Моите сирни картофи за ранчо с бекон са едни от любимите ми лесни картофени гарнитури, и след като ги опитате, ще разберете какво сте пропуснали! Хапките картофи се запичат до омекване на вилица, след което се смесват с неустоима комбинация от заквасена сметана, сирене и хрупкав бекон- толкова е вкусно, колкото звучи!
Yняма да можете да се наситите на тези снизходителни картофи за ранчо с бекон!
Променете го от обичайното картофено пюре и вместо това опитайте тези напълно вкусни картофи за ранчо с бекон! В топено сирене и хрупкав бекон са добре дошли добавки към нежните парчета картофи в тази лесна за приготвяне гарнитура.
Завършете го с малко подправка за ранчо и имате нов фаворит на семейството!
Направо към:
Тези картофи са моето виновно удоволствие и децата също ги обичат! Аз съм голям фен на всичко с ранчо, така че ако сте като мен, тази рецепта е за вас. Печенето на картофите във фурната за един час ги прави топяща се в устата нежна.
След като добавите в смес от заквасена сметана, сирене и бекон става направо пристрастяващо!
Може да им отнеме час да се изпекат във фурната, но времето за подготовка е само 5 минути! Обещавам, че чакането си заслужава.
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Минимално време за подготовка! Отнема само 5 минути, за да подготвите тази вкусна картофена гарнитура за печене, така че е така идеален за натоварени вечери през седмицата!
Снизходително е! Той проверява всички квадратчета: сирене, кремообразно, солено, и напълно удовлетворяващо!
Това е персонализирано! Добавете малко допълнителен протеин, за да го направите за ястие, направете го пикантно с малко лют сос или опитайте различни сирена, възможностите са неограничени!
🥘 Съставки
Може да се наложи да нападнете пътеката за млечни продукти на хранителния магазин, но повечето от тези съставки са основни домакински продукти. Висококачественият бекон го прави наистина специален!
- 3 паунда русет картофи - За да ги приготвите, измийте ги и ги нарежете на кубчета. Пилингът е по избор.
- 4 супени лъжици зехтин - Екстра върджин зехтин помага на подправките да се придържат към картофите по време на процеса на готвене.
- ½ супена лъжица сушен, смлян лук - Можете също да използвате ½ чаша ситно нарязано на кубчета бяло или жълт лук на мястото на изсушен.
- ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер - Да опитам.
- 6 резена бекон - обичам а дебел разрез, хрупкав пипер бекон, натрошен или нарязан.
- ⅔ чаша заквасена сметана - Гръцкото кисело мляко или майонеза също могат да се използват като заместител на кремообразната основа на вашия микс за ранчо.
- 4 унции крема сирене - Издърпайте това на омекотяват при стайна температура докато готвите бекона.
- 1 ½ чаша сирене Чедър - Предпочитам остър чедър. За предпочитане е прясно настърган тъй като предварително настърганите опаковки имат консерванти, които пречат да се разтопи правилно.
- 1 пакет Ranch Dressing Mix- Всяка марка ще работи добре.
- 2 чаени лъжички сушен магданоз (по избор) - Магданозът прави красива гарнитура!
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
📖 Замествания и допълнения
Както винаги, написаната рецепта е тази, която много ми харесва. Ако обаче искате да промените нещата от време на време, има няколко лесни места за замяна.
Сирене - Чедър лесно може да бъде заменен за пипер джак, фета, пушена гауда, или друго от любимите ви сирена.
Гурме сол - Трюфел или пушена сол могат да заменят готварската сол намек за нещо специално.
Ранчо - Hidden Valley Ranch предлага допълнителни вкусове към класическия, обичан традиционен дресинг за ранчо. Опитайте техните мътеница или пикантно ранчо вместо това пакети!
Лют сос- Ако обичате малко ритник, поръсете го с малко Frank's Red Hot или любимия ви лют сос!
Направете го за ядене - Тези картофи са толкова често търсени в моята къща, че често приготвяме храна от тях добавяне на нарязано на кубчета пиле на скара!
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
За тази рецепта ще ви трябва съд за печене 9x13 инча, комплект силиконова шпатула и ренде. Обикновено не си беля картофите, но ако обичате вашите картофи обелени това също е добре!
1 2 3 4
- Загрейте предварително. Задайте температурата на 400 ℉ (205 ℃). Намажете тава с размери 9x13 инча или я покрийте с алуминиево фолио.
- Пригответе картофите. Прехвърляне 3 паунда нарязани на кубчета червени картофи в тава за печене. Пилингът е по избор. Изсипете 4 супени лъжици екстра върджин зехтин отгоре и поръсете с ½ супена лъжица сушен смлян лук и ½ чаена лъжичка сол и черен пипер. Можете да добавите повече или по-малко в зависимост от вашия вкус. Разбъркайте, докато всичко се покрие и се разпредели равномерно. След това покрийте съда с алуминиево фолио.
- Печете до омекване. Преместете картофите във фурната и печете за 30 минути. В този момент махнете фолиото и гответе още 25 до 30 минути. Картофите трябва да са крехки като вилица. Добавете или намалете времето за готвене, ако е необходимо.
- Хрупкав бекон. Докато картофите са във фурната, запържете 6 резена бекон в голям тиган или тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Когато приключите с готвенето, ги оставете охладете леко преди нарязване или ги раздробява. Оставете ги настрана за по-късно.
- Смесете кремообразния пълнеж за ранчо. Добавете ⅔ чаша заквасена сметана (или гръцко кисело мляко или майонеза), 4 унции омекотено крема сирене, 1 ½ чаша настъргано сирене чедър (или алтернатива), натрошен бекон, микс за ранчо и 2 чаени лъжички сушен магданоз (по избор) в средно голяма купа за смесване. Комбинирайте добре.
Сглобете и печете
5 6
- Смесете всичко заедно. Изстържете сместа за пълнеж в съда за печене и внимателно разбъркайте всичко заедно, докато се разпредели равномерно. Върнете съда във фурната непокрит и печете още 5-10 минути.
- Извадете и охладете. Уверете се, че сте го оставили няколко минути да се охлади, преди да сервирате. Горещото сирене може да развали ястието толкова лесно, колкото и да го направи по-добро!
В зависимост от нивото на глада, можете да ядете това като основно ястие или го сервирайте като гарнитура. Обичаме да сервираме това заедно с месни основни ястия като пържено пиле or свински ребра в провинциален стил. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- За да получите възхитителна хрупкава външност на картофите си, печете ги непокрити върху тава за печене за 55 минути до един час. Те трябва да са нежни. След това ги сложете в тава за печене 9x13 инча, комбинирайте с пълнежа с сирене и следвайте останалата част от рецептата, както е написано. Може да направите допълнително ястие за миене, но мисля, че текстурата ще ви хареса!
- За картофи със сирене, които са ултра-луксозни, изключително кремообразни използвайте капчица тежка сметана наведнъж, докато достигнете перфектната си консистенция!
- Направете тези сирни картофи ранчо с бекон преди време! След като изстине, просто покрийте съда за печене плътно с капак или найлоново фолио, след което охладете. Когато са готови за сервиране, ги загрейте отново във фурната на 350 ° F (175 ° C)за 20 минути или докато се загрее.
Съхранение
Покрийте съда за печене с фолио или прехвърлете остатъците в херметически затворен съд. Ще бъдат добри в хладилника за 3 да 4 дни.
Замразяване
Докато картофите замръзват добре, сместа от заквасена сметана няма. Поради това не препоръчвам да замразявате това ястие, след като е приготвено.
Можете обаче да изпечете картофите предварително и да ги замразите за по-късна употреба. Ще замръзнат добре за до 3-4 месеца но може да бъде съден до 6 месеца след първоначалното замразяване.
Просто ги размразете в хладилника за една нощ, след което вземете на стъпка 4 от рецептата. Печете ястието, докато картофите се загреят (обикновено около 20 минути, а не 5-10 минути, посочени в рецептата).
