Това царевична супа е кремообразна и сладка комфортна храна, на която можете лесно да се насладите в миг по всяко време на годината! Това е ароматно вегетарианско ястие, както е, или можете да добавите малко протеин като бекон или наденица за допълнително обилно ястие! Тъй като използва прости, обичайни съставки, ще можете да приготвяте тази вкусна супа, когато пожелаете!
Рецепта за домашна царевична супа
Царевицата е една от онези съставки, които изглежда никога не се провалят и може да се използва по толкова много различни начини създайте тонове вкусни ястия! Въпреки че прясната царевица може да достигне своя връх между май и септември, можете лесно да направите тази ароматна супа, като използвате консервирана или замразена царевица, така че да е лесно достъпна през цялата година!
Това е комбинация от сладко и пикантно и със сигурност ще бъде любима супа сред възрастни и деца! Кой не обича царевица, нали?
Направо към:
Ако обичате уютните супи толкова, колкото и аз, не забравяйте да разгледате колекцията ми от утешителни есенни супи както и някои вкусни рецепти за супа от кърпа!
🥘 Съставки за царевична супа
тези общи съставки най-вероятно вече са в килера ви (или са на кратко пътуване до магазина!) Тъй като можете да използвате консервирана, замразена или прясна царевица, лесно можете да се насладите на тази супа, независимо от времето на годината!
- Масло - 2 супени лъжици масло (или вижте всичките ми страхотни заместители на маслото).
- Лук - ½ чаша нарязан на кубчета жълт или бял лук.
- Целина - 2 ребра ситно нарязана целина (Прочети за заместители на целина).
- Чесън - 2 чаени лъжички смлян чесън.
- Морков - 1 среден морков (измити и настъргани).
- Царевица - 2 чаши консервирани, пресни или замразени царевични зърна.
- Картофи - 1 голям обелен, нарязан на кубчета червен картоф.
- Бульон или бульон - 3 чаши пилешки бульон (или пилешки бульон или зеленчуков бульон, за да остане вегетариански).
- сметана - 1 чаша тежка сметана (или заместител на тежка сметана).
- подправка - ½ чаена лъжичка прясна мащерка (или вижте моите заместител на мащерка идеи), сол и черен пипер (да опитам).
- див лук (по избор) - 1 супена лъжица нарязан див лук за гарнитура.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се прави царевична супа
Приготвяне на царевична супа не може да бъде по-лесно (и е готов за консумация след 30 минути!) За тази крем супа ще ви трябва голяма тенджера, дъска за рязане, нож и черпак, за да я разпределите в купички!
Тази рецепта дава 4 щедър сладки; ако не сте супер гладни, лесно може да се разтегне до 6 порции.
- Соте. Разтопете 2 супени лъжици масло в голяма тенджера на среден огън. След това добавете ½ чаша нарязан на кубчета жълт или бял лук, 2 нарязани ребра целина, 1 среден морков (настърган), и 2 чаени лъжички смлян чесън и запържете до лукът е полупрозрачен, а зеленчуците са омекнали (около 4 минути).
- Комбинирайте. Добавете 2 чаши царевица и 1 голям нарязан на кубчета картоф, след това изсипете 3 чаши пилешки бульон и 1 чаша тежка сметана в тенджерата. Подправете с ½ чаена лъжичка сол, черен пипер и прясна мащерка и разбъркайте, за да се комбинират.
- Оставете да къкри. Гответе без капак на a ниско къкри за 15-20 минути или докато картофите могат лесно да се надупчат с вилица.
- Сервирайте. Разпределете вашата царевична супа, докато е гореща, като по желание поръсите нарязан див лук за гарнитура.
Поръсете малко бекон върху вашата царевична супа или добавете струйка заквасена сметана! Можете дори да го сдвоите с някои селски хляб or маслени билкови рулца Родос! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Ако замените тежката сметана с мляко в съставките на рецептата може да се наложи да добавите малко брашно, за да сгъстите супата си. Добавете 1 супена лъжица брашно към зеленчуците, преди да добавите течност, и гответе за 1 минута. След това налейте бульона и млякото и следвайте указанията.
- Варена наденица или бекон също направете фантастична добавка към тази супа, ако искате да добавите малко протеин!
- За да направите тази рецепта подходяща за вегани и вегетарианци, сменете маслото с олио (или веган масло), използвайте предпочитаното от вас ядково мляко (кокосовото мляко би било вкусно), и изберете зеленчуков бульон вместо пилешки.
- Използвайте брашно или каша от царевично нишесте за сгъстяване на супата според нуждите.
Съхранение и подгряване
Оставете супата да изстине, след което я поставете в плитък херметичен контейнер. Съхранявайте в хладилник и се насладете в рамките на 3 дни. Не препоръчвам замразяване на царевична супа, защото тежката сметана има тенденция да се отделя.
Подгряване на царевична супа
Загрейте отново царевичната супа в микровълнова фурна или на котлона на среден огън, докато се затопли по ваше желание.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да Тази рецепта е толкова проста, че не е нужно да се притеснявате дали имате прясна царевица под ръка. Можеш използвайте консервирана или замразена царевица, и пак ще има страхотен вкус!
Лесно може да бъде! За да запазите това ястие вегетарианско, просто се уверете, че използвате зеленчуков бульон, а не пилешки бульон. Освен това, той е напълно подходящ за вегетарианци!
Ако използвате прясна царевица, първо трябва да премахнете зърната. Просто поставете царевицата върху дъска за рязане и внимателно отрежете надолу по дължина от царевицата. Зърната лесно ще паднат от кочана. Завъртете царевицата и продължете този процес, докато не бъдат премахнати всички зърна.
🌽 Още рецепти с царевица
- Южни царевични пържени - Малки сладки, но солени пърженки, пълни с царевица и готови само за 10 минути!
- Сметана царевица - Богатата и кремообразна домашно приготвена царевица е хиляди пъти по-добра от купената от магазина консервирана!
- Царевичен хляб със заквасена сметана - Сладък царевичен хляб, който използва заквасена сметана за допълнителен вкус!
- Пушена царевица на кочан - Ако ще пушите малко месо, може да се насладите и на опушена царевица!
- Царевичен картоф - Пържените картофи са пълни с тонове сирене, подправки за тако и царевица!
- Кремообразна запечена царевица - Прост, но вкусен гювеч, пълен със сметана от царевица, царевични зърна, кленов сироп, половин и половина, чили на прах и още!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Царевична супа
Продукти
- 2 супена лъжица масло
- ½ чаша жълт лук (нарязани на кубчета или използвайте бял лук)
- 2 ребра целина (фино на кубчета)
- 2 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 1 морков (настърган)
- 2 чаши царевични ядки (консервирани, пресни или замразени)
- 1 голям червен картоф (обелени и нарязани на кубчета)
- 3 чаши пилешки бульон (или пилешки бульон, или зеленчуков бульон)
- 1 чаша готварска сметана
- ½ чаена лъжичка прясна мащерка
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- 1 супена лъжица див лук (по желание, нарязани за гарнитура)
Приготвяне
- Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. След това добавете лука, целината, морковите и чесъна и запържете, докато лукът стане прозрачен и зеленчуците омекнат (около 4 минути).
- Добавете царевицата и картофите, след което налейте пилешкия бульон и плътната сметана. Подправете със сол, черен пипер и прясна мащерка и разбъркайте, за да се комбинират.
- Оставете да къкри без капак за 15-20 минути или докато картофите се надупчат лесно с вилица.
- Сервирайте горещо с поръсен нарязан див лук за гарнитура по желание.
бележки
- Ако замените тежката сметана с мляко в съставките на рецептата може да се наложи да добавите малко брашно, за да сгъстите супата си. Добавете 1 супена лъжица брашно към зеленчуците, преди да добавите течност, и гответе за 1 минута. След това налейте бульона и млякото и следвайте указанията.
- Варена наденица или бекон също направете фантастична добавка към тази супа, ако искате да добавите малко протеин!
- За да направите тази рецепта подходяща за вегани и вегетарианци, сменете маслото с олио (или веган масло), използвайте предпочитаното от вас ядково мляко (кокосовото мляко би било вкусно), и изберете зеленчуков бульон вместо пилешки.
- Използвайте брашно или каша от царевично нишесте за сгъстяване на супата според нуждите.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари