тези домашно кафяво кафяво са лесни за приготвяне, супер вкусни и могат да се приготвят докато омекнат и станат крехки или хубави и хрупкави! Съчетайте ги с любимите си продукти за закуска за пълноценно и добре закръглено хранене. Тази класическа гарнитура от картофи е също толкова лесна за приготвяне от нулата, колкото всички купени от магазина хаш брауни!
Рецепта за домашно приготвени каши
Фантастичните закуски, на които се наслаждавах в красивия семеен дом на моята баба, често се сервираха с тези домашно приготвени каша.
Има причина за картофи е толкова популярна гарнитура, и това е така, защото е колкото вкусно, толкова и изключително гъвкаво! Тези кашави са толкова лесни за приготвяне, че никога повече няма да купувате от магазина!
Направо към:
🥘 Домашно приготвени Hash Browns съставки
Тези вкусни хашбрауни използват само a шепа съставки! Предпочитам червени картофи, но вие можете да използвате любимия си сорт!
- Ръстен картофи - 4 средно големи червени картофа. Червените или жълтите картофи също са чудесни за тази рецепта.
- Зехтин - ¼ чаша екстра върджин зехтин или друго растително масло за пържене.
- Сол пипер - ½ чаена лъжичка сол и черен пипер.
- див лук (по избор) - ½ чаена лъжичка пресен или сушен див лук по желание.
- Остър чедър (по избор) - ½ чаша настъргано сирене чедър, ако искате малко сирене!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим домашно кафяво
Тази проста рецепта започва със сурови червени картофи, за да се направят хрупкави кафяви сладки за закуска. Всичко, от което се нуждаете, за да започнете, е a
За четири до шест порции, настържете четири картофи с червен цвят (или повече за малки картофи, включително червени картофи) и можете лесно да използвате повече или по-малко картофи в зависимост от това колко хора обслужвате.
- Пригответе картофи. Обелете и настържете 4 пресни, сурови, червени картофи.
- Накиснете картофите. След това поставете настърганите картофи в средно голяма купа, пълна със студена вода и ги оставете кисне 15 минути.
- Изсушете картофите. След като всичките ви картофи се накиснат, стискане излишната течност от настърганите картофи и ги поставете върху хартиени кърпи. Продължете, докато изцедите водата и нишестето от всички настъргани картофи.
- Патирайте картофи. Натрошете настърганите картофи изсушете преди да ги запържите.
- Загрейте предварително. Загрейте предварително голям тиган или тиган с ¼ чаша зехтин на средно висока температура. Маслото трябва започват да блестят когато се нагрява напълно.
- порция. Нарежете на порции банички с размер на порция (по желание) или поставете в олио, загрят тиган.
- Сезон. Добавете ½ чаена лъжичка сол, черен пипер и сух див лук за подправка.
- Кук. Покрийте и варете 5 минути.
- Флип. Махнете капака и обърнете хеш кафяво. Те трябва да са добре приготвени и златисто кафяви.
- Добавете сирене. Отгоре намажете с ½ чаша настъргано сирене, ако желаете, и гответе без капак приблизително 5 7-та. Вашите картофи трябва да са хубави и хрупкави.
- Сервирайте. Свалете от котлона, сервирайте и се наслаждавайте!
Тези вкусни картофи се съчетават добре с всякакви продукти за закуска! За добре закръглено ястие ги съчетайте с някои вафли и бъркани яйца! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Когато правите хаш брауни от нулата, изплакнете и изстискайте водата и нишестето от вашите настъргани картофи. Като премахнете нишестето, ще получите хрупкави картофи като в кафене!
- Не забравяйте да оставите маслото да се нагрее! Не добавяйте картофите преди олиото да е напълно загрято, тъй като в противен случай те просто ще абсорбират олиото за готвене.
- Покрийте и оставете блатовете готвач, необезпокоявано, за 5 минути.
- Разделете кафявото (ако е в един слой, а не банички) в управляеми размери за обръщане.
Съхранение и подгряване
За да съхраните всички остатъци от кашон, дръжте ги в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
Претопляне на домашно приготвени ядки
Можете да претоплите тези кашкави на котлона на среден огън, докато се загреят докрай.
ЧЗВ
да Когато правите домашно приготвени хашбрауни, накисването на картофите е необходима стъпка. Помага за освобождаването на нишестето и гарантира, че се готвят равномерно.
да! Можете да приготвите картофите до 3 дни предварително. Продължете и ги накъсайте и след това ги потопете напълно във вода. Покрийте ги и ги съхранявайте в хладилника. Когато сте готови, продължете рецептата.
За хрупкави кафяви картофи изберете нишестени картофи като Russets. За hashbrown, които се слепват, можете да използвате Yukon Golds.
🍳 Страхотни идеи за закуска
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Домашно приготвени хеш кафяви
Продукти
- 4 среда червени картофи (или картоф по ваш избор)
- ¼ чаша зехтин (или каквото и да е растително масло)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (или на вкус)
- ½ чаена лъжичка пресен или сушен лук (незадължително поле)
- ½ чаша остър чедър (по избор - настърган)
Приготвяне
- Обелете и настържете вашите пресни, сурови, червени картофи и поставете настърганите картофи в средно голяма смесителна купа, напълнена наполовина със студена вода. След като всички картофи са настъргани, изцедете излишната течност и нишесте от настърганите картофи и ги поставете върху хартиени кърпи. Продължете, докато изцедите водата и нишестето от всичките си настъргани картофи.4 средни картофи червен цвят
- Потопете настърганите картофи на сухо, преди да ги изпържите.
- Загрейте голям тиган или тиган със зехтина до средна до средно висока температура. Маслото трябва да започне да блести при пълно нагряване. Порцията хеш кафява в банички с размер на сервиране (по желание) или поставете в намаслена, загрята тиган. Добавете солта, черния пипер и сушения лук за подправка.¼ чаша зехтин, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, ½ чаена лъжичка пресен или сушен лук
- Покрийте и варете 5 минути.
- Отстранете капака и обърнете хеш кафявото. Те трябва да са добре приготвени и златистокафяви. Залейте със сирене по желание, ако желаете, и гответе непокрито за около 5-7 минути. Картофите ви трябва да са хубави и хрупкави.½ чаша остър чедър
Оборудване, от което може да се нуждаете
Видео
бележки
- Когато правите хаш брауни от нулата, изплакнете и изстискайте водата и нишестето от вашите настъргани картофи. Като премахнете нишестето, ще получите хрупкави картофи като в кафене!
- Не забравяйте да оставите маслото да се нагрее! Не добавяйте картофите преди олиото да е напълно загрято, тъй като в противен случай те просто ще абсорбират олиото за готвене.
- Покрийте и оставете блатовете готвач, необезпокоявано, за 5 минути.
- Разделете кафявото (ако е в един слой, а не банички) в управляеми размери за обръщане.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Саманта казва
Тази вечер направих това, беше наистина вкусно. Изгоряха малко, харесвам ги така