Quesadillas срещу Mulitas срещу Sincronizadas: Пълно ръководство за приликите и разликите между тези три вкусни мексикански ястия! От съставките до методите на готвене, покривам всичко, което трябва да знаете! Продължете да четете, за да разберете защо трябва да направите всеки един!
Ръководство за Quesadillas, Mulitas и Sincronizadas
Мексиканската кухня е известна със своите богати и разнообразни вкусове, а сред най-популярните ястия са quesadillas, mulitas и sincronizadas! Тези три вкусни ястия всички включват тортили и сирене като основни съставки, но те се приготвят и представят по малко по-различни начини.
В това окончателно ръководство ще проуча прилики и разлики между тях, за да ви помогне да разберете по-добре тези вкусни мексикански ястия! Независимо кой от тях изберете да направите, вие със сигурност ще задоволите желанието си за мексиканска храна!
Направо към:
- Ръководство за Quesadillas, Mulitas и Sincronizadas
- Какво представляват Quesadillas?
- Как да си направим Quesadillas
- Какво представляват Mulitas
- Как да си направим Мулитас
- Какво представляват Sincronizadas
- Как да си направим Sincronizadas
- Quesadillas срещу Mulitas срещу Sincronizadas: Основни прилики и разлики
- 😋 Вкусни мексикански рецепти
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Какво представляват Quesadillas?
Quesadillas са може би най-известното от трите ястия! Традиционно мексиканските кесадили се правят с a единична тортила направени от маса (царевично тесто), напълнена с малко количество сирене, след това приготвена на комал (плоска скара). Сиренето, използвано в quesadillas, обикновено е сирене Oaxaca, asadero, manchego или Chihuahua.
За разлика от тях, американските кесадили често се правят с a брашна тортила и включват други съставки като пиле, говеждо, чушки, лук и различни видове сирена като чедър и Монтерей Джак. Освен това се използва по-голямо количество сирене и често ще ги видите направени с две тортили, а не с една.
Как да си направим Quesadillas
Царевична или брашнена тортила се покрива леко със сирене от едната страна, след което се сгъва на две, за да се образува полумесец форма. След това кесадията се приготвя на тиган или на тиган до разтопяване на сиренето. Кесадилите се сервират горещи със салса, заквасена сметана, гуакамоле или нарязан кориандър.
Какво представляват Mulitas
Mulitas са вкусни и популярна мексиканска закуска който произхожда от северния щат Сонора. Те са подобни на quesadillas, но с едно конкретно изискване това ги отличава. Кесадиля се превръща в мулита, когато към пълнежа се добави месо!
Как да си направим Мулитас
Mulitas се правят от сандвич две тортили заедно (вместо един) със сирене и други пълнежи между тях. След това се запържват в олио, докато сиренето се разтопи и тортилата стане хрупкава.
Пълнежите в mulitas могат да варират в зависимост от личния вкус, но често включват carne asada, пилешко, свинско или дори чоризо. Месото обикновено се подправя със смес от подправки, включително кимион, чили на прах и чесън, за да придаде на месото смело и ароматно вкус!
Освен с месо, мулитите могат да се пълнят и с боб, зеленчуци и различни видове сирена. Често са сервира се със салса, гуакамоле, или други гарнитури, като нарязан лук, кориандър и резенчета лайм.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Какво представляват Sincronizadas
Sincronizadas по същество са вид quesadilla, но с няколко ключови разлики от по-традиционната версия на ястието. А вярно sincronizada се прави с шунка и сирене.
Докато quesadillas обикновено имат само малко количество сирене, sincronizadas има натъпкан до ръба с различни съставки, като шунка и сирене (най - известен), чоризо, гъби и халапеньо. Това ги прави по-сърдечно и по-засищащо ястие от обикновена кесадия.
Друга разлика между sincronizadas и quesadillas е техният размер. Sincronizadas са по-големи от quesadillas и се нарязват на четвъртинки или осмини преди сервиране. Това ги прави чудесен вариант за споделяне с приятели или семейство.
Как да си направим Sincronizadas
Вместо да се използва една тортила, sincronizadas се правят с две и са приготвен по-скоро като сандвич. Повечето от тях се правят с тортили от брашно, но могат да се използват и царевични тортили.
Обикновено се приготвят чрез поставяне на шунка, зеленчуци (домати, маруля, лук), и сирене Оахака между две брашнени тортили, след това синкронизадата се пече на скара, докато сирене се топи и тортилите стават леко хрупкави.
Sincronizadas обикновено се сервират с pico de gallo, гуакамоле и сметана. Тези гарнитури добавете допълнителен вкус и текстура на ястието и помагат за балансиране на богатството на сиренето и пълнежа.
Quesadillas срещу Mulitas срещу Sincronizadas: Основни прилики и разлики
Quesadillas, mulitas и sincronizadas са три популярни мексикански ястия, които споделят някои прилики, но също така имат значителни разлики. Едно основно сходство между тези ястия е, че всички те са направени с тортили и сирене.
Quesadillas са най-известните, но Най-просто само със сирене. Mulitas и sincronizadas, от друга страна, са пълни с много повече съставки, обикновено включително месо. Sincronizadas се счита за кръстоска между quesadilla и сандвич. Mulitas се пържат в масло, но quesadillas и sincronizadas се приготвят на тиган.
Независимо дали предпочитате класическата кесадия, пълна със сирене, или по-сърдечната мулита или синкронизадас, със сигурност ще насладете се на вкусовете и текстури на тези вкусни ястия.
Сега, след като знаете всички разлики и прилики между quesadillas, mulitas и sincronizadas, правили ли сте някое от тях преди? Ако е така, кой е вашият любим? Оставете коментар по-долу, за да ме уведомите!
😋 Вкусни мексикански рецепти
- Мексиканска торта - Популярен и вкусен мексикански сандвич, пълнен с карне асада и всички ваши любими гарнитури за сандвичи!
- Мексикански царевичен гювеч - Лесна и засищаща запеканка от царевичен хляб, която е пълна с перфектно подправено смляно говеждо месо, домати, люти чушки и разтопено сирене чедър!
- Елотес - Тази вкусна царевица е печена с кремообразен чеснов сос чипотле, след което е покрита с queso fresco и пушен червен пипер!
- Коктел де Камаронес - Невероятно мексиканско предястие, което включва вкусна комбинация от скариди, авокадо, краставица, домати, лук и халапеньо!
- Калдо де Поло Мексикано - Ароматна и успокояваща пилешка супа, която е пълна с пиле, зеленчуци, чушки и кориандър!
- Мексикански царевични пържени - Бързо и лесно предястие, приготвено с царевица и шепа основни продукти!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Quesadillas срещу Mulitas срещу Sincronizadas (Пълното ръководство): Пържола Quesadillas
Продукти
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1 lb пола пържола (или фланк пържола, нарязана на хапки)
- 1 супена лъжица подправка за тако за говеждо месо
- 8 голям брашни тортили
- 1 чаша Мексиканска смес от сирене (настърган)
Приготвяне
- Загрейте 1 супена лъжица зехтин в голям тиган на средно висока температура.
- Добавете нарязаната на кубчета пържола и подправката за говеждо тако към горещия тиган и разбъркайте, за да покриете напълно пържолата. Гответе пържолата, докато всички страни се запекат добре, след това прехвърлете в чиния или дъска за рязане и избършете тигана.
- Добавете още малко зехтин в тигана и поставете една тортила в центъра. Покрийте тортилата с ¼ от нарязаната на кубчета пържола и ¼ от настърганото сирене, след което поставете втора тортила отгоре и използвайте шпатулата си, за да я натиснете леко надолу.
- Гответе вашата пържола кесадия, докато тортилите покафенеят и сиренето се разтопи вътре (около 3-4 минути на страна). Повторете същия процес с всяка кесадила.
- Нарежете всяка кесадия на филийки, ако желаете, и сервирайте веднага.
бележки
- Ако искате да добавите малко зеленчуци, задушете малко нарязани чушки и лук, преди да сглобите вашите кесадили!
- За по-пикантни кесадили можете да добавите щипка натрошени люспи от червен пипер към подправката за говеждо тако.
- Предпочитам да използвам 2 тортили за моите кесадили, но можете също да използвате 1 тортила и да я сгънете на две, след като добавите пържолата и сиренето (ще искате да използвате ⅛ от месото и сиренето на тортила).
- За съхранение: Оставете кесадилите да се охладят, след което ги поставете в херметически затворен контейнер и ги охладете до 4 дни. Можете също така да ги поставите в здрава торбичка за фризер с изстискан въздух и да ги замразите до 3 месеца.
- За претопляне: За най-хрупкавите кесадили ги затопляйте отново във фритюрника на 350°F (175 ° C) за 3-4 минути. Можете също да ги претоплите във фурната на 350°F (175 ° C) за около 10 минути. Микровълновото затопляне е възможно, но кесадилите няма да запазят хрупкавостта си. Просто поставете подредени резени кесадила върху чиния и ги загрявайте на стъпки от 30 секунди, докато се затоплят до ваше удовлетворение.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари