My паста с кремообразна пушена сьомга е луксозна и снизходителна вечеря с морски дарове, на която всеки от семейството ще се наслади! Опушеният и пикантен вкус на сьомга се съчетава удивително с богатия кремообразен сос за паста. Да не говорим, че е бърза 15-минутна рецепта които могат да бъдат разбити светкавично!
Сдвоете го с a салата Цезар, сотиран зелен фасул или броколини. Вижте публикацията ми на какво да сервирам със сьомга за повече идеи!
Направо към:
Този вкусен италиански вдъхновен ястие с паста е любим на домакинството, когато жадувате за утеха вечеря с морски дарове!
Приготвянето отнема само около 15 минути, така че е идеално за натоварени делнични вечери!
Сякаш не може да стане по-добре, тази рецепта е за начинаещи и лесно се прави! Не се притеснявайте; вкусът е все още достатъчно впечатляващ, за да сервирате и на вашите гости!
Сьомгата е един от любимите ми протеинови варианти, когато искам почивка от типичното телешко или пилешко месо. Разгледайте всички тези вкусотии рецепти за сьомга за повече идеи!
🥘 Съставки
Вземете малко сьомга и любимия си вид паста! Въпреки че много от тези съставки са основни за килера, трябва да можете намерете всичко необходимо в местния магазин за хранителни стоки!
- фетучини - 12 унции фетучини (или любимия ви сорт паста).
- Масло - 2 супени лъжици масло (или опитайте моя заместител на маслото).
- Шалот - 2 тънко нарязани шалот (или опитайте моя заместител на шалот).
- Чесън - 1 чаена лъжичка смлян чесън (или 1 скилидка).
- Готварска сметана - 2 чаши тежка сметана (или опитайте моя заместител на тежка сметана).
- Сол и черен пипер - ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер
- Червен пипер - ¼ чаена лъжичка червен пипер (или опитайте моя заместител на червен пипер).
- Сьомга - 5-10 унции пушена сьомга (нарязани на парчета). Можете да намерите пушена сьомга на щанда с морски дарове.
- Сирене пармезан - ¼ чаша пармезан (с решетка).
- Сушен копър - 1 щипка сух копър (или можете да използвате 1 супена лъжица пресен копър или магданоз за гарнитура).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим кремообразна паста с пушена сьомга
Тази невероятна вечеря не изисква нищо специално за създаването му! Всичко, от което се нуждаете, за да започнете, е тиган, в който да сварите вашите фетучини, и голям тиган за вашия кремообразен домашен сос!
Тази рецепта за паста дава приблизителен добив 4 - 6 порции.
- Пригответе пастата. Следвайте указанията на вашата кутия фетучини от 12 унции и ги пригответе за 1-2 минути по-малко от ал денте. Запазете 1 чаша вода от пастата, след това отцедете юфката и я изплакнете под хладка вода, за да спрете да се готви.
- Соте. Стопилка 2 супени лъжици масло в голям тиган средна температура. След като се разтопят, добавете 2 лука шалот и 1 чаена лъжичка чесън и след това запържете, докато се появи аромат (около 2 минути).
- Оставете да заври. След това изсипете 2 чаши тежка сметана в тигана и я подправете с ¼ чаена лъжичка сол, черен пипер и червен пипер. Увеличете топлината до висока и го кипнете.
- Разбъркайте пастата и гответе. След като сметаната заври, върнете макароните в тигана и ги оставете да се сварят. Разбърквайте от време на време (на всеки 2-3 минути) докато по-голямата част от течността е поета от пастата. *Ако сосът ви е твърде гъст, добавете малки количества вода от пастата, за да го разредите, ако е необходимо.
- Добавете сьомга. Хвърлете 5-10 унции пушена сьомга и отстранете го от огъня. Добавете ¼ чаша пармезан отгоре и гарнирайте с 1 щипка сух копър.
💭 Съвети и бележки
- Изборът на правилната паста: Въпреки че фетучини е популярен избор, имате гъвкавостта да използвате всякакъв вид дълга юфка. Лингвини, талиатели или спагети са отлични алтернативи.
- Използване на прясно настърган пармезан: Изберете прясно настъргано сирене пармезан пред предварително пакетирани сортове. Прясно настърганото сирене се топи по-плавно и равномерно, подобрявайки кремообразността и вкуса на вашето ястие с паста.
- Перфектна техника за готвене на паста: За да постигнете перфектно сварена паста, особено когато ще продължи да се готви в соса, варете я за 1-2 минути по-малко от инструкциите на опаковката. Този подход предотвратява преваряването и гарантира, че пастата остава ал денте, дори след като е комбинирана със соса.
Съхранение и подгряване
Оставете остатъците да се охладят напълно, преди да ги поставите в запечатан контейнер и да ги съхранявате в хладилника до 4 дни.
Подгряване
Малки порции могат да се претоплят с помощта на микровълнова печка. Ако обаче претопляте голямо количество паста, поставете я в тава за печене и я покрийте с алуминиево фолио. След това го загрейте във фурната при 350 ° F (175 ° C) за 10-15 минути.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Не препоръчвам да замразявате това ястие, тъй като кремообразният сос може да се отдели при размразяване. Това е само една от онези рецепти, които са най-вкусни пресни!
Да, ако желаете! Препоръчвам да сотирате малко спанак или чери домати и след това да ги хвърлите в пастата непосредствено преди сервиране.
Да разбира се! Опитайте да добавите малко люспи от червен пипер или лют червен пипер към соса за допълнителна подправка! Започнете с малко количество, опитайте и след това добавете още, ако е необходимо, докато достигнете желаното ниво на топлина.
😊 Още лесни рецепти за паста
- Кремообразна паста с морски дарове - Крехка паста, съчетана със смес от морски дарове и кремообразен сос!
- Кремообразна паста със скариди - Крехки скариди и макаронени изделия, покрити с богат, успокояващ сос!
- Паста с крема сирене - Паста с чесън и сирене, която е идеална за лесно вечерно хранене през седмицата!
- Тестени изделия от скариди с лимон и чесън - Лесно ястие, което съчетава невероятен лимоново-чеснов сос и перфектно сготвени, крехки скариди!
- Паста с каджунски колбаси - Най-добрата паста в едно гърне с наденица андуй и кремообразен, богат домашен сос!
- Паста Алла Норма - Ароматно сицилианско ястие, приготвено с нежен патладжан, сладки домати и сирене рикота, на което всеки ще се наслади!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Кремообразна паста с пушена сьомга
Продукти
- 12 oz фетучини (или предпочитаната от вас паста)
- 2 супена лъжица масло
- 2 шалот (тънко нарязан)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 2 чаши готварска сметана
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- 5-10 oz пушена сьомга (нарязани на парчета)
- ¼ чаша Пармезан (настърган)
- 1 щипка сух копър (или 1 супена лъжица пресен копър или магданоз за гарнитура)
Приготвяне
- Следвайте указанията на вашата кутия 12 унции фетучини и го гответе 1-2 минути преди ал денте. Запазете 1 чаша вода от пастата, след това отцедете юфката и я изплакнете под хладка вода, за да спрете да се готви.
- Стопилка 2 супена лъжица масло в голям тиган на среден огън. След като се разтопи, добавете 2 шалота намлява1 чаена лъжичка чесън и сотирайте, докато се ухае (около 2 минути),
- Изливам 2 чаши тежък крем в тигана и го подправете с ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер намлява ¼ чаена лъжичка червен пипер. Увеличете котлона до висока степен и оставете да заври.
- След като сметаната заври, върнете макароните в тигана и ги оставете да се сварят. Разбърквайте от време на време (на всеки 2-3 минути) докато по-голямата част от течността се абсорбира от пастата. *Ако сосът ви е твърде гъст, добавете малки количества от запазената вода за паста, за да го разредите, ако е необходимо
- Хвърли вътре 5-10 унции пушена сьомга и отстранете от огъня. Поръсете ¼ чаша сирене пармезан отгоре и гарнирайте с 1 щипка сух копър ако желаете.
бележки
- Можете да използвате всеки сорт дълга юфка, за да направите тази рецепта. Лингвини, талиатели или спагети биха били чудесни алтернативи на фетучините.
- Прясно настърган пармезан ще се разтопи значително по-добре от предварително опакованите неща. Това е една от онези рецепти, при които си струва да настържете собственото си сирене!
- Пастата ще се свари до съвършенство в соса, така че е най-добре да спрете да я варите 1-2 минути преди препоръчаното време на опаковката.
- За съхранение: Оставете остатъците да се охладят напълно, след това ги прехвърлете в херметически затворен контейнер за съхранение и охладете до 3-4 дни.
- За претопляне: За големи количества добавете пастата в тава за печене и я покрийте с фолио. Загрейте отново във фурната при 350°F (175 ° C) за 10-15 минути или докато се затопли. Отделни порции могат да се претоплят в микровълнова фурна.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Трейси казва
Толкова лесно и вкусно! Грах добавих накрая, иначе го направих както е написано.
Corinne казва
Отлично! лесно. Много вкусен!