Ето какво да поднесете с кочани царевица така че можете да го превърнете във вкусно ястие, което показва сладкия и сочен вкус на царевица! От месо на скара до освежаващи летни гарнитури, не можете да сбъркате с нито една от тези страхотни рецепти! Независимо дали разпалвате скара за барбекю в задния двор или планирате обикновена семейна вечеря, вие сте попаднали на правилното място!
Най-добрите ястия с царевица на кочан
Лятото е точно зад ъгъла и е едно от най-разнообразните (и вкусно) летни гарнитури е царевица на кочан! Можете да го сварите, да го приготвите на пара или да го печете на скара и се съчетава перфектно с толкова много класически летни рецепти.
От бургери до барбекю, пържено пиле, тако и други, гарнитурата на кочана царевица никога не разочарова. По-долу са любимите ми ястия за сервиране, когато знам, че слагам царевица в менюто, както и няколко съвета за да изберете кои рецепти ще работят най-добре!
Направо към:
- Най-добрите ястия с царевица на кочан
- 1. Бебешки гръбни ребра на скара
- 2. Печени аспержи със сирене
- 3. Печен боб с телешка кайма
- 4. Южна зелева салата
- 6. Хот дог бар
- 7. Яйчен бургер
- 8. Печени картофи във фритюрник
- 9. Запечено свинско филе
- 11. Т-боун стек на скара
- 12. Небрежни Джо
- 13. Печено пиле Панко
- 14. Пилешки фахитас
- 15. Фритюрник на скара шунка и сирене
- 16. Бавно готварски такос с телешки бузи
- 17. Каджунски пържени картофи
- Най-често срещаните храни за съчетаване с кочана царевица
- Таблица 1: Бързо ръководство за сдвояване на царевица
- 🌽😋 Още вкусни рецепти с царевица, които да опитате
- 📖 Карта с рецепта
- Какво да сервирате с кочана царевица: Бебешки гръбни ребра на скара (+още страхотни рецепти!)
- 💬 Отзиви
Ако все още не сте избрали вашата рецепта за царевични кочани, имам от какво да избирам! моя царевица на скара, пушена царевица, мляко масло варена царевица, crockpot царевица, и царевица във фритюрник всички рецепти са еднакво вкусни! (дори имам рецепта за царевица в микровълнова фурна ако имате нужда от него за миг!)
1. Бебешки гръбни ребра на скара
Колкото и да са развълнувани всички от тези сочни растения, падащи от костите нежни ребра, те ще бъдат още по-развълнувани, ако идва с гарнитура от сочна царевица! Можете да хвърлите царевичните си кочани на скара, когато ребрата са почти готови, така че да са готови едновременно.
2. Печени аспержи със сирене
Аспержите във всякаква форма правят страхотна зеленчукова гарнитура за сервиране с царевица. Тези печени аспержи със сирене правят вкуса още една крачка напред с a богат и кремообразен сос и много топено сирене.
3. Печен боб с телешка кайма
Тези сладки и пикантни печен боб със смляно говеждо месо са една от любимите ми гарнитури готвачи и барбекюта. Сладкият и освежаващ вкус на царевицата идеално контрастира с опушения вкус на зърната!
4. Южна зелева салата
Независимо дали сте добавете го към сандвичи или да й се наслаждавате сама, зелевата салата е хрупкава, хладна и освежаваща добавка към всяко хранене. В 90% от случаите голяма купа зелева салата и плато с топли кочани царевица са единствените гарнитури, от които се нуждаете!
6. Хот дог бар
Царевицата на кочани и хот-догът са и двете лятна класика, толкова естествено, те имат страхотен вкус заедно! Барът за хот дог е идеален за всеки повод, когато трябва да обслужите тълпа. Хот-дог, кифли и всички гарнитури, които можете да поискате, са подредени така, че всеки да може да направи своето перфектно куче!
7. Яйчен бургер
Премести се пържени картофки, царевицата на кочан ще бъде вашата нова любима страна за сервиране с бургери! Всички бургери биха били отличен избор, но ако питате мен, има нещо толкова удовлетворяващо в бургер с пържено яйце на върха.
8. Печени картофи във фритюрник
Всеки познава царевицата, а картофите са мач, направен на небето, така че защо не съчетаете вашите с тези супер лесни печени картофи? Вземете любимите си картофени гарнитури и ги заредете!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
9. Запечено свинско филе
Царевицата и свинското имат невероятен вкус заедно и това печено свинско филе редовно се появява в дома ми. Това е супер лесна рецепта което винаги дава идеално влажно и крехко свинско месо, на което можете да се насладите такова, каквото е, или да го намажете свински сос!
11. Т-боун стек на скара
Когато се съмнявате, никога не можете да сгрешите, като сервирате царевица хубава, сочна пържола. Особено обичам T-bone с царевица, която също е печена на скара, така че и двете имат този леко овъглен вкус!
12. Небрежни Джо
тези класически небрежен Джо са точно такива, каквито ги помните от детството. Те правят прекрасна семейна вечеря всеки ден от седмицата, а царевичен кочан отстрани винаги е хит!
