Балсамска пилешка марината

Това балсамова пилешка марината е лесно за приготвяне и добавя много вкус към всички ваши любими рецепти с пиле! Направен е от основни продукти за килера, които вероятно вече имате под ръка, включително зехтин, балсамов оцет, чесън, босилек и мащерка! Разбийте марината само за минути и се отправете към невероятна и вкусна пилешка вечеря без усилие, независимо дали печете, печете на скара или пържите пилето!

Рецепта за марината от балсамов пиле

Като голям фен на балсамовия оцет, може да съм малко пристрастен, когато казвам как изключително богата и пикантна вашето пиле ще бъде! Обичам да използвам тази лесна домашна балсамова марината!

Всъщност просто се наслаждавах напълно балсамични пилешки гърди без кости, без кожа за вечеря снощи! Моят мъж и дъщеря ни също го харесаха, но това е един от любимите вкусове на мама. Победител, победител, пилешка вечеря!

Направо към:

• Рецепта за марината от балсамов пиле
• 🥘 Балсамови съставки за марината за пиле
• Най-добрият балсамов оцет за маринати
• 🔪 Как да си направим балсамова марината за пиле
• Колко време се маринова пиле
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 🐔 Пилешки рецепти, които да опитате
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Вижте всички мои вкусни и лесни за приготвяне пилешки маринати на едно място! Можете да ги използвате върху пилешки гърди, филета, бутчета, крилца, кебаби и много други!

🥘 Балсамови съставки за марината за пиле

Освен малко пиле, ще са ви необходими и някои от тях основни елементи за килера, за да направите това лесно балсамово пиле. Поддържането на простичко само с няколко билки ще остави балсама ви да блести като звездата на соса за марината!

• Зехтин - ¼ чаша екстра върджин зехтин добавя вкус и поддържа пилето влажно по време на готвене.
• Балсамов оцет - ¼ чаша балсамов оцет. Използвайте по-качествен балсам за най-добри резултати! Вижте по-долу за бележки относно видовете балсамов оцет.
• Чесън - ½ супена лъжица смлян чесън или заменете с ½ чаена лъжичка чесън на прах за добавяне на дълбочина на вкуса.
• Мащерка - ½ чаена лъжичка сушена мащерка. Една от любимите ми билки за използване с пиле! Само малко мащерка ще добави някои живи флорални акценти към пилето!
• Босилек - Използвайте ½ чаена лъжичка пресен босилек, ако имате такъв. Изсушеният чрез замразяване босилек или тубите с паста от босилек във вашата продуктова секция също могат да се използват на порции от ½ супена лъжица.
• Сол пипер - ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер, основните подправки, които подчертават всички ваши вкусни съставки!

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

Най-добрият балсамов оцет за маринати

Ако все още нямате балсамов оцет, съхраняван в шкафа, това е, което търсите в магазина за хранителни стоки. За маринати ще ви е необходима марка или качество балсамов оцет от среден клас.

Нямате нужда от скъпия първокласен балсамов оцет, който включва традиционни балсамови или балсамови подправки. Трябва да търсите балсамов оцет, който е етикетиран като „от Модена“ или „IGP“ или обратното „PGI“, което означава защитено географско указание.

Можете да намерите тези видове в местните хранителни магазини и големи магазини като Target, Cub Foods, Aldi и Wal-Mart. Наличните там родови марки трябва да се избягват, тъй като профилът на вкуса не е еднакъв.

Белият балсамов оцет е чудесен избор, въпреки че Предпочитам да запазя моята за винегрети. Вие също търсите марка с по-високо качество, когато купувате бял балсамов оцет.

Като цяло, цена на по-качествен бял балсам е по-нисък от балсамов оцет. Това се дължи на добавянето на оцет от бяло вино.

🔪 Как да си направим балсамова марината за пиле

Това е супер лесна марината, която да разбъркате и да получите доброто си пиле по пътя към вкусно съвършенство! Използвайте Ziploc или пластмасова торбичка с цип за съхранение за мариноване тъй като помага на маринатата да се „вкопчи“ в пилето и да направи най-добре „нещото“!

Тази марината прави 8 супени лъжици или ½ чаша балсамова марината за пиле. Използвайте ½ чаша за всяка 1 килограм пиле да се маринова.

1. Направете марината. В малка купа за смесване смесете ¼ чаша зехтин, ¼ чаша балсамов оцет, ½ супена лъжица смлян чесън или чесън на прах, ½ чаена лъжичка босилек, ½ чаена лъжичка мащерка, ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер. Смесете до гладка смес.
2. Добавете пилешко месо. След това поставете пилето и марината в найлонов плик за съхранение запечатайте здраво докато изстисквате излишния въздух в торбата.
3. Намажете пилето. Масажирайте маринатата в месото за минута или две, като размачкате маринатата в торбата. Продължете, докато изчерпите цялото месо старателно покрити с марината.
4. Охладете. Охладете за най-малко 4 часа или за най-добри резултати за една нощ (между 8 -24 часа). Като алтернатива можете замразява пилето в марината до 3 месеца.

Обичам да използвам тази марината, за да направя малко хрупкаво балсамови пилешки бедра, пиле за фритюрник или печени пилешки филета. Балсамовият вкус се поддава добре и на повечето италиански рецепти! Наслади се!

Колко време се маринова пиле

Вашето пиле трябва да се маринова най-малко 15 - 20 минути преди готвене. Колкото по-дълго можете да оставите пилето да се маринова, толкова по-ароматно ще бъде!

Обикновено препоръчвам поне 4 часа, но за предпочитане през цялата нощ (8 - 24 часа) за оптимален вкус. 48 часа е максималното време за мариноване, за което бих оставил пилето в марината на основата на оцет.

Въпреки че обикновено можете да замразите пилето до 6 месеца, Препоръчвам максимум три месеца в марината. Прехвърлете вашето замразено мариновано пиле в хладилника и го оставете да се размрази за една нощ.

Маринатата бавно ще попие в месото на пилето докато се размразява, което го прави чудесно нежен и пълен с вкус!

💭 Съвети и бележки

• Можете да използвате любимото си олио за готвене, но EVOO (екстра върджин зехтин) съчетава се чудесно с балсамовия оцет!
• Ако разполагате с прясна мащерка, използвайте приблизително ½ супена лъжица за всяка ½ чаена лъжичка сушена мащерка.
• Ако планирате да печете цели пилешки гърди, Обичам да ги сплесквам, за да се изпекат бързо и равномерно. За да направите това, поставете пилето между два листа найлоново фолио и го начукайте с плоската страна на уред за омекотяване на месо или чук за месо. Започнете от средата и продължете навън, докато стане дори дебело.

Съхранение

Можете да съхранявате маринатата в хладилник, без да добавяте пилешкото месо до 1 седмица. Препоръчвам да приготвите мариновано пиле в рамките на максимум 48 часа.

Самата марината също може да бъде замразена за до 1 година, след което се размразяват в хладилника за една нощ, когато са готови за употреба.

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

❓ Често задавани въпроси за рецепти

🐔 Пилешки рецепти, които да опитате

• Печени пилешки филета - Балсамовата марината придава изобилие от вкус на тези печени пилешки филета и поддържа месото чудесно влажно!
• Печени пилешки гърди без кост - Маринованите обезкостени пилешки гърди могат да се използват във всичко - от тестени ястия до салати!
• Въздушен фритюрник Пилешки гърди - За бърз и лесен протеин за вечеря, хвърлете вашите мариновани пилешки гърди във фритюрника!
• Пилешки бутчета за бързо приготвяне - Ако имате инстант тенджера, тези сочни пилешки бутчета ще бъдат новата ви любима рецепта!
• Пилешки бутчета без кости на скара - Запалете скарата, хвърлете малко мариновани пилешки бутчета без кост и ги гледайте как изчезват!
• Пиле и чушки - Тази рецепта за пиле и чушки е вкусна както е, но е още по-хубава, когато първо мариновате пилето!

📖 Карта с рецепта