Това оризов пилаф се прави с орзо паста, дългозърнест бял ориз, лук, чесън, пилешки бульон и съвсем малко сол. Това е супер лесна рецепта, която прави фантастична гарнитура за пилешко, телешко, свинско, морски дарове и други! Най-хубавото е, че оризът става идеално пухкав и ароматен за около 30 минути!
Лесен оризов пилаф
Оризовият пилаф е ароматен и ароматен смес от ориз и паста това прави страхотна гарнитура за вечеря всеки ден от седмицата. Необходими са само шепа прости съставки и малко време на котлона.
Резултатът е пухкав и вкусен ориз, идеален за комбиниране с пилешко, риба, телешко и много други. Има вкус много по-добре отколкото версията в кутия - но е също толкова лесна за правене!
Направо към:
🥘 Съставки за оризов пилаф
Пастата Orzo е единственото нещо в този списък, което не ям редовно. Трябва да бъде лесно да се намери на пътеката за паста във вашия магазин за хранителни стоки или можете да го поръчате онлайн!
- Масло - 2 супени лъжици масло или едно от тях заместители на маслото.
- Орзо - ½ чаша неварена орзо паста.
- Лук - ½ чаша нарязан на кубчета бял или жълт лук.
- Чесън - 2 скилидки чесън, смлени.
- Бял ориз - ½ чаша дългозърнест бял ориз
- Пилешки бульон - 2 чаши пилешки бульон, пилешки бульон или a пилешки бульон заместител.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Магданоз (по избор) - 1 супена лъжица наситнен магданоз за гарнитура.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се прави оризов пилаф
Приготвянето на оризов пилаф е почти толкова лесно, колкото и всеки ориз, само с няколко допълнителни стъпки. Ще ви трябва нож за нарязване на лука и чесъна, фина мрежа за изплакване на ориза и тиган.
Това прави около Сервиране 4 оризов пилаф, но винаги можете да удвоите всички съставки, ако имате нужда от повече. Просто не забравяйте да използвате голям тиган или холандска фурна!
- Изплакнете ориза. Изплакнете ориза си под студена вода за няколко минути, докато водата стане бистра. Заделени.
- Кафява орзо. Междувременно разтопете 2 супени лъжици масло в голям тиган на средно слаб огън и добавете ½ чаша орзо паста. Гответе, като разбърквате от време на време, докато орзото стане златисто кафяво.
- Запържете лука и чесъна. Добавете ½ чаша нарязан на кубчета лук и соте за 3-5 минути или докато стане прозрачен, след това добавете 2 скилидки смлян чесън и гответе още 1 минута.
- Добавете останалите съставки. Добавете ½ чаша дългозърнест бял ориз, 2 чаши пилешки бульон и ½ чаена лъжичка сол в тигана и разбъркайте, за да се комбинират. Увеличете топлината до висока степен и я доведете до a кипене.
- Оставете да къкри. След като заври, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.
- Оставете да седи. След като изминат 10 минути, изключете котлона и оставете оризовия си пилаф да престои покрит за още 10 минути, докато макароните и оризът продължават да се готвят.
- Пух. Използвайте вилица за раздуйте оризовия пилаф преди сервиране. Гарнирайте с 1 супена лъжица пресен магданоз по желание.
Направете легло от оризов пилаф в чиниите си и поставете предпочитания от вас протеин отгоре за проста, добре закръглена вечеря. Риба меч на скара, печено пиле Панко или запечени свински пържоли всичко ще е вкусно! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Изплакването на ориза не е задължително, но дава най-пухкавите и вкусни резултати.
- Добавете кубче бульон към врящия пилешки бульон за силен вкус на пиле. Ако го направите, препоръчвам да пропуснете допълнителната сол, защото има много в кубчето бульон.
- Всеки дългозърнест бял ориз ще свърши работа; любимите ми са жасмин и ориз басмати.
- Пресни билки като магданоз, кориандър, див лук и дори мента, направете отлично допълнение към този оризов пилаф, ако искате да добавите малко допълнителен вкус.
Съхранение и подгряване
Охладените остатъци могат да се поставят в херметически затворен контейнер и да се съхраняват в хладилник до 3-4 дни.
Замразяване на оризов пилаф
След като остатъците се охладят, прехвърлете ги в плитък контейнер за съхранение във фризер или здрава торба за фризер и изцедете въздуха. Затворете го плътно и вашият оризов пилаф ще се запази добре замразен до 3 месеца.