13. Печено пиле Панко
Ако не ви се разпалва скара, опитайте това сочно и крехко пиле с хрупкаво панко покритие! Пече се до златисто и е идеално подправено, освен това винаги се харесва както на деца, така и на възрастни.
14. Пилешки фахитас
Пикантен или пикантен Мексикански рецепти съчетават чудесно с освежаващия и сладък вкус на царевица. Тези пилешки фахита са любими на семейството и можете да ги комбинирате с някои домашни тортили за приготвяне на тако и още!
15. Фритюрник на скара шунка и сирене
Какво не трябва да обичате в a 10-минутна рецепта без почти никаква подготовка или почистване? Този въздушен фритюрник с шунка и сирене на скара е точно това! За бърз и лесен обяд или вечеря пригответе няколко от тези вкусни сандвичи и малко царевица на кочани!
16. Бавно готварски такос с телешки бузи
Царевицата има страхотен вкус с тако във всякакъв начин, форма или форма. от такова говеждо месо да се настъргано пилешко тако, наистина не можете да сбъркате. Моят личен фаворит са тези богато ароматни и апетитни тако с говежди бузи, които можете да приготвите в тенджерата си!
17. Каджунски пържени картофи
тези пикантен и пристрастяващ Подправени с Cajun пържени картофи се приготвят с моята супер проста Смес от подправки Cajun. Можете да добавите допълнителна подправка към вашите царевични кочани, за да го направите каджунски празник!
Най-често срещаните храни за съчетаване с кочана царевица
Когато избирате рецепти за сервиране с царевица, основното нещо, което трябва да имате предвид, е как пригответе и подправете твоята царевица. Обикновената или намаслена царевица се съчетава добре с почти всичко в този списък, докато подправената царевица може да се съчетае добре с някои неща по-добре от други!
- Меса на скара: Царевицата на кочан е класическа гарнитура към ястия на скара. Съчетава се добре с пържола на скара, пиле на грил, свинско месо или риба.
- Барбекю: Дали е така теглено свинско месо, телешки ребра на барбекю или пиле барбекю, сладостта на царевицата е приятен контрапункт на опушени, пикантни аромати на барбекю.
- Бургери: Сочно Burger а едно царевично ухо е класическо лятно ястие, независимо дали готвите на скара на открито или на закрито.
- Морска храна: Царевицата на кочан се съчетава добре с различни ястия с морски дарове. Опитайте с скариди за барбекю, а Каджунски варени морски даровеИли печене с морски дарове.
- Пържено пиле: Това е класическа комбинация. Естествената сладост на царевицата допълва идеално пикантния вкус на пилето.
- Такос и Фахитас: Царевицата на кочани може да бъде освежаваща гарнитура, която да балансира богатите и пикантни вкусове на мексиканските ястия.
- Колбаси: Независимо дали става дума за хотдог, наденица, братвурст или Италианска наденица, царевицата на кочан е страхотна страна.
- Печени или печени зеленчуци: За вегетарианска опция комбинирайте царевица на кочан с други печени на скара или печени зеленчуци за обилна храна.
- Свински пържоли: Сладостта на царевичния кочан се съчетава добре с пикантния вкус на свински пържоли.
- Шишчета/кебаби: Царевицата на кочан може добре да балансира вкуса на шишчета от мариновано или печено месо. Сервирайте с пилешки, свински или телешки кебаби за вкусно ястие.
Таблица 1: Бързо ръководство за сдвояване на царевица
| Вкус/текстура | Най-добрите съчетания за царевица на кочана | Причина |
|---|---|---|
| солено | Меса на скара, морски дарове, колбаси | Солените вкусове на тези храни контрастират добре със сладостта на царевицата. |
| Сладка | Скара, боб на фурна, пиле с мед | Сладките храни могат да допълнят естествената сладост на царевицата, осигурявайки балансиран вкусов профил. |
| пикантен | Пикантни скариди на скара, мексикански ястия, пикантно барбекю | Сладкият и мек вкус на царевичния кочан може да балансира пикантността. |
| Опушен | Меса за барбекю, зеленчуци на скара, пушени колбаси | Опушеният вкус се съчетава добре с естествената сладост на царевицата и лека опушеност (ако е на скара). |
| Мек | Кремообразни гювечета, картофена салата, зелева салата | Кремообразните ястия могат да допълнят сочната и хрупкава текстура на царевицата на кочана. |
| остър | Кисели краставички, зелева салата, мариновани меса | Пикантните аромати контрастират и подобряват сладкия вкус на царевичните рецепти. |
| Земен/тревист | Печени зеленчуци, мариновани меса, вегетариански ястия | Тези аромати могат да се съчетаят добре с естествената сладост и землистост на царевицата. |
| Хрупкава/Хрупкава | Пържено пиле, пържени картофи, зелева салата | Хрупкавите и хрупкави текстури са чудесен контраст със сочната и леко хрупкава текстура на царевицата. |
Няма да сбъркате с нито една от тези рецепти, когато в менюто има царевица на кочан! Кажете ми любимите ви съчетания за царевица в коментарите по-долу!
🌽😋 Още вкусни рецепти с царевица, които да опитате
- Царевична супа - Кремообразна и пикантна супа, приготвена с царевица и картофи, която винаги е на място.
- Южни царевични пържени - Рецепта за меки пържени сочни царевични зърна, които стават само за 10 минути!
- Сметана царевица - Домашно приготвената царевица на крем е много по-добра от консервираната!
- Мексикански царевичен гювеч - Царевица, царевичен хляб, подправено говеждо и много мексикански вкусове правят този лесен гювеч любим на семейството!
- Южна пържена царевица - Сладка царевица със солен, хрупкав бекон се запържва заедно, за да се получи най-добрата южна гарнитура!
- Джифи царевичен гювеч - Ултра-влажна алтернатива на царевичния хляб, която включва сметана царевица, консервирана царевица и заквасена сметана!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Какво да сервирате с кочана царевица: Бебешки гръбни ребра на скара (+още страхотни рецепти!)
Продукти
- 1 багажник бебешки задни ребра
- 1 супена лъжица ябълков оцет (незадължително поле)
- ¼ чаша свинско търкане (вижте рецептата или използвайте любимата си марка)
- 1 чаша сос за барбекю
- 2 чаена лъжичка течен дим
Приготвяне
- Загрейте предварително вашия газов грил до висока температура или поставете двузонова станция за готвене с брикети, изместени на една страна. Поставете листове алуминиево фолио (използвайте няколко листа, ако е необходимо) върху лист за печене, за да направите „торбичка“. Изплакнете 1 багажник за бебешки ребра под хладка течаща вода, след което ги подсушете с хартиени кърпи.
- (Незадължително поле) За най-нежните ребра препоръчвам да премахнете мембраната или сребърната кожа от долната страна на ребрената кост. За да направите това, използвайте нож за масло, за да плъзнете под мембраната и внимателно я повдигнете и издърпайте от слоя мазнина по дъното на ребрата.
- Поставете ребрата си върху подготвеното фолио с месото нагоре. Ако използвате опцията 1 супена лъжица ябълков оцет, намажете с четка ребрата преди подправяне. След това ги подправете щедро с ¼ чаша свинско разтриване, обърнете ги с костта нагоре и подправете обилно от тази страна. С месото, обърнато надолу, увийте фолиото нагоре и върху ребрата и затворете плътно плика.
- Поставете торбичката с ребра върху най-горната решетка във вашата скара или далеч от брикетите, ако използвате. Намалете котлона до минимум, ако използвате газов грил и гответе 50 минути.
- В малка купа смесете заедно 1 чаша барбекю сос намлява 2 чаена лъжичка течен дим. Извадете плика с ребра от скарата и го оставете леко да се охлади, преди внимателно да отворите плика, за да освободите парата. С щипки върнете ребрата на скарата с месото нагоре.
- Използвайте четка за намазване, за да нанесете сместа за барбекю върху ребрата си, като я покриете от всички страни. Затворете капака и гответе за 5 минути.
- Обърнете ребрата си така, че костта да е обърната нагоре и нанесете отново сместа от соса за барбекю. Затворете капака и гответе за 5 минути.
- Продължете да обръщате ребрата на всеки 5 минути (за да не загори сосът за барбекю) докато ребрата ви достигнат идеалната вътрешна температура. Те трябва да имат минимална температура от 145ºF (63ºC), но обичам да се прицелвам по-близо до 200ºF (93 ° C) за най-нежните ребра. Можете да нанесете барбекю сос с всяко обръщане по желание.
- Извадете ребрата си от скарата и ги покрийте хлабаво с фолио. Оставете да почине за 10 минути преди нарязване или сервиране.
бележки
- След като получите добра част от сребърната мембрана, която може да се хване, отделена от ребрата, използвайте хартиена кърпа, за да я хванете и издърпате.
- Ребрата трябва да са минимум 145ºF (63 ° C) за да е безопасно според USDA, но ребрата на скара обикновено са 180ºF (82 ° C) или по-висока и в идеалния случай 190-200ºF (88-93ºC) за максимална нежност.
- Ако обичате ребрата си с малко сладка карамелизация, можете да поръсите няколко супени лъжици кафява захар върху соса за барбекю в края на готвенето.
- Опционалният ябълков оцет е един от любимите ми начини за омекотяване на ребра. Това е особено полезно, ако решите да не премахвате сребърната кожа.
- За съхранение: Остатъците от ребра трябва да се поставят в херметически затворен контейнер или да се увият плътно в алуминиево фолио и да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
- За замразяване: Охладените ребра могат да се увият във фолио и да се поставят в торбичка за фризер Ziploc и след това да се замразят за 4-6 месеца. Оставете ребрата да се размразят в хладилника за една нощ, преди да ги затоплите отново.
- За претопляне: Загрейте фурната си до 250°F (120 ° C) и сложете ребрата в тава за печене, напръскана с бульон или вода, за да останат крехки. Покрийте с фолио и печете за 20-30 минути или докато се затопли. Можете дори да полеете с повече сос за барбекю по желание. Обичам да откривам ребрата през последните 10 минути на претопляне, за да се карамелизират.
Коментари
Без коментари