Това лесно, здравословно кюфте с овесени ядки може да е рецепта от старата школа, но това не означава, че все още не е невероятно вкусна! След това крехкото телешко месо се смесва с подправките и овеса изпечени с класическа глазура от кетчуп- перфектната традиционна месна питка.
Обичам да го сервирам кремообразно картофено пюре и страна на маслен грах or печен брюксел кълнове!
Направо към:
Обожавам питца! Това е класически начин за използване на телешка кайма и винаги е обилно и вкусно! Рецептата за тази реколта питца с овесени ядки е вкусна версия, която ми напомня за питцата на баба!
Е просто и без суетене, но няма недостиг на вкус. Месото е подправено с моя невероятен подправка за месо – за да знаеш, че е добре!
Месо с овесени ядки е такъв бриз да се направи! Отнема само няколко минути за подготовка; след това го пъхнете във фурната.
Това е предимно практична рецепта, която се приготвя бързо и винаги засища! Сервирайте го с любимите си гарнитури и имате страхотна вечеря!
🥘 Съставки
Лесен, полезен месен блат с овесени ядки използва прости съставки, за да направи вечеря, която ще обожавате! Уверете се, че използвате бързи овесени ядки, така че да се смесят и да се сготвят добре в питката!
- 2 паунда телешко мляно - I предпочитат смлян патронник за тази рецепта, но можете да използвате и комбинация от телешко/свинско мляно.
- 1 ½ чаши бърз овес – Овесът е старомодно допълнение към месния хляб, което го прави супер полезен и засищащ. Не забравяйте да използвате бърз овес а не старомодни или нарязани на стомана овесени ядки, защото те също няма да омекнат или да се смесят с месото. Ако предпочитате, можете да използвате обикновени галета вместо овес.
- ½ чаша бял лук - Лукът трябва да бъде нарязани на ситно или настъргано така се вписва добре в месото. Предпочитам бял лук, но тук можете да използвате и жълт лук.
- 3 големи яйца - Яйцата са свързващото вещество за тази рецепта за месно хлебче! Препоръчвам да разбиете яйцата преди да ги добавите към месната смес (*Вижте съвети и бележки за рецепти).
- 1 супена лъжица Подправка за месо – Можете да използвате моята бърза и вкусна рецепта или използвайте 1 пакет купена от магазина смес от подправки за месни хлябове.
- ⅓ чаша кетчуп – Това ще се смеси с месната смес, но използвайте повече, ако желаете залейте месния блат с глазура от кетчуп!
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим месна питка
Харесва ми колко лесна е тази рецепта за месни блатове, тя се разбива 5 прости стъпки и е идеален за всеки повод! Има указания за незадължителна глазура за кетчуп, ако желаете (горещо го препоръчвам)!
- Подготовка Започнете с предварително загряване на фурната до 350 ° F (175 ° C). След това намажете леко тава с размери 9x5 или застелете тава за печене с ръбове с хартия. Нарежете на ситно или настържете ½ чаша бял лук (около 1 среден лук или ½ голям лук).
- Направете сместа за месни блатове. В голяма купа за смесване добавете 2 паунда телешко смляно месо, 1 ½ чаши бърз овес, ½ чаша приготвен бял лук, 3 големи яйца (бит), 1 супена лъжица подправка за месо и ⅓ чаша кетчуп. Разбъркайте месната смес с ръце, докато се комбинира. Не смесвайте прекалено!
- Оформете хляба. Прехвърлете сместа за месни хлябове в приготвената форма за хляб, след което я оформете така, че питката да е натрупана отгоре. Като алтернатива можете да прехвърлите сместа за хляб в подготвения лист за печене и да я оформите в блат приблизително със същия размер като тава за хляб (9x5 инча).
- Изпечете си месния блат. Поставете месния хляб в центъра на средната решетка на фурната и печете на 350°F (175 ° C) за 50 минути. След това извадете месния блат от фурната и намажете с допълнително ⅓ чаша кетчуп или барбекю сос, ако желаете. Върнете месния блат във фурната и завършете готвенето за още 10 до 20 минути. Месният хляб ще бъде готов, когато достигне вътрешна температура от 160°F (71 ° C).
- Завършете, починете и сервирайте. Когато е готов, извадете го от фурната и отцедете излишната мазнина. След това оставете месния си блат почивка за 10 минути преди нарязване и сервиране.
Разгледайте някои страхотни идеи за гарнитури към рулета.
💭 Съвети и бележки
- Техника за разбиване на яйца: Разбийте яйцата преди да ги добавите към месната смес. Това не позволява месото да стане жилаво и премесено, като осигурява по-лесно и бързо вграждане на яйцата.
- Подобрения на вкуса: Сосът Worcestershire е ключова съставка в питката за допълнителен вкус. Като алтернатива помислете за добавяне на балсамов оцет или соев сос за допълнително усилване на вкуса.
- Алтернативи на подправки: Ако нямате пакети с подправки за рулета или съставки за домашна подправка, използвайте тази проста смес: 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка червен пипер (или пушен червен пипер), ½ чаена лъжичка смлян черен пипер и ½ чаена лъжичка лук на прах.
- Опция без глутен: За да направите рецептата без глутен, използвайте бързи овесени ядки, които са специално обозначени като безглутенови, тъй като обикновените овесени ядки могат да бъдат кръстосано замърсени с глутен.
Съхранение и подгряване
За остатъци увийте добре питката с алуминиево фолио или я съхранявайте в херметически затворен контейнер и ще продължи около 3 до 4 дни.
Можете също така да замразите цяла сготвена питка или остатъчни филийки от месен хляб! Увийте добре охладения месен блат с найлоново фолио, след което го поставете в тежък плик за фризер или херметичен контейнер и замразете до 3 месеца!
Размразете всички замразени остатъци за една нощ в хладилника, преди да ги затоплите.
Подгряване
Фурната е любимият ми начин за претопляне, без да я изсушавам. Загрейте фурната си до 250°F (121 ° C) и поставете остатъците в тава за печене.
Добавете малко вода или бульон към съда, след което покрийте с капак или алуминиево фолио. Загрейте отново във фурната си за 25 до 30 минути, или докато центъра е поне 165°F (74 ° C).
ЧЗВ
Овесените ядки са пълнител, който работи точно като галета в месния блат! Осигурява структура, така че месният хляб не се разпада при готвене или нарязване! Пълнителите като овесени ядки или галета също помагат за поддържането на меко и влажно месо, така че да няма твърдата текстура на хамбургер, например! Нещо друго, което обичам в овеса, е, че прави месният хляб без глутен за тези, които не могат да ядат глутен!
Ако сте нещо като мен, обичате лепкаво-сладката глазура от кетчуп, която покрива горната част на месния блат! Извършва се супер лесно. Като просто намажете върху слой кетчуп (или барбекю сос за още повече вкус) отгоре месният блат. Тогава, печете месния блат, докато глазурата се карамелизира! Ако предпочитате, винаги можете да добавите допълнителна кафява захар или подправки към глазурата си, за да вкусите точно както искате!
😋 Още вкусни рецепти за месна питка
- Бекон, увит в месо
- Готварска готварска печка
- Крекер Барел Месо
- Пушено месо
- Въздушен Фритюрник Meatloaf
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Месо (традиционна рецепта с овесени ядки)
Продукти
- 2 Цвят телешка кайма (за предпочитане е смлян патронник или използвайте комбинация от телешко/свинско смляно)
- 1 ½ чаши бърз овес (или обикновени галета)
- ½ чаша бял лук (или жълт лук, ситно нарязан)
- 3 голям яйца
- 1 супена лъжица подправка за месо (вижте рецептата или използвайте 1 пакет купена от магазина смес от подправки)
- ⅓ чаша кетчъп (плюс още за гарнитура на месния блат, ако желаете)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и леко намаслете тава с размери 9х5 или застелете тава с ръбове с хартия за печене.
- В голяма купа за смесване добавете смляното говеждо месо, бързите овесени ядки, нарязания на кубчета лук, яйцата, подправката за месо и кетчупа. Разбъркайте, докато се смесят, не прекалявайте.
- Прехвърлете сместа за месни хлябове в подготвената тава за хляб, след което оформете така, че питката да е натрупана отгоре. Или прехвърлете сместа за хляб в тава за печене и я оформете в хляб с приблизително същия размер като тава за хляб (9x5 инча).
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 50 минути, извадете от фурната и намажете с още ⅓ чаша кетчуп или барбекю сос, ако желаете. Върнете във фурната и завършете готвенето за още 10-20 минути. Вашият месен хляб е готов, когато има вътрешна температура от 160°F (71 ° C).
- Извадете от фурната, когато сте готови, отцедете излишната мазнина и след това оставете месния хляб да почине за 10 минути, преди да го нарежете и сервирате.
бележки
- Малка капка сос Уорчестър е до голяма степен задължителна съставка в моите рецепти за месни блатове. Ако обичате Уорчестър, балсамов оцет или соев сос, не се колебайте да добавите малко за вкус!
- Ако нямате под ръка пакетчета с подправки за месни блатове и/или нямате всички подправки за моята домашна подправка за месо, можете да използвате тези измервания като основа: 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка червен пипер (или пушен червен пипер), ½ чаена лъжичка смлян черен пипер и ½ чаена лъжичка лук на прах.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Карън Лонгстрийт казва
В момента правя питката. Лесни за следване инструкции и лесни за сглобяване. Благодаря ти!
шик казва
Наслаждавам се на питца ... много! Никога не съм била придирчива към питцата ... Харесвам ги всичките, но тази рецепта е страхотна!!! Правил съм го вече 4 пъти и НИЩО не е отишло на вятъра. Горещ първата вечер направо от фурната (аз го готвя на балкона в моя въздушен фритюрник, така че не се налага да включвам фурната при 90-градусовата топлина във Флорида!) и след това за няколко дни на добрия стар хляб Wonder като сандвич с месо.
Страхотно просто бързо и вкусно като основно ястие с картофено пюре или в сандвич с кетчуп.
д харт казва
вкусете страхотно овесени ядки месна питка рецептите, които имате, са най-добрите, много ясни и лесни за разбиране, аз съм на 80 и се наслаждавам на вашите рецепти, благодаря
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря ти! Толкова се радвам, че им се радвате 🙂
Джудит Г казва
Опитвах се много пъти да направя рулетка и никога не успях, разпада се, суха, препечена, има вкус на галета.
Този стана невероятен, направих и подправката за питката и определено беше пазител.
Хареса ми!
Гейл Книпенберг казва
Чудех се дали мога да заменя смляно говеждо месо с пуешко?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, определено! Не забравяйте да добавите малко мазнина и бъдете агресивни с подправките, за да добавите вкус. Наслади се!
Джил казва
Голям успех. Малко коригирах рецептата, тъй като не обичам чесън. Беше 100/% прекрасно.
анонимен казва
Днес отново правя тази рецепта. Ще бъде за трети път и наистина вкусно. Нищо не промених
Miranda казва
Тази рецепта е невероятна, но не можах да усетя много от подправката, така че удвоих подправката за рулета до 2 супени лъжици и добавих допълнително сол. Консистенцията беше на място и никога не съм виждал по-красиво рулетче! Благодаря ви, приключих с търсенето на перфектната рецепта за рулет!
Ален казва
Това е точно както прави майка ми! Никога не бих могъл да дублирам. Ще направя това отново, толкова е вкусно!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това е фантастично! Благодаря, че сподели резултатите си!
Анджели казва
Merci pour les bons conseils.
— Благодаря за добрия съвет.
Филип казва
Исках да ви кажа, че това беше един от най-вкусните месни питки, които съм ял. намерих още няколко на уебсайта ви, ще опитам. добра работа между другото
Йоланда Б казва
Вкусно, много ни харесва питката с месо. Реших, че може да използва малко повече кетчуп, но като цяло наистина е добра, благодаря за споделянето.
Leigh казва
Използвах старомоден овес, защото никога не ядем бързи овесени ядки. Получи се перфектно.
Йолонда Пен казва
Вашите рецепти изглежда никога не разочароват. Това ми напомня за питката, която баба правеше. Сервирах тази питца с телешки сос и картофено пюре.
Джейми Конрад казва
Това беше невероятно, лесно и забавно за правене с моите деца!!!😊
Жена казва
Едната от сестра ми вече не обича много да готви. Реших да направя няколко ястия, които да занеса на нея и на съпруга й. Тя поиска месен хляб с овесени ядки. Това е рецептата, която намерих. Приготвено тази вечер - страхотно беше! Достатъчно, за да имат няколко хранения и няколко вечери у дома. Очаквам с нетърпение и сандвич с месо! Ще направи отново.
Кати Пиърсън казва
Страхотна рецепта! Прости инструкции също. 😍
Джен казва
Супер се получи! Благодаря ти!