Уча как да си направим мак и сирене без мляко така че можете да се насладите на тази снизходителна страна, дори ако млякото ви е свършило! Тези замествания и трикове са толкова фантастични, че дори няма да разберете, че са направени без мляко. Дори ще получите невероятна рецепта за макарони и сирене без мляко.
Изпробвайте тези съвети с някои от любимите ми рецепти за Mac и сирене, като моя макарони със заквасена сметана, Инстантни макарони или бял чедър mac и сирене.
Направо към:
Не знам за вас, но млякото е един от продуктите, които винаги изглеждат изтича твърде бързо в къщата ми. Без да се налага да пътувате чак до магазина, можете да се насладите на тази любима на семейството гарнитура!
Ще ви дам някои прости заместители, като използвам предмети, които вече имате под ръка, когато сте в затруднено положение. Освен това ще добавя вкусно направена от нулата рецепта който ви показва как да направите макарони и сирене без мляко в съставките!
Приготвяне на крафт макарони и сирене без мляко
Ако имате кутия закупени от магазина макарони и сирене в килера си, вероятно сте забелязали, че тя изисква малко масло и мляко. Не се притеснявайте, все още можете да разбиете, без да се налага да тичате до магазина за мляко!
Тъй като Kraft използва сирене на прах, млякото се добавя, за да допринесе за кремообразността, а маслото добавя малко допълнително богатство. Разбира се, всяка течност може да превърне пудрата в топено сирене, но някои работят по-добре от други!
Честно казано, най-добрият вариант е да заменете млякото си с допълнително масло. Това ще го направи толкова абсурдно богат и кремообразен, че може никога повече да не искате да използвате мляко!
За по-гъста консистенция, използвайте половина и половина или тежка сметана вместо мляко. Ако искате допълнителна пикантност, използвайте същото количество заквасена сметана, колкото бихте използвали млякото!
И накрая, друг чудесен избор е да използвате своя предпочитана алтернатива на млякото. Опитайте вашите макарони и сирене с бадемово мляко, кокосово мляко или соево мляко. Само се уверете, че е неподсладено.
Приготвяне на домашни макарони и сирене без мляко
Домашните макарони със сирене са малко по-различни, тъй като използват прясно настъргано сирене вместо портокалов прах. Не се притеснявайте, не е нужно да търсите най-добрата рецепта без мляко, тъй като можете да използвате тези съвети и заместители за някоя от любимите ви рецепти (дори ако включват мляко в съставките!)
Най-добрите заместители на мляко за Mac и сирене
Когато става въпрос за смяна на мляко в макарони и сирене, има две категории. Първият е без млечни продукти, което е чудесно, ако имате някакви диетични ограничения. Втората категория е, че вие по някаква причина нямате необходимото мляко, но все пак можете да използвате съставки на млечна основа.
Заместители на мляко на млечна основа
Ако ви свърши млякото и имате нужда от малко възможно най-скоро, за да довършите своя Mac и сирене, опитайте тези вкусни опции!
1. Заквасена сметана
Използването на заквасена сметана ще направи вашия Mac & сирене чудесно кремообразен, но също така ще добави малко пикантност към вкуса. Започнете с 1 супена лъжица заквасена сметана и след това добавете още, ако е необходимо.
2. Настъргано сирене
Добавете предпочитания от вас сорт натрошено сирене в съотношение 1:1 към млякото. Това няма да промени вкуса на вашето ястие, но може да помогне за сгъстяването му.
3. Крем сирене
Крема сиренето ще ви помогне да сгъстите соса си, ще добави кремообразност и няма прекалено силен вкус. Разменете млякото с крема сирене в съотношение 1:1.
4. Тежък крем
Тежката сметана е чудесна алтернатива, тъй като вкусът ще бъде същият, но с добавена малко наситеност. Разменете ги при размяна 1:1.
5. масло
Дори ако вашата рецепта вече използва масло, винаги можете да добавите още, за да замените млякото! Това ще добави богатство и няма да обърка вкуса, но продължете и започнете само с половината от необходимото количество мляко за да сте сигурни, че няма да стане прекалено мазна.
6. Изпарено мляко
Да се заместител на кондензирано мляко, започнете само с 2 супени лъжици и използвайте малко вода за паста, за да го разредите.
7. Ру
Много рецепти за макарони и сирене без мляко включете ру за да помогне за сгъстяване на соса от сирене. Разтопете 2 супени лъжици масло в тенджера и разбийте 2 супени лъжици брашно.
Тогава това може да бъде използвани като заместител за вашето мляко. Поддържайте пастата си с вода, за да разредите соса от сирене, ако е необходимо.
Заместители на млякото без млечни продукти
Изпробвайте тези суапове, ако имате нужда от опция, която не съдържа млечни продукти.
1. Вода за паста
След като приключите с варенето на юфката, продължете и запазете малко вода. Можете да го използвате като заместител на млякото, но започнете с малко, за да не го разредите твърде много.
2. Соево мляко
Можете лесно да използвате соево мляко вместо обикновено мляко, но имайте предвид, че то има по-сладък вкус. Използвайте го при размяна 1:1.
3. Бадемово мляко
Бадемовото мляко е друга чудесна алтернатива, но определено има вкус на бадеми (така че не го използвайте, ако не харесвате този вкус!) Започнете, като използвате само половината количество мляко, за да не промените много вкуса.
