Какво е братвурст, какъв е вкусът му, как се приготвя най-добре, от къде мога да го купя и по-различен ли е от обикновен колбас? Не се притеснявайте, аз имам всички отговори! Всъщност ще разбия много различна важна информация за тази възхитителна наденица!
Какво е Bratwurst
Повечето хора са запознати летни пикници и хапване на вкусно братвурст! Знаем, че са сочни и сочни, но какви точно са те?
Първо, братвурстът е a вид немска наденица. Обикновено се произвежда с помощта на ситно нарязано свинско, говеждо или телешко месо. Свинското е най-често срещаният вид месо, използвано в братвурст, заедно с вкусните билки и подправки.
Направо към:
Как се готви Bratwurst
Най-добрият начин да приготвите братвурст е какъвто предпочитате! Братчетата могат да се пекат на скара, варят, пържат, пекат или задушават! Можете да ги направите хрупкава или мека, или дори някъде по средата.
Без значение какъв начин изберете да приготвите нахалника си, винаги бъдете сигурни готви старателно. Искате да има вътрешна температура от 165°F (74 ° C).
Вижте моето ръководство за вътрешни температури на колбаси!
Съвети за готвене Bratwurst
Съвет 1: Изпечете вашето братвурст на среден огън, за да се овъгли приятно отвън. Използвай скара на дървени въглища за да подобрите още повече вкуса на братвурст.
Съвет 2: Сварете вашите деца, преди да ги добавите към грила. Това помага на вътрешната температура да достигне 165°F (74 ° C) и уверява, че ще го направят гответе равномерно и старателно.
Съвет 3: Не чупете обвивката, преди да сготвите вашите дърдорки. Счупването на корпуса ще позволи вкусни сокове изтичат, изчерпвайки вкуса и нежността на братята.
Какъв е вкусът на Bratwurst
Brats имат a смел и опушен вкус с нотки на чесън и билки. Братовете често се подправят със салвия, джинджифил, индийско орехче, кимион и карамфил.
Bratwurst срещу наденица
Някои хора бъркат братвурст и наденица. Двамата са подобен, но не са съвсем еднакви. Въпреки че наденичките са вид колбаси, не всички колбаси се считат за братвурст.
Братяните са вид прясна немска наденица което се прави сурово и трябва да бъде напълно сварено, преди да може да се яде.
Колбас може да се купи пресни, пушени или сушени.
Примери за пресни колбаси са връзки за закуска и негодници. Те трябва да бъдат добре сварени преди консумация.
Примери за пушени колбаси включват меса като наденица. Те са напълно сготвени и трябва само да се претоплят.
След това има сушени колбаси като салам Пепероне и салам, който може да се яде както е.
Най-добрите рецепти за Bratwurst
Bratwursts се правят по целия свят по различни начини. Има един неограничен много начини да направите идеалния брат.
Американците обичат хубавото пушен нахалник на дебел кок гарнирани с подправки като горчица, кетчуп или вкус.
Германците обичат своите невъзпитани печен на скара и поднесени с вкусни кисело зеле или нежна картофена салата.
Опитайте нашата рецепта за въздушни фритюрници и няма да останете разочаровани!
Добър ли е Bratwurst за мен
Bratwurst съдържа достатъчно количество протеин, витамин B6, и аминокиселини от месото, използвано за направата им. Те също имат добавени витамини и минерали от добавените билки и подправки.
Свинските нахалници са с високо съдържание на мазнини и трябва да бъде ограничен, ако сте на диета с ниско съдържание на мазнини.
Къде да купя
Можете да си купите братвурст навсякъде магазин за хранителни стоки в месния отдел. Можете също така да пазарувате за негодници от местния месар.
Съхранение
Bratwurst трябва да се съхранява охладен в хладилник или фризер, докато не сте готови да го приготвите. След като се приготви може да издържи до 3 дни в хладилник в запечатан контейнер.
Опитвали ли сте някога братвурст? Кажете ми в коментарите по-долу коя рецепта ви е любима!
📖 Готварски съвети и трикове
- Най-добрият начин за претопляне на пържола - Не се притеснявайте, че ще изсушите вкусната си пържола, това ръководство ще ви покаже най-добрия начин да претоплите остатъците!
- Превръщане на скилидки в смлян чесън - Ако някога ви се наложи да смените смлян чесън с пресни скилидки, ето удобна таблица за преобразуване!
- Колко дълго ще издържи пицата в хладилника? - Всички обичаме студена пица, но точно колко дълго можем да й се наслаждаваме?
- Най-доброто сирене за макарони и сирене - Ако обичате макарони със сирене толкова, колкото и аз, не забравяйте да разгледате това ръководство за това с кое сирене ще се получи най-добрият Mac!
- Шалот срещу лук - Едно и също нещо ли са? Какви са разликите между тези основни продукти за готвене?
- Степени на готовност на говеждо месо - Това ръководство е от решаващо значение, за да гарантирате, че имате перфектно сготвено говеждо за максимален вкус, свежест и безопасност!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Какво е Bratwurst: Smoked Brats (+Още страхотна информация за Bratwurst и съвети за готвене)
Продукти
- 10 колбаси bratwurst
- 10 кифлички от братвурст (незадължително поле)
- 5 супена лъжица кисело зеле (незадължително поле)
Приготвяне
- Загрейте пушача до 225 ° F. (107 ° С).
- Поставете нахалници в пушача си и пушете при 225 ° F. (107 ° C) за около 1 час и 30 минути. Използвайте цифров термометър за месо или сонда за температура, за да се уверите, че суровините са поне 160 ° F. (72 ° С).
- Извадете от пушача, след това поставете в кифлички, поръсете с кисело зеле по желание и сервирайте. Наслади се!
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари