тези препечен черен боб са бърза, лесна и здравословна гарнитура, която допълва любимите ви мексикански ястия! Независимо дали искате да запазите калориите си ниски, да ядете около диетични ограничения или просто искате да се насладите на вкусни препържени черни зърна...ще ви хареса колко ароматни са те! Само за 20 минути ще имате най-вкусния препържен боб и ще искате да го правите отново и отново!
Лесна рецепта за препържен черен боб
Ако търсите вкусна автентична мексиканска гарнитура или a богата на протеини основа за вашите любими тексско-мексикански ястия, тези вкусни препържени черни зърна са точното нещо! Те са нежни, кремообразни и пълни с приятни вкусове.
Тази бърза версия се прави с консервиран черен боб и е готова за сервиране само 20 минути! Можете да използвате и сух накиснат черен боб, ако го подготвите предварително. Така или иначе, те със сигурност ще бъдат хит сред всички на масата!
Направо към:
🥘 Съставки за препържен черен боб
Ако готвите мексиканска храна често, тогава може да имате повечето от тях прости съставки вече във вашата кухня! Въпреки че queso fresco и нарязаният зелен лук не са задължителни, и двете са вкусен последен щрих към боба.
- Кокосовото масло - 2 супени лъжици кокосово масло.
- Бял лук - ¼ голям бял лук, смлян.
- Чесън - 1 чаена лъжичка смлян чесън.
- Черен боб - 2 кутии черен боб (15.25 унции консерви отцедени или 1 lb сухи накиснати; вижте бележките).
- Кориандър - 1 супена лъжица нарязан кориандър (+ още за гарнитура, ако желаете).
- Подправка Taco - ½ супена лъжица така подправка. Можете да използвате купената от магазина или моята лесна рецепта.
- Вода - ½ чаша вода.
- Кесо фреска (незадължително поле) - Фреска Queso като гарнитура по желание.
- Зелен лук (незадължително поле) - Нарязан зелен лук като гарнитура по желание.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим препържен черен боб
Отнема само a няколко минути подготвителна работа за приготвяне на вкусна гарнитура за тако вечер или вечеря на мексиканска тематика! Ще ви трябва голям тиган (или тиган), мерителни лъжици и силиконова кухненска шпатула, за да започнете.
Тази рецепта ще направи приблизително Сервиране 6, но можете лесно да увеличите мащаба, ако имате нужда от повече!
- Загрейте масло. Загрейте 2 с.л (30 милилитра) от кокосовото масло на среден огън в голям тиган или тиган.
- Кук. След това добавете ¼ голям смлян лук и 1 ч.л (3 грама) от чесън. Гответе за 3 4-та, като се разбърква често.
- Добавете съставки. Добави 2 кутии черен боб към сварените лук и чесън, след което добавете 1 с.л (0.4 грама) нарязан кориандър ако използвате, и ½ с.л (1.3 грама) смес от подправки за тако.
- Добавете вода. Разбъркайте съставките, след което добавете ½ чаша (118 милилитра) вода и продължете да готвите на средно висока температура при a ниско кипене за 10 минути.
- Оставете да къкри. Намалете топлината, покрийте и едва се сдържам за още 10 минути.
- Сервирайте. Гарнирайте със зелен лук и кесо (по желание). служа веднага.
🍴 С какво да сервирате
Обичам да си правя здравословен препечен черен боб за моя 7-слоен мексикански дип! Също така, като гарнитура за вечери с мексиканска тематика като моята настъргана пилешки енчилади or свински такос!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Ако използвате сушен черен боб, те трябва да бъдат приготвени предварително. Те трябва да се накиснат във вода поне 12 часа (ще се разширят) и след това се готви бавно и бавно за около 2 часа, след което се отцежда преди употреба.
- Пропуснете фреската queso за веган версия.
- За допълнителен вкус, можете да смените водата с всякакъв вид бульон (зеленчукови, пилешки или телешки).
Съхранение и подгряване
Оставете остатъците от препържен черен боб да се охладят напълно, след което ги прехвърлете в херметически затворен контейнер. Съхранявайте ги в хладилник до 3-4 дни.
Замразяване на препържен черен боб
Съхранявайте вашите напълно охладени черни зърна в подходящ за фризер контейнер и ги замразявайте до 3 месеца. Размразете за една нощ в хладилника и следвайте инструкциите за претопляне по-долу.
Претопляне на препържен черен боб
За да претоплите препържен черен боб, просто добавете капка вода или бульон в тиган и ги загрейте на средно слаб огън, докато се загреят. Разбърквайте от време на време, докато загрявате.
Като алтернатива можете да ги претоплите в микровълнова фурна Прираствания от 30 секунди. Разбърквайте между всяко добавяне.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Препържен черен боб може да се сервира като гарнитура, пълнеж за вашия любим такос, бурито, quesadillas, или като топинг за начос! Вкусни са и като дип тортила чипс.
Консистенцията на тези препържени зърна зависи от вас лично предпочитание. Можете да ги пасирате до гладкост, след като приключат с готвенето, или да ги оставите леко на бучки за повече текстура! Така или иначе, резултатът пак ще бъде супер вкусен!
Абсолютно! Въпреки че използвах вода в моята, можете да използвате всякакъв вид бульон (пилешко, телешко, зеленчуци) за добавяне на допълнителен вкус към препържения боб, ако желаете.
🌮 Още мексикански рецепти, които да опитате
- Мексикански гювеч от смляно говеждо месо - Обилна вечеря от гювеч, която е лесна за приготвяне и пълна с вкусни вкусове!
- Коктейл от мексикански скариди - Това вкусно предястие е идеално за сервиране на семейни тако вечери!
- Пикадило Мексикано - Вкусен и ароматен пълнеж, пълен с телешка кайма, картофи, чушки, зеленчуци и много други!
- Калдо Де Поло - Ароматна, успокояваща супа, приготвена с пиле, кориандър, чушки и зеленчуци!
- Елотес - Тази вкусна царевица изисква само няколко прости съставки за приготвяне и може да се насладите по всяко време на годината!
- Мексиканска лазаня - Тази мексиканска лазаня е перфектната комбинация от традиционна лазаня и мексиканска кухня!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Опечен черен боб
Продукти
- 2 кутии черен боб (15.25 oz консерви, изцедени или 1 lb сухи - напоени)
- 2 супена лъжица кокосово масло
- ¼ голям бял лук (смляно)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 1 супена лъжица накълцана кориандър (+ още за гарнитура, ако желаете)
- ½ супена лъжица тако смес за подправки
- ½ чаша вода
- стено фреска (по желание гарнитура)
- зелен лук (нарязан, по желание гарнитура)
Приготвяне
- Загрейте кокосовото масло на среден огън в голям тиган или тиган.
- След добавете смления лук и чесън. Гответе 3-4 минути като разбърквате често.
- Добави (изцедени и изплакнати) черен боб към сварения лук и чесън, след това добавете нарязания кориандър и смес от подправки за тако.
- Разбъркайте съставките заедно, след това добавете вода и продължете да готвите на средно силен огън при слаб огън за 10 минути.
- Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за още 10 минути.
- Гарнирайте със зелен лук и кесо (по желание). Сервирайте веднага.
Видео
бележки
- Ако използвате сушен черен боб, те трябва да бъдат приготвени предварително. Те трябва да се накиснат във вода поне 12 часа (ще се разширят) и след това се готви бавно и бавно за около 2 часа, след което се отцежда преди употреба.
- Пропуснете фреската queso за веган версия.
- За допълнителен вкус, можете да смените водата с всякакъв вид бульон (зеленчукови, пилешки или телешки).
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
червеношийка казва
Отличен препържен боб, лукът и кориандърът са чудесни за овкусяване!