4. Пилешки бульон
Пилешкият бульон е без млечни продукти и има вкусен пикантен вкус, който работи чудесно с макарони и сирене. Започнете само с няколко супени лъжици и след това можете да добавите още, ако е необходимо.
5. Овесено мляко
Ако решите да използвате овесено мляко, уверете се, че е неовкусено и неподсладено. Добавянето на ванилия или други аромати може да не се съчетае много добре с вашите макарони. След това можете да го размените в размяна 1:1.
6. Други алтернативи на млякото
Има един тон алтернативи на мляко без млечни продукти на пазара и можете да се чувствате свободни да използвате любимите си! Могат да се използват видове мляко като мляко от кашу, козе мляко, кокосово мляко, оризово мляко и други.
Мога ли да използвам вода вместо мляко за Mac & Cheese?
Да ти може да се използва вода вместо мляко. Не забравяйте обаче, че това няма да допринесе за кремообразност, плътност или наситеност на ястието.
Най-добрият вариант би бил да използвате една от изброените по-горе алтернативи, но можете да използвате вода, ако сте в затруднено положение.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Как да направите Mac & Cheese без мляко
Ако искате да си направите сами мак със сирене без мляко, имам две рецепти специално за вас.
Продукти
За да започнете, ще ви трябва малко суха макаронена паста, сирене и вода. Оттам можете да решите дали искате да го запазите наистина просто и да използвате кондензирано мляко или да го повишите само малко повече, като използвате крема сирене и масло. Ти избираш!
Вариант 1:
- Макарони
- Кондензирано мляко
- Сирене
Вариант 2:
- Макарони
- Масло
- Сирене
- Крема сирене
Как да си направим макарони и сирене без мляко
Вариант 1:
Стъпка 1: Поставете вашите 6 унции макарони в тенджера и добавете само достатъчно вода, за да покриете юфката. Оставете да заври и разбърквайте често докато пастата стане почти ал денте (около 6 минути).
Стъпка 2: Веднага добавете 6 унции кондензирано мляко и го върнете да заври. След това добавете 6 унции настъргано сирене и намалете котлона до ниска. Бъркайте още 2 минути, докато сиренето се разтопи.
Стъпка 3: Подправете по желание и сервирайте веднага.
Вариант 2:
Стъпка 1: Сварете вашите 2 чаши макарони, както е указано на опаковката, отцедете ги и ги оставете настрана.
Стъпка 2: В тенджера разтопете 1 супена лъжица масло. Намалете котлона до минимум и добавете 8 унции крема сирене. Разбъркайте, докато се разтопи.
Стъпка 3: Добавете 2 чаши натрошено сирене, както и сварените макарони в тенджерата и гответе, докато разбърквате, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък.
Стъпка 4: Сервирайте веднага.
Мак и сирене без млечни продукти
Очевидно, освен млякото, макароните и сиренето обикновено съдържат няколко други млечни съставки като масло или сирене. Ако имате нужда цялото ястие да е без млечни продукти, можете лесно да замените маслото и сиренето с любимите си версии без млечни продукти.
Надявам се да съм ви помогнала с приготвянето на макарони със сирене без мляко. Оставете ми коментар по-долу и ми кажете коя замяна е любимата ви.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да направите Mac и сирене без мляко: Mac и сирене без мляко (+ страхотни алтернативи!)
Продукти
Възможност 1
- 6 oz лакътни макарони
- 6 oz кондензирано мляко
- 6 oz сирене чедър (настърган)
Възможност 2
- 2 чаши лакътни макарони
- 1 супена лъжица масло
- 2 чаши сирене чедър (настърган)
- 8 oz крема сирене
Приготвяне
Възможност 1
- Поставете 6 унции лакътни макарони в тенджера и добавете само толкова вода, че да покрие юфката. Оставете да заври и разбърквайте често, докато пастата стане почти ал денте (около 6 минути).
- Веднага добавете 6 унции кондензирано мляко и го върнете да заври. След това добавете 6 унции сирене чедър и намалете топлината до ниска. Бъркайте още 2 минути, докато сиренето се разтопи.
- Подправете по желание и сервирайте веднага.
Възможност 2
- Сварете си 2 чаши лакътни макарони както е указано на опаковката, отцедете го и го оставете настрана.
- В тенджера се разтопява 1 супена лъжица масло. Намалете котлона до минимум и добавете 8 унции крема сирене. Бъркайте докато се разтопи.
- Добави 2 чаши сирене чедър и сварените макарони в тенджерата и гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък.
- Сервирайте веднага.
бележки
- Вижте публикацията ми на най-добрата паста за Mac и сирене и най-доброто сирене за мак и сирене за някои страхотни идеи.
- Това са два прости и лесни варианта за приготвяне на малко Mac и сирене без мляко. Разбира се, винаги можете да използвате любимите си рецепти на млечна основа и просто да замените млякото със страхотна алтернатива!
- Разгледайте моето вкусно рецепти, които се съчетават чудесно с Mac и сирене за пълноценно хранене.
- Можете да съхранявате всички останали макарони и сирене в затворен съд в хладилника за 4-5 дни.
- Да се замразете вашите макарони, разпределете го на порции и поставете всяка порция в чанта или контейнер за съхранение. Може да се замразява до 3 месеца.
- Да се претопляйте макароните си, добавете малко мляко, бульон или вода и го покрийте плътно с фолио. Печете го във фурната на 350°F (175°C/Газ Марка 4), докато се загрее.
Хранене
Първоначално публикувано на 5 септември 2023 г
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари