тези Рецепти за коледна торта гарантирано ще направят празничната ви десертна маса връхната точка на целия ден! От традиционната класика (включително оригиналната британска коледна торта) до забавни нови лакомства, има по нещо за всеки! Изберете дали искате снизходително, плодово, леко или богато и след това се пригответе за печене!
Направете вашите торти още по-добри с една от моите рецепти за пълнеж на торта. Можете да научите повече за различните видове пълнеж за торта тук.
Направо към:
- 1. Коледна торта
- 2. Ямайска черна торта
- 3. Лека плодова торта
- 4. Шоколадова ментова торта
- 5. Шоколадов бъдник
- 6. Торта с ром
- 7. Джинджифилова торта Bundt
- 8. Торта с яйчен ликьор
- 9. Шоколадово швейцарско руло
- 10. Торта с джинджифилов лате
- 11. Коледна боровинкова торта
- 12. Гореща шоколадова торта
- 13. Еленска торта
- 14. Торта със снежен човек
- 15. Цитрусова торта с главата надолу
- 16. Коледна торта с нар
- 17. Грозна коледна торта с пуловер
- 💭 Съвети за приготвяне на коледни сладкиши
- 📖 Карта с рецепта
- Най-добрите рецепти за коледна торта: традиционна британска коледна торта (+ още страхотни торти за печене!)
- 💬 Отзиви
Десертната маса може лесно да бъде моята любима част от коледната вечеря. Обичам да го подреждам с тонове сладки изкушения и печива за цялото семейство.
Коледни сладкиши и Коледни бисквитки са моето сладко място и очаквам с нетърпение декември, специално за празничното печене! Ето няколко от най-добрите рецепти за коледна торта, които съм опитвал през годините, за да можете да ги споделите и със семейството си.
Независимо дали сте професионалист в организирането на коледни вечери и празнични партита или се опитвате за първи път тази година, вие със сигурност ще намерите моя най-доброто ръководство за планиране на Коледа помощ! Не забравяйте да безопасно размразете ваканционното си ребро рано също!
1. Коледна торта
Тази традиционна британска коледна торта всъщност е произходът на добре познатата плодова торта! Това е сладкиш с подправки натоварени с накиснати плодове и след това гарнирани с марципан и кралска глазура!
Какво по-добро лакомство има, за да ви вдъхне празнично настроение?
2. Ямайска черна торта
Друг обрат на плодовата торта: тази ямайска версия е уникална, защото накиснатите плодове всъщност са такива смесени до гладкост и след това сгънат в тестото! Ще се насладите на тонове вкус във всяка нежна хапка!
3. Лека плодова торта
Всеки знае за плодовата торта, а тази домашна версия е вкусна! Чувствай се свободен да състарете тортата си толкова дълго, колкото искате наистина да развиете вкусовете!
4. Шоколадова ментова торта
Нищо не крещи зимата като мента! Шоколадовата блат торта използва екстракт от мента, а горната част е поръсена с натрошени ментови бонбони за празничен вкус!
5. Шоколадов бъдник
Нежната шоколадова торта се навива на руло пълнеж от бита сметана и след това покрити с шоколадова глазура! Не само е вкусно, но е и красиво за гледане!
6. Торта с ром
Тази невероятна торта с ром съдържа ром самата торта и глазурата! Това е пиянско лакомство, което е идеално за възрастни!
7. Джинджифилова торта Bundt
Gingerbread е емблематичен, традиционен празничен вкус. Вместо да се занимавате с изрязване на форми за джинджифилови къщички или бисквитки, вместо това се насладете на тази торта!
8. Торта с яйчен ликьор
Тази лесна за приготвяне торта е пълна с аромата на яйчен пуд! Той използва смес за торта в кутия, както и пакетирана смес за пудинг за истинско удобство.
Горещо препоръчвам да добавите опцията глазура от яйчен ликьор!
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
9. Шоколадово швейцарско руло
Едно декадентско швейцарско руло винаги се харесва на тълпата. Цялото ви семейство определено ще се бори за последното парче!
10. Торта с джинджифилов лате
Тази невероятна торта е всичко успокояващи вкусове! Тортата е с вкус на джинджифил и покрита с вкусна глазура лате.
Сякаш това не може да стане по-добре, след това се гарнира с парченца карамел и солен карамел!
11. Коледна боровинкова торта
Плътен ванилов сладкиш е обсипан с пресни боровинки. След това се покрива с глазура от крема сирене и захаросани боровинки!
