Моите захаросани смесена кора рецептата използва кори от лимон и портокал, за да направи сладко и плодово лакомство, което може да се използва по толкова много начини! Можете да ги използвате като топери за десерти, да ги добавите към бисквитки или да направите плодова торта за празниците! Разбира се, те също правят вкусна закуска съвсем сами!
Най-добрият смесен пилинг
Ако искате да добавите тайна съставка към някои от любимите ви печива, опитайте да смесите малко от тази захаросана смесена кора! Това е толкова лесен начин да добавите допълнителен специален вкус към толкова много различни неща!
Независимо дали правите празнична плодова торта или коледен пудинг, тази смесена кора е точно това, от което се нуждаете, за да направите идеалния десерт! Тази домашна версия е много по-добра от всички предварително опаковани видове, които можете да закупите от магазина.
Направо към:
🥘 Съставки
Тази рецепта е доста ясна. В допълнение към вашия лимони и портокали, имате нужда само от вода, захар, сол и ванилия!
- портокали - 2 големи портокала (или 3 малки портокала).
- лимони – 3 големи лимона.
- Вода - 2 чаши вода.
- Захар - 1½ чаши гранулирана захар.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
*Не забравяйте да видите картата с рецепти по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим смесен пилинг
Въпреки че самият процес е много лесен, тези го правят отделете малко време да изсъхне така че не забравяйте да планирате предварително! Всичко, от което се нуждаете за тази лесна рецепта за смесени кори, е тенджера, белачка и решетка за охлаждане.
Тази рецепта ще ви направи 20 порции, но винаги можете удвоете рецептата ако искате да направите повече!
- Пригответе плодовете. Преди да започнете, изтъркайте портокалите и лимоните внимателно с четка за зеленчуци. След това обелете 2-те портокала и 3-те лимона отгоре надолу на 2-4" сегменти и нарежете сегментите на ивици с дебелина ¼".
- Оставете да къкри. Загрейте 2 чаши вода, 1½ гранулирана захар и ½ чаена лъжичка сол в тенджера на среден огън. Оставете да заври и разбърквайте често докато цялата захар се разтвори.
- Добавете плодове. След като захарта се разтвори, добавете лимоновата и портокаловата кора. Оставете корите да врят 15-20 минути, като намалявате топлината, ако е необходимо за да не заври. Разбърквайте от време на време, така че цялата кора да е изложена еднакво на захарния сироп.
- Отстранете от огъня. Махнете тенджерата от огъня и добавете 1 чаена лъжичка ванилия. Оставете корите да престоят в сиропа за 5 минути попийте вкуса. Докато седят, поставете телена решетка за охлаждане върху пергаментова хартия или лист за печене с ръбове.
Покрийте със захар (или съхранявайте в сиропа)
- Подсушете. Прехвърлете портокаловите и лимоновите кори върху решетка за охлаждане, за да изсъхнат. Ако покривате вашата смесена кора със захар, оставете я да изсъхне за 20-30 минути, преди да покриете. След това го върнете в стелажа за охлаждане изсъхне напълно. Това може да отнеме до 24 часа.
- Разрез. След като изсъхне, нарежете лентите на кубчета от кората на малки кубчета. Сгънете вашата нарязана на кубчета смесена кора в тесто за плодов кекс, насладете му се като лека закуска или го съхранявайте за по-късна употреба.
Обичам да използвам този смесен пилинг в моите квадрати от сладкиши с плодов сладкиш намлява бисквитки! Бихте могли също смесете ги в някакъв ягодови мъфини с кисело мляко за забавен, цитрусов обрат! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Важно е да се измие вашите плодове или може да сте изложени на химикали и пестициди, използвани по време на процеса на отглеждане.
- Белачка за зеленчуци е най-доброто средство за белене на портокали и лимони. Ако използвате нож за чифтосване, не забравяйте да премахнете колкото е възможно повече от сърцевината (бялата долна страна на кората), защото е много горчива.
- Искате да къкри корите са достатъчно дълги, за да станат крехки, но не толкова дълги, че да загубят яркия си цвят.
Съхранение
За съхранение на покритата със захар смесена кора (Сух): Ако са покрити със захар, съхранявайте в буркан или херметически затворен контейнер при стайна температура до 1 месец. *Често държа моя смесен пилинг в буркан, ако планирам да го използвам скоро. В противен случай ще го запечатам с вакуум в майларова торба с кислороден абсорбер.
За съхранение на домашно приготвените смесени кори в сироп (мокро): Изсипете смесената кора заедно със сиропа в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилник до 2 месеца.
❓ Какви рецепти мога да направя със смесена кора?
Тази рецепта е идеална за използване като смесена празнична плодова смес, която може да се използва във вкусен Коледна плодова торта! Освен това можете да добавите малко смесена кора към бисквитки, сладкиши или хляб! Също така става страхотен топинг за сладолед!
❓ Колко време отнема направата на смесен пилинг?
Смесената кора поема значително време за пълно изсъхване. Действителното време за готвене не е твърде дълго, около 35 минути. Въпреки това може да отнеме до 24 часа, за да бъдат напълно сухи и готови за употреба.
❓ Какви плодове има в смесената кора?
Обикновено се използва захаросана смесена кора портокали и лимони. Можете обаче да използвате всякакви цитрусови плодове, които харесвате, като лайм или грейпфрут!
🍋 Още страхотни плодови десерти!
- Грозде Kool-Aid
- Захаросани резенчета лимон
- Ирландски Barmbrack
- Френски плодов тарт
- Сливов кекс
- Салата с желе от мандарин
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Смесена кора
Продукти
- 2 голям портокали (или 3 малки портокала)
- 3 голям лимони
- 2 чаши вода
- 1 ½ чаши захар на пясък
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Приготвяне
- Преди да започнете, изтъркайте портокалите и лимоните внимателно с четка за зеленчуци. След това обелете портокалите и лимоните отгоре надолу на 2-4" сегменти и ги нарежете на ивици с дебелина ¼".
- Загрейте водата, гранулираната захар и солта в тенджера на среден огън. Оставете да заври и разбърквайте често, докато цялата захар се разтвори.
- След като захарта се разтвори, добавете лимоновата и портокаловата кора. Оставете корите да врят 15-20 минути, като намалете котлона, колкото е необходимо, за да не изкипят. Разбърквайте от време на време, така че цялата кора да е изложена еднакво на захарния сироп.
- Свалете тенджерата от огъня и добавете ванилията. Оставете корите да престоят в сиропа за 5 минути, за да поемат вкуса. Докато седят, поставете телена решетка за охлаждане върху пергаментова хартия или лист за печене с ръбове.
- Прехвърлете портокаловите и лимоновите кори върху решетка за охлаждане, за да изсъхнат. Ако покривате вашата смесена кора със захар, оставете я да изсъхне за 20-30 минути, преди да покриете. След това го върнете в охладителната поставка, за да изсъхне напълно. Това може да отнеме до 24 часа.
- След като изсъхнат, нарежете ивиците кора на малки кубчета. Сгънете вашата нарязана на кубчета смесена кора в тесто за плодов кекс, насладете му се като лека закуска или го съхранявайте за по-късна употреба.
бележки
- Важно е да измиете плодовете си или може да бъдете изложени на химикали и пестициди, използвани по време на процеса на отглеждане.
- Белачката за зеленчуци е най-добрият инструмент за белене на портокали и лимони. Ако използвате нож за чифтосване, не забравяйте да премахнете колкото се може повече от сърцевината (бялата долна страна на кората) колкото е възможно, защото е много горчив.
- Искате да задушите корите достатъчно дълго, за да станат крехки, но не толкова дълго, че да загубят яркия си цвят.
- За съхранение на сухо: Ако е покрито със захар, съхранявайте в буркан или херметически затворен контейнер при стайна температура до 1 месец. *Често държа моя смесен пилинг в буркан, ако планирам да го използвам скоро. В противен случай ще го запечатам с вакуум в майларова торбичка с кислороден абсорбер.
- За съхранение в сироп: Изсипете смесената кора заедно със сиропа в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилник до 2 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари