A коктейл с количка съчетава коняк (или ракия), triple sec и лимонов сок за страхотен баланс на вкуса, който е лесен за отпиване. Този класически коктейл е мек и изискан, като същевременно е лесен за приготвяне. Това е страхотно допълнение към вечери или можете да се отпуснете и да се насладите сами!
Рецептата за перфектния коктейл Sidecar
Коктейлът с количка е класически коктейл, на който се наслаждавате от рано 20th век. Със своя мек, балансиран вкус, Sidecar е коктейл, който е едновременно изтънчен и достъпен.
Независимо дали сте опитен коктейл ентусиаст или току що започвате, Sidecar е задължителен коктейл това трябва да е в репертоара на всеки. Така че нека се потопим и открием какво прави Sidecar такава вечна класика.
Направо към:
🌎 Произход
Произходът на коктейла Sidecar е малко мистериозен, като няколко истории твърдят, че са истинският произход. Ето някои от най - известен теории:
- Създаден във Франция по време на Първата световна война: Една от теориите е, че Sidecar е създаден в Париж по време на Първата световна война. Говори се, че капитан от американската армия често пристигал в парижки бар с мотоциклетна количка и искал коктейл, направен от коняк, Cointreau и лимонов сок. След това барманът създаваше коктейла Sidecar в чест на начина на транспортиране на капитана.
- Създаден в хотел Ritz в Париж: Друга теория е, че Sidecar е създадена в хотел Ritz в Париж. Говори се, че един посетител поискал коктейл, направен от коняк, Cointreau и лимонов сок, а барманът създал Sidecar в отговор.
- Създаден в Лондон: Трета теория е, че Sidecar е създаден в Лондон. Според тази теория коктейлът е създаден в Buck's Club в Лондон, където става популярна напитка сред членовете.
Независимо от истинския си произход, Sidecar се превърна в класически коктейл което се радва по целия свят.
🍹 Съставки за коктейл с количка
За най-добрия вкус, който искате да използвате висококачествен коняк или ракия, трипъл сек и пресен лимонов сок. Едно добро изстискване от зрял и сочен резен лимон трябва да е достатъчен.
- коняк - 1 ½ унции коняк (или качествена ракия).
- Triple Sec - ¾ унция от трипъл сек (Cointreau или Grand Marnier).
- Лимонов сок - ¾ унция прясно изцеден лимонов сок.
- Захар (по избор) - Захар за римване (по желание)
- Лимонов Twist - 1 туист лимон за гарнитура.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🍸 Как да си направим коктейл с количка
Ако можете да разклатите шейкър за коктейли, можете да направите това лесен класически коктейл! Ще ви трябва комплект за домашен бар или мерителни прибори, шейкър за коктейли и чаша купе.
- Подготовка Напълнете шейкър за коктейли с лед.
- Комбинирайте съставките. Добавете 1 ½ унция коняк или бренди, ¾ унция трипъл сек (или портокалов ликьор)и ¾ унция пресен лимонов сок в шейкъра.
- Клатя. Разклатете енергично за около 15-20 секунди.
- Добавете захарен ръб (По желание). Ако искате да захаросвате ръба на чашата си, намокрете ръба на охладена коктейлна чаша с резен лимон и го потопете в малък, плитък съд със захар.
- Щам. Прецедете коктейла в чашата със захарни рамки.
- Гарнирайте и сервирайте. Накрая гарнирайте с лимонов туист за сервиране.
Захарният ръб добавя страхотно докосване сладост който чудесно контрастира с тръпчивия лимонов сок! Този класически коктейл обаче е вкусен и без него. Наслади се!
🥂 Съвети и варианти за коктейли
- Използвайте висококачествени съставки. Коктейлът с количка е класически коктейл, който разчита до голяма степен на съставките си. Уверете се, че използвате коняк или бренди с добро качество, пресен лимонов сок и Cointreau. По-висококачествените съставки ще направят голяма разлика в крайния вкус на вашия коктейл.
- Използвайте правилното съотношение. Стандартната рецепта за кошница изисква съотношение 2:1:1 на коняк или бренди, Cointreau и пресен лимонов сок. Това съотношение е добра отправна точка, но не се колебайте да го коригирате според личния си вкус.
- Разклатете енергично. Когато разклащате коктейла, не забравяйте да го разклащате енергично поне 15-20 секунди. Това ще помогне за правилното смесване на съставките и ще създаде хубава пяна на върха на коктейла.
- Използвайте захарен ръб. Захарният ръб не е задължителен, но може да добави приятна нотка сладост към коктейла. Уверете се, че използвате фина захар, като пудра захар или супер фина захар (няколко пулса в кухненски робот ще свършат добра работа), за най-добри резултати.
- Гарнирайте с лимонов усук. Лимонов туист е класическа гарнитура за коктейл Sidecar. Просто отрежете малко парче лимонова кора, изцедете маслата върху коктейла, като го завъртите върху чашата и го пуснете в напитката.
- Експериментирайте с вариации. Можете да персонализирате този коктейл според вашите предпочитания. Опитайте различни видове коняк или бренди, добавете капка прост сироп, за да го подсладите, или използвайте различен цитрусов плод вместо лимон.
Храни, с които да сервирате
Независимо дали сте домакин на гости или се наслаждавате на коктейл с количка за себе си, ето няколко рецепти, които ще допълнят аромати от тази напитка хубаво!
- Треска от лимоново масло
- Sous Vide пилешки гърди
- Запечен блок Wahoo Sackoo
- Дъска за колбаси
- Sous Vide агнешки котлети
- Печени пъдпъдъци
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Hennesy е доста класически избор за коктейли с количка. Още няколко страхотни варианта включват Courvoisier, Remy Martin, Pierre Ferrand, Camus или H By Hine.
Коктейл с количка се прави с 3 съставки, коняк, трипъл сек и лимонов сок. Съставките се комбинират в шейкър и се разклащат с лед, докато се охладят, преди да се прецедят в чаша със захарни рамки и да се гарнират с лимонов туист.
Вкусът на коктейла с количка е ярък и свеж с фино богатство от коняк и сладост от захарния ръб. Като цяло има добре балансиран вкус, който е изтънчен и лесен за отпиване.
🍷 Още вкусни коктейли
- Горещо тоди - Топъл и успокояващ коктейл, приготвен с бърбън, мед и лимонов сок!
- Коктейл с кисело уиски - Този сладък и тръпчив коктейл е любима напитка за любителите на уискито.
- Lemon Drop Shot - Тези сладко-кисели лимонови капки водка са точно това, от което се нуждаете, за да започнете партито!
- Бахама Мама - Пренесете се в тропически рай с този забавен и плодов коктейл с ром!
- Ирландско кафе - Този вкусен горещ коктейл съчетава кафе, ирландско уиски и тежка разбита сметана!
- Коктейл Синя лагуна - Този вибриращ коктейл от синя водка е перфектен за ден край басейна или лятно готвене!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Коктейл със странична количка
Продукти
- 1 ½ oz коняк (или качествена ракия)
- ¾ oz тройна сек (или Cointreau, или Grand Marnier)
- ¾ oz лимонов сок (прясно изстискан)
- захар (по избор, към захарен ръб на стъкло)
- 1 лимонов обрат (гарнитура)
Приготвяне
- Напълнете шейкър за коктейли с лед.
- Добавете 1½ унция коняк или бренди, ¾ унция трипъл сек и ¾ унция пресен лимонов сок към шейкъра.
- Разклатете енергично за около 15-20 секунди.
- (Незадължително поле) Ако искате да поставите ръба на чашата със захар, намокрете ръба на охладена коктейлна чаша с резен лимон и го потопете в малка чиния със захар.
- Прецедете коктейла в чашата със захарни рамки.
- Гарнирайте с лимонов туист и се насладете!
бележки
- Използвайте висококачествени съставки. Коктейлът Sidecar е класически коктейл, който разчита до голяма степен на съставките си. Уверете се, че използвате коняк или бренди с добро качество, пресен лимонов сок и Cointreau. По-висококачествените съставки ще направят голяма разлика в крайния вкус на вашия коктейл.
- Използвайте правилното съотношение. Стандартната рецепта за Sidecar изисква съотношение 2:1:1 на коняк/бренди, Cointreau и пресен лимонов сок. Това съотношение е добра отправна точка, но не се колебайте да го коригирате според личния си вкус.
- Разклатете енергично. Когато разклащате коктейла, не забравяйте да го разклащате енергично поне 15-20 секунди. Това ще помогне за правилното смесване на съставките и ще създаде хубава пяна на върха на коктейла.
- Използвайте захарен ръб. Захарният ръб не е задължителен, но може да добави приятна нотка сладост към коктейла. Ако решите да използвате захарен ръб, намокрете ръба на чашата с резен лимон, преди да го потопите в малка чиния със захар. Уверете се, че използвате фина захар, като пудра захар или супер фина захар, за най-добри резултати.
- Гарнирайте с резен лимон. Лимонов туист е класическа гарнитура за коктейл Sidecar. Просто отрежете малко парче лимонова кора, изцедете маслата върху коктейла, като го завъртите върху чашата и го пуснете в напитката.
- Експериментирайте с вариации. Sidecar е класически коктейл, който може да бъде персонализиран според вашите предпочитания. Можете да опитате различни видове бренди, да добавите капка обикновен сироп, за да го подсладите или да използвате друг цитрусов плод вместо лимон.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари