Това Незабавно печено гърне е вкусна проста семейна вечеря, която може да се приготви за половината от времето, необходимо за печене на телешко във фурната! Вашата тенджера под налягане ще сготви месото перфектно, без да жертва вкуса или крехкостта! Добавете малко зеленчуци накрая за обилно и добре закръглено домашно приготвено ястие!
Сервирайте с лесно маслени билки Роуд рулца, бадемов зелен фасул, или кремообразен Velveeta mac и сирене за обилни ястия!
Направо към:
Вече не е нужно да чакате 4-5 часа за вкусно крехка вечеря с печено гърне, всичко това благодарение на вашия Instant Pot! Използването на тенджера под налягане позволява по-бързо време за готвене без компромис с вкус или нежност.
Моето просто смес от подправки за печено в саксия е цялата подправка, от която се нуждаете. Хвърлете малко нарязани зеленчуци накрая и ще имате лесна семейна вечеря на масата за нула време!
🥘 Съставки
- Телешка лой - 1 супена лъжица от телешки лой (или екстра върджин зехтин или кокосово масло).
- Чък Роуст - 2.5-3 паунда печено пържола (или долно кръгло печено, гърди, горно кръгло или напречно печено ребро).
- Подправка за печено гърне - 2 супени лъжици от подправка за печено в тенджера (вижте моята рецепта или използвайте любимата си марка).
- Телешки бульон - 2 чаши телешки бульон.
- Телешки бульон (по избор) - 1 супена лъжица (или 1 кубче) телешки бульон за изключително наситен и мек вкус.
- Чесън - 1 супена лъжица смлян чесън (около 3 скилидки).
- жълт лук - 1 чаша нарязан жълт лук.
- моркови - 2 нарязани средни моркова.
- Целина - 3 нарязани ребра целина.
- червени картофи - 2 средно червени картофа, нарязани на кубчета.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим незабавно печено в гърне
обичам лекота и удобство на готвене на печено в тенджера под налягане! За да започнете, ще ви трябват вашите мерителни прибори, остър нож и дъска за рязане, няколко силиконови кухненски щипки и, разбира се, вашата тенджера.
2.5-3 паунда печено в саксия със зеленчуци ще направи около 6 порции.
Гответе печеното в гърне
Стъпка 1: Топлина. Задайте вашия Instant Pot на соте и добавете 1 супена лъжица телешка лой (или EVOO или кокосово масло).
Стъпка 2: Изсушете и подправете. Тъй като вашата инстантна тенджера се нагрява, използвайте хартиени кърпи, за да изсушите вашето печено 2.5-3 фунта (или долно кръгло печено, гърди, горно кръгло или напречно печено ребро). След това го подправете обилно с 2 с.л подправка за печено в тенджера.
Стъпка 3: Запържете. След като Instant Pot е горещ, поставете печеното вътре. Търсене за 2 3-та от всяка страна (крайните части също), като с щипки обръщате печеното внимателно.
Стъпка 4: Добавете бульон. След като сте запекли печеното от всички страни, внимателно го извадете и поставете подложката във вашата тенджера. Поставете печеното върху подложката и налейте 2 чаши телешки бульон и по желание 1 супена лъжица телешки бульон, ако използвате.
Стъпка 5: Гответе. Изберете опцията за готвене под високо налягане 80 минути с естествено освобождаване на налягането (NPR) от 15 минути. Затворете капака и отвора за пара и оставете да се готви. 2 чаши телешки бульон, 1 супена лъжица телешки бульон
Стъпка 6: Почивайте. След като NPR приключи, можете внимателно отворете вашия Instant Pot и извадете печеното в чиния или дъска за рязане. Разхлабете парче фолио отгоре и го оставете да почине поне 5 минути.
Зеленчуци
Стъпка 7: Гответе зеленчуците. Докато печеното почива, добавете 1 супена лъжица смлян чесън, 1 чаша жълт лук, 2 нарязани средни моркова, 3 нарязани ребра целина и 2 средно червени картофа към вашия инстантен съд. Гответе на висока степен за 3 4-та или до оферта.
Стъпка 8: Сервирайте. Използвайте решетъчна лъжица, за да прехвърлите варени зеленчуци от вашия инстантен съд и сервирайте с печеното в съда.
Има много месо, зеленчуци и картофи да се насладите на това печено в саксия, така че не е нужно да правите допълнителни страни. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Независимо дали белите картофите или не е лично предпочитание. Оставям обелките на моите картофи (и оставям кожата на моите моркови), но със сигурност можете да обелите едното или и двете, ако желаете.
- Ако планирате да нарежете печеното си в саксия, трябва да е сочен и лесен за нарязване след 70-80 минути в тенджера под налягане. Ако предпочитате да настържете печеното си, препоръчвам да добавите 10 минути към времето за готвене за общо 90 минути.
- Това печено в саксия е вкусно със сос! Запазете соковете, за да ги направя бързо и лесно рецепта за печено сос!
>>>> Вижте Всички мои рецепти Тук<<<
Съхранение и подгряване
След като вашето печено в саксия се охлади до стайна температура, го поставете в херметически затворен съд в хладилника за до 3 4 ден.
Замразяване
Охладеното печено в саксия може да се замразява в пластмасова торбичка за съхранение във фризер за до 4 месеца. Не забравяйте да изстискате колкото е възможно повече излишен въздух. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
Подгряване
Можете да претоплите вашето печено в гърне във вашия Instant Pot за 5 минути на високо налягане или го загрейте отново във фурната. Поставете печеното и зеленчуците в тава за печене, поръсена с бульон, за да остане влажна, и покрийте с фолио.
Печете при 300 ° F. (150°C/маркировка за газ 2) за 15 минути или докато се затопли.
ЧЗВ
Най-добрите говежди разфасовки за рецепти за печено в саксия имат много съединителна тъкан и мрамор. Можете да отидете с a чек печено, долно кръгло печено, запържено печено, гърди, горно кръгло печено или печено кръстосано ребро. Тези разфасовки имат много мазнина за разграждане и помагат на месото да стане супер крехко и ароматно!
Намирам, че печеното от 2.5-3 паунда е сочно и идеално приготвено след около 80 минути при високо налягане в Instant Pot. Добавете около 15 минути на паунд за по-големи печени.
Ако печеното ви все още е жилаво, вероятно е защото трябва да се готви по-дълго. Можете да добавите 10-20 минути, но следете внимателно вашето печено, за да не го препечете.
😋 Още рецепти за мигновени гърнета
- Карфиол за бързо приготвяне - Този здравословен и безпроблемен карфиол Instant Pot е идеалната гарнитура за всяко хранене!
- Незабавно запечени картофи - Можете да направите идеално пухкави печени картофи само за 30 минути!
- Бързо приготвено говеждо месо - Отпразнувайте деня на Св. Патрик с крехко и сочно говеждо месо!
- Instant Pot Mac и сирене - Кремообразният и вкусен инстантен мак и сирене е лесна комфортна храна!
- Пилешки бутчета за бързо приготвяне - Насладете се на сочни и перфектно приготвени пилешки бутчета с минимални усилия и максимален вкус!
- Инстантно картофено пюре - Разбиването на кремообразно домашно картофено пюре никога не е било по-лесно!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Незабавно печено в тенджера
Продукти
- 1 супена лъжица телешки лой (или екстра върджин зехтин, или кокосово масло)
- 2.5-3 lb чек печено (или долно кръгло печено, гърди, горно кръгло или напречно печено ребро)
- 2 супена лъжица подправка за печено в тенджера
- 2 чаши телешки бульон
- 1 супена лъжица телешки бульон (незадължително поле)
- 1 супена лъжица чесън (смляно)
- 1 чаша жълт лук (нарязан)
- 2 среда моркови (нарязан)
- 3 ребра целина (нарязан)
- 2 среда червени картофи (на кубчета)
Приготвяне
- Настройте инстантната тенджера да сотира и добавя 1 супена лъжица телешка лой (или EVOO или кокосово масло).
- Докато вашият Instant Pot се нагрява, използвайте хартиени кърпи, за да го потупате 2.5-3 lb печено пържола суха. След това го подправете щедро отвсякъде 2 супени лъжици подправка за печено.
- След като Instant Pot е горещ, поставете печеното вътре. Запържете по 2-3 минути от всяка страна (крайните части също), като с помощта на щипки внимателно обърнете печеното.
- След като сте запекли печеното от всички страни, внимателно го извадете и поставете подложката във вашата тенджера. Поставете печеното върху подложката и изсипете 2 чаши бульон от говеждо месо и по избор 1 супена лъжица телешки бульон ако използвате.
- Изберете опцията за готвене под високо налягане за 80 минути с естествено освобождаване на налягането (NPR) от 15 минути. Затворете капака и отвора за пара и оставете да се готви.
- След като NPR приключи, можете внимателно да отворите вашия Instant Pot и да извадите печеното в чиния или дъска за рязане. Покрийте хлабаво парче фолио отгоре и го оставете да почине поне 5 минути.
- Като почине печеното, добавете 1 супена лъжица чесън, 1 чаша жълт лук, 2 средни моркова, 3 ребра целина, и 2 средни картофи червен цвят към вашия Instant Pot. Гответе на висока температура за 3-4 минути или докато омекнат.
- Използвайте решетъчна лъжица, за да прехвърлите сварените зеленчуци от вашия инстантен съд и сервирайте с печеното в саксията.
Видео
бележки
- Дали ще белите картофите или не е лично предпочитание. Оставям обелките на моите картофи (и оставям кожата на моите моркови), но със сигурност можете да обелите едното или и двете, ако желаете.
- Ако планирате да нарежете печеното си в саксия, то трябва да е сочно и лесно за нарязване след 70-80 минути в тенджера под налягане. Ако предпочитате да настържете печеното си, препоръчвам да добавите 10 минути към времето за готвене за общо 90 минути.
- Това печено в саксия е вкусно със сос! Запазете соковете, за да ги направя бързо и лесно рецепта за печено сос!
- За съхранение: След като вашето печено месо се охлади до стайна температура, го поставете в херметически затворен съд в хладилника за до 3-4 дни.
- За замразяване: Охладеното печено в саксия може да се замразява в пластмасова торба за съхранение във фризер до 4 месеца. Не забравяйте да изстискате колкото е възможно повече излишен въздух. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
- За претопляне: Можете да претоплите вашето печено в тенджера за 5 минути при високо налягане или можете да го претоплите във фурната. Поставете печеното и зеленчуците в тава за печене, поръсена с бульон, за да остане влажна, и покрийте с фолио. Печете на 300°F (150°C/маркировка за газ 2) за 15 минути или докато се затопли.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
Merci infiniment pour toutes ces belles recettes que je vais sûrement concocter.
„Много ви благодаря за всички тези красиви рецепти, които със сигурност ще съчиня.“