Кремообразно сирене с боровинки

Нелепо вкусните кюфтета със сирене с боровинки са перфектната комбинация от наситени, маслени, тръпчиви и остри, които със сигурност ще зарадват всички! С чудесно нежна текстура на трохи, тези пристрастяващи кифлички трудно могат да устоят, за да грабнат, независимо дали сте в движение или се наслаждавате на кафе на верандата!

Тези питки са толкова вкусни, че ще ги искате за закуска и други!

Всички обичат питка, нали? Той се превърна в любим сладкиш в Америка и почти всяка пекарна и кафене предлага разнообразие от това вкусно лакомство! Традиционните кифли произхождат от Великобритания някъде през 1500-те и все още са много популярни във Великобритания, особено за Пиене на чай следобед.

Скоуните са подобни на това, което наричаме a „Бисквита“ в САЩ, но разликата е, че питките са склонни да бъдат малко по-плътни и подобни на торти, докато бисквитите са по-леки и люспести. Също така, ние сервираме бисквити заедно с пикантна храна като колбаси и сос, докато питките са удоволствие сами по себе си!

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🔪 Инструкции
• 📖 Вариации
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Кокът е по-близък до сладкиша, отколкото до хляба, главно защото той е не включва всяка мая и има почти идентични съставки на песъчинки с различни съотношения на мазнина и брашно. Или можете да ги наречете бърз хляб, както аз, тъй като те разчитат на бакпулвера и содата за своето „покачване“.

Тази рецепта за сирене със сирене с боровинки е най-любимата ми за всички времена! Булките се оказват маслен и свеж отвън, а отвътре меки и влажни, благодарение на крема сиренето.

Те са чудесни за закуска, следобедна закуска или опаковани в детските обяди. И тъй като те са пълни с антиоксидантни и противовъзпалителни боровинки, смейте да твърдим, че дори са нещо такова здрав?

🥘 Съставки

С изключителните ви няколко пресни артикула, тези кифлички се избиват с помощта на кламери за килер. Вземете малко пресни или замразени боровинки и се насладете на вкусни питки за нула време !!

Състав с десерт

• Универсално брашно - Любимото брашно на пекаря за добавяне на насипно състояние към практически всяка рецепта! Хората без глутен могат да заменят брашното GF. Въпреки това, ще трябва да добавите 2 чаени лъжички допълнително бакпулвер и още ¼ чаена лъжичка ксантанова гума, за да получите текстурата точно. 
• Бакпулвер - Помага за предпазването на тестото от прекалено плътно.
• Сода за хляб - Това ще помогне на печеното тесто да втаса.
• Захар - Трябва ви само малко, тъй като боровинките и глазурата добавят толкова много сладост.
• Сол - Най-добрият подобрител на вкуса в света! Също така е идеално да предотврати прекалено сладките ни сладкиши.
• Крема сирене - Придава допълнително богатство и влажно качество на кифлите.
• Масло - Студеното масло придава на люспите люспест, подобно на кора на пай.
• мътеница - Придава леко пипане на кифличките, а също така реагира с бакпулвера, за да ги направи невероятно пухкави. Виж моя заместители на мътеница тук.
• Пресни боровинки - Няма заместител на пресните плодове - освен замразените плодове. Те са почти толкова добри, колкото пресните и са страхотни извън сезона.

Съставки за заледяване

• Пудра захар - Захар на прах с добавено малко царевично нишесте, за да се предотврати слепването.
• Готварска сметана - Високото съдържание на млечни мазнини добавя влага и богатство.
• Екстракт от ванилия - Истинската ванилия добавя и най-малкия вкус към глазурата.
• Сол (незадължително поле) - Откривам, че щипка помага да се балансира сладостта.

🔪 Инструкции

Тази вкусна рецепта за сладкиши със сирене с боровинки, ще НИКОГА излиза сухо и дегустация на картон, което често получавате в кафенето. Крем сиренето и мътеница се уверете в това!

Осъществяване на Скоуните

1. Вашата фурна трябва да бъде предварително загрята 375 градуса F (190 градуса С). Използвайте хартия за печене, подредете листа за печене или постелката за печене.
2. Комбинирайте всички сухи съставки в голяма купа за смесване - универсално брашно, бакпулвер, захар, сода и сол. Разбийте всичко заедно, докато се смесят добре, след което нарежете крема сиренето и маслото.
   *** Ако нямате блендер за сладкиши, комплект ножове или вилица ще свършат работа. Просто продължете да режете в кръстосано движение, докато съдържанието стане раздробена текстура - за размера на граха.
3. Създайте кладенец в средата на сухите съставки и добавете мътеница. Разбъркайте леко, докато едва се комбинират, след това сгънете пресни (или замразени) боровинки.
4. Обърнете тестото върху набрашнен плот за рязане или плот и го направете в кръгла форма с ширина около 8-9 инча. Нарежете на 8 равномерни триъгълника, като пай, и поставете върху подготвения лист за печене.
5. Печете при 375 градуса F (190 градуса C) докато кичурите станат леко златисти, около 20-25 минути. Извадете от фурната и оставете кифличките върху листа за печене за 5 минути. След това прехвърлете в охлаждаща решетка, за да се охлади напълно, преди да обледите вашите кифли.

Правене на заледяване

1. Използвайки купа, смесват сладкарската захар с екстракта от ванилия, тежка сметана и щипка сол.
2. Разбъркайте до гладка смес. Можете да добавите още тежка сметана, ако глазурата ви се струва прекалено гъста, или повече сладкарска захар, ако е твърде течаща, докато глазурата не е желаната ви консистенция, която да полее върху кифличките.
3. Заледете охладените кифлички във всеки модел, който ви харесва. Също така просто разстилате глазурата върху горната част на всяка кифла. Уверете се, че глазурата се е стегнала, преди да сервирате.

📖 Вариации

Не се страхувайте да експериментирате с други видове тръпчиви плодове, които наистина допълват сладостта в сладкишите. Семейството ми обича да добавя всички видове различни плодове.

Можете да опитате ревен, череши, ягоди, къпини и малини! Сервирайте с чай, кафе или голяма чаша мляко.

Докато повечето сладкиши, за които се сещаме, са от сладката разновидност, не забравяйте да се впуснете в някоя пикантна територия! Дайте моите кифли от халапено чедър и опитайте да видите защо те изчезват по-бързо от сладките им колеги !!

📖 Карта с рецепта