Пиле а ла крал

Моето бързо и лесно пиле а ла крал е a вкусна комбинация от зеленчуци, пилешко и кадифен сметанов сос цялото ви семейство ще хареса! Използването на вече сварено пиле и тежка сметана наистина съкращава времето за готвене на тази лесна вечеря на тиган!

Лесно и вкусно ястие с пиле, включващо зеленчуци и мечтателен сметанов сос!

Пилешко а ла крал е една от любимите ми рецепти за приготвяне през делничните вечери, когато не се опитвам да вися в кухнята цяла вечер.

Семейството ми го обича, защото е толкова богат и пълен с вкус, аз го обичам, защото отнема само 15 минути за направата. И така, редовно ядем пиле а ла крал и никога не ни омръзва!

Направо към:

• ❤️ Защо обичам тази рецепта
• 🥘 Съставки
• 🍗 Варени пилешки опции
• 🔪 Инструкции
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение и подгряване
• 🐔По-лесни ястия с пилешко месо
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Chicken a la king се превежда като „пиле в кралски стил“ и се смята, че е кръстено за това колко е направо снизходителен. Традиционно пилето а ла крал изисква пиментос, но тази рецепта използва червен пипер на негово място.

Вместо каша или суши с брашно, ние ще го направим използвайте тежка сметана, за да сгъстите соса. Това не само е по-бързо, но предпочитам тежка сметана, защото прави соса много по-богат.

❤️ Защо обичам тази рецепта

Бързо е! От началото до края, това отнема само 15 минути за да направите това ястие!

Вкусно е! Използването на тежка сметана и кубче бульон прави соса кадифен и пълен с вкус. Добавете крехки парчета пиле и зеленчуци и става направо вкусно!

Това е лесно! Ако използвате предварително сварено пиле, това е толкова лесно, колкото да задушите зеленчуците и да направите соса всичко в един тиган!

🥘 Съставки

Всички съставки в тази рецепта са красиви стандартен и лесен за намиране в магазин за хранителни стоки. Пригответе съставките си и вземете голям тиган, след което сте готови да започнете!

• ½ чаша масло - Една пръчка масло преди запържете зеленчуците си и добавете малко вкус!
• 1 червен пипер - Нарязани на малки парченца.
• 8 унции гъби - Винаги измийте гъбите си преди готвене. Гъбите трябва да бъдат нарязани.
• 1 кубче пилешки бульон - Предпочитам да използвам Марка Knorr. Ако имате по-добър от бульон, можете да използвате и него.
• 2 чаши пилешки бульон - Използвам ниско натриев пилешки бульон и посолете ястието по-късно да опитам.
• 2 чаши тежка сметана - Сгъстява соса и му придава копринена консистенция.
• 1 чаша замразен грах - Изплакнете ги преди да ги добавите в тигана си за да започне процеса на размразяване!
• 4 чаши варено пиле - Нарежете го, настържете го или го купете предварително настърган!
• Сол и бял пипер - Бял пипер има лек вкус по-земен отколкото е двойник. Подправете на вкус.
• 1 супена лъжица пресен магданоз (незадължително поле) - Това прави перфектна гарнитура.

*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*

🍗 Варени пилешки опции

---

Лекотата на тази рецепта до голяма степен идва от използването на предварително сварено пиле. Винаги можете да печете на скара партида пилешки гърди и ги замразете за по-късно, но ако сте като мен и не сте мислили толкова напред, можете да използвате една от тези лесни опции.

1. Rotisserie пиле – Моето лично любимо варено пиле, което да използвам в Пиле а ла Кинг. Пилетата на грил са доста евтини, около 8 долара и са пълен с вкус и лесен за нарязване. Освен това можете да получите микс от тъмно и светло месо, ако желаете. Някои бакали сега дори предлагат своето пилешко месо, предварително настъргано!
2. Варено замразено пиле – В секцията за фризер обикновено можете намерете замразени пилешки гърди на скара или парчета пилешко. Сварете го според опаковката и го нарежете на по-малки парчета, ако е необходимо.
3. Пакетирано предварително сварено настъргано пилешко месо – Често близо до деликатесното месо в местния ми магазин за хранителни стоки имат предварително сготвено настъргано пиле. Подправя се леко и не е настърган напълно, така че мога да го нарязвам на хапки. Опитах го по тази рецепта и е много вкусно. Ако можете да го намерите във вашия магазин за хранителни стоки, опитайте го!
4. Печени пилешки гърди – Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C). В леко намазнена тава разпределете 3-4 пилешки гърди и овкусете всяка страна със сол и черен пипер. Печете до готовност (25-30 минути).
5. Варени пилешки гърди – Сложете 3-4 пилешки гърди в голяма тенджера вряща вода или бульон. Варете 15 минути или докато пилето се свари. Нарежете пилето на едри парчета или го настържете.
6. Обикновено пиле от тиган – Добавете 1 супена лъжица растително масло в тиган на средно силен огън. Овкусете 3-4 пилешки гърди със сол и черен пипер и ги поставете в тигана. Гответе по 5-7 минути от всяка страна. Нарежете или настържете свареното пиле.

