Уча как да омекотите твърдата бяла захар така че да знаете точно какво да правите, когато печете или приготвяте сутрешното си кафе! Тази основна съставка се използва за толкова много неща, че най-вероятно винаги имате под ръка! В тази публикация ще обсъдим какво да направите, ако установите, че захарта ви е твърда като камък!
Как да коригираме твърдата бяла захар
Всички сме били там: посягате към торбата със захар, само за да откриете, че има втвърден в здрава скала което изглежда невъзможно за загребване или измерване. Независимо дали се дължи на влажност, неправилно съхранение или просто естествената склонност на захарта да се слепва, твърдата бяла захар може да бъде изключително разочароваща.
Не се притеснявайте; има няколко прости и ефективни начини за омекотяване на твърдата бяла захар и го върнете към нормалната му консистенция. Ето най-добрите методи за омекотяване на твърда бяла захар, включително използване на топлина, влага и други домакински предмети, които може би вече имате под ръка!
Направо към:
- Как да коригираме твърдата бяла захар
- Защо бялата захар става твърда
- Най-добрите методи за омекотяване на бялата захар
- 1. Хартиена кърпа
- 2. Ябълкови резени
- 3. Пест или уред за омекотяване на месо
- 4. Фурна
- 5. Микровълнова печка
- 6. Кафемелачка или кухненски робот
- 7. Готвенето на пара
- Съвети за предотвратяване на втвърдяването на бялата захар
- 📖 Още ръководства за печене
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Защо бялата захар става твърда
Бялата захар, както всеки друг вид захар, се слепва и става твърда, когато е така изложен на влага или влага. Ето защо е важно да прехвърлите захарта си в херметически затворен контейнер, вместо да я държите в торбата, в която сте я купили.
Най-добрите методи за омекотяване на бялата захар
Не се притеснявайте, ако сте открили, че захарта ви е твърда, тъй като е супер лесно да се коригира с помощта на предмети, които вече имате в дома си!
1. Хартиена кърпа
Добавянето на влажна хартиена кърпа към вашия съд със захар ще ви помогне постепенно върнете влагата обратно във втвърдените парчета за да ги смекчите. Това не е незабавно решение, но ще омекоти захарта ви в продължение на няколко часа.
- Навлажнете. Навлажнете хартиена кърпа (само влажна, не мокра).
- Място. Поставете хартиената кърпа в херметически затворения контейнер със захар и я оставете да престои една нощ.
- омекотяване. Извадете хартиената кърпа от контейнера и използвайте вилица, за да смачкате парченцата захар обратно в първоначалното им състояние.
2. Ябълкови резени
Резените ябълка изпълняват подобна функция на влажната хартиена кърпа, тъй като ще помогнат за връщането на влагата в захарта. Отново този метод ще отнеме няколко часа, за да омекне захарта.
- Рязане. Нарежете една ябълка и отстранете сърцевината.
- Място. Върху захарта се поставят една или две резена ябълка и съдът се затваря.
- Чакам. Оставете запечатания съд с ябълките за една нощ.
- Разруши. Извадете и изхвърлете резените ябълка и използвайте вилица, за да натрошете парченцата захар.
3. Пест или уред за омекотяване на месо
Използването на пестик или омекотител за месо е незабавен начин да смекчите захарта си, но може да е доста разхвърлян. Препоръчвам да направите това в част от вашата кухня, която е лесна за почистване.
- Подгответе. Поставете втвърдената бучка захар в дълбока купа.
- Добавете вода. Поръсете малко вода върху захарта (много е важно да използвате само малко количество вода, в противен случай може да влошите проблема си).
- Покрийте. Покрийте купата с кърпа за съдове, за да сведете до минимум бъркотията.
- Разруши. Използвайте пестика или уреда за омекотяване на месо, за да ударите многократно захарта, за да разчупите парчетата.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
4. Фурна
Използването на фурната е доста бърз начин да смекчите захарта си и всъщност е препоръчваният метод от много захарни компании.
- Подгответе. Поставете твърдата си захар в тава.
- пека. Печете захарта във фурната на възможно най-ниската температура (около 150-200°F / 65-93°C) за 10-15 минути.
- Готини. Потупайте внимателно захарта с лъжица, за да натрошите големи парчета, след което оставете захарта да се охлади напълно.
- Почивка. Използвайте вилица, за да разчупите всички останали парчета.
5. Микровълнова печка
Микровълновата е супер бърз начин за омекване на захарта, но внимавайте да не я преварите и да разтопите захарта. Това е много бърз метод, който е идеален, ако искате захарта ви да е омекнала на щипка.
- Подгответе. Поставете втвърдената си захар в стъклен съд, подходящ за микровълнова печка.
- Spritzer. Напръскайте леко захарта с a много малко количество или вода.
- Топлина. Загрейте за 5 минути с висока мощност.
- Почивка. Използвайте вилица, за да разбиете захарта в първоначалното й състояние.
- Повторете, ако е необходимо. Ако трябва да повторите процеса, не забравяйте да оставите захарта да се охлади напълно, преди да я поставите обратно в микровълновата.
6. Кафемелачка или кухненски робот
Тъй като кухненски робот и кафемелачка се използват за раздробяване на храните на по-малки парчета, те също могат лесно да смачкат втвърдената захар веднага! Въпреки това, не бъркайте твърде дълго, или можете да стриете захарта на прах.
- Добави. Напълнете вашия кухненски робот или кафемелачка до 50%.
- Разруши. Включете и пулсирайте няколко пъти, за да разбиете големите парчета.
7. Готвенето на пара
Друг бърз и лесен метод за омекотяване на захарта е използването на пара. Това се прави лесно и отнема само няколко минути.
- Напълнете. Напълнете голяма тенджера с 2 чаши вода.
- Подгответе. Поставете втвърдената си захар в безопасна за топлина купа и поставете купата в центъра на съда, като се уверите, че водата покрива само по-малко от половината от височината на купата.
- Покрийте. Поставете капака на съда и оставете водата да заври.
- Кипене. Варете 5-7 минути, като при необходимост доливате още вода.
- Разруши. Когато захарта може лесно да се натроши с лъжица, отстранете я от котлона, натрошете я и я оставете да изстине напълно.
Съвети за предотвратяване на втвърдяването на бялата захар
- Съхранявайте захарта си в херметически затворен контейнер.
- Поставете прясна филийка хляб в контейнера за захар, за да поеме излишната влага.
- Ако имате топла къща, можете да съхранявате захарта си в хладилника. Това обаче трябва да стане неговото постоянно място за съхранение. Превключването на захарта напред-назад между хладен хладилник и стайна температура може да промени текстурата.
Надявам се, че тези методи са ви помогнали да смекчите правилно бялата си захар! Оставете коментар по-долу и ми кажете какво мислите!
📖 Още ръководства за печене
- Как да омекнем маслото - Ръководство за осигуряване на перфектната консистенция на вашето масло за печене.
- Как да предотвратите разпространението на бисквитки - Съвети и трикове, за да запазите бисквитките плътни след изпичане.
- Най-доброто ръководство за шоколадови бисквитки - Всичко, което трябва да знаете, за да направите най-добрите бисквитки с парченца шоколад.
- Глазура срещу глазура срещу глазура - Научете разликата между тези 3 гарнитури и разберете коя трябва да използвате.
- Най-добрите ябълки за ябълков пай - Тези сортове ябълки са идеални за приготвяне на вкусен ябълков пай.
- Алтернативи на кори за пай - Разгледайте тези забавни алтернативи на стандартната ви кора за пай!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да смекчите твърдата бяла захар
Продукти
- 1 чаша захар (твърд)
- 1 среда ябълка (нарязан)
Приготвяне
Хартиени кърпи за ръце
- Навлажнете хартиена кърпа (само влажна, не мокра).
- Поставете хартиената кърпа в херметически затворения контейнер на 1 чаша захар и го оставете да престои една нощ.
- Извадете хартиената кърпа от контейнера и използвайте вилица, за да смачкате парченцата захар обратно в първоначалното им състояние.
резенчета ябълка
- Парче 1 средна ябълка и премахнете сърцевината.
- Върху захарта се поставят една или две резена ябълка и съдът се затваря.
- Оставете запечатания съд с ябълките за една нощ.
- Извадете и изхвърлете резените ябълка и използвайте вилица, за да натрошете парченцата захар.
Пестик
- Поставете втвърдената бучка захар в дълбока купа.
- Поръсете малко вода върху захарта (много е важно да използвате само малко количество вода, в противен случай може да влошите проблема си).
- Покрийте купата с кърпа за съдове, за да сведете до минимум бъркотията.
- Използвайте пестика или уреда за омекотяване на месо, за да ударите многократно захарта, за да разчупите парчетата.
Фурна
- Поставете твърдата си захар в тава.
- Печете захарта във фурната на възможно най-ниската температура (около 150-200°F / 65-93°C) за 10-15 минути.
- Потупайте внимателно захарта с лъжица, за да натрошите големи парчета, след което оставете захарта да се охлади напълно.
- Използвайте вилица, за да разчупите всички останали парчета.
Микровълнов
- Поставете втвърдената си захар в стъклен съд, подходящ за микровълнова печка.
- Напръскайте леко захарта с a много малко количество или вода.
- Загрейте за 5 минути с висока мощност.
- Използвайте вилица, за да разбиете захарта в първоначалното й състояние.
- Ако трябва да повторите процеса, не забравяйте да оставите захарта да се охлади напълно, преди да я поставите обратно в микровълновата.
Кухненски робот или Блендер
- Напълнете вашия кухненски робот или кафемелачка до 50%.
- Включете и пулсирайте няколко пъти, за да разбиете големите парчета.
Пара
- Напълнете голяма тенджера с 2 чаши вода.
- Поставете втвърдената си захар в безопасна за топлина купа и поставете купата в центъра на съда, като се уверите, че водата покрива само по-малко от половината от височината на купата.
- Поставете капака на съда и оставете водата да заври.
- Варете 5-7 минути, като при необходимост доливате още вода.
- Когато захарта може лесно да се натроши с лъжица, отстранете я от котлона, натрошете я и я оставете да изстине напълно.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари