Моят супер влажен ананасов бананов хляб е удоволствие само по себе си, но прави също толкова прекрасна закуска, лека закуска или десерт! Вкусният бананов хляб, който всички познаваме и обичаме, получава ярко, ароматно допълнение с ананаса, което прави този бърз хляб наистина пристрастяващ!
Този невероятен бананов хляб е слънчев лъч!
Какво да правим с презрелите банани? Изхвърлянето им е напразно, затова винаги ги използвам кашави банани за бананов хляб или някакво друго вкусно лакомство. Дори по-добре от класически бананов хляб, моят ананасов бананов хляб е от този свят!
Толкова е влажно и апетитно, лесно се прави и е абсолютно вкусно. Може никога да не направите традиционен бананов хляб отново!
Бързите хлябове винаги са привлекателни, както могат да бъдат сервира се за закуска, леки закуски или десерт.
Закусвам парче с чаша чай или кафе в средата на следобеда, натрошавам парче върху ванилов сладолед и понякога направете парфета с кисело мляко чрез наслояване на кубчета ананасов бананов хляб с гръцко кисело мляко, нарязани (узрели) банани и натрошени ананаси. Наистина е божествено!
🥘 Съставки
Съставките за ананасов бананов хляб са доста стандартни за бързи хлябове като този. Ако сте любители на печенето на бананов хляб, добавеният ананас добавя допълнителна сладост, влажност, тръпчив вкус и малко тропическо усещане.
- Банани (кафяв, презрял) - Колкото по-браузърът, толкова по-добре. Вие ги искате супер мека и изключително сладка. Зелените или узрелите банани няма да го нарежат за тази рецепта.
- Натрошен ананас или ананас (изцедени) - Ти може да се използва пресен ананас ако предпочитате, но консервираните стилове са по-прости и имат страхотен вкус.
- Масло (разтопено и охладено) - Масло добавя богатство и вкус към този бърз хляб.
- Яйца - За печене трябва да се получи най-добър вкус и текстура.
- Захар - Подслажда това лесен бананов хляб до съвършенство!
- Светлокафява захар - Кафявата захар добавя а измерение на вкуса и още повече сладка доброта.
- Екстракт от ванилия - ванилия подчертава всички други вкусовеs и носи сензационен аромат заедно с него, докато печете.
- Сода за хляб - Помага за втасването на хляба и станете хубави и гъби.
- Универсално брашно - Съберете всичко заедно с това основна съставка за печене.
🔪 Инструкции
Не е трудно да се направи това перфектно вкусен ананасов бананов хляб. Ако следвате указанията по-долу, със сигурност ще получите хляб, който е толкова прекрасен, колкото и тези, които правя.
Ще бъдете изумени колко нежен и вкусен е този бърз хляб. Ананасът наистина има значение!
Тази рецепта за ананасов бананов хляб прави около 10 порции и отнема около 1 час и 15 минути от началото до края. Често пека два хляба наведнъж и го замразете за бъдещо удоволствие. Да започваме!
Смесете тестото
- Загрейте фурната си до 350ºF (175 ° C) намлява леко намаслете тава за питка.
- Поставете обелени презрели банани (2-3 големи банана или 3-4 средни банана) в голяма купа за смесване и намачкайте с помощта на обикновена вилица или каша до гладкост с възможно най-малко бучки.
- Добавете 20 унции отцеден счукан ананас (или ананасови парченца), което ще даде приблизително 1 чаша ананас.
- Добави ½ чаша разтопена и охладена масло и разбъркайте заедно.
- Към мократа смес добавете 2 големи яйца, ½ чаша гранулирана бяла захар и опакована светлокафява захар и 1 супена лъжица екстракт от ванилия. Смесете, за да се комбинират.
- Добавете 1 ½ чаена лъжичка сода за хляб към мократа смес и разбъркайте, за да я разпределите равномерно в мокрото тесто.
- След това добавете 1 ½ чаши брашно за всички цели и разбъркайте, така че брашното да е напълно комбинирани в тестото. Не е необходимо да смесвате много.
Изпечете ананасовия бананов хляб
- Прехвърлете тестото на вашия приготвена тава за питки и печете в средата на централната решетка на фурната (или надолу с един прорез, за да се предотврати напукване на горната част на питката). Печете на 350ºF (175 ° C) за 55-65 минути. * Проверете хляба си на 50-минутна марка, за да се уверите, че не се зачервява твърде бързо. Покрийте питката с хлабав квадрат от алуминиево фолио, ако е необходимо, докато завършите, ако горната част стане твърде тъмна, а останалата част все още се нуждае от повече време за печене.
- Извадете питката от фурната, когато сте готови (можете да проверите с клечка за зъби - ако излезе суха, е готова) и позволете на хляба с ананасов банан охладете в тигана за около 10 минути. След това или го сервирайте топъл, или го прехвърлете в решетка за охлаждане, за да се охлади напълно, преди да го нарежете и сервирате.
Вашият вкусен ананасов бананов хляб е абсолютно прекрасно сервирано само по себе си, независимо дали е топло или направо от хладилника! Нагоре парче с моята проста шампионска бита сметана за десерт извън този свят! Наслади се!
Съхранение и подгряване
Можете да охладите или замразите този хляб, въпреки че поради високото съдържание на плодове в този бърз хляб, държането му в хладилника е предпочитаният от мен начин за съхранение.
Охлаждане
Съхранявайте останалите ананасови бананови хлябове върху плота в херметически затворен контейнер до 3-4 дни. Като цяло това е най-добрият и лесен начин да съхранявате всеки бананов хляб.
Ако сте увити здраво в прозрачно фолио и след това се съхраняват в херметически затворен контейнер, вашият бананов хляб може издържат в хладилник за една седмица и евентуално по-дълго.
Поради циркулацията на въздуха в хладилниците, хлябът ви може да изсъхне и да остарее бързо, когато е в хладилник. Ето защо е важно да увийте и запечатайте сигурно останалия хляб.
Фризер
За замразяване най-добрият метод е да увиете ананасовия си бананов хляб в слой хранителен филм и слой фолио около него (увийте и запечатайте здраво хляба) и след това го поставете в голяма торба с цип и натиснете целия въздух. Този метод работи и предпазва от страховитото изгаряне във фризера. Замразявайте не повече от 3 месеца.
📖 Карта с рецепта
Ананасов бананов хляб
Продукти
- 3 банани (кафяв, презрял)
- 20 унция счукан ананас (или парченца - 1 консерва, източено)
- ½ чаша масло (разтопено и охладено - 1 пръчка масло)
- 2 голям яйца (стайна температура)
- ½ чаша захар
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 ½ чаена лъжичка сода
- 1 ½ чаши универсално брашно
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и намажете леко тава за питка.
- Поставете обелените презрели банани (2-3 големи банана или 3-4 средни банана) в голяма купа за смесване и пасирайте с помощта на вилица или каша. Добавете отцедения счукан ананас, който ще даде приблизително 1 чаша ананас. След това добавете ½ чаша разтопено масло и разбъркайте.
- Към мократа смес добавете 2 големи яйца, ½ чаша гранулирана захар и опакована светлокафява захар и 1 супена лъжица екстракт от ванилия. Смесете, за да се комбинират.
- Смесете 1 ½ чаени лъжички сода за хляб във влажната смес, след това добавете 1 ½ чаши универсално брашно и разбъркайте толкова, че брашното да се смеси напълно в тестото.
- Прехвърлете тестото в подготвената си форма за хляб и изпечете в средата на централната решетка на фурната (или надолу с един прорез, за да предотвратите напукване на горната част на питката). Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 55-65 минути. * Проверете питката си на 50 минути печене, за да сте сигурни, че не се зачервява твърде бързо. Покрийте с хлабав квадрат от алуминиево фолио, ако е необходимо.
