Уча как да претопляме омар така че да можете да се насладите на този декадентски протеин дори след като е бил охладен! Няма нужда да се притеснявате за гумено месо, когато използвате един от тези прости методи! Всичко, което трябва да направите, е да изберете опцията, която работи най-добре за вас, и след това да се насладите на храната си с омар!
Ръководство за претопляне на омар
Омарът е обичан деликатес по целия свят! Когато се сервира за вечеря, определено се счита за истинско удоволствие! Въпреки това, може да имате останал омар и би било жалко да го оставите да отиде на вятъра!
Тези методи са най-добрият начин да претоплите вашия омар без да се налага да жертвате текстурата или вкуса от месото. Независимо дали имате опашка от омар, цял омар, само месо или месо все още в черупката, имам опция за вас!
Направо към:
Ако сте голям фен на омарите, не забравяйте да разгледате всички тези вкусотии рецепти с омари!
Как да претоплите омар във фурната
Използването на фурната за претопляне на вашия омар е едновременно бързо и лесно! Този метод може да се използва за a цял омар, опашки и дори само месото. Също така работи със или без черупката!
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C).
- Подгответе. Поставете своя омар (корема нагоре) в тава за печене. Добавете и сос, който омарът може да е имал в ястието. Ако няма сос, добавете малко бульон или поставете парченца масло върху омара.
- Топлина. Покриваме съда плътно с фолио и печем 10-30 минути (в зависимост от това колко омар претопляте).
Като алтернатива можете да увиете омара във фолиото (правя голяма торбичка) и след това го поставете върху тава за печене. Просто поставете маслото върху месото във фолиото!
Как да претоплите омар в микровълновата
Този метод е идеален, ако вашият омар е такъв все още в черупката, тъй като помага за запазване както на текстурата, така и на вкуса. Разбира се, все още ще работи в краен случай и за омар без черупки.
- Подгответе. Увийте вашия омар във влажни хартиени кърпи и го поставете върху подходяща за микровълнова чиния.
- Топлина. Загрейте омара на стъпки от една до две минути в черупката или на стъпки от 30 секунди без черупката.
- Проверка. Вашият омар е готов, когато вътрешната температура достигне 145°F (63 ° C).
Как да претоплите омар на котлона
За този бърз и ефективен метод първо трябва да извадите омара от черупката. Ако нямате нищо против да го направите, това всъщност е един от най-добрите начини за претопляне на омар!
- Де-черупка. Отстранете месото от черупката, ако е необходимо.
- бульон. Добавете малко количество бульон или бульон в тиган.
- едва се сдържам. Оставете течността да заври и след това добавете месото от омар.
- Топлина. Запържете за около 10 минути, за да се затопли месото и след това добавете малко масло за допълнителен вкус.
- завършеност. Продължете да готвите, докато месото се загрее добре.
Как да претоплите омар на скара
Можете лесно да претоплите задушен омар на скара. Плюс това, добавя нотка на опушен вкус към вкуса!
- Загрейте. Загрейте грила на висока температура.
- Сезон. Ако омарът е извън черупката, леко го намажете със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
- Грил. Поставете месото върху скарата. Ако все още е в черупката, поставете я върху скарата с черупката надолу и не я обръщайте.
- завършеност. Грила, докато се загрее.
Най-добрият метод за претопляне на омар
Открих, че най-добрият метод за претопляне на омари е едно от двете във фурната или на котлона. Когато сте готови правилно, ще се насладите на сочно и ароматно месо от омар! Разбира се, всеки от тези методи ще работи, така че просто изберете този, който е най-подходящ за вас и вашите нужди!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Това зависи изцяло от вас и метода, който използвате! Проверете всеки метод за инструкции как да претоплите вашия омар. Фурната и грилът могат да се използват за омар, който е в или извън черупката, докато микровълновата е идеална за омар в черупката, а котлонът работи само с месо без черупки.
Да, стига да се прави както трябва! Според FDA омарът трябва да достигне вътрешна температура от 145°F (63 ° C) да се считат за безопасни за ядене. Внимавайте с използването на микровълнова фурна, тъй като тя може да загрее месото неравномерно, оставяйки студени петна, които все още могат да приютяват бактерии.
Методите, изброени по-горе, ще работят за всяка част от омара! Все пак препоръчвам да добавите малко масло, да увиете във фолио и след това да изпечете във фурната на 350°F (175 ° C), докато се загрее.
Сега знаете всички най-добри начини за претопляне на омар! Кои са любимите ви ястия с омар? Оставете коментар по-долу и ме уведомете!
🦞 Вкусни рецепти с омар
- Пушени опашки от омар - Flavorul опашки, които са били приготвени в пушач!
- Варен омар - Един от най-лесните начини да приготвите цял омар за вечеря!
- Чаудър от омари - Кремообразна и богата супа, съставена от бульон от омар, сметана, месо от омар, картофи и тонове билки и подправки!
- Макарони и сирене от омар - Изтънчен обрат на традиционните макарони и сирене.
- Омар Халапеньо Попърс - Халапеньо се пълнят с крема сирене, бекон, заквасена сметана и омар!
- Запас от омари - Домашен бульон, който е идеално допълнение към всяка рецепта с морски дарове!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да претоплите омар: печена опашка от омар (+още вкусни рецепти!)
Продукти
- 4 опашки от омари (пресни или размразени)
- ¼ чаша масло (½ пръчка, разтопена)
- 1 голям лимон (половин сок, сервирайте с клинове от останалата половина)
- ½ чаена лъжичка морска сол
- 1 щипка смлян бял пипер
Приготвяне
- Поставете решетката на фурната в горната ⅓ на фурната и включете бройлера на висока позиция.
- Подгответе опашките си от омар, като използвате остри кухненски ножици, за да изрежете внимателно горната половина на черупката на омара до основата на опашката. Дръжте опашката прикрепена в края и внимавайте с месото от омар, докато режете!
- Извийте опашката и отстранете всяка мръсотия или песъчинки, ако е необходимо. Обърнете опашката на омара и леко натиснете ребрата. След това обърнете обратно и използвайте пръстите си, за да отделите месото на омара от черупката, оставяйки го прикрепено към опашката.
- Повдигнете месото над черупката, след което прищипете черупката под месото, за да я задържите на място. Поставете месото върху черупката и поставете опашката на омара върху листа за печене. Повторете за всяка опашка на омар.
- Четкайте разтопеното масло върху подготвените опашки от омар, след това изстискайте лимонов сок върху всеки и подправете с морска сол и смлян бял пипер.
- Поставете лист за печене с опашки от омари под бройлера и печете за 1 минута на унция (3 минути за опашка от 3 унции, 5 минути за опашка от 5 унции). Месото от омар ще стане непрозрачно, когато е готово. *Омарът трябва да е 140 ° F (60 ° C), когато е готов, не превишавайте 145 ° F (63 ° C), тъй като месото ви от омар ще бъде преварено.
- Извадете от фурната, когато сте готови и сервирайте веднага.
бележки
- Не сте сигурни кой е най-добрият омар, който да използвате? Обикновено ще имате опции между омар със студена вода и топла вода. Омарите със студена вода са за предпочитане, защото имат по-крехко бяло месо с по-чист вкус. Омарът с топла вода е по-мек и понякога може да има неприятен вкус.
- Можеш да попиташ търговеца на риба във вашия магазин за хранителни стоки, ако предлаганият от тях омар е със студена или топла вода – можете също да познаете топловодния омар по черните петна, които покриват черупките му!
- Храносмилателният тракт на омарите преминава през опашката (наричана още вена). Въпреки че не е вредно за ядене, няма най-добрия вкус, така че може да искате да го премахнете! Можете също така да помолите вашия търговец на риба да приготви опашките от омар за вас, ако използвате пресни.
- Никога не сте използвали бял пипер? Белият пипер е просто обикновен черен пипер с отстранени черни черупки! Има по-мек вкус и бял цвят, който е чудесен за ястия, където искате вкус на пипер без черни петна!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари