Задушена царевица на кочан е лесен и удобен начин да се насладите на класическа лятна зеленчукова гарнитура, когато пожелаете! Само за 15 минути ще имате сладка и крехка царевица, която да сервирате с любимите си основни ястия. Просто ги обличайте с масло, сол и черен пипер и ще имате вкусна гарнитура, на която дори децата ще се радват!
Лесна рецепта за задушена царевица на кочан
Въпреки че обичам овъгления и опушен вкус на пушена царевица на кочани (или царевица на скара), много пъти, удобството на задушаването му ме печели, особено ако бързам! Отнема само a няколко минути за приготвяне и излиза нежно и ароматно всеки път.
Тази проста рецепта използва кошница за пара, тенджера и вода, за да сготвите идеално вашата царевица на кочана в практически свободен начин. Просто ги намажете с масло и подправки след задушаване за приятна гарнитура, която можете да сервирате с почти всичко!
Направо към:
- Лесна рецепта за задушена царевица на кочан
- 🥘 Съставки за задушена царевица на кочан
- 🔪 Как да си направим задушена царевица на кочан
- 🍴 С какво да сервирате задушена царевица на кочан
- 💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Съхранение и подгряване
- ЧЗВ
- 😋 Още рецепти за вкусни гарнитури
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Съставки за задушена царевица на кочан
Всичко, от което се нуждаете, е малко прясна царевица и вода да го запарите. Въпреки че обичам да използвам класическата комбинация от масло, сол и черен пипер, не се колебайте да я обличате както искате.
- Царевица - 4 царевични кочана, олющени.
- Вода - Достатъчно вода, за да покрие 1 инч в тенджерата ви.
- Масло - 2 супени лъжици масло, мое каубойско масло, или използвайте a заместител на маслото.
- Сол пипер - Сол и черен пипер, на вкус. Или можете да използвате любимата си подправка.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим задушена царевица на кочан
Когато става въпрос за приготвяне на вкусна гарнитура от царевични кочани, то не става много по-просто от това! Извадете бульон (6-квартов), кошница за пара, силиконови кухненски щипки, поставки за кочани царевица и кошници за кочани царевица, за да започнете.
Тази рецепта ще направи Сервиране 4 ако използвате целия клас царевица. Винаги можете да увеличите мащаба, ако работите на партиди.
- Пригответе царевица. Отстранете 4-те си кочани и ги оставете настрана. По желание царевичните класове могат да се разполовят или останал цял. *Нарязването на царевицата на половинки работи най-добре за напъването й по време на готвене на пара.
- Добавете вода в тенджера. Добавете достатъчно вода в голяма тенджера, за да покриете дъното с около 1 инч (2.5 см) от вода. Поставете кошница за пара или голяма чиния, която се побира в тенджерата (термобезопасен съд) над водата.
- Добавете царевица. Поставете царевицата в тенджерата, цяла или наполовина. Пълната царевица може да се постави хоризонтално или да стои изправена (в зависимост от това колко царевица имате и вашата саксия), но обичам да стоя разполовена царевица на кочана изправен.
- Кипене. Покрийте съда, след което оставете водата да заври на средно силен огън. Когато започне да кипи, намалете котлона, за да поддържате водата на стабилно ниво ниско кипене и варете 12-15 минути без да махате капака.
- Прехвърляне на царевица. Извадете царевицата от тенджерата си с щипки. Прехвърлете в чиния и покрийте с алуминиево фолио, за да сервирате по-късно или сервирайте веднага.
- Сервирайте. След това сервирайте с 2 супени лъжици масло сезон със сол и черен пипер (или любимите ви подправки) да опитам.
🍴 С какво да сервирате задушена царевица на кочан
Царевицата на кочана е a универсален зеленчук който се съчетава добре с много различни протеини и гарнитури! Обичам да го сервирам с моя печена Т-боун пържола намлява пушена гауда мак и сирене за пълноценно хранене.
Разгледайте всички мои вкусни ястия, гарнитури и други, които са идеални за сервиране със задушена царевица на кочан! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Следете нивото на водата си за да не а) прекипи и б) да изсъхне.
- Ако решите да готвите на пара замразена царевица, ще трябва да добавите около 3-5 минути към времето за готвене.
- След като вашата царевица е напълно сготвена, можете да го оставите да почине за няколко минути, за да се борави по-лесно с него.
- Освен класическото масло, сол и черен пипер, можете да добавите други аромати или подправки като чили на прах, лайм, билки, сирене или вкусна подправка!
Съхранение и подгряване
Оставете царевицата си да изстине напълно, след което увийте всеки клас с алуминиево фолио. Прехвърлете остатъците си в херметически затворен контейнер или затваряща се найлонова торбичка и се насладете вътре 3-5 дни.
Замразяване на кочана царевица
Оставете вашата царевица да се охлади докрай, след това увийте всяка царевица върху кочана с найлоново фолио. Съхранявайте царевицата си в херметически затворен контейнер за фризер или в здрава и затваряща се торбичка. Ако използвате найлонов плик, изтласкайте излишния въздух, след което напишете датата върху плика. Замразете до 6 месеца.
Претопляне на царевица на кочан
Загрейте остатъците от царевица в микровълнова печка, покрита с навлажнена хартиена кърпа 1 2-та. Като алтернатива можете да го претоплите в кошница за готвене на пара над кипяща вода, докато стане крехко и топло по ваш вкус.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Не, горещо ви препоръчвам да не добавяте сол към водата си, докато готвите царевицата на пара. Солта ще накара вашите царевични кочани да се втвърдят, което ще доведе до a твърда текстура. Най-добре е винаги да го добавяте след като са готови като подправка със смлян пипер!
Вашата царевица на кочан е готова на пара, когато стане ярко жълта на цвят, а зърната са хубави и пухкави. Винаги можете да проверите готовността им чрез като ги надупчите с вилица. Ако са крехки, значи сте готови за подправяне и сервиране.
Абсолютно! Ако имате малко замразена царевица отгоре, която заема място във фризера ви, използвайте я вместо прясна царевица! Имайте предвид, че ще трябва добавете още няколко минути до времето за готвене, обикновено 3 до 5.
😋 По-вкусно Рецепти за гарнитура
- Mac and Cheese на Паула Дийн - Тази рецепта за вкусно сирене и сирене изисква само няколко прости съставки за приготвяне!
- Кафяв хляб Cheesecake Factory - Копирана рецепта, която води до най-крехкия и вкусен хляб!
- Салата от омар - Класическо ястие с морски дарове, което съчетава сладко месо от омар с хрупкава целина и кремообразен дресинг!
- Супа от броколи и карфиол - Когато сте в настроение за успокояваща и засищаща супа, тази рецепта няма да ви разочарова!
- салата Цезар - Проста рецепта за гарнитура, която е пълна с класически съставки, които всички обичаме!
- Ориз пилав - Лесна гарнитура, която се съчетава добре с любимите ви говеждо, пилешко, агнешко и свинско месо!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Задушена царевица на кочан
Продукти
- 4 ушите царевица (излющен)
- вода (достатъчно, за да покрие 1 инч в саксията ви)
- 2 супена лъжица масло
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
Приготвяне
- Махни се 4 класа царевица и ги оставете настрана. По желание царевичните класове могат да се разполовят или да се оставят цели. *Нарязването на царевицата на половинки работи най-добре за напъването й по време на готвене на пара.
- Добавете достатъчно вода към голяма тенджера, за да покриете дъното с около 1 инч (2.5 см) от вода. Поставете кошница за пара или голяма чиния, която се побира в тенджерата (термобезопасен съд) над водата.
- Поставете царевицата в тенджерата, цяла или наполовина. Пълната царевица може да се постави хоризонтално или да стои изправена (в зависимост от това колко царевица имате и вашата саксия), но обичам да стоя прав разполовена царевица на кочан.
- Покрийте съда, след което оставете водата да заври на средно силен огън. Когато започне да кипи, намалете котлона, за да поддържате водата слаби и гответе 12-15 минути, без да махате капака.
- Извадете царевицата от тенджерата с щипки. Прехвърлете в чиния и покрийте с алуминиево фолио, за да сервирате по-късно или сервирайте веднага.
- Сервирайте с 2 супена лъжица масло след това подправете с всеки, сол и черен пипер (или любимите ви подправки) да опитам.
бележки
- Следете нивото на водата си, за да не а) изкипи и б) да изсъхне.
- Ако решите да готвите на пара замразена царевица, ще трябва да добавите около 3-5 минути към времето за готвене.
- След като вашата царевица е напълно сготвена, можете да я оставите да почине за няколко минути, за да се борави по-лесно с нея.
- Освен класическото масло, сол и черен пипер, можете да добавите други аромати или подправки като чили на прах, лайм, билки, сирене или вкусна подправка!
- За съхранение: Оставете вашата царевица да изстине напълно, след това увийте всеки клас с алуминиево фолио. Прехвърлете остатъците си в херметически затворен контейнер или затваряща се найлонова торбичка и се насладете в рамките на 3-5 дни.
- За замразяване: Оставете вашата царевица да се охлади докрай, след това увийте всяка царевица на кочана с найлоново фолио. Съхранявайте царевицата си в херметически затворен контейнер за фризер или в здрава и затваряща се торбичка. Ако използвате найлонов плик, изтласкайте излишния въздух, след което напишете датата върху плика. Замразете до 6 месеца.
- За претопляне: Затопляйте остатъците от царевица в микровълнова печка, покрита с навлажнена хартиена кърпа, за 1-2 минути. Като алтернатива можете да го претоплите в кошница за готвене на пара над кипяща вода, докато стане крехко и топло по ваш вкус.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари