Холандски палачинки (pannenkoek) са вкусна закуска, която е нещо средно между френски креп и американска палачинка! Те са по-големи и по-тънки от обикновените палачинки и могат да бъдат персонализирани да бъдат сладки или солени. Поръсете ги с любимите си топинги за палачинки и ще имате невероятна и уникална закуска, на която всички ще се насладят!
Лесна рецепта за холандски палачинки
Ако обичате да правите палачинки за закуска и имате нужда от нова и вълнуваща рецепта, която да опитате, тези холандски палачинки няма да ви разочароват! Те са по-тънки и по-големи от американските палачинки, но имат същото вкусни вкусове, които вече обичате.
Можете или да добавите канелена захар към тестото си, за да направите сладко лакомство, или да ги заредите с любимите си пикантни гарнитури като настъргано сирене и бекон. Така или иначе, те са ще бъде голям хит както с деца, така и с възрастни!
Направо към:
🥘Съставки за холандски палачинки (Pannenkoek).
Тази лесна рецепта изисква само 4 основни съставки! Може дори вече да ги имате в хладилника и килера си.
- Яйца- 2 големи яйца (или използвайте ан заместител на яйца).
- Мляко - 2 чаши мляко (или използвайте a заместител на млякото).
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Канелена захар (незадължително поле) - 2 супени лъжици канелена захар.
- Универсално брашно - 2 чаши универсално брашно (или използвайте универсален заместител на брашното).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се правят холандски палачинки (Pannenkoek)
Ако правите редовно палачинки или палачинки, тогава тези холандски палачинки ще бъде бриз! Ще ви трябва електрическа машина за палачинки (или голям тиган), шпатула, черпак, голяма купа за смесване, мерителни прибори и бъркалка, за да започнете!
1 партида тесто за палачинки ще направи около 8 големи палачинки! Има достатъчно за всички да се насладят и може би дори за секунди.
- Разбийте. В голяма купа за смесване, използвайте бъркалка, за да разбиете 2 големи яйца, докато яйцата започнат да стават пенлив. След това добавете 2 чаши мляко, ½ чаена лъжичка сол и по избор 2 супени лъжици канелена захар (ако използвате) и разбийте, за да комбинирате напълно.
- Добавете брашно. Бавно добавете 2 чаши универсално брашно на малки количества и продължете да разбивате, докато сместа за палачинки стане добре комбинирани и гладка.
- Heat. Ако използвате електрическа машина за палачинки, включете я и изчакайте да загрее, след което я напръскайте с незалепващ спрей за готвене или загрейте масло върху цялата повърхност. Друга възможност е да загреете голям тиган средна температура и добавете олио или масло, за да покриете тигана.
- Кук. Използвайте черпак или мерителна чаша, за да добавите ½ чаша тесто за палачинки в тигана или машината за палачинки. Гответе холандската палачинка на умерен огън, докато горната част на палачинката започне да изсъхва, а дъното е готово за обръщане 2 3-та.
- Обърнете палачинка. Използвайте шпатула, за да повдигнете ръбовете, след това обърнете палачинката и изпечете от другата страна 1 2-та или докато придобие светло златист цвят.
- Повторете. Извадете палачинката и я прехвърлете в чиния или поднос. Повтарям с останалото тесто за палачинки.
- Сервирайте. Сервирайте палачинките топли или студени, сладко или солено. Те са чудесни с любимите ви гарнитури за палачинки като масло, сироп, пудра захар, бита сметана или пресни плодове.
Тези вкусни палачинки се засищат сами, особено ако ги заредите с вашите любимите гарнитури за палачинки! Въпреки това винаги можете да ги сервирате с малко бъркани яйца намлява наденица за закуска за пълноценно хранене. Наслади се!
💭 Съвети и бележки към рецепти на Анджела
- Можете или да навиете вашите палачинки с любимата си пълнежи от креп вътре или им се насладете плоски с нож и вилица.
- Ако имате време, покрийте тестото за палачинки с найлоново фолио и го оставете да престои 30 минути на стайна температура преди готвене, така че брашното да има достатъчно време да поеме течността. Това не е задължително, но силно препоръчително, тъй като палачинките ще имат вкус и в двата случая.
- Сервирайте вашите палачинки с любимите си топинги като масло, бита сметана, пудра захар, пържени ябълки, печени горски плодове, ягодов кулис, микровълнова лимонова извара или сироп от боровинки! Можете също така да направите вашите палачинки пикантни, като пропуснете канелената захар и добавите нарязан бекон и настъргано сирене чедър върху мокрото тесто веднага след като го изсипете в тигана.
Съхранение и подгряване
Поставете вашите охладени остатъци от холандски палачинки в затваряща се торбичка за съхранение и ги съхранявайте в хладилника до 2 дни.
Замразяване на холандски палачинки
Прехвърлете палачинките в здрава торбичка за съхранение, след като са напълно изстинали. Съхранявайте във фризер до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
Претопляне на холандски палачинки
Загрейте тиган над средно висока температура. Добавете малко количество зехтин или масло в тигана и загрейте палачинките си, докато се загреят по ваш вкус.
Като алтернатива можете да поставите палачинките върху подходяща за микровълнова чиния и да ги претоплите в микровълновата Прираствания от 30 секунди.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Абсолютно! Палачинките са чудесно ястие, което да приготвите предварително, защото те съхранявайте добре в хладилник и фризер. Можете или да ги сготвите и сервирате в рамките на 2 дни, като ги съхранявате в хладилника, или да ги съхранявате във фризер до 2 месеца. Просто следвайте инструкциите за претопляне по-горе преди сервиране!
Ако нямате електрическа машина за палачинки, можете да използвате a 10 или 12-инчов тиган. Чугуненият тиган е идеален за приготвяне на холандски палачинки, защото се нагрява равномерно и запазва топлината добре!
Въпреки че тези две ястия са направени с подобни съставки, холандските палачинки са по-дебели и по-пухкави от палачинките! Палачинките са много по-тънки и имат повече яйчен вкус от палачинките. Освен това холандските палачинки не винаги са пълнени и навити с пълнеж отвътре, въпреки че можете да ги напълните, ако желаете, или просто да ги напълните като американски палачинки!
🥞 Още вкусни лакомства за закуска
- Крепчета от малини - Лесна и деликатна рецепта за палачинка, която се приготвя за броени минути!
- Мини сребърни палачинки - Мини палачинките са забавни за приготвяне и са идеални за закуска, обяд или кутии за обяд!
- Крепчета от ягодово мътеница - Тези вкусни палачинки са пълнени със сладък и тръпчив крем пълнеж!
- Холандски бебешки палачинки - Немска рецепта за палачинки, която може да бъде напълнена с любимите ви сладки или вкусни пълнежи за вкусна закуска!
- Шоколадови палачинки - Ако сте любител на шоколада като мен, тогава ще харесате тези лесни и шоколадови палачинки!
- Палачинки с боровинки - Тези лесни и вкусни палачинки могат да се приготвят с пресни или замразени боровинки!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Холандски палачинки (Pannenkoek)
Продукти
- 2 голям яйца
- 2 чаши мляко
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 чаена лъжичка канелена захар (незадължително поле)
- 2 чаши универсално брашно
Приготвяне
- В голяма купа за смесване използвайте бъркалка, за да разбиете яйцата, докато започнат да стават на пяна. След това добавете млякото, солта и по желание канелената захар (ако използвате) и разбийте, за да комбинирате напълно.
- Бавно добавете универсалното брашно на малки количества и продължете да разбивате, докато сместа за палачинки стане добре комбинирана и гладка.
- Ако използвате електрическа машина за палачинки, включете я и изчакайте да загрее, след което я напръскайте с незалепващ спрей за готвене или загрейте масло върху цялата повърхност. Като алтернатива, загрейте голям тиган на среден огън и добавете олио или масло, за да покриете тигана.
- Използвайте черпак или мерителна чаша, за да добавите ½ чаша тесто за палачинки в тигана или машината за палачинки. Гответе холандската палачинка на умерен огън, докато горната част на палачинката започне да изсъхва, а долната е готова за обръщане за около 2-3 минути.
- Използвайте шпатула, за да повдигнете краищата, след това обърнете палачинката и изпечете другата страна за 1-2 минути или докато придобие светло златист цвят.
- Извадете палачинката и я прехвърлете в чиния или поднос. Повторете с останалата част от тестото за палачинки.
- Сервирайте палачинките топли или студени, сладки или солени. Те са чудесни с любимите ви гарнитури за палачинки като масло, сироп, пудра захар, бита сметана или пресни плодове.
бележки
- Можете или да навиете вашите палачинки с любимите си пълнежи от креп вътре или им се насладете плоски с нож и вилица.
- Ако имате време, покрийте тестото за палачинки с найлоново фолио и го оставете да престои 30 минути на стайна температура преди готвене, така че брашното да има достатъчно време да поеме течността. Това не е задължително, но силно препоръчително, тъй като палачинките ще имат вкус и в двата случая.
- Сервирайте вашите палачинки с любимите си гарнитури като масло, бита сметана, пудра захар, пържени ябълки, печени горски плодове, ягодов кулис, микровълнова лимонова извара или сироп от боровинки! Можете също така да направите вашите палачинки пикантни, като пропуснете канелената захар и добавите нарязан бекон и настъргано сирене чедър върху мокрото тесто веднага след като го изсипете в тигана.
- За съхранение: Поставете вашите охладени остатъци от холандски палачинки в затваряща се торбичка за съхранение и ги съхранявайте в хладилника до 2 дни.
- За замразяване: Прехвърлете палачинките в здрава торбичка за съхранение, след като са напълно изстинали. Съхранявайте във фризер до 2 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
- За претопляне: Загрейте тиган на средно висока температура. Добавете малко количество зехтин или масло в тигана и загрейте палачинките си, докато се загреят по ваш вкус. Като алтернатива можете да поставите палачинките върху подходяща за микровълнова чиния и да ги претоплите в микровълновата на стъпки от 30 секунди.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари