Пухкаво, лесно за приготвяне руло с омлет с шунка и сирене е идеалната комбинация от крехки, печени яйца, навити с вкусна шунка и сирене! Това е идеален за семейна закуска, специален повод или брънч за Деня на майката или наистина по всяко време на деня!
Сирене, пикантно и меко – моето руло с омлет с шунка и сирене е абсолютно съвършенство!
Обичам яйца за закуска или обяд! те са лесен, универсален и приятен за публиката! Известно още като рулада, моето пухкаво, сирене, пикантно руло с омлет с шунка и сирене наистина го издига!
Смесвам яйцата с мляко, дижонска горчица и декадентско крема сирене до пълно гладкост. Тогава аз печете яйцата, докато се стегнат идеалнои ги напълнете с много богата шунка и сирене чедър.
Направо към:
Го навивам, разтопете сиренето, докато стане хубаво и лепкаво, и това е съвършенство за закуска!
Любимият ми начин да се насладя на това възхитително лесно, пухкаво руло с омлет е гарнирано с няколко нарязани див лук и холандски сос, за да го направим изключително богато и декадентско. Сервирайте с любимите ви гарнири за закуска и имате невероятна, засищаща закуска или брънч!
Тази рецепта също е толкова лесна! Изпичането на яйцата го прави така не е нужно да гледате яйцата на печката, а рулото е с перфектен размер и форма за навиване! Тази рецепта е толкова лесна, че вие и вашето семейство ще я искате всеки уикенд!
❤️ Защо тази рецепта работи!
Супер лесно! Обичам да пека яйцата във фурната, това прави това ястие толкова лесно! Те настроени перфектно и лесно се навиват!
Пълен с вкусни съставки! Зареждам този омлет с пикантна шунка и остро сирене чедър! Класическите вкусове направете перфектното руло с омлет!
Изключително универсален! Рулцата с омлет могат да се пълнят с почти всяка съставка! От месо до зеленчуци, до сирене - изберете любимата ви комбинация от вкусове и със сигурност ще има добър вкус в това руло с омлет!
🥘 Съставки
Моето пухкаво руло с омлет използва прости, вкусни съставки да направите невероятен брънч! Рулцата с омлет са просто толкова задоволителни!
- 4 унции крема сирене – Крема сиренето трябва да е омекотен до стайна температура за да може да се смеси добре с яйцата! 4 унции е ½ блок от 8 унции.
- ¾ чаша мляко – Можете да използвате каквото мляко предпочитате за тази рецепта! Обикновено използвам пълномаслено мляко или 2% мляко.
- 2 супени лъжици дижонска горчица – аз просто обичам пикантния вкус че Дижон дава омлета. Препоръчвам да използвате дижонска горчица вместо жълта горчица, тъй като вкусът е много по-добър.
- 12 големи яйца - Яйцата трябва да са на стайна температура, за да могат да се смесят с млякото и крема сиренето. Това също ще им помогне да се разбиват по-лесно, което ще ни даде по-пухкав омлет!
- ¼ чаена лъжичка сол - Необходима е само малко сол, за да подправите нашата яйчена смес. Можете да коригирате по ваш вкус, но не добавяйте твърде много!
- 2 ¼ чаша настъргано сирене Чедър – Настържете сами или използвайте предварително настъргани! Това трябва да бъде разделени на 3 порции: 1 чаша, 1 чаша и ¼ чаша.
- 2 чаши шунка – Шунката трябва да бъде напълно сварен и нарязан на ситно! Бонус точки, ако използвате вкусна остатъчна глазирана празнична шунка!
- 1 супена лъжица пресен, нарязан лук - Лукът е перфектната гарнитура за яйца! Това не е задължително, но го препоръчвам!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Инструкции
Използването на фурна за приготвяне на това руло с омлет прави ястието толкова лесно! Уверете се вашата фурна е напълно загрята така че яйцата не се готвят много дълго!
Смесете яйцата и изпечете
- Подготовка Започнете рулото с омлет предварително загряване на фурната до 375 ° F. (190 ° C). След това застелете тава с размери 10x15 или 11x14 със слой пергаментова хартия, оставяйки достатъчно, за да виси отстрани като дръжки. След това намажете пергамента и съда за печене с масло, олио или незалепващ спрей.
- Смесете тестото за омлет. В голяма купа разбъркайте 4 унции крема сирене до гладкост, след което добавете ¾ чаша мляко и 2 супени лъжици дижонска горчица. Разбийте, докато се смесят добре! След това добавете 12 големи яйца и ¼ чаена лъжичка сол и разбийте, докато стане гладка, лека и пенлива!
- Печете омлет. Прехвърлете яйчената смес в подготвената тава за печене и печете на 375°F (190 ° C) за 30 до 35 минути. когато приключи, яйцата трябва да са бухнали и стегнати. След това извадете от фурната и с помощта на пергамента повдигнете яйцата върху работна повърхност.
Напълнете и навийте омлета
5 6 7 8
- Добавете пълнеж. Веднага добавете първата 1 чаша порция настъргано сирене чедър върху изпечените яйца. След това добавете 2 чаши нарязана на кубчета шунка отгоре с втората порция от 1 чаша от натрошено сирене.
- Омлет на руло. Започвайки от единия край, разточете яйцето и пълнежа, като работите към противоположния край и отлепяте пергаментовата хартия, докато вървите. Поставете навития омлет върху центъра на обелената пергаментова хартия и отгоре намажете с останалата ¼ чаша порция натрошено сирене.
- Завършете руло с омлет. Върнете рулото с омлет във фурната и разтопете сиренето за около 4 до 5 минути. След като е готово, поръсете с 1 супена лъжица нарязан пресен лук и сервирайте веднага.
Моето пухкаво руло с омлет с шунка и сирене е идеалната закуска или брънч! Обичам да сервирам тези пикантни филийки със свеж, кремообразен холандски сос.
Можете също да сервирате с препечен хляб, a бисквит or тиква, хеш кафяви, или всяка друга любима страна за закуска! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Рулцата с омлет работят с почти всякакъв пълнеж! За вегетариански вариант опитайте да напълните със сотирани гъби, спанак и настъргано швейцарско сирене или сирене Грюер!
- Ключът към перфектно текстурирано руло с омлет е да направете яйчената смес възможно най-гладка и добре разбъркана. Уверете се, че вашите яйца са на стайна температура и напълно смесени/емулгирани!
- Изпечете рулото с омлет само докато се настрои! Не искате омлетът да е труден за навиване и прекомерното печене на омлета може да го изсуши и да го направи по-труден за навиване.
- Не пропускайте крема сиренето! Това прави омлета по-вкусен, нежен и кремообразен. Толкова си струва да се добави!
Съхранение и подгряване
Имате ли остатъци от това лесно руло с омлет? Можеш съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер или торба за съхранение. Ще се съхранява в хладилника ви от 3 до 4 дни. След това ще започне да губи качеството си.
Можете също да замразите рулца с омлет! Увийте охладените филийки руло от омлет в найлоново стреч фолио, след което поставете в торбичка за съхранение на фризер. Не забравяйте да етикетирате филиите, след което съхранявайте във фризера до 3 месеца!
Претопляне на руло с омлет
Можете лесно да затоплите това пухкаво руло с омлет в микровълновата, за да го поддържате влажно! Затоплете отново остатъците или замразените филийки, като ги поставите върху чиния, подходяща за микровълнова фурна, след което покрийте с влажна хартиена кърпа.
Микровълнов на 30-секундни интервали докато рулото с омлет се затопли напълно.
🍳 Други страхотни рецепти за закуска
ЧЗВ
Моето супер лесно, сирене руло с омлет прави 12 порции! Това е около 1 яйце на човек и малко по-голямо от 1-инчово парче на човек. Можете също така да направите филийките омлет на руло колкото желаете!
Харесва ми колко лесно е да изпечете рулото с омлет във фурната, но ако имате голям тиган, можете да го опитате на котлона! Много по-лесно е да изпечете яйцата във фурната, затова препоръчвам да опитате версията на фурната за печене на омлет без стрес!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Омлет руло (закуска или брънч рулад с шунка и сирене)
Продукти
- 4 oz крема сирене (омекнат, при стайна температура - ½ блок от 8 унции)
- ¾ чаша мляко (пълномаслено мляко или 2% мляко)
- 2 супена лъжица дижонска горчица
- 12 голям яйца (при стайна температура)
- ¼ чаена лъжичка сол
- 2 ¼ чаши сирене чедър (настърган - разделен на 3 порции по 1 чаша, 1 чаша и ¼ чаша)
- 2 чаши шунка (напълно сварен, нарязан на ситно)
- 1 супена лъжица див лук (по избор, нарязан)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 375 ° F (190 ° C) и застелете тава с размери 10x15 или 11x14 с хартия за печене, оставяйки достатъчно, за да виси отстрани като дръжки. Намажете хартията и стените на съда за печене.
- Разбъркайте крема сиренето до гладкост, след което добавете млякото и дижонската горчица и разбийте, докато се смесят добре. Добавете яйцата и солта и разбийте до гладка, добре комбинирана и лека.
- Прехвърлете яйчената смес в подготвената тава за печене и печете на 375°F (190 ° C) за 30-35 минути. Яйцата трябва да са бухнали и стегнати. Извадете от фурната и повдигнете от тавата върху работна повърхност.
- Веднага добавете първата 1 чаша порция настъргано сирене чедър върху изпечените яйца. Добавете нарязаната на кубчета шунка, след това я отгоре с втората порция от 1 чаша натрошено сирене.
- Разточете яйцето и пълнежа, като започнете от единия край и работете към противоположния край, като отлепяте пергаментовата хартия, докато вървите. Поставете навития омлет върху центъра на обелената пергаментова хартия и отгоре намажете с останалата ¼ чаша порция натрошено сирене.
- Върнете рулото с омлет във фурната и разтопете сиренето за около 4-5 минути. След като е готово, поръсете с нарязан пресен лук и сервирайте веднага.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Линда Дръкенмилър казва
мога ли да замразя това?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Можете да го замразите, но най-добре е да го нарежете и замразите на филийки, а не цялото руло от омлет. Можете да замразите до 3-6 месеца, но е най-добре да размразите и претоплите през първите 1-2 месеца. Наслади се!