тези алтернативи на кори за пай ще облекчи всички страхове от приготвянето на традиционна кора за пай, като същевременно ви осигури перфектно вкусен пай! Всички тези опции са абсурдно лесни, така че няма да се налага да се напрягате за малко домашно тесто. Освен това те са толкова вкусни, че лесно бихте могли да ги харесате повече от типичните кори за пай!
Най-добрите алтернативи на кори за пай
Приготвянето на кори за пай от нулата може да бъде смущаваща задача за нов пекар (или просто индивид, който случайно е бил предизвикан с кори за пай). За да ви помогна, съставих списък с най-добрите алтернативи на кори за пай, които ще облекчат притесненията ви, но все още има фантастичен вкус!
Ако нямате време да направите традиционна кора за баница, пропуснете я и дайте една от тях опитайте тези лесни алтернативи!
Направо към:
1. Фило тесто
Като се има предвид, че фило тестото е закупено от магазина, то е най-лесната алтернатива там! Ако не сте чували за него, фило тестото е тесто за сладкиши, което се прави на много тънки листове. Това тесто се предлага във всеки типичен хранителен магазин във фризерната част!
Това тесто ще даде а красиво хрупкава коричка с минимални усилия. Освен това, тъй като тестото е на слоеве, можете да го персонализирате, като поръсите любимите си подправки между слоевете, докато ги подреждате!
Как да си направим кора за пай с фило тесто
- За да използвате фило тесто за кора за пай, нарежете го на квадрати, които са приблизително 1 инч по-големи от вашата чиния за пай. След това вземете първия си лист фило и го намажете обилно с малко разтопено масло.
- След това поставете втория си лист отгоре, като го държите леко накриво, така че ръбовете не се изравняват. Намажете това ново парче с още малко разтопено масло и продължете процеса, докато наредите около 8 до 10 листа тесто (и ъглите са направили пълен кръг).
- Внимателно преместете готовото тесто в чинията за пай и го натиснете навътре. Можете да използвате пръстите си леко разрошете ръбовете и ги притиснете към ръба на чинията. Дали трябва да печете или да добавите пълнежа си преди печене, зависи от вида пай, който правите.
Знаете, че кората ви е идеално изпечена, когато има красив златистокафяв цвят и е изключително хрупкава. Да не говорим, крайният резултат е абсолютно красива!
2. Оризови корички
Оризовата кора за пай е толкова интересна и уникална идея за алтернатива на кората за пай. Още по-добре, така е направени с помощта на остатъчен ориз!
Как да си направим оризова кора за пай
- Ако искате да опитате оризова кора, всичко, което трябва да направите, е да смесите малко остатъци от задушен ориз (който е бил охладен) с малко белтъци и настърган кашкавал. След това просто натискате сместа във вашата форма за пай.
- Този тип кори трябва да бъдат предварително изпечени (изпечени преди добавяне на плънката), затова загрейте фурната си до 425°F (218 ° C) и поставете кората, когато е готова.
- Изчакайте оризовата кора да стане красива златистокафяв цвят да знам, че е направено. Ако установите, че коричката ви покафенява твърде много, намалете температурата до 375°F (190 ° C) след 5 минути печене.
Ако имате рецепта за солен пай, използвайте оризова кора, за да го направите по-специален. Като допълнителен бонус тази кора е без глутен!
3. Кора за бисквитени трохи
Приготвянето на кори за пай от натрошени бисквитки е фантастичен трик, който всеки пекар трябва да знае! Изберете любимите си бисквитки, за да комплиментирате каквото и да сложите в пая си, независимо дали е Oreos или Nilla Wafers, и тогава започнете!
Как да си направим кора за пай с бисквитки
Това е изключително лесна алтернатива за кори за пай. Всичко, което трябва да направите, е да смесите вашите бисквитени трохи с разтопено масло!
- Моето основно правило е да използвам 2 чаши бисквитени трохи за 3 супени лъжици разтопено масло. Целта тук е да направите трохите достатъчно мокри те се слепват без добавяне на твърде много влага.
- След като сместа стане с консистенция, от която сте доволни, я натиснете на дъното на тавата за пай. Можеш използвайте мерителна чашка да притиснете кората, за да е хубава и равна.
След това вашата кора е готова за употреба! Дали първо ще го изпечете или ще го напълните, зависи изцяло от вас и вашите лични предпочитания.
4. Бутер тесто
Бутер тестото е идеалната алтернатива за пай, особено когато правите пай на плодова основа. Независимо дали искате да използвате домашно бутер тесто или просто да вземете малко замразено тесто от магазина, и двете ще свършат работа!
Как се прави кора за пай с бутер тесто
- Ако решите да използвате замразено бутер тесто, не забравяйте да ги оставите да се размразят поне 20 минути, преди да ги разточите.
- Използвайте точилка, за да разточите лист тесто на малко по-голям от половината форма за пай. Направете същото с втория лист тесто и след това обединете ги заедно по средата.
- Поставете тестото във вашата форма за пай и отрежете излишното. Наистина е толкова лесно!
5. Тесто за бисквитки
Използването на тесто за бисквити за кори за пай е a сладък и многофункционален начин да персонализирате вкусовете във вашия пай! Просто вземете охладено тесто за бисквити за лесна и изключително задоволителна кора за пай!
Как да си направим кора за пай от тесто за бисквитки
- Тази алтернатива на кори за пай е като толкова лесно, колкото става, всичко, което трябва да направите, е да разточите тестото за бисквитки и след това да го притиснете във формата за пай!
- Или използвайте вилица, за да пробиете дупки в тестото, или използвайте тежести за пай (или просто малко фолио и боб). След това го изпечете във фурната при 350°F (177 ° C) до готовност (приблизително 15 минути). Оставете да изстине и след това го напълнете!
Вие имате голям диапазон на творчество за този вариант! Можете да изберете пясъчно тесто, парченце шоколад, захарна бисквитка, или всяко друго тесто за бисквити, което отговаря на вашите нужди! Това ще направи вкусен, апетитен десертен пай!
6. Темпериран шоколад
Въпреки че темперираният шоколад не е толкова универсален, колкото другите алтернативи на корите за пай в този списък, той е чудесен начин да направите своя пай богати и упадъчни!
Как да си направим темперирана шоколадова кора за пай
Просто изсипете шоколада във формата за пай и го оставете на стайна температура, за да се втвърди. Разбира се, не можете да печете тази кора, така че е идеален за замразени или кремообразни пълнежи!
Има толкова много различни видове крем пайове, бихте могли да опитате един допълнителен шоколадов крем пай, боровинков чийзкейк без печенеИли къпинов крем пай!
7. Крекер кора
Кората за крекер е изключително универсален опция, която ви дава толкова много гъвкавост. Крекер корите Graham вече са вкусни в чийзкейкове, така че защо не ги опитате и с някои от любимите си пайове?
Как се прави кора за пай с крекери
Процесът за приготвяне на кора за бисквитки е същият като този, обсъден по-горе за коричка с бисквитени трохи. Можете да проверите моите рецепта за крекери от Греъм за повече информация и идеи!
Харесвам и идеята да направя коричка от солени бисквити! Ако искате забавление комбинация от солено и сладко, използвайте по-сладка плънка за пай! От друга страна, това би придало и задоволително солена хрупкавост на солен пай!
8. Гранола
Тази лесна гранола коричка е като да вземете любимата си гранола и да добавите любимите си вкусове на пай! то е дъвчащо, но хрупкаво и напълно вкусно!
Как се прави кора за пай с гранола
Отново, процесът е подобен на този както на бисквитите, така и на корите от бисквитени трохи. Приготвянето на тази кора е просто смесване на овесени ядки и масло (заедно с някои други съставки, като захар и бадеми) и тогава притискайки го във вашата форма за пай!
Тази коричка се съчетава удивително с плодови вкусове, баници с кисело мляко, и пайове с пудинг! Това е една алтернатива на корите за баница, която след като я опитате, никога няма да се върнете към традиционните кори за баница!
9. Купена от магазина кора за пай
Понякога просто искате традиционна кора за баница без всъщност да се налага да правите домашно тесто. Така че нека просто подчертая, че няма нищо срамно в това просто да си купите предварително приготвени кори за пай от магазина!
Вашият пай пак ще има вкус и вкус всеки ще го хареса, Обещавам! Освен това е супер бързо и лесно!
Няма да сбъркате с нито една от тези лесни алтернативи за кори за пай! Кое искате да изпробвате първо? Кажете ми в коментарите по-долу!
🥧 Вкусни рецепти за пайове и тарти!
- Тиквен пай
- Боровинков пай
- Къпинов и ябълков пай
- Ягодов крем пай без печене
- Тарта от къпини
- Френски ягодов тарт
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Алтернативи за кори за пай: маслени кори за пай (+още страхотни идеи!)
Продукти
- 2 ½ чаши универсално брашно
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 чаша масло (2 пръчки или 16 супени лъжици - студени, на кубчета - могат да бъдат замразени за кратко преди употреба)
- ½ чаша ледена вода
Приготвяне
- В кухненски робот добавете брашното и солта, след което ги пулсирайте. Добавете масло и пулсирайте на кратки интервали, докато маслото се разпадне на грах с размер на грахово зърно. * Ако е необходимо, охладете купата на кухненския си робот, за да поддържате маслото студено по време на обработката.2 ½ чаши универсално брашно, ½ чаена лъжичка сол, 1 чаша масло
- Добавяйте ледената вода бавно в малки количества от 1 супена лъжица наведнъж, докато пулсирате кухненския робот. Продължете, докато сместа се събере като тесто, трябва да е влажна, не мокра.½ чаша ледена вода
- Обърнете тестото върху леко набрашнена работна повърхност, разделете го на две половини и оформете всяка половина на топка.
- Използвайте ръцете си, изравнете двете топки тесто във форма на диск и покрийте с фолио от пластмасово фолио. Охладете в хладилника за минимум 1 час (и до 2 дни).
Оборудване, от което може да се нуждаете
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: