Това просто Махи Махи на скара приготвя се невероятно бързо и е сочен, перфектно приготвен и пълен с невероятен вкус. Това е перфектна рибна вечеря за всяка вечер от седмицата с минимално почистване. Освен това е здравословно и питателно.
Сервирайте с гарнитура от Жасмин ориз or лимон аспержи орзо и Гръцка салата. Не забравяйте за течен маслен сос за потапяне!
Направо към:
Махи махи е а сериозно питателна риба който има полу-мек вкус с нотка на сладост. Не е чудно, че тази риба е безумно популярна.
Моята рецепта за махи махи на скара е лесна за приготвяне и ще бъде на масата само за 15 минути! Това е перфектната рецепта за добавете малко разнообразие към вашите стандартни вечери през седмицата.
🥘 Съставки
Тези прости съставки може да се намери навсякъде. Frozen работи, но се опитайте да се докопате до пресен mahi mahi, ако можете.
- Махи Махи филета - 12 унции махи махи филета (3, 4-унция филета).
- Зехтин - 1 супена лъжица зехтин екстра върджин (EVOO).
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Пипер - ¼ чаена лъжичка черен пипер.
- Червен пипер - ¼ чаена лъжичка червен пипер.
- Чесън на прах - ½ чаена лъжичка чесън на прах.
- Лук на прах - ½ чаена лъжичка лук на прах.
- Лимон - 1 цял лимон, нарязан на резени за сервиране.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим Махи Махи на скара
Тази рецепта е толкова проста, просто подправете рибата си и сложете го на скара. Единствените неща, от които се нуждаете за тази рецепта, са вашата скара за барбекю, купа за смесване и четка за намазване.
Тази рецепта е за 3 филета от риба, но продължете и купете толкова риба, колкото ви е необходима коригирайте подправките си съответно.
- Загрейте предварително. За да започнете, загрейте предварително грила си до средно висока температура (375-450 ° F / 191-232 ° C).
- Комбинирайте подправки. В малка купа смесете по ½ чаена лъжичка сол, чесън на прах и лук на прах, както и по ¼ чаена лъжичка черен пипер и червен пипер.
- Подправете рибата. След това намажете филетата махи махи от 3 унции с 4 супена лъжица зехтин от двете страни. Тогава, подправете щедро, като се уверите, че сте получили всички страни на рибата.
- Барбекю. Печете рибата на грил за 4-5 минути от всяка страна, докато добие приятен златист цвят.
- Сервирайте. След като се сготви, извадете махи махи от скарата и сервирайте веднага с резен лимон.
💭 Съвети и бележки
- За да предпазите рибата си от залепване по скарата, важно е да намажете махи махи с масло. Освен това изчакайте, докато рибата естествено се освободи от скарата, вместо да се опитвате да я обърнете твърде рано.
- Свеж махи махи е най-добрият вариант, но ако не можете да го намерите, тогава и замразените филета стават! Просто не забравяйте първо да ги оставите да се размразят в хладилника.
- Съхранявам: Поставете вашата риба в херметически затворен контейнер в хладилника за до 5 дни.
- За замразяване: Уверете се, че вашата сготвена риба е напълно охладена и след това я поставете в херметически затворен контейнер във фризера за до 2 месеца.
- За подгряване: Загрейте отново вашата риба, като я загреете на среден огън в тиган или като я поставите в 350°F (175 ° C) фурна, докато се загрее напълно.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Има два лесни начина да разберете дали вашата риба е готова. Първо, цветът на вашето махи махи трябва да е непрозрачен. Второ, трябва лесно да се лющи с вилица! Ако е устойчиво на лющене, още не е готово!
Има два лесни начина да разберете дали вашата риба е готова. Първо, цветът на вашето махи махи трябва да е непрозрачен. Второ, трябва лесно да се лющи с вилица! Ако е устойчиво на лющене, още не е готово!
Махи махи е а фантастична риба за скара! Твърдата текстура на месото помага да се запази, така че да не се разпадне, докато е на скара.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
🐟 Най-добрите рецепти за морски дарове
- Тай с пушен омарls
- Пан изпечен камбала
- Ризото от омари
- Испанска паеля с морски дарове
- Парени миди
- Пържен сом на фурна
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Махи Махи на скара
Продукти
- 12 oz махи махи филета (3, 4-унции филета)
- 1 супена лъжица зехтин
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- ¼ чаена лъжичка червен пипер (или пушен червен пипер)
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- 1 цял лимон (за сервиране)
Приготвяне
- За да започнете, предварително загрейте грила до средно висока температура (375-450 ° F / 191-232 ° C).
- В малка купа смесете сол, черен пипер, червен пипер, чесън на прах и лук на прах.
- След това намажете филетата махи махи със зехтин от двете страни. След това подправете обилно, като се уверите, че сте получили всички страни на рибата.
- Печете рибата на грил за 4-5 минути от всяка страна, докато добие приятен златист цвят.
- След като се сготви, извадете махи махи от скарата и сервирайте веднага с резен лимон.
бележки
- За да не залепне рибата ви за скарата, важно е да намажете махи махи с масло. Освен това изчакайте, докато рибата естествено се освободи от скарата, вместо да се опитвате да я обърнете твърде рано.
- Прясното махи махи е най-добрият вариант, но ако не можете да го намерите, тогава замразените филета също работят! Просто не забравяйте първо да ги оставите да се размразят в хладилника.
- За съхранение: Поставете вашата риба в херметически затворен контейнер в хладилника за до 5 дни.
- За замразяване: Уверете се, че вашата сготвена риба е напълно охладена и след това я поставете в херметически затворен контейнер във фризера за до 2 месеца.
- За претопляне: Затопляйте отново вашата риба, като я загреете на среден огън в тиган или като я поставите в 350°F (177 ° C) фурна, докато се загрее напълно.
Майкъл казва
Жена ми и аз обичаме тази рецепта! Това е просто, но вкусно. Откакто видях това преди една седмица, вече го използвах два пъти. Прелестно, благодаря!
Ади казва
Рецептата е фантастична. Обърнах дори любителите на рибата!,
Бет казва
Вкусно и супер лесно.