Кадифен, лесен за правене крема сирене пиле комбинира сочни запечени на тиган пилешки бутчета с пикантен, пищен и неустоим сос със сирене. Тази невероятно вкусна вечеря с пиле на тиган е ястие, което ще направи ротация през седмицата вечер.
Сервирайте с картофено пюре, Незабавен ориз, или дори моя прост юфка с масло.
Направо към:
Седмичните вечери стават все по-добри с моето бързо и лесно пиле с крема сирене.
Това ястие е просто толкова вкусно! Влажни, крехки пилешки бутчета се подправят със смес от сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер; тогава те са изпечени до съвършенство.
Правя а сос за тиган с крема сирене, сирене чедър и дижонска горчица това е супер ароматно и прекрасно допълва пилето.
Това ястие също е толкова лесно. Отнема 35 минути да събере всичко заедно, което е идеалното време е да направите любимите си страни.
Пилето с крема сирене е просто, вкусно ястие, което ще се хареса на всеки.
🥘 Съставки
Кадифеното пиле с крема сирене е толкова вкусно само с няколко прости съставки. Обичам как. Пълномаслено крема сирене прави това ястие толкова вкусно, така че не използвайте нискомаслени неща.
- 2 паунда пилешки бутчета – Тази рецепта може да използва пилешки бутчета с кости или без кости. Можете също така да използвате пилешки гърди или пилешки филета, ако предпочитате бяло месо.
- ½ чаена лъжичка сол - Това е част от нашата смес от подправки. Чувствай се свободен да използвайте морска сол, кошер сол или готварска сол.
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер – Това ще подправи и нашите пилешки бутчета. предпочитам да използвам прясно смлян черен пипер за най -добър вкус.
- ¼ чаена лъжичка червен пипер – Още една подправка за пилешките бутчета. Черният пипер помага да се придаде красив цвят на пилешките бутчета, докато покафенеят.
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах – Последната подправка за пилешките бутчета! Чесънът на прах е идеален за пилешки бутчета.
- 2 супени лъжици зехтин – Обичам да използвам екстра върджин зехтин (EVOO) да покафеня пилешките си бутчета. Можете също използвайте любимото си масло да покафенеят бедрата.
- ⅓ чаша пилешки бульон – Пилешкият бульон помага за създаването на соса. Можеш домашно приготвен, купен от магазина или пилешки бульон, разтворен във вода.
- 2 супени лъжици масло – Маслото помага за свързването на соса, което го прави изключително гладък и пищен. Освен това прави вкуса на соса невероятен.
- 4 унции пълномаслено крема сирене - Това е половин стандартен блок от 8 унции. Обичам колко кремообразен прави соса от крема сиренето.
- 1 супена лъжица дижонска горчица - Дижонската горчица добавя а пикантна дълбочина на вкуса към соса. Ние използваме само малко тук - така че вкусът на горчица не е силен.
- ¼ чаша сирене Чедър – препоръчвам настъргване на чедър от блокk вместо предварително настърган, защото консервантите могат да направят соса зърнест.
Ако не предпочитате сирене чедър, можете да използвате друго сирене като Colby, Colby-jack, моцарела или друго сирене, което харесвате.
За изключително вкусно пиле, използвай моя пилешка подправка!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим пиле с крема сирене
Рецептата отнема общо само 35 минути, но ще има вкус, сякаш са отнели часове.
Тази рецепта обслужва 4.
- Подготовка Пригответе вашите 2 паунда пиле, като го изплакнете и след това подсушете парчетата с хартиени кърпи. Тогава, отрежете излишната мазнина или кожа от бедрата, ако е необходимо. Ако използвате пилешки гърди, нарежете гърдите на еднакви по размер парчета с дебелина не повече от 1 инч.
- Сезон. След това овкусете обилно двете страни на пилешките бутчета с ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер, ¼ чаена лъжичка червен пипер и ¼ чаена лъжичка чесън на прах.
- Изпечете пилето. Сложете голям тиган с 2 супени лъжици зехтин на среден огън. След това, след като маслото започне да блести, добавете подправеното пиле. Оставете място между парчетата (работете на партиди, ако е необходимо). Ако използвате пиле с кожа, запържете кожата надолу за около 3 до 4 минути, след това обърнете и гответе до готовност. След това, след като пилето достигне вътрешна температура от 165°F (74 ° C), извадете го от тигана. Поставете настрана върху чиния или дъска за рязане и покрийте свободно с фолио.
- Започнете своя сос. За да направите соса, намалете котлона до средно-нисък и добавете ⅓ чаша пилешки бульон, за да обезглазите тигана. Разбъркайте дъното на тигана, за да освободите всички вкусни, кафяви парченца. След това добавете 2 супени лъжици масло в бульона и разбъркайте, за да се разтопи.
- Довършете соса. След това добавете 4 унции крема сирене и разбийте, за да го разбиете и да направите кремообразен сос. Оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, като разбърквате или разбивате често. След това разбъркайте 1 супена лъжица дижонска горчица и ¼ чаша настъргано сирене в соса. Разбъркайте ги, докато се разтопят добре. Опитайте, за да регулирате подправките и дебелината на соса. След това върнете запеченото пиле в соса на тигана.
- Сервирайте. Свалете от котлона и сервирайте веднага, лъжица от соса върху вашето запечено пиле при сервиране.
Също така обичам да съчетавам това ястие със зелен зеленчук като просто задушени броколи! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Подправяне на пилето: Комбинирайте всичките си подправки, преди да ги добавите към пилето. Това гарантира равномерно разпределение на ароматите в пилешките бедра.
- Регулиране на консистенцията на соса: Ако сосът стане твърде гъст, постепенно добавете бульон, за да го разредите до предпочитаната от вас консистенция. Добавете бульона супена лъжица наведнъж, като опитвате, докато вървите, за да сте сигурни, че сосът остава ароматен.
- Съвети за варене на соса: Оставете соса да къкри, без да го оставяте да заври. Кипенето може да доведе до разцепване на соса, което го прави пресечен или зърнест. За кремообразен и гладък сос управлявайте внимателно топлината.
Съхранение и подгряване
Прехвърлете охладените остатъци в херметически затворен контейнер; ястието ще се запази добре до 4 дни.
Можете също да замразите за още един ден. Прехвърлете в херметически затворен контейнер, след това го увийте с пластмасова обвивка и замразете. Ще се запази за около 6 месеца във вашия фризер.
За да сте сигурни, че сосът се затопля добре, искате да бъде напълно размразен преди загряване. Препоръчвам да го поставите в хладилника вечерта, преди да искате да претоплите.
Подгряване
Силно препоръчвам претопляне на котлона. Добавете соса и пилето в тиган на слаб до среден огън и добавете малко бульон за разреждане на соса.
Покрийте и внимателно загрейте до пилето достига вътрешна температура от 165°F (74 ° C) и сосът е горещ.
ЧЗВ
Ако вашият сос от крема сирене започне да се цепи, първо уверете се, че топлината ви е намалена. След това добавете няколко супени лъжици вода или бульон в сместа и разбъркайте! Смесете ¼ чаена лъжичка царевично нишесте с около 1 супена лъжица студена вода или бульон и разбъркайте. Те трябва да помогнат на сместа да се върне към кремообразно състояние.
Това може да означава, че топлината ви е била твърде висока! Ако пилешкият бульон се е изпарил напълно, намалете топлината и добавете още ⅓ чаша. Бульонът трябва да се редуцира малко, но искате да имате по-голямата част от него за да помогнете за създаването на соса.
🍗 Още рецепти с пилешко месо
- Печени пилешки бутчета за барбекю
- Хрупкави пилешки филета Панко
- Пилешки банички за фритюрник
- Сладко-кисело пиле
- Терияки пиле
- Пармезаново пиле с коричка
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пиле с крема сирене
Продукти
- 2 Цвят пилешки бедра (без кости или без кости, или използвайте пилешки гърди или пилешки филе)
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка млян черен пипер
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ⅓ чаша пилешки бульон
- 2 супена лъжица масло
- 4 oz крема сирене (½ блок от 8 унции)
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- ¼ чаша сирене чедър (настърган)
Приготвяне
- Пригответе пилето, като го изплакнете и подсушите с хартиени кърпи. Отрежете излишната мазнина или кожа, ако е необходимо. Ако използвате пилешки гърди, нарежете гърдите на парчета с еднакъв размер, които не са по-дебели от 1 инч.
- Подправете и двете страни на пилето със сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах.
- Сложете голям тиган със зехтина на среден огън. След като маслото започне да блести, добавете пилето. Оставете разстояние между частите (работете на партиди, ако е необходимо). Ако използвате пиле с кожа, запържете първо с кожата надолу за около 3-4 минути, след това обърнете и гответе до готовност.
- След като пилето достигне вътрешна температура от 165°F (74 ° C), извадете го от тигана. Поставете свареното пиле върху чиния или дъска за рязане и го покрийте хлабаво с алуминиево фолио.
- Намалете котлона до средно-нисък и добавете пилешкия бульон, за да обезглазите тигана, като разбърквате, за да разбиете сготвеното на парчета. След разбъркване разтопете маслото в бульона.
- Добавете крема сиренето и разбийте, за да се разбие и да направите кремообразен сос. Оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, като разбърквате или разбивате често. Разбъркайте дижонската горчица и настърганото сирене. Разбъркайте, докато се разтопи, коригирайте дебелината на соса, ако е необходимо, след това върнете пилето в соса на тигана.
- Свалете от котлона и сервирайте веднага, като при сервиране намажете с лъжица соса върху запеченото в тиган пиле.
бележки
- Могат да се използват и други сирена като Colby, Colby-jack или Mozzarella.
- Използвайте повече пилешки бульон, ако е необходимо, за да разредите соса. Добавете около една супена лъжица наведнъж, докато сосът достигне желаната от вас консистенция.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
Хареса ми тази рецепта
Разсъмване казва
Вчера направих вашата рецепта за пиле с крема сирене и беше хит! Брат ми дори се оплака, че няма достатъчно и бях удвоила рецептата. Синът ми имаше голяма купчина и носеше вкъщи остатъци, които не можеше да довърши. Не харесваме дижонска горчица, но си прав, не беше силна. Вярвам, че добави вкуса на ястието. Имахме го във ver penne noodles, защото това беше всичко, което имах. Вкусно ястие. Благодаря ви, че споделихте вашата рецепта!
готвач казва
Сред дузина+ рецепти използвах вашата рецепта като основа, за да направя своя собствена с допълнителни съставки, които харесвам.
Peggy казва
Толкова вкусно!!!
Ким Хюсентруйт казва
Опитах тази рецепта и ми хареса!
Anna казва
Това е страхотна рецепта за всяко крема сирене, оставено да виси в хладилника. Добавих лимонов сок и пресен чесън, за да добавя повече вкус и вкусът беше страхотен!
Андрю казва
Наистина лесно и много вкусно, както в предишен коментар, пилето се нуждае от малко повече време, а ние добавихме гъби точно преди бульона, със сигурност ще го направим отново. Норма Великобритания.
Черил казва
Не съм готвач... но това е вкусно!
Микаела К казва
Трябваше да пържа пилето малко по-дълго, 6-7 минути. Само не пържете пилето много. Удвоих измерванията за сезони, но беше ВКУСНО!!!
Katy казва
Първоначално щях да коментирам, защото бях толкова доволен да видя измерванията на съставките в цялата рецепта… Брилянтно! От години си пожелавам рецептите да имат това!
Но аз лично просто не мислех, че е толкова добър… Не можах да опитам много, освен дижонската горчица, защото беше прекалено силна и сосът ми се отдели. Направих всичко и опитах всичко, което беше изброено, и всичко, за което се сетя, и все още се отделяше. Трябваше да знам, когато нямаше изброено брашно. Но се радвам, че го опитах и вече знам. Търсех рецепта за бутчета със сирене. Ще видя дали децата ми ще го ядат!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Съжалявам, че не се получи за вас, ако го опитате отново, уверете се, че маслото ви е напълно разтопено, преди да добавите млечните продукти, за да предотвратите разцепването на соса.
Джейди казва
И моята се раздели! Добавих допълнително 4 унции крема сирене и намазах едно кубче за бульона с половината вода. Поправи раздялата веднага!
PJ казва
Здравей Кейти, ако сосът ти се е отделил („счупил“ в кухнята), топлината е била твърде висока. Надявам се това да помогне!
Кими казва
Фантастична делнична вечеря и толкова лесна за приготвяне. Съпругът ми казва „правете тази храна всяка седмица, моля“!
Сузи казва
Нямах дижонска горчица, но добавих сос Worcestershire. Беше много добър!
Джоан казва
Нашето семейство обожава кремообразното пиле, сервираме го върху ориз и броколи.
Ким Б. казва
Кремообразна доброта! Страхотна пилешка рецепта, обичам богатството!
Бил Харолд казва
Уау, това беше толкова лесно, сосът от крема сирене беше отличен!
Кой аз ли? казва
Вкусен сос, но трябваше да добавя още 1/2 чаша бульон - стана твърде гъст. Определено ще опитам отново.
Ивет казва
Порази ни! Абсолютно невероятно. Към соса добавих спанак и броколи заедно с пилето. Вари го още 20 минути. Излезе перфектно. Толкова много ядохме, че е смешно. Просто нелепо.