Чубрица и възхитително лесни за приготвяне пълнени зелени чушки са чудесен здравословен вариант за обяд или вечеря! Просто напълнете нежните зелени чушки с пълнеж от телешко месо и ориз, покрийте ги с доматен сос и печете до златисто!
Пълнените зелени чушки са сирене, пикантни и абсолютно вкусни!
Кой не обича пълнени чушки? Това е обилна, вкусна вечеря това беше един от любимите ми в израстването!
Пълнежът ми има подправено телешко смляно месо, крехък ориз, домати и много сирене чедър. Напълвам омекналите чушки с плънката и заливам с лесна доматена супа, след това изпечете чушките до съвършенство!
Направо към:
Резултатът е пълен с вкус и толкова красива за гледане!
Винаги обичам да карам деца в кухнята да помагат в готвенето и тези лесни пълнени чушки са тези идеалният начин да позволите на малките да помагат. Пълненето на чушките или изливането на соса отгоре са лесни неща, които децата ще обичат да правят!
❤️ Защо тази рецепта работи!
Толкова сирене! Смесвам плънката с един тон вкусно сирене чедър, което вкус е невероятен когато се разтопи с плънката от телешка кайма и ориз.
Семеен фаворит! Пълнените чушки са едни от любимите ми от детството – това е успокояващо хранене това винаги е победител както за деца, така и за възрастни!
Толкова е лесно! Тази рецепта е без суетене! Ще можете да разбиете тези възхитителни пълнени чушки за нула време.
🥘 Съставки
За да направите пълнени зелени чушки, ви трябват само шепа общи съставки! Обикновено използвам доматена супа с ниско съдържание на натрий, защото чушките ще бъдат осолени, а вие можете подправете ястието на вкус!
- 6 зелени чушки - Искате да изберете големи, твърди чушки за тази рецепта. Харесвам тези, които имат 4 неравности отдолу, защото се изправят сами по-лесно.
- Подправка – Ще използваме сол и черен пипер според вкуса заедно с ¼ чаена лъжичка чесън на прах. Искате и допълнителна ¼ чаена лъжичка сол за подправяне на варени зелени чушки.
- 1 паунд телешко мляно - За тази рецепта можете да използвате основно смляно говеждо месо, смлян патронник или смляно филе. Лично аз се наслаждавам постно смляно филе за това ястие!
- ⅓ чаша лук – Лукът трябва да бъде нарязани за тази рецепта. Можете да използвате бял, жълт или дори червен лук в зависимост от вашите предпочитания!
- 14 ½ унции консервирани домати, нарязани на кубчета – Това е една голяма консерва от нарязани на кубчета домати. Не отцеждайте доматите – течността ни е необходима, за да сготвим ориза!
- ½ чаша дългозърнест бял ориз – Оризът трябва да е несварен. Обичам да си изплаквам ориза, за да премахна излишното нишесте (*Вижте съвети и бележки за рецепти).
- ½ чаша вода - Имате нужда от вода за готвене на ориза, освен това ще използваме повече за смесване с доматената супа от консерва!
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър – Сосът Уорчестър добавя онзи отчетлив пикантен, остър вкус към пълнените чушки – не го пропускайте!
- 1 чаша сирене Чедър – Всяка пълнена чушка има нужда от топено сирене! Уверете се настържете сиренето чедър, така че се смесва добре с останалите съставки.
- 21 ½ унции доматена супа – Това е еквивалентно на 2 стандартни кутии от 10.75 унции от кондензирана доматена супа.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции
За тази рецепта, няма да имате нужда от луда кухня инструменти или джаджи. Най-хубавото е, че можете да приготвите това ястие предварително, така че да е готово, когато пожелаете!
- Подгответе чушки. За начало сложете голям съд с подсолена вода да заври на силен огън. Следващия, отрежете върховете на чушките и отстранете семките, след това пуснете чушките във вряща вода и гответе за 5 минути. Извадете чушките внимателно с помощта на клещи. След това посолете вътрешностите на чушките с ¼ чаена лъжичка сол или на вкус. Оставете настрана за по-късно.
- Соте мляно телешко – В тиган на средно силен огън запържете 1 паунд телешко смляно месо с ⅓ чаша нарязан лук. След това запържете за около 5 до 6 минути изцедете излишната мазнина. След това подправете смляното говеждо месо с ¼ чаена лъжичка чесън на прах и сол и черен пипер на вкус.
- Добавете домати и ориз. Към запеченото говеждо месо добавете 14 ½ унции нарязани на кубчета домати, ½ чаша дългозърнест бял ориз, ½ чаша вода и 1 чаена лъжичка сос Уорчестър. Разбъркайте, за да се комбинират, след това покрийте сместа и оставете да къкри за 15 минути, или докато оризът се свари. Отстранете говеждото и оризова смес от котлона, след което разбъркайте с 1 чаша сирене чедър.
Сглобете и печете
- Напълнете чушки. След предварително загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C). С помощта на лъжица загребете равни количества от сместа от смляно говеждо месо и ориз във всяка чушка. След това поставете пълнените чушки в тава за печене с отворената страна нагоре.
- Направете сос. След като напълните чушките, комбинирайте 21 ½ унции кондензирана доматена супа с малко количество вода. Искате около ½ чаша вода, или достатъчно, за да се получи консистенция на сос. След това всяка от чушките се залива равномерно със соса.
- Печете пълнени чушки. Покрийте чушките с лист алуминиево фолио и ги поставете в центъра на средната решетка на фурната. Изпечете пълнените чушки за 25 до 35 минути. Чушките трябва да се загреят, а сиренето да се разтопи и да шупне. След това извадете чушките от фурната и ги оставете да се охладят за 2 до 3 минути преди сервиране. Наслади се!
Лесни, пикантни пълнени зелени чушки са невероятна вечеря през седмицата! Те са идеални сами по себе си или поднесени с вкусна коричка сирене руло за да попие соса. Може да сервирате и със салата от гарнитура или печен зелен фасул за допълнително хранене!
💭 Съвети и бележки
- Пълнените чушки са доста здрави такива, каквито са, но можете да ги направите по-здрави заместител на смляно пуешко или пилешко за мляно говеждо месо.
- За допълнителен вкус можете да използвате до удвояване на количеството Worcestershire сос в пълнежа.
- Препоръчвам изплакване на ориза, за да премахнете излишното нишесте от зърното! Това помага да се предотвратяване на каша на ориза. Просто добавете ориза си в цедка с фина мрежа и изплакнете под хладна вода, докато престане да изглежда мътен. Отцедете добре преди да добавите към телешкото месо.
Съхранение и подгряване
Моите пикантни пълнени зелени чушки са още по-добри на следващия ден! Трябва да поставите остатъците от чушки в плитки херметически затворени контейнери, за да могат да се изправят и да не разлеят пълнежа.
Съхранявайте чушките за не повече от 3 дни – след това те са склонни да се намокрят!
Замразяване
Не препоръчвам да замразявате пълнените чушки, но пълнежът замръзва добре! Прехвърлете охладения пълнеж в херметически затворен съд и замразете до 3 месеца.
Претопляне на пълнени зелени чушки
Можете лесно загрейте отново пълнени зелени чушки в микровълновата! Загрейте отново за две минути на най-високата настройка на вашата микровълнова фурна или докато стане гореща.
Микровълновата е страхотна, когато бързате, но може да доведе до това, че чушките ви са малко намокрени. Алтернатива е да ги поставите в тава за печене и да ги изпечете на 350°F (175° C) фурна за 15 до 20 минути, или до пълното загряване и бълбукане!
🍽️ Още лесни рецепти за вечеря!
- Бисквит пиле и кнедли
- Питка с шунка
- Мак и сирене с хот-доги
- Картофена супа от 4 съставки
- Италианска наденица за печене
ЧЗВ
За тази рецепта, Предпочитам зелени чушки! Те имат уникален вкус и традиционно се използват за този вид пълнена чушка с телешко и ориз.
Въпреки това, ако предпочитате вкуса на червени, оранжеви или жълти чушки, можете да използвате някое от тях или микс от чушки за различни предпочитания.
Сварете чушките, преди да ги напълните спомага за омекване на чушките! Това ще ги направи по-крехки и по-лесни за нарязване и ядене.
Ако предпочитате по-хрупкава, по-твърда чушка, можете да пропуснете стъпката на кипене.
📖 Карта с рецепта
Пълнени зелени чушки
Продукти
- 6 зелени чушки
- всеки, сол и черен пипер (на вкус - плюс ¼ чаена лъжичка сол за варените чушки)
- 1 lb телешка кайма
- ⅓ чаша лук (нарязан)
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- 14 ½ oz домати на кубчета
- ½ чаша дългозърнест бял ориз (неварено)
- ½ чаша вода (плюс още за смесване с доматената супа от консерва)
- 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
- 1 чаша сирене чедър (настърган)
- 21 ½ oz доматена супа (2 консерви от 10.75 унции кондензирана супа)
Приготвяне
- На силен огън сложете голям съд с подсолена вода да заври. Отрежете върховете на чушките и отстранете семките. Пуснете чушките във вряща вода и ги оставете да се варят за 5 минути. Използвайте клещи, за да извадите чушките. Посолете вътрешността на всяка чушка с ¼ чаена лъжичка сол или на вкус, след което ги оставете настрана за по-късно.
- В тиган на средно силен огън запържете телешкото мляно с нарязания лук за 5-6 минути. Отцедете излишната мазнина и овкусете с чесън на прах, сол и черен пипер.
- След това добавете консервираните домати, ориза, водата и соса Уорчестър. Разбъркайте, за да се комбинират, след това покрийте и оставете да къкри за 15 минути или докато оризът е напълно сварен. Отстранете от котлона, след което разбъркайте сиренето.
- Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° С). Използвайте лъжица, за да загребете еднакво количество от сместа от смляно говеждо месо и ориз във всяка чушка. Поставете чушките върху тава за печене с отворената страна нагоре.
- В средна купа за смесване смесете доматената супа с малко количество вода - Достатъчно, за да стане консистенция на сос. Всяка от чушките се залива със соса.
- Покрийте с фолио и печете за 25-35 минути. Чушките трябва да се загреят, а сиренето да се разтопи и да шупне. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 2-3 минути преди сервиране.
бележки
- Ако обичате чушките да са хрупкави, пропуснете стъпката на варене.
- Тези пълнени чушки са доста здрави такива, каквито са, но за да ги направите по-здравословни, можете да замените смляно пуешко с телешко.
- За допълнителен вкус можете да увеличите количеството сос Уорчестър (до двойно).
- Плънката ще замръзне добре, но не бива да замразявате пълнените чушки, иначе ще се накиснат.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
На снимката изглежда, че има кориандър и черен боб.
Да излея ли допълнителния сос на дъното на тигана?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, за добавяне на допълнителния сос към тигана. Кориандърът и черният боб са гарнитура...или разбира се могат да се добавят към рецептата 🙂
Шлерет Дона казва
Благодаря ви за вкусната храна. Много ми хареса
Джим казва
Определено най-добрите пълнени чушки, които съм ял! Следвайте рецептата (добавете малко повече подправки) и никога повече няма да ядете пълнена чушка от гърне.
Благодаря за споделянето!