Швейцарско пиле с гъби гърдите са лесна пилешка вечеря на котлона, на която цялото семейство ще се наслади всеки ден от седмицата! Класическата вкусова комбинация от сочно пиле, топено швейцарско сирене и нежни гъби винаги е хит при всяко хранене!
Швейцарско пилешко месо с гъби
Гъба швейцарско пиле е ястие, наситено с вкус това е едновременно рентабилно и лесно за приготвяне! Само с няколко прости съставки можете да приготвите задоволително ястие за цялото семейство.
Най- мек, но вкусен вкус на швейцарско сирене и земният вкус на сотираните гъби ще се съчетае лесно с всяка от предпочитаните от вас страни. Сервирайте го с паста, зеленчуци, ориз, картофено пюре или каквото се радва на вашето семейство!
Направо към:
🥘 Съставки
Прости съставки които обикновено държа под ръка, защото могат да се използват в редица рецепти. Ако използвате чеснов прах вместо чеснова сол, може да искате да добавите малко повече сол на вкус.
- Бели гъби - 8 унции бяло или кремини (бебе Бела) гъби, почистени и нарязани.
- Пилешки гърди - 1 ½ паунда пилешки гърди без кости и кожа. Обикновено около 6 малки или 3 големи пилешки гърди.
- Зехтин - 2 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделени на 2 порции по 1 супена лъжица.
- Сол пипер - ½ чаена лъжичка всяка.
- Чеснова сол - ¼ чаена лъжичка чеснова сол или чеснов прах.
- Швейцарско сирене - 6 резена швейцарски.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Въпреки че можете да използвате всеки тиган или тиган, намирам чугунен тиган работи най-добре и произвежда най-добрия вкус. Така че вземете вашия тиган, чук за месо и дъска за рязане.
- Подготовка Почистете 8 унции гъби с влажна кърпа, след което ги нарежете и ги оставете настрана. След това пригответе вашите 1 ½ паунда пилешки гърди, като ги поставите върху дъска за рязане, покрита с пластмасово фолио, след което ги начукайте до равномерна дебелина с помощта на омекване за месо.
- Соте. Загрейте чугунен тиган или тиган с първата 1 супена лъжица зехтин до средно силен огън. Добавете нарязаните гъби и щипка сол и черен пипер, след което запържете за 8-10 минути, докато омекнат и станат златисти.
- Загрейте отново тигана. Прехвърлете сотираните гъби в чиния и ги оставете настрана. Избършете тигана и добавете останалата 1 супена лъжица зехтин, след което върнете тигана на средно силен огън.
- Сезон. Подправете първата страна на пилешките си гърди с част от ½ сол и черен пипер и ¼ чаена лъжичка чеснова сол и ги сложете с подправена страна надолу в загрят тиган. След това подправете обърнатата нагоре страна с останалата част от подправката. Печете пилето за 6-8 минути от всяка страна.
- Проверете за готовност. След като пилето леко покафенее от двете страни и вече не е розово отвътре с вътрешна температура най-малко 165°F (74 ° C), сглобете гъбата швейцарско пиле.
- Сглобете и сервирайте. Разпределете сотираните гъби върху всяко парче пиле, след което ги намажете с резен швейцарско сирене. Покрийте тигана, за да се разтопи сиренето, след което сервирайте веднага.
Гъба швейцарско пиле е невероятно универсален! Сервирах го с обикновена страна задушени броколи, но семейството ми също го е харесало на легло от картофено пюре от чесън or бял ориз. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Има около 2 ½ чаши на 8 унции от нарязани гъби.
- Използвайте пилешки котлети по желание. За да приготвите бързо големи пилешки гърди, нарежете ги наполовина като пеперуда, за да намалите дебелината, или използвайте омекване за месо, за да ги разбиете до равномерна дебелина.
- Съхраняване на: Съхранявайте остатъчните швейцарски пилешки гърди от гъби в херметически затворен съд в хладилника за 2-3 дни.
- Подгряване: За да загреете, поставете пилешкото сирене със страната нагоре върху тава за печене и го покрийте с фолио. Печете на 350°F (175 ° C) за 10 минути, проверете дали е затоплена и ако не е, върнете го непокрит за още няколко минути.
🍗 Още вкусни пилешки вечери
- Гювеч с ориз с пилешко броколи
- Печени пилешки гърди за милиони долара
- Въздушен фритюрник Увити пилешки бутчета за барбекю с бекон
- Печени пилешки бутчета
- Печено пиле Huli Huli
- Пиле а ла крал
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Швейцарско пиле с гъби
Съставки
- 8 oz бели гъби (или кремини (бейби бела) гъби, почистени и нарязани)
- 1 ½ Цвят пилешки гърди (без кости, без кожа - 6 малки или 3 големи пилешки гърди)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин - разделено, 2 порции по 1 супена лъжица)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ¼ чаена лъжичка чеснова сол (или чесън на прах)
- 6 филийки швейцарско сирене
Инструкции
- Почистете гъбите си с влажна кърпа, след което нарежете и оставете настрана. Пригответе пилешките гърди, като ги поставите върху дъска за рязане, покрита с найлоново стреч фолио, след което ги начукайте до равномерна дебелина с помощта на омекотител за месо.8 унции бели гъби, 1 ½ фунта пилешки гърди
- Загрейте чугунен тиган или тиган, подходящ за фурна, с първата 1 супена лъжица зехтин до средно силен огън. Добавете нарязаните гъби и запържете с щипка сол и черен пипер за 8-10 минути, докато омекнат и станат златисти.Супена лъжица 2 зехтин
- Прехвърлете сотираните гъби в чиния и оставете настрана. Избършете тигана от излишната влага, след което добавете останалия зехтин и върнете тигана на средно силен огън.
- Подправете първата страна на пилешките си гърди (със сол, черен пипер, чеснова сол или чесън на прах) и ги сложете с подправената страна надолу в загрят тиган или тиган. Подправете обърнатата нагоре страна, след което гответе пилето за 6-8 минути от всяка страна.½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чеснова сол
- След като пилето леко покафенее от двете страни, вече не е розово отвътре и има вътрешна температура от поне 165°F (74 ° C) сглобете гъбата швейцарско пиле.
- Намажете с лъжица сотираните гъби върху всяко парче пиле и ги намажете с резен швейцарско сирене. Покрийте и разтопете сиренето, след което сервирайте веднага.6 филийки швейцарско сирене
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Има около 2 ½ чаши на 8 унции нарязани гъби.
- Използвайте пилешки котлети по желание. За да приготвите бързо големи пилешки гърди, нарежете ги наполовина като пеперуда, за да намалите дебелината, или използвайте омекване за месо, за да ги разбиете до равномерна дебелина.
- Съхранявайте остатъчните швейцарски пилешки гърди от гъби в херметически затворен съд в хладилника за 2-3 дни.
- За да загреете, поставете пилешкото сирене със страната нагоре върху тава за печене и го покрийте с фолио. Печете на 350°F (175 ° C) за 10 минути, проверете дали е затоплена и ако не е, върнете го непокрит за още няколко минути.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: