Свежи погребални картофи

тези сирене погребални картофи са идеалната гарнитура за големи събирания, където трябва да нахраните тълпа! С 16 порции сирене, кремообразна, пълна с картофи доброта, тази хаш кафява запеканка никога не разочарова! Можете дори да го направите предварително и да го охладите или замразите, така че всичко, което трябва да направите, е да го поставите във фурната!

Лесен картофен гювеч Hashbrown

Въпреки че името може да изглежда мрачно, тези вкусни погребални картофи са всичко друго! Те са богата и кремообразна, с много топено сирене и крехки кафяви картофи.

Всичко се пече заедно в един тиган за лесно, гарнитура в стил гювеч което е идеално за хранене на тълпа. Това е рецепта, която съществува завинаги и е лесно да разберете защо!

Направо към:

• Лесен картофен гювеч Hashbrown
• 🌎 Произход
• 🥘 Съставки, бележки и заместители на погребални картофи със сирене
• 📖 Вариации
• 🔪 Как да си направим погребални картофи със сирене
• 🍗 Какво да сервирате с погребални картофи със сирене
• 💭 Съвети и бележки
• 🥄 Направете предварителни опции
• Съхранение и подгряване
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

🌎 Произход

Името "погребални картофи" е отражение на контекста, в който тази запеканка често се сервира, не е отражение на неговия вкус или съставки. Често семействата се събират след погребенията, за да споделят спомени по време на хранене.

Поради лекотата на приготвяне и голям размер на порцията, погребалните картофи се превърнаха в обичайна гарнитура на тези обяди след погребението. Това е наистина „комфортна храна“ в най-добрия си вид!

Това не означава, че не се сервира и в страни и други големи събирания обаче. Тази лесна гарнитура е идеална за всеки повод!

🥘 Съставки, бележки и заместители на погребални картофи със сирене

Вие не го правите имам да се използва замразени кафяви кафяви ако предпочитате да ги направите сами. Те обаче правят тази рецепта много по-лесна и няма голяма разлика във вкуса или текстурата!

• Замразени хаш браунс - 30-32 унции нарязани на кубчета или настъргани замразени брауни (или пресни картофи Simply Potatoes или настъргани картофи).
• Сметана - 16 унции заквасена сметана, гръцко кисело мляко или a заместител на заквасена сметана.
• Пилешка крем супа - Кутия от 10.5 унции кондензирана сметана от пилешка супа (или пакет от 12 унции пилешка крем супа Proper Good).
• Масло - ¾ чаша разтопено несолено масло или a заместител на маслото (разделени на части от ½ и ¼ чаша).
• Лук на прах - 1 чаена лъжичка лук на прах или заместител на лук на прах.
• Сол - 1 чаена лъжичка сол на вкус.
• Пипер - ½ чаена лъжичка смлян черен пипер на вкус.
• Чесън на прах - ½ чаена лъжичка чесън на прах.
• Сирене чедър - 2 чаши настъргано сирене чедър (чедър е традиционният избор, но можете да използвате и предпочитаното от вас настъргано сирене).
• царевични люспи - 2-3 чаши натрошен корнфлейкс.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

📖 Вариации

Топингът от корнфлейкс е традиционен и добавя а златисто, хрупкаво покритие който прекрасно допълва вкусните картофи! Може да звучи странно, но обещавам, че са много вкусни! Ако обаче предпочитате да не използвате корнфлейкс, можете да използвате:

Заместители на корнфлейк

• Натрошени бисквити Ritz
• Натрошен картофен чипс (като Ruffles, Dutch Crunch или Lay's)
• Галета Panko
• Натрошени крекери
• Или друга натрошена обикновена зърнена култура

Варианти на погребални картофи

Що се отнася до самия гювеч, той е практически безупречен и невероятно лесен за персонализиране. Опитайте няколко от тези вкусни алтернативи и допълнения, за да направите свой собствен характерен запеканка:

• Добавете половин чаша нарязан на кубчета или настърган лук към вашата смес за гювеч за допълнителен вкус на лук. Можете дори да ги сотирате предварително, за да са малко по-сладки, но пак ще се сготвят идеално, ако не го направите.
• Можете да смесите малко нарязана на кубчета шунка или варен бекон за по-обилен гювеч.
• Настъргано пилешко е друг страхотен протеин за разбъркване в този гювеч, ако искате да го подправите малко. (Остатъци ротисерие пиле би било перфектно!)
• Оставете напълно хрупкавия корнфлейкс топинг, и поръсете гювеча си с малко допълнително сирене!

🔪 Как да си направим погребални картофи със сирене

Тази гювеч с кафяви картофи е класика, защото е супер просто и винаги вкусно! Ще ви трябват гевгир, вашите мерителни прибори, купа за смесване, силиконова шпатула и форма за печене 9x13.

Един гювеч има 16 порции, но можете лесно да увеличите мащаба на рецептата, за да направите повече. Просто се уверете, че имате няколко тигана 9x13!

Стъпка 1: Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 350 ° F (175°C/маркировка за газ 4) и леко намаслете тава за печене 9x13.

Стъпка 2: Отцедете. Сложете 30-32 унции (850.49 грама) замразени пържени картофи в гевгир и ги оставете отцедете и размразете (освен ако не използвате пресни картофи или настъргани картофи).

Стъпка 3: Направете соса. Докато картофите се размразяват, добавете 16 унции (453.49 грама) заквасена сметана, 10.5 унции (297.67 грама) консерва крем пилешка кондензирана супа, ½ чаша (113 грама) част от разтопеното ¾ чаша несолено масло, 1 ч.л (2 грама) лук на прах, 1 ч.л (6 грама) сол, ½ ч.л (1 грама) смлян черен пипер и ½ ч.л (1.5 грама) чесън на прах в купа за смесване и разбъркайте, за да се комбинират.

Стъпка 4: Добавете сирене. Сгънете в 2 чаши (226 грама) сирене чедър, след което добавете кафявото. Разбъркайте, докато всичко се смеси напълно, и изсипете сместа в подготвения съд за печене. 2 чаши сирене чедър

Стъпка 5: Добавете топинг от корнфлейкс. Смесете натрошените 2-3 ч.ч (56 грама) натрошен корнфлейкс заедно с оставаща ¼ чаша (57 грама) от разтопено масло. Поръсете маслените корнфлейксове равномерно върху горната част на вашия гювеч.

Стъпка 6: Изпечете и сервирайте. Печете при 350 ° F. (175°C/маркировка за газ 4) за 40 45-та или докато станат златисти и мехурчета. След това извадете погребалните си картофи със сирене от фурната и сервирайте, докато са горещи.

🍗 Какво да сервирате с погребални картофи със сирене

Ако правите погребални картофи със сирене, е безопасно да предположим, че трябва да нахраните a голяма група хора. За основно ястие може да сервирате сирене енчилада, теглено свинско месо с кифлички с бриош за сандвичи или цели шунка на мед.

Салата от паста с италиански дресинг и малко сладки и кремообразна гроздова салата би направил невероятни допълващи гарнитури. Наслади се!

💭 Съвети и бележки

• Нарязаните на кубчета каша може винаги да се разменят за настъргани кашкави. Харесвам текстурата на нарязаното на кубчета, но и в двата случая е идеално вкусно.
• Обичам да комбинирам натрошения корнфлейкс и ¼ чаша разтопено масло в голяма торба Ziploc за лесно смесване и почистване. Внимателно изстискайте всичко в плика, за да се смеси, и го изсипете върху вашия гювеч.
• Корнфлейксът е моят личен фаворит, но можете също да използвате панко галета, натрошени бисквити Ritz или натрошен картофен чипс (като Ruffles, Dutch Crunch или Lay's) за вашия топинг.
• Тази гювеч вече има 16 порции, и е много лесно да се увеличи според нуждите за по-големи събирания (вижте горната част на картата с рецепти по-долу). Ще ви трябват няколко тави 9x13 или можете да използвате тавите за еднократна употреба за лесно почистване.

🥄 Направете предварителни опции

Ако знаете, че ще сте заети в деня, в който имате нужда от тази гювеч, спестете си малко време и стрес правейки го предварително. Следвайте стъпките, както е указано, докато добавите корнфлейкса.

Завийте сглобения си гювеч (без заливката от корнфлейкс) плътно с пластмасова обвивка или фолио и го охладете до 24 часа. Добавете сместа корнфлейкс/масло непосредствено преди печене и добавете 5-10 минути към общото време за печене, за да отчетете студения гювеч.

Замразяване на погребални картофи със сирене

Можете да сглобите своя гювеч в съд за печене 9x13 без заливката от корнфлейкс. Увийте го плътно във фолио и замразете за до 3 месеца. Оставете го да се размрази в хладилника за една нощ, преди да го затоплите, и добавете сместа от масло/корнфлейкс точно преди печене.

Съхранение и подгряване

Оставете вашите сиренести погребални картофи да се охладят до стайна температура, след това ги покрийте плътно или ги прехвърлете в херметически затворен контейнер. Охлажда се до 3-4 дни.

Претопляне на погребални картофи със сирене

Можете да претоплите една порция погребални картофи в микровълновата. Цялата запеканка може да се затопли отново във фурната при 350°F (175°C/маркировка за газ 4) за 15-20 минути.

>>>>Вижте всичките ми рецепти ТУК<<<

❓ Често задавани въпроси за рецепти

📖 Карта с рецепта