12. Гореща шоколадова торта
Пригответе се да се насладите на богата чаша горещо какао под формата на торта! Шоколадовата торта се реди с горещ шоколадов маслен крем както и пълнеж от маршмелоу.
Допълнете го с няколко мини маршмелоу, за да завършите външния вид!
13. Еленска торта
Ако имате много деца в семейството си, тогава тази очарователна торта със северни елени със сигурност ще открадне шоуто! това е по-лесни за правене, отколкото си мислите и със сигурност ще бъде любим!
14. Торта със снежен човек
Пригответе се да направите снежен човек с тази чудесна празнична торта с подправки! Той използва специален форма за торта снежен човек, така че не е трудно да се украси!
15. Цитрусова торта с главата надолу
Лесна обърната торта, която може да се приготви с каквото и разнообразие от цитрусови плодове да имате под ръка! Опитайте с портокали, грейпфрут, помело и други!
16. Коледна торта с нар
Слоевете ванилова торта се напояват със сироп от нар и след това се наслояват с глазура с крема сирене от нар. Допълнете го със семена от нар за най-доброто изживяване!
17. Грозна коледна торта с пуловер
Грозните коледни пуловери са винаги толкова забавно, и тази торта също! Независимо дали искате да го сервирате на коледно парти или на самия голям ден, всеки ще го хареса!
💭 Съвети за приготвяне на коледни сладкиши
Лесно е да бъдете съкрушени, когато толкова много торти звучат вкусно! Ето моите най-добри съвети за печене на много най-добрите коледни торти:
- Познайте вашите торти: Вижте моето ръководство за различното разновидности на торта за да решите какъв вид торта ви звучи най-добре.
- Размер и порции: Решете колко хора ще обслужвате и дали ще трябва да транспортирате вашата торта. Някои сладкиши стават по-добре за манджи и големи тълпи, а по-деликатните сладкиши са по-лесни за сервиране у дома.
- Изберете вкус: Традиционните вкусове за коледна торта включват плодова торта, джинджифилов сладкиш или сладкиши с подправки. Въпреки това, няма нищо лошо в нетрадиционните варианти като сладкиши с шоколад или цитрусов вкус. Няма правила, изберете вкус, на който вие и вашите приятели или семейство ще се насладите!
- Ниво на трудност: Оценете уменията си за печене и времето, с което разполагате. Ако използвате техника за печене или глазура, която никога преди не сте опитвали, тестът винаги е добра идея.
Рецептите за коледна торта със сигурност ще се харесат на всички ваши гости! Кое ще приготвите за големия ден?
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добрите рецепти за коледна торта: традиционна британска коледна торта (+ още страхотни торти за печене!)
Продукти
Традиционна британска коледна торта
- 3 чаши сушено френско грозде
- 2 ½ чаши султани (златни стафиди)
- 1 ½ чаши грозде
- 2 ½ чаши череши glace (червено или комбинация от червени и зелени захаросани череши)
- ½ чаша ракия или шери (+ още за подхранване на коледния сладкиш - използвайте портокалов сок, за да покриете плодовете напълно за киснене през нощта, ако желаете)
- 1 ¼ чаши масло (осолено - омекотено, при стайна температура)
- 1 ¼ чаши светла кафява захар (опаковани)
- 4 голям яйца (стайна температура)
- 1 супена лъжица меласа
- 3 oz бадеми (нарязан)
- 1 голям портокал (сладко)
- 1 голям лимон (сладко)
- 2 ¼ чаши универсално брашно
- 2 чаена лъжичка Британска смесена смес от подправки (вижте рецептата)
Покритие
- 2 супена лъжица кайсиеви консерви
- 1 супена лъжица топла вода
- 1 ½ Цвят марципан
Кралска глазура
- 3 голям яйчен белтък (използвайте най-добрите налични пресни яйца)
- 6 чаши пудра захар (пресято)
- ¼ чаена лъжичка крем от зъбен камък (пресята w захарни изделия захар)
- 1 супена лъжица лимонов сок от половин голям лимон (прясно, изцедено)
Приготвяне
Традиционна британска коледна торта
- В средна купа смесете всички плодове (след изплакване). Изсипете ракия или шери и допълнете с допълнителен портокалов сок, ако желаете. Покрийте с найлоново фолио и оставете да кисне една нощ (поне) и за предпочитане за 2 до 3 дни, като разбърквате ежедневно.
- Загрейте фурната си до 275 ° F (135°C/маркировка за газ 1) и подредете 9-инчов кръгъл тиган (форма на пружина или форма за торта, с поне 2 инчови страни страни) с двоен слой пергаментова хартия. *Изрежете два кръга хартия за печене и ги поставете на дъното на тавата. Изрежете две дълги ленти от хартия за печене приблизително със същата ширина, на която е височината на тавата ви за печене, и поставете двата слоя върху вътрешния ръб на тавата за печене.
- В много голяма купа за смесване, за предпочитане такава, която пасва на стоящ миксер, смесете маслото и кафявата захар заедно, докато стане светло, пухкаво и със светъл цвят. Добавете яйца, меласа, портокалова и лимонова кора, бадеми и смесена подправка. Смесете, докато се смесят добре.
- Добавете брашното и разбъркайте, докато се смеси, след което добавете плодовата смес (напоена и изцедена). Прехвърлете тестото в покрита форма за торта, изравнете горната част на тестото с леко вдлъбната повърхност, за да предотвратите образуването на малък купол от тортата.
- Печете при 275 ° F. (135°C/маркировка за газ 1) в центъра на фурната за около 4 до 4 ½ часа. Проверете тортата по средата на печенето, за да видите как изглежда горната част на тортата; покрийте с алуминиево фолио, за да не загори, ако е необходимо. Тортата е готова, когато поставеното шишче излезе чисто.
- Извадете тортата и оставете да се охлади върху решетка във формата за торта, докато се охлади. След като се охлади, извадете от формата и оставете да се охлади напълно върху решетка. Преди да приберете, използвайте фино шишче, за да пробиете периодично дупки по повърхността на тортата, за да налеете бренди или шери (2-3 супени лъжици наведнъж) към тортата.
- Покрийте с двоен слой пергаментова хартия, след това увийте в алуминиево фолио, за да го съхранявате на хладно място, докато сте готови за покриване и нанасяне на глазура преди сервиране (до 3 месеца за хранене на ракия или шери на тортата). *Дръжте пергаментовата хартия на място между храненията, тъй като това ще помогне тортата да остане влажна.
- Когато сте готови да сервирате тортата, оставете три дни да се покрият с марципан (подобно на фондан, направен с бадемова паста) и нанесете кралската глазура.
Покриване на вашата традиционна британска коледна торта
- За да покриете коледната торта, обърнете тортата с главата надолу, така че плоската страна нагоре да е обърната нагоре. Комбинирайте кайсиевите консерви и топлата вода, разбъркайте, за да се разреди и пресейте през фино сито или тензух. Използвайте останалата смес, за да намажете дъното и стените на тортата.
- Използвайте сладкарска захар, за да покриете работната повърхност и разточете марципан с 2 допълнителни инча от ширината на тортата (9 инчов тиган за печене + 2 инча за покриване на страните на тортата).
- Навийте марципановия слой нагоре върху вашата точилка и прехвърлете, за да покрие тортата. Използвайте точилката, за да изравните и загладите горната част на тортата и марципана, след което работете, за да изгладите страните на тортата. Вашият марципан трябва да покрие тортата напълно, използвайте остър нож, за да отрежете излишния марципан от дъното на покритата торта.
- Покрийте тортата отново с хартия за печене и оставете марципана да стегне (ще изсъхне малко) за няколко дни, преди да намажете кралската глазура и да завършите декорирането на тортата.
Кралска глазура
- С помощта на голяма купа или купата на вашия миксер разбийте белтъците, докато станат на пяна и пяна. Добавете пресята сладкарска захар с крем тартар към разбитите белтъци постепенно, добавяйки по 1-2 супени лъжици на ниска степен.
- Докато все още сте на ниска скорост, налейте лимоновия сок и след това разбийте, докато се образуват твърди върхове и получите гъста и лъскава кралска глазура.
- Прехвърлете кралската глазура в горната част на вашата Коледна торта и разпределете равномерно по повърхността и отстрани, ако желаете, или използвайте офсетова шпатула, за да оформите грапави върхове за текстуриран завършек.
- Оставете кралската глазура да образува кожа (няма да се прехвърли върху пръста ви при докосване), след това покрийте хлабаво с найлоново фолио до готовност за сервиране. *Харесвам захаросана портокалова кора, добавена към моята смес от подправки, използвана тук на коледната ми торта за гарнитура.
бележки
Хранене
Първоначално публикувано на 10 октомври 2023 г
Коментари
Без коментари