Претопляне на оризов пилаф
Загрейте отново оризовия си пилаф в микровълнова фурна или котлон на средно слаб огън, докато се затопли. Добавете капка бульон, за да не изсъхне.
ЧЗВ
Докато много различни видове ориз могат да се използват за приготвяне на пилаф, най-често използваните сортове са дългозърнест бял ориз, като ориз басмати или жасмин. Тези видове ориз имат твърда текстура и могат да издържат добре, когато се готвят в бульон или бульон.
Оризовият пилаф обикновено е по-ароматен и ароматен от обикновения ориз, защото се готви в бульон или бульон и включва сотирани ароматни съставки като лук и чесън.
Да, оризовият пилаф може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник до 3-4 дни. За да претоплите, добавете малко вода или бульон към ориза и го загрейте в микровълнова фурна или котлон.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
😋 По-лесни гарнитури
- пармезан орзо - Кремообразното орзо с пармезан се съчетава добре с почти всеки протеин и е супер лесно за приготвяне!
- Пържени аспержи - Пържени аспержи са бърза и лесна зеленчукова гарнитура, която можете да приготвите само за 20 минути!
- Карфиол за бързо приготвяне - Направете идеално крехък карфиол във вашия Instant Pot за минути!
- Сотирани сладки картофи - Сотирането на сладките картофи изважда естествената им сладост, а външността става леко хрупкава и карамелизирана.
- Запечени картофи във фритюрник - Най-лесният начин да направите перфектно сготвени печени картофи!
- Броколи и сирене - Богатият и кремообразен сос от сирене върху това броколи ще накара дори децата да се развълнуват да ядат зеленчуци!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Оризов пилаф
Продукти
- 2 супена лъжица масло
- ½ чаша орзо паста (неварено)
- ½ чаша лук (на кубчета)
- 2 карамфил чесън (смляно)
- ½ чаша дългозърнест бял ориз
- 2 чаша пилешки бульон
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица нарязан магданоз (по желание гарнитура)
Приготвяне
- Изплакнете ориза си под студена вода за няколко минути, докато водата стане бистра. Заделени.
- Междувременно разтопете маслото в голям тиган на средно слаб огън и добавете пастата орзо. Гответе, като разбърквате от време на време, докато орзото стане златисто кафяво.
- Добавете лука и запържете за 3-5 минути или докато стане прозрачен, след това добавете чесъна и гответе още 1 минута.
- Добавете белия ориз, пилешкия бульон и солта в тигана и разбъркайте, за да се комбинират. Увеличете топлината до висока степен и я оставете да заври.
- След като заври, намалете котлона до минимум, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.
- След като изминат 10 минути, изключете котлона и оставете оризовия си пилаф да престои покрит за още 10 минути, докато макароните и оризът продължават да се готвят.
- Използвайте вилица, за да раздухнете оризовия пилаф преди сервиране. Гарнирайте с нарязан пресен магданоз по желание.
бележки
- Изплакването на ориза не е задължително, но дава най-пухкавите и вкусни резултати.
- Добавете кубче бульон към врящия пилешки бульон, ако искате силен вкус на пиле. Ако го направите, препоръчвам да пропуснете допълнителната сол, защото има много в кубчето бульон.
- Всеки дългозърнест бял ориз ще свърши работа; любимите ми са жасмин и ориз басмати.
- Пресни билки като магданоз, кориандър, див лук и дори мента са отлично допълнение към този оризов пилаф, ако искате да добавите малко повече вкус.
- За съхранение: Охладените остатъци могат да се поставят в херметически затворен контейнер и да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
- За замразяване: След като остатъците се охладят, поставете ги в здрава торба за замразяване и изстискайте въздуха. Затворете го плътно и вашият оризов пилаф ще се запази добре замразен до 3 месеца.
- За претопляне: Затопляйте отново оризовия си пилаф в микровълнова фурна или котлон на средно слаб огън, докато се затопли. Добавете капка бульон, за да не изсъхне.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Линда Хаертел казва
Hi
Щастлива Нова Година!
Може ли тази рецепта да се приготви със зеленчуков бульон? Трябва да приготвя постна безмесна вечеря в петък вечер за тълпа....
Линда
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, определено. Вкусът все още ще бъде страхотен, може да се наложи леко да коригирате подправките. Благодаря че попита!
Рик Дейвис казва
Това ястие е „невероятно“. Не обичам да правя вечеря от кутия, затова исках да опитам това. Имах нужда от гарнитура към пилешки гърди, пълнени със спанак. Този оризов пилаф свърши работа. Добавих една чаена лъжичка „по-добре от пиле“. Благодаря ти за рецептата.