Холандска маслена торта (Ботеркоек) е вкусно нежна торта, която е страхотна като десерт след вечеря с кафе или чай! Това плътно еднопластово лакомство е перфектната кръстоска между бисквитка и торта. Приготвя се лесно с няколко основни съставки за печене и е изпълнен с прекрасен бадемов вкус!
Лесна холандска рецепта за маслена торта
холандска маслена торта (или Ботеркоек) е торта, която се прави предимно от масло и брашно (оттук и името). Технически се прави с тесто (не тесто) и има консистенция, която е по-скоро a кръстоска между торта и бисквитка. Традиционно холандската маслена торта се сервира след вечеря с чаша горещо кафе!
Това е толкова невероятно вкусна торта, която също е невероятно лесно за приготвяне! Плюс това, той използва само шепа съставки. Нищо чудно, че е толкова популярен!
Направо към:
🥘 Съставки за холандска маслена торта
Маслото е звездата на шоуто в тази рецепта! Уверете се, че сте избрали висококачествено истинско масло (за предпочитане европейски) за най-добри резултати!
- Масло - 1 чаша масло, което е омекотено и на стайна температура.
- Захар - 1½ чаши захар. За тази рецепта ще искате да използвате стандартна гранулирана захар.
- Яйца - 2 големи разбити яйца на стайна температура.
- Бадемов екстракт - 1½ чаена лъжичка екстракт от бадем.
- Екстракт от ванилия - 1½ чаена лъжичка екстракт от ванилия.
- Брашно - 2½ чаши брашно. Обикновеното универсално брашно е идеално за тази рецепта! Използвайте лъжица, за да загребвате брашното в мерителната си чаша и след това да го изравните за най-добри резултати.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- Бадеми (по избор) - ¼ чаша филирани бадеми, ако желаете.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се прави холандска маслена торта
Холандската маслена торта има тесто, което е много различно от типичното тесто за торта, тъй като е много по-плътен и по-дебел. Ще ви трябва стоящ миксер (или ръчен миксер), няколко форми за торта, здрава дървена лъжица и вашите мерителни прибори!
Тази рецепта ще даде два 8-инчови кръга, които ще съдържат общо 16 порции.
- Подгответе. Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C). Леко намаслете две 8-инчови форми за торта или 9-инчови форми за пай.
- Кремът на маслото. В голяма купа за смесване (или стоящ миксер) сметана 1 чаша масло и 1½ чаши захар, докато стане светла и пухкава. Добавете 2 големи яйца, запазване на малка сума за намазване на върховете на тортите, (приблизително 1 супена лъжица) след това добавете 1½ чаени лъжички екстракт от бадем и ванилия.
- Добавете брашното. Смесете 2 чаени лъжички бакпулвер в тестото, след това добавете 2½ чаши универсално брашно и разбъркайте със здрава лъжица. *Тестото ще стане твърдо.
- Натиснете в тавата. Притиснете кексовото тесто равномерно в двете намазнени форми. Натиснете ¼ чаша нарязани бадеми в горната част на тортата, ако използвате. Изчеткайте върховете с a тънък слой от заделените 1 с.л разбити яйца.
- пека. Поставете тавата във фурната и я изпечете на 350°F (175 ° C) за около 30 минути или докато достигне върха Златисто кафяво. Оставете тортата да се охлади напълно, преди да я нарежете на филийки за сервиране.
Маслената торта е типична сервира се заедно с кафето, но не се колебайте да го сервирате с Ирландско кафе ако искате малко повече ритник! Можете също така да го комбинирате с чай или да го сервирате самостоятелно! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Препоръчвам да използвате електрически миксер (или стоящ миксер), за да направите тестото, тъй като тестото ще бъде много трудно за месене на ръка.
- Използвайте ръцете си, за да натиснете тестото равномерно в 8-инчовите тигани. Тестото е гъсто и трудно се разстила с шпатула.
- Оставете вашите торти да изстинат напълно в тиганите, това ще ги направи по-лесни за нарязване и сервиране.
Съхранение
Поставете остатъците от резени в херметически затворени контейнери и ги съхранявайте на стайна температура до 3 дни. Можете също така да охладите остатъците в херметически затворен контейнер до 1 седмица.
За да замразите, увийте остатъците от вашите парчета торта в найлоново фолио, след което ги поставете в подходящ за фризер контейнер и замразяване до 2 месеца.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Холандската маслена торта е торта, която е направена само от шепа съставки. Основните две съставки са масло и брашно, така тази торта получи името си!
Със сигурност можете! Оставете тортата да се охлади напълно, преди да я извадите от формата. Увийте плътно тортата в найлоново фолио (последвано от алуминиево фолио, ако желаете) и след това го поставете в торбичка Ziploc. Поставете етикет и дата на торбата и след това я съхранявайте във фризера до 2 месеца!
Когато сте готови, просто поставете тортата да се размрази и се насладете!
Сигурен! Пригответе тортата според указанията и я оставете да изстине напълно. Поставете го в херметически затворен съд и ще бъде идеално вкусен на следващия ден!
🍰 Още рецепти за вкусни торти
- Шоколадова торта за рожден ден - Класическата шоколадова торта е наслоена и покрита с домашно приготвен шоколадов маслен крем!
- Торта Pumpkin Fudge Poke - Тиквеният сладкиш се пече и се надупчва, след което се пълни с богат и декадентски крем!
- Торта Tres Leches - Тази популярна мексиканска торта използва 3 различни вида мляко за сладък и влажен десерт!
- Торта с бял шоколад и малини - Бялата торта е пълна с вкусни малини и полята със сладък бял шоколад!
- Ирландска ябълкова торта - Влажната торта е пълна с крехки ябълки и покрита със сос от крем!
- Торта проповедник - Това южняшко лакомство е пълно с много различни миксове, които може би вече имате под ръка!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Холандска маслена торта
Продукти
- 1 чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- 1½ чаши захар
- 2 голям яйца (бит, при стайна температура)
- 1½ чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2½ чаши универсално брашно
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаша нарязани бадеми (незадължително поле)
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350°F (175 ° C). Намажете леко две 8-инчови кръгли форми за торта или 9-инчови форми за пай.
- В голяма купа за смесване (или стоящ миксер) крем масло и захар, докато стане светло и пухкаво. Добавете яйца, като отделите малко количество за намазване на върховете на тортите, (приблизително 1 супена лъжица), след което добавете екстрактите от бадем и ванилия.
- Смесете бакпулвера в тестото, след това добавете брашното и разбъркайте със здрава лъжица. *Тестото ще стане твърдо.
- Притиснете кексовото тесто равномерно в двете намазнени форми. Натиснете филирани бадеми в горната част на тортата, ако използвате. Отгоре намажете с тънък слой от заделената 1 супена лъжица разбити яйца.
- Печете във фурната на 350°F (175 ° C) за около 30 минути, или докато горната част стане златисто кафява. Оставете тортата да се охлади напълно, преди да я нарежете на филийки за сервиране.
бележки
- Препоръчвам да използвате електрически миксер (или стоящ миксер), за да направите тестото, тестото ще бъде много трудно за месене на ръка.
- Използвайте ръцете си, за да натиснете равномерно тестото в 8-инчовите тави. Тестото е гъсто и трудно се разстила с шпатула.
- Оставете вашите торти да се охладят напълно във формичките, това ще ги улесни за нарязване и сервиране.
- За съхранение: Поставете остатъците от резени в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте на стайна температура до 3 дни. Можете също така да охладите остатъците в херметически затворен контейнер до 1 седмица.
- За замразяване: Опаковайте остатъците от вашите парчета торта в найлоново фолио, след което ги поставете в подходящ за фризер контейнер и замразете до 2 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Лариса Бакер казва
Als Niederländerin kann ich noch den folgenden Tipp geben: Lass den Backpulver weg. Der macht den Kuchen luftiger, und Butterkuchen soll definitiv nicht luftig sein.
„Като холандка мога да дам следния съвет: оставете бакпулвера. Той прави тортата по-въздушна, а маслената торта определено не трябва да е въздушна.“
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря за бакшиша!
"Благодаря за бакшиша!"
Карла Пенс казва
Това е толкова добро, скоро ще го направя отново, благодаря!