- Извадете от фурната, когато сте готови и оставете питката с ананас банан да се охлади в тигана за около 10 минути. След това или сервирайте на топло, или го прехвърлете в решетка за охлаждане, за да се охлади напълно, преди да съхранявате.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Честит Бейкър казва
Този хляб с банан и ананас е много добър. Направих го веднъж и се върнах, за да го направя отново. Беше хит за семейството ми. Благодаря за лесната и вкусна рецепта!
Дона В. казва
Още не са правени, звучи вкусно!
Мога ли да използвам брашно за кекс? Или евентуално бадемово брашно за моите gf приятели?
Thx
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Дона, да, можеш да използваш брашно за торта или смеси от брашно без глутен като Крал Артур или Червената мелница на Боб (моите любими, работят много добре за мен, без да правя други корекции в рецептата). Ако използвате бадемово брашно, ще получите наистина плътни печива. Обикновено смесвам бадемово брашно и кокосово брашно за най-добри резултати. Надявам се това да помогне!
анонимен казва
Използвате ли форма за хляб 9x5?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, използвах по-голямата тава за хляб.
Ронда Баркман казва
Мисля следващия път да сложа малко бекон
анонимен казва
Много вкусен! Ще го пека за години напред.
ЕстерV казва
Супер вкусна рецепта! много лесно, всичко се смесва на ръка. Влажен и пълен с вкус!
Carmen казва
Правех лепенки на съпруга ми и опаковки от маруля за вечеря снощи. В същото време правих бананов хляб. Мислех, че имам всичко накуп. Взех всичките си съставки за бананов хляб на едно място, разтопих маслото в чаша за кафе и всичко беше готово. Приготвих вечерята, изпекох банановия хляб във фурната. 10 минути след като беше във фурната, почиствах кухнята, след като му сервирах вечеря, и забелязах, че разтопеното масло в чашата, скрита до кафемашината, все още е на плота.🤦♀️. За щастие хлябът не се беше стегнал много, така че го извадих. Разбъркват се с маслото, измиват се тавите, намазват се отново и се връщат във фурната. Бяха там около 10 или 15 минути, когато съпругът влезе и ме попита дали съм включил таймера на фурната. Аз казах да. Той каза добре, че фурната не е включена. По дяволите! Явно съм го изключил, когато нулирах таймера, когато сложих обратно банановия хляб. Наистина се притеснявах, че ще бъде най-лошият бананов хляб в света. Но се оказа невероятно. Тази рецепта трябва да бъде етикетирана като „доказателство за глупаци“. Това съм аз, аз съм глупакът
Синди казва
Можете ли да направите мъфини вместо хляб. Какви промени трябва да се направят
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Разпределете в намаслени форми за мъфини или хартиени подложки, така че да са пълни 2/3, след това изпечете за 25-30 минути или докато станат готови и върховете им се върнат на пипане.
Becky казва
Сега нашата любима рецепта за бананов хляб! Добавяме и парченца пекан. Много вкусен!
анонимен казва
Моята бананово-ананасова торта не стана готова по средата. Какво трябваше да направя?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Какъв размер беше тавата? Недопечената торта трябва да се върне във фурната, за да се довърши. Можете да го покриете с лист алуминиево фолио, за да не покафенее отгоре. Надявам се това да помогне!
ШЕРИЛ ВАЛЕНТАЙН казва
ПРАВЯ „МНОГО“ ОТ СЕБЕ СИ; ОСОБЕНО БЪРЗИТЕ ХЛЕБЧИЦИ. ВЗЕХ СВОЯ СОБСТВЕНА „ОСНОВНА РЕЦЕПТА“ ЗА БАНАНОВ ХЛЯБ И Я ИЗПОЛЗВАХ. ЗА "ДВОЙНАТА РЕЦЕПТА" ИЗПОЛЗВАХ 4 ЧАШИ БРАШНО, 2т. СОДА БИКУЛЕННА, 2т. БАКПУЛВЕР, 1Т. ПЛЮС 1т. ВАНИЛИЯ, 1-20 унции. КОНСЕРВА НАТРЪШЕН АНАНАС, 8 СРЕДНИ БАНАНА, 1.5 ЧАША КАФЯВА ЗАХАР И 1/2 ОБИКНОВЕНА ЗАХАР. СТАНАХА 8 МАЛКИ ПИТКИ. СЪЩО ЩЕ НАПРАВИ 2 ХУБА 9"X5".
МАРИЯ СКИРОНЕ казва
Ангела:
Все още не съм направил рецептата. Въпрос, Рецептата изисква 1 супена лъжица екстракт от ванилия. Това правилно ли е или е 1 чаена лъжичка?
Благодаря
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Аз съм фен на ванилията, така че да, това е 1 супена лъжица. Ако не сте сигурни в това, винаги можете да използвате 1/2 супена лъжица и всичко ще бъде наред. 🙂 Насладете се!
Мария казва
Следвах тази рецепта и използвах парчета ананас. Но удивителното е, че го направих в моя процесор Cuisinart! Имах само 2 банана, които първо пасирах, след това добавих ананаса, за да пасирам малко, последван от всички останали съставки. Не прекалява с смесването. Лесна работа. сложете направо в моята подготвена тава за хляб. Беше влажно и перфектно!
Cassidy казва
Правих този хляб два пъти и двата пъти горната част излезе много лепкава и лепкава. Нищо подобно на снимката. какво правя грешно
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Горната част на моите хлябове обикновено също е малко лепкава, но не и лепкава. Каква беше структурата на центъра на хляба? Беше ли напълно изпечен?
анонимен казва
J'ai faite cuire le pain aux bananes, ananas et noix au Four 350f pour trente minutes, après baisser à 325f pour un autre 35 минути. Общо куисон 65 минути. Un pur délice, mais fragile à trancher.
„Изпекох хляба с банани, ананас и ядки във фурната на 350f за тридесет минути, след което намалих на 325f за още 35 минути. Общо готвене 65 минути. Чисто удоволствие, но крехко за нарязване.“
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Je suis content que vous ayez apprécié le pain aux bananes et à l'ananas!
„Радвам се, че ви хареса банановият хляб с ананас!“
Джоди казва
Какво бихте предложили за време/температура за готвене в мини тава за хляб? Обикновено замразяваме куп малки хлябове и след това ги изваждаме за храна и това е идеалният размер за нашето семейство.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Бих намалил температурата на фурната с 25°F/13°C и бих задал времето за печене на 25 минути. Наблюдавайте внимателно хляба и добавете време, ако е необходимо. Благодаря че попита!
Карнашун казва
С цялото ми уважение, указанията ви за 2x и 3x са неправилни. Една чаша масло е 2 пръчици, а 1.5 чаши масло е 1.5 пръчици. ❤️😊😉❤️
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Всъщност 1 1/2 чаши масло са 3 пръчици и знам това. 🙂 Бележките за съставките не се умножават, когато се използва функцията за мащабиране на рецептата нагоре и надолу, така че ръчното актуализиране на всички рецепти, за да има бележки в раздела за бележки, е бавен процес и това ще се отнася до 1 пръчка масло на 1/2 чаша, изисквана в рецептата. Все пак ще стигна до него! 🥰
анонимен казва
Обикновено пекох около 35 минути. За мини хлебче. Във фурната сега, ще има тестване на вкуса с внуците.
Карнашун казва
Не е необходимо температурата на фурната да се променя. Правя бързи хлябове през цялото време, особено бананов хляб. Времето за готвене обаче ще бъде по-малко. Всички фурни се различават по температури. Бих проверил след 35 минути дали хлябът не е готов по това време. Бих спуснал решетката във вашата фурна и бих продължил да готвя покрит с алуминиево фолио, за да не изгори отгоре, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. 😊
MJ казва
Невероятен хляб, влажен, прекрасни вкусове, смлени заедно, за да направят този хляб задължителен за децата и възрастните!!
Лори Елиът казва
Вкусно.следва точно друго освен добавяне на орехи. Прекрасен с ванилов сладолед, докато е топъл или препечен с масло за закуска. Толкова бързо и лесно за приготвяне. Благодаря ти!
Рене казва
Тази рецепта беше лесна за изпълнение и крайният резултат беше вкусен. От сега нататък ще използваме тази рецепта в нашата къща.
Ребека Андрекс казва
Страхотен хляб, особено с кафява захар! Използвам пресен ананас, който държа, докато узрее достатъчно. След това режа, правя хляба, който обичам по тази рецепта💖
L. казва
Случайно чух една жена да казва нещо за бананов хляб с ананас. Какво 🙃. Прибрах се. Намерих вашата рецепта. Много вкусен
Доун Е казва
Здравейте! Добавих малка шепа малки полусладки шоколадови парченца и малко пекани... вкусно! Използвах и някои от. Сместа в моята малка ютия за торта (като ютия за гофрети, но прави сладкиши с размер 1/2 долар) и за 3 минути бяха готови... Гледах дете на малко дете и той изяде като 6 от тях!
Много добре!
Рой Р. казва
Правих го 2-XNUMX пъти, но последният път беше, когато излезе най-добрият. Това не означава, че другите пъти не са излезли добре, защото са. Правили ли сте това под формата на мъфини преди и ако да, какво е времето за печене, което сте използвали?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Тествам мъфини след 15 минути готвене (всеки мъфини на основата на банан обикновено се пече между 18-20 минути). ОБИЧАМ ги под формата на мъфини и трябва да ги добавя и тях 🙂 Благодаря, че попитахте!!
черил валентин казва
ПРИ ПЕЧЕНЕ НА МЪФИНИ ТЕМПЕРАТУРАТА НА ФУРНАТА ТРЯБВА ДА Е 400 ГРАДУСА И ПЕЧЕТЕ ОКОЛО 15 МИНУТИ. ДЕЙСТВИТЕЛНАТА ТЕМПЕРАТУРА НА ФУРНАТА НА ВСЕКИ ВАРИРА; ТАКА ЧЕ ЩЕ ПРОВЕРЯ НА 15-МИНУТНОТО ВРЕМЕ, СЛЕД ТОВА ЩЕ ДОБАВЯ ВРЕМЕ КЪМ НЕГО, АКО Е НУЖНО. ВИНАГИ МОЖЕТЕ „ДА ДОБАВЯТЕ“ ОЩЕ ВРЕМЕ, НО НЕ МОЖЕТЕ „ДА ИЗВАДАТЕ“. КОГАТО КЛЕЧКА ЗА ЗЪБИ, ПЪХНАТА В ЦЕНТЪРА, ИЗЛЕЗЕ ЧИСТА, ГОТОВО СА! 🙂
Джанис Браун казва
Все още не съм го направила - планирам да го направя по-късно днес. Исках да коментирам X2 & x3, когато преминете към тях - в областта на маслото на рецептата. Частта на чашите се променя, но „пръчките“ не се променят, тя остава на 1 пръчка и за трите.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, това е част от бележка от картата с рецепти, която е вярна за рецептата такава, каквато е. Трябва да запомните, че това е 1 пръчка масло x2 или x3, когато регулирате. Ще разгледам какво може да се направи, за да помогна на картата с рецепти да преобразува и бележки. Благодаря, че посочи това!
Барбара казва
Тази рецепта прави ли един или два хляба?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Става за 1 питка. Наслади се!
Излет казва
Пише едно, но доста препълни тавата ми за печене, така че го разделих на 2 и беше вкусно. Просто трябваше да коригирам времето за готвене.
Лиза казва
Добавена е и 1/3 чаша кокос, вкусно!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Кокосът и ананасът се съчетават толкова добре! Радвам се, че ти е харесало!!
червеношийка казва
Лесни за приготвяне и изпечени красиво. Възхитителен вкус!
Сузи SLC казва
Отличен вкус и толкова влажен. Използвах 1 чаша захар и без кафява захар. Рецептата все още беше перфектна.