Без значение кое изберете, това ястие ще се окаже вкусно!

🔪 Инструкции

Тази версия на пиле а ла крал е завършена само 4 лесни стъпки. Пригответе зеленчуците си предварително и ги съхранявайте в хладилника, докато не сте готови да ги използвате!

1. Соте. С помощта на голям тиган на средно силен огън разтопете ½ чаша масло. Започнете със сотиране на ½ червена чушка за 2 минути преди да добавите 8 унции нарязани гъби и 1 кубче бульон. Разбъркайте съставките и натрошете кубчето пилешки бульон за около 2 минути, докато гъбите се сотират.
2. Добавете течности. Добавете 2 чаши пилешки бульон и 2 чаши тежка сметана в тиган. Оставете да заври. След това намалете котлона на слаб и оставете сместа да къкри за 2-3 минути. Разбърквайте от време на време.
3. Добавете останалите съставки. Добавете 1 чаша замразен грах и 4 чаши варено пиле. Подправете със сол и бял пипер на вкус и разбъркайте. Оставете да къкри достатъчно дълго, за да загреете пилето (около 2-3 минути).
4. Завършете и сервирайте. Отстранете тигана от котлона. Сервирайте върху бял ориз, бисквити, тост или юфка и по желание гарнирайте с пресен магданоз.

Топлата, кремообразна природа на пилето а ла крал го прави страхотно за хладни нощи ако ви омръзнат супи и яхнии. Обичам да приготвям лесно бисквити за фритюрник и налейте обилна порция пиле а ла крал точно отгоре!

💭 Съвети и бележки

• Замразеният грах се предпочита пред консервирания или пресен грах защото запазват цвета, формата и вкуса си по-добре при готвене!
• Можете да замените 4-те чаши пиле с 4 консерви риба тон (добре изцеден) ако искате да направите риба тон а ла крал!
• Ако имате други зеленчуци (броколи, карфиол, праз, целина и др.) които трябва да изразходвате, те ще вкусят вкусно в това кисело ястие! Със сигурност можете да ги хвърлите с чушката и да ги сотирате всички заедно!
• Ако сместа стане твърде гъста, можете да смесвате в ¼ чаша пилешки бульон наведнъж, докато стане задоволителен.

Съхранение и подгряване

Съхранявайте всички остатъци от пиле а ла крал в хладилника. Поставете го в херметически затворен съд след като се охлади и ще остане три дни!

Всъщност мисля, че това ястие е по-вкусно на следващия ден след като е охладено, т.к вкусовете наистина имат време да се слеят.

Замразяване

Пиле а ла крал може да се приготви и замрази за по-късно. Първо го оставете да се охлади до стайна температура. След това насипете пилето а ла крал във фризерни торби.

Изстискайте целия въздух и ги подредете върху тава за печене, за да замръзнат. След като замразите, можете да махнете решетката за печене и да поставите торбите лесно във фризера си.

Пиле а ла крал трябва да бъде консумират в рамките на един месец след замразяване.

Претопляне на пиле а ла крал

Ако е замразено, поставете пилето си а ла крал в хладилник да се размрази за една нощ.

Можете да претоплите това ястие чрез микровълнова фурна на отделни порции докато се загрее (обикновено около 2 минути).

Като алтернатива можете да затоплите отново цялата партида на котлона в тиган на среден огън. Отстранете го от котлона веднага щом се затопли достатъчно.

Ако се е сгъстило твърде много, добавете малки количества пилешки бульон докато достигне желаната от вас консистенция.

🐔По-лесни ястия с пилешко месо

---

• Пиле и сос за готвене
• Пържено пиле на фурна Bisquick
• Бисквитена пилешка тенджера
• Лесен пилешки пармезан
• Незабавни пилешки бедра

❓ Често задавани въпроси за рецепти

📖 Карта с рецепта