cajun! Ако никога преди не сте опитвали алигатор, това е най-добрата рецепта да опитате нещо ново! Освен това е идеалното предястие, с което да впечатлите приятелите си!
Рецепта за хапки от алигатор Cajun на скара
Ако никога не сте го яли, Алигаторът е меко бяло месо с твърда текстура. Пече се прекрасно и става от скарата хубаво и сочно!
След като го оставите да престои на стайна температура, месото ще поеме всички пикантни вкусове на Cajun от подправката. Това е ястие, което е много лесен за приготвяне но със сигурност ще се хареса на тълпата!
Направо към:
- Рецепта за хапки от алигатор Cajun на скара
- 🥘 Cajun Alligator Bites Съставки
- 🔪 Как да печете хапки от алигатор Cajun
- 💭 Съвети и бележки
- ❓ Какъв е вкусът на месото от алигатор?
- ❓ Как да разберете кога алигаторът е готов да се готви на скара?
- ❓ Смята ли се алигаторът за риба или за месо?
- 😋 Най-добрите рецепти за каджун!
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Ако обичате каджунска храна, разгледайте всичките ми любими Cajun рецепти!
🥘 Cajun Alligator Bites Съставки
Месо от алигатор не е толкова лесно да се намери като вашите стандартни пържоли или печени. Въпреки това можете да го купите онлайн, на пазар за морски дарове или в месарница.
- филе от алигатор - 1 фунт филе от алигатор.
- Зехтин - ½ супена лъжица екстра върджин зехтин (EVOO).
- Каджунска подправка - 2 супени лъжици подправка Cajun (пробвай моя или използвайте любимата си марка като Tony Chachere's, Zatarain's или Slap Ya Mama).
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да печете хапки от алигатор Cajun
Не позволявайте на месото от алигатор да ви сплаши, това ястие е така много лесно се прави! За да започнете, ще ви трябва купа за смесване, няколко шишчета и вашата скара!
Тази рецепта прави Сервиране 4, идеалното количество за хапване на цялото семейство.
- Пригответе алигатор. За да започнете, изплакнете и подсушете 1-килограмовото филе от алигатор и след това го нарежете на хапки с големина 1 инч.
- Подправете месото. След това разбъркайте парчетата алигатор с ½ супена лъжица зехтин и 2 супени лъжици подправка Cajun, след което оставете настрана на стайна температура за 40 минути.
- Загрейте предварително. Междувременно почистете, намажете с масло и предварително загрейте грила до висока температура (450 ° F до 650 ° F).
- Барбекю. Нанижете на шиш подправените хапки от алигатор и ги запечете на скара за 5 минути от всяка страна или докато се сварят и станат хубав златисто-кафяв цвят.
- Сервирайте. След като са сварени, извадете шишчетата от скарата и сервирайте веднага с малко сос за потапяне Cajun.
Това ястие е перфектно мезе за всякакъв повод. Горещо препоръчвам да комбинирате вашите хапки от алигатор с този перфект Каджун сос за потапяне! Да ви е сладко!
💭 Съвети и бележки
- Алигаторите трябва да се готвят до минимална вътрешна температура от 160°F (71 ° C).
- Съхранявам: Поставете вашите хапки от алигатор в херметически затворен контейнер и ги поставете в хладилника за до 4 дни.
- За подгряване: Печете във 350°F (177°C) фурна, докато се загрее.
❓ Какъв е вкусът на месото от алигатор?
Филето на алигатора се счита за месо от опашката, което е много нежна част от животното. Има подобен вкус на леко пиле, но в комбинация с текстурата и консистенцията на сочна свинска пържола!
❓ Как да разберете кога алигаторът е готов да се готви на скара?
Термометърът за месо винаги е най-добрият начин да разберете кога някое месо е готово за готвене. По-конкретно, алигаторите трябва да се готвят до вътрешна температура от 160°F (71 ° C). Освен това трябва да има красив златисто-кафяв цвят!
❓ Смята ли се алигаторът за риба или за месо?
Този въпрос изглежда е обикновено за дебат и отговорът наистина зависи от това кого питате! Без съмнение вкусът е по-близък до леко рибено пиле или бяло месо.
Технически обаче попада под класификация на морски дарове, въпреки че не си пасва и с рибата. Това е по-скоро собствено, уникално дивечово месо.
😋 Най-добрите рецепти за каджун!
- Подправка на Cajun
- Каджунски скариди
- Паста с колбаси
- Яхния от каджунско зеле
- Каджунски морски дарове
- Пържени картофи с подправка Cajun
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Каджунски алигаторски хапки на скара
Продукти
- 1 lb филе от алигатор
- ½ супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 супена лъжица Cajun подправка (вижте рецептата или използвайте любимата си марка)
Приготвяне
- За да започнете, изплакнете и подсушете филето от алигатор и след това го нарежете на хапки с големина 1 инч.
- След това хвърлете парчетата алигатор със зехтин и подправки, след което оставете настрана на стайна температура за 40 минути.
- Междувременно почистете, намажете с масло и предварително загрейте грила до висока температура (450 ° F до 650 ° F).
- Нанижете на шиш подправените хапки от алигатор и ги запечете на скара за 5 минути от всяка страна или докато се изпекат и добият приятен златисто-кафяв цвят.
- След като са готови, извадете шишчетата от скарата и сервирайте веднага.
бележки
- Алигаторът трябва да се готви до минимална вътрешна температура от 160°F (71 ° C).
- За съхранение: Поставете вашите хапки от алигатор в херметически затворен контейнер и ги поставете в хладилника до 4 дни.
- За претопляне: Печете във 350°F (177°C) фурна, докато се загрее.
Коментари
Без коментари