Претопляне на сирни картофи с бекон ранчо
Размразете замразените остатъци за една нощ. След това прехвърлете в тава за печене и гответе покрито с фолио при 350℉ (175 ℃) за 15 до 20 минути или докато се загрее напълно.
🥔 Още лесни картофени ястия!
- Картофи О'Брайън
- Фондант Картофи
- Пармезан Печено картофено пюре
- Yukon Gold Gruyere Картофи с швейцарско сирене
- Най-добрите два пъти печени картофи
ЧЗВ
Част от това, което прави тази рецепта толкова вкусна, е процесът на печене, така че не бих я препоръчал. Макар че не съм го пробвал, вероятно ще успеете частично сварете нарязаните на кубчета и подправени картофи в микровълновата. След това добавете кремообразния пълнеж и печете за определеното време. Няма да можете да получите хрупкави картофи, но това ще намали малко време за готвене.
Погребалните картофи са едно име за често срещан гювеч в Средния Запад и околните райони на Съединените щати. Това е ястие на основата на картофи, традиционно приготвено с хаш кафяво, сирене и хрупкав панко или корнфлейкс топинг. Той споделя някои съставки с сирни картофи ранчо с бекон, като заквасена сметана и сирене чедър. Но дотук приликите свършват.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Сирене картофи от ранчо с бекон
Продукти
- 3 Цвят червени картофи (измити и нарязани на кубчета - белене по избор)
- 4 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ½ супена лъжица сушен смлян лук (или ½ чаша ситно нарязан бял или жълт лук)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 6 филийки бекон (хрупкави и натрошени или нарязани)
- ⅔ чаша сметана (или гръцко кисело мляко или майонеза)
- 4 oz крема сирене (омекотена, при стайна температура)
- 1 ½ чаша сирене чедър (настърган или използвайте колби-джак или комбинация с монтерей жак или моцарела)
- 1 пакет смес за дресинг на ранчо
- 2 чаена лъжичка сушен магданоз (по желание гарнитура)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и намажете или застелете формата си за печене 9x13 с алуминиево фолио.
- Поставете нарязаните на кубчета картофи върху подготвената тава за печене и ги поръсете със зехтин. Добавете изсушения смлян лук, сол и черен пипер, след което го поръсете с олио. Покрийте с лист алуминиево фолио.3 lbs червени картофи, 4 супени лъжици зехтин, ½ супена лъжица сушен смлян лук, ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер
- Печете картофите на 400°F (205 ° C) за 30 минути покрити, след това отстранете алуминиевото фолио и продължете да печете нарязаните на кубчета картофи за още 25-30 минути или докато картофите омекнат с вилица.
- Настържете бекона си в голям тиган или тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, оставете настрана да се отцеди, когато е готов, след което нарежете или натрошете.6 филийки бекон
- В средно голяма купа смесете заквасената сметана (или гръцко кисело мляко, или майонеза) с омекотено крема сирене, настъргано сирене чедър, натрошен бекон, ранчо микс и магданоз.⅔ чаша заквасена сметана, 4 унции крема сирене, 1 ½ чаша сирене чедър, 2 чаена лъжичка сушен магданоз, 1 пакет ранчо дресинг микс
- Комбинирайте крехките печени картофи със сместа от сирене, докато се разпределят равномерно, след което оставете непокрити и върнете във фурната. Печете още 5-10 минути.
- Извадете от фурната, когато е готово и оставете да се охлади за около 5 минути преди сервиране.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- За по-хрупкави печени картофи, подредете картофите си върху тава за печене и ги печете за 55 минути до един час непокрити (или до търг). След това прехвърлете в 9x13 и комбинирайте със сирене, за да завършите, както е указано по-горе.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Кристенсен казва
Аз съм диабетик тип 1, така че бях много благодарен, че предоставихте хранителната информация, включително въглехидратите. Не видях размер на порцията, освен ако не съм го пропуснал. Празниците понякога са трудни, защото искаме да ядем това, което ядат всички останали, но се нуждаем от информация, за да можем да разберем нашата доза инсулин.
Харесвам вашите идеи и рецепти. д