Картофено пюре от печен чесън са гладки и пухкави с богат вкус на чесън от включване на печен на фурна чесън! Това картофено пюре е толкова кремообразно и богато, че дори няма да имате нужда от сос. Те със сигурност ще се превърнат в новата ви любима рецепта за картофено пюре!
Рецепта за картофено пюре с печен чесън
Не е изненада, че обичам картофено пюре. Имам много вкусни рецепти в арсенала си, като тези богати бекон крема сирене картофено пюре и дори картофено гювеч!
Все пак трябва да кажа, че тези печени чеснови картофени пюрета са високо в горната част на списъка ми с любими. Те са така просто, но ароматно че мога да ги направя за семейни вечери или дори за специални поводи като празниците!
Направо към:
- Рецепта за картофено пюре с печен чесън
- 🥘 Картофено пюре с печен чесън Съставки, бележки и заместители
- 🔪 Как да си направим картофено пюре с печен чесън
- 🥗 Какво да сервирате с картофено пюре от печен чесън
- 💭 Съвети и бележки
- Съхранение и подгряване
- ❓ Често задавани въпроси за рецепти
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Картофено пюре с печен чесън Съставки, бележки и заместители
Обожавам това картофено пюре, защото имате нужда само от шепа прости съставки, и всеки път стават вкусни. Можете бързо да изпечете свой собствен чесън, като следвате моя лесни инструкции тук!
- Червени картофи - 8 големи червени картофа (нарязани, варени и отцедени).
- Масло - 4 супени лъжици несолено масло или a заместител на маслото.
- Печен чесън - 6 скилидки чесън, които са печени (*виж моя печен чесън).
- Крема сирене - 2 унции крема сирене (¼ от стандартната опаковка от 8 унции) или заместител на крема сиренето.
- Готварска сметана - ¼ чаша тежка сметана, мляко или a готварска сметана заместител.
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер (да опитам).
- пресен магданоз - 1 супена лъжица наситнен пресен магданоз или a заместител на магданоза (запазете ½ за гарнитура).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим картофено пюре с печен чесън
След като сте печен си чесън, приготвянето на картофеното пюре е лесно. Ще ви трябва голяма тенджера, купа за смесване, мерителни прибори и ръчен миксер или преса за картофи.
8 големи червени картофа правят около 6 порции. Ако имате нужда от повече, можете да увеличите съставките според нуждите на картата с рецепти по-долу!
Стъпка 1: Пригответе картофите. За да направите това кремообразно картофено пюре, измийте и нарежете 8 червени картофа.
Стъпка 2: Сварете. Сварете картофите, докато омекнат вилица, след това ги отцедете и ги прехвърлете в голяма купа за смесване.
Стъпка 3: Добавете съставки и пасирайте. Добавете 4 с.л. (56.7 грама) of масло, 6 скилидки (18 грама) печен чесън, 2 унции (56.7 грама ( крема сирене, ¼ чаша (59 милилитра) of тежка сметана, ¼ чаена лъжичка (1.42 грама) of сол и ¼ чаена лъжичка (1.42 грама) of пипер и каша за комбиниране. (Използвам ръчен миксер, за да комбинирам всички съставки, но можете също да ги пасирате на ръка.)
Стъпка 4: Добавете магданоз и сервирайте. Разбъркайте ½ супена лъжица от нарязан магданоз непосредствено преди сервиране, след което поръсете кремообразно печен чесън картофено пюре с втората ½ супена лъжица от наситнения магданоз при сервиране. Наслади се!
🥗 Какво да сервирате с картофено пюре от печен чесън
Покрих ви с идеи за какво да сервирате с картофено пюре точно тук! Винаги можете да залеете тези картофени пюрета с невероятен сос като моя селска сос или моя Пуешки сос за Деня на благодарността, или ги опитайте такива, каквито са! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Обичам да оставям кожата. Добавя цвят към моите картофи. Понякога обелвам половината картофи, за да са по-гладки и да си спестя малкия да се оплаква от тях!
- Препоръчвам да осолите водата варите картофите си за малко допълнителен вкус. Използвайте около 1 супена лъжица сол на 1 килограм картофи (използвах 1 ½ супени лъжици сол за 6 големи червени картофа).
- Ако използвате ръчен миксер за „намачкане“ на вашите картофи, ще искате да го поддържате на ниска скорост. Вилица или картофено пюре също е чудесен вариант. Използването на блендер или разбиването на вашите картофи с ръчния миксер може да им придаде лепкава, смолиста текстура.
Съхранение и подгряване
Оставете вашето печено картофено пюре с чесън да се охлади до стайна температура, след което ги прехвърлете в херметически затворен съд. Съхраняват се в хладилник до 4 дни.
Замразяване на картофено пюре от печен чесън
За най-добър вкус и текстура не препоръчвам да замразявате това картофено пюре. Ако все пак решите да ги замразите, не забравяйте да следвате стъпките тук как да замразите картофено пюре!
Претопляне на картофено пюре от печен чесън
Загрейте отново вашето печено картофено пюре с чесън на слаб огън в тиган на котлона, като разбърквате от време на време. За по-подробни инструкции, както и някои съвети и трикове за най-добри резултати, вижте моята страница на как да претопляте картофено пюре!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Да, можете да използвате суров чесън в картофено пюре, но вкусът ще бъде по-силен и остър в сравнение с печен чесън. Печенето на чесън смекчава вкуса му и добавя леко сладък и орехов вкус към всяко ястие. Суровият чесън е остър и пикантен, така че ще промени цялостния вкус на тази рецепта.
Въпреки че използвам червени картофи за тази рецепта, червените картофи или златните картофи Yukon също биха свършили чудесна работа. Нишестените сортове картофи ще имат най-добра текстура. Всъщност имам цяла страница, посветена на най-добрите картофи за картофено пюре ако искате да научите повече!
Това е лично предпочитание и аз лично предпочитам да не си беля картофите. Харесвам яркия цвят на картофените обелки, но определено можете да ги обелите, ако искате вашите картофи да са супер кремообразни.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Картофено пюре от печен чесън
Продукти
- 8 голям червени картофи (нарязани, варени и отцедени)
- 4 супена лъжица масло (½ стик)
- 6 карамфил чесън (печено)
- 2 oz крема сирене (¼ от стандартната опаковка от 8 унции)
- ¼ чаша готварска сметана (или мляко)
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- 1 супена лъжица пресен магданоз (нарязан, резервиран ½ за гарнитура)
Приготвяне
- Измийте и пригответе картофи по желание (кожата върху, частично отстранена или напълно обелена).
- Сгответе и отцедете картофите.
- В голяма купа за смесване смесете картофите, маслото, печен чесън, крема сирене, тежка сметана, сол и черен пипер.
- Пасирайте на ръка и комбинирайте добре всички съставки или използвайте ръчен миксер, за да сметите всичко заедно.
- Добавете ½ от магданоза и го разбъркайте непосредствено преди сервиране. По желание отгоре с 2-рата половина магданоз за гарнитура при сервиране.
бележки
-
- Обичам да оставям кожата. Добавя цвят към моите картофи. Понякога обелвам половината картофи, за да са по-гладки и да си спестя малкия да се оплаква от тях!
-
- Препоръчвам да осолите водата варите картофите си за малко допълнителен вкус. Използвайте около 1 супена лъжица сол на 1 килограм картофи (използвах 1 ½ супени лъжици сол за 6 големи червени картофа).
-
- Ако използвате ръчен миксер за „намачкане“ на вашите картофи, ще искате да го поддържате на ниска скорост. Вилица или картофено пюре също е чудесен вариант. Използването на блендер или прекаленото разбиване на вашите картофи с ръчния миксер може да им придаде лепкава, смолиста текстура.
- За претопляне: Вижте публикацията ми на претопляне на картофено пюре.
- Съхранявам: Охладете до стайна температура, след което ги прехвърлете в херметически затворен контейнер. Съхраняват се в хладилник до 4 дни. Вижте публикацията ми на замразяване на картофено пюре.
Сандра казва
Звучи страхотно, но още не съм ги правила. Някои от вашите измервания оставят много да се гадае. За една рецепта за кремаво печено картофено пюре с чесън казвате 6 червени картофа. Дори червените картофи се предлагат в големи вариации по размер. Да ми кажете колко килограма картофи биха били много по-полезни или дори да изброите и двете; 6 картофа или ___ lbs.
Очаквам с нетърпение да направя тази рецепта. Благодаря
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Използвайте 6 големи червени картофа, приблизително 2.5-3 паунда. Наслади се!
Шон Коноли казва
Страхотен сайт за рецепти! Ще приготвя картофено пюре, чесън или хрупкаво lcheesy, каквото стомахът ми жадува по време на подготовка. Приготвяне на вашите инстантни свински пържоли за основно.
Много ми харесва този сайт, много добри рецепти и много лесен за навигация. Ще бъда тук често. Благодаря ти, Шон