тези шоколадови палачинки са мечтата на всеки любител на шоколада, освен това са също толкова лесни за приготвяне, колкото всяка палачинкова закуска! Покрийте тези възхитително пухкави, богати и вкусни палачинки с моя шоколадов сироп от ганаш, пресни плодове, бита сметана или каквото най-много харесвате! Както и да ги сервирате, вашето семейство със сигурност ще хареса тези декадентски палачинки!
Лесна рецепта за шоколадови палачинки
Закуските за палачинки уикенд ритуал ли са във вашия дом? Те са тук! Така че винаги правя забавно, нови вкусове на палачинки да опитам. Този е победител, с ентусиазирани палци, получени между капризни, шоколадови хапки!
Моите шоколадови палачинки са също толкова прости като всички домашно приготвени палачинки и се оказват възхитително пухкави и толкова невероятно вкусни, без да са прекалено сладки. Добре, шоколадовият сироп може да го направи не толкова здравословна закуска, но когато се сервира със сочни, пресни горски плодове, той балансира за декадентските палачинки за закуска!
Направо към:
🥘 Съставки за шоколадови палачинки
Тези шоколадови палачинки са направени с няколко общи съставки които може би вече имате в килера си! Ключът към тази рецепта е да не прекалявате с смесването на тестото и да го оставите да почине няколко минути преди готвене.
Шоколадови палачинки
- Универсално брашно - 2 чаши универсално брашно или използвайте универсален заместител на брашното.
- Какао - ¼ чаша какао.
- Захар - ¼ чаша гранулирана захар.
- Сода за хляб - ¼ чаена лъжичка сода за хляб или използвайте a заместител на сода бикарбонат.
- Бакпулвер - 4 супени лъжици бакпулвер или използвайте a заместител на бакпулвера.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
- Мляко - 1 ¾ чаши мляко или използвайте a заместител на млякото.
- Масло - ¼ чаша несолено масло (разтопено и охладено) или да използвате заместител на маслото.
- Яйце - 1 голямо яйце или използвайте заместител на яйца.
- Екстракт от ванилия - 2 супени лъжици екстракт от ванилия или използвайте a заместител на екстракта от ванилия.
Шоколадов сироп
- Парченца шоколад - 8 унции полусладък шоколадов чипс.
- Готварска сметана - 1 чаша тежка сметана или използвайте a заместител на тежка сметана.
Можете също да опитате някои страхотни разбърквания на тесто като натрошени ядки, супена лъжица фъстъчено или бадемово масло или лиофилизирани парченца ягоди!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим шоколадови палачинки
Съберете заедно основните си съставки, плюс тежкия крем и полусладкия шоколадов чипс, ако решите да допълните това извисяващ се куп шоколадови палачинки с моя лесен шоколадов сироп. Тестото се събира бързо и много лесно и наистина се прави толкова лесно, колкото всички палачинки!
1 партида тесто за палачинки ще направи около Сервиране 8! Това ще зависи от това колко големи ще направите палачинките.
Направете тесто за палачинки
- Комбинирайте сухи съставки. В голяма купа за смесване добавете сухите съставки (2 чаши (250 грама) универсално брашно, ¼ чаша (22 грама) какао, ¼ чаша (50 грама) захар, ¼ чаена лъжичка (1 грам) сода за хляб, 4 ч.л (20 грама) бакпулвер, ¼ ч.л (1 грам) сол) и размахване, за да се комбинира старателно.
- Добавете мокри съставки. Направи добре в центъра от сухите съставки и добавете мокрите съставки (1 ¾ чаши (414 милилитра) мляко, ¼ чаша (237 милилитра) разтопено масло, 1 голямо яйце (57 грама), 2 чаени лъжички (10 милилитра) ванилов екстракт).
- Смесете тестото. Разбъркайте тестото, колкото да абсорбира напълно брашното и оставете настрана.
- Гответе палачинки. Загрейте тиган или голям незалепващ тиган до среден огън с леко покритие от кокосово масло или незалепващ спрей за готвене. Добавете ¼ чаша част от тестото, разстилайки навън във формата на кръг, ако е необходимо. Гответе около 1 - 2 минути, докато се образуват мехурчета, след което обърнете палачинката, за да се изпече от другата страна за още една минута.
- Продължете с готвенето. Отстранете от огъня, когато сте готови и продължете да готвите палачинки, докато тестото изчезне или желаният брой палачинки е готов. Поставете варени палачинки в чиния и покрийте хлабаво с алуминиево фолио или кухненска кърпа, за да се затопли до готовност за сервиране.
Шоколадов сироп
- Направете шоколадовия сос. Загрейте 1 чаша (240 милилитра) от тежката сметана в микровълновата (или на котлона в малка тенджера) до малко под кипене или около 200ºF (93 ° C).
- Комбинирайте съставките. Изсипете загрятата сметана върху полусладките шоколадови чипове. Изчакайте една минута, след това разбъркайте, докато стане кремообразна. Ако е необходимо, коригирайте с малки добавки от тежка сметана, докато се налива.
🍽️ С какво да сервирате
Сервирайте вашите палачинки с моите шоколадова глазура, меден сироп, а свежа плодова салата, мини блатове, крем с бит белтък, или фъстъчено масло за невероятна закуска в събота или неделя сутрин!
За повече вкусни гарнитури, които да съчетаете с вашите шоколадови палачинки, вижте цялата ми статия какво да поднесете с палачинки!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Въпреки че използвах полусладък шоколадов чипс за приготвяне на сиропа можете да използвате някой от любимите си видове чипс. Тъмният шоколад или млечен шоколад също биха били вкусни!
- Ако вашият шоколадов ганаш сос е твърде гъста, добавете малки струйки тежка сметана, докато консистенцията стане гладка и разливна.
- Важно е да не премесвате тестото за палачинки. Това ще помогне на вашите палачинки да не загубят своята пухкавост. За повече информация направих пълно ръководство за как да направите палачинките по-пухкави!
- Оставете сместа за палачинки поне 15 минути преди готвене, за да постигнете най-добри резултати с текстурата.
- Чувствайте се свободни да бъдете креативни с топингите. Някои популярни опции включват бита сметана, пресни горски плодове, нарязани банани, ядково масло, шоколадов сос или прах от пудра захар!
Съхранение и подгряване
Поставете вашите напълно охладени палачинки в херметически затворен контейнер или затваряща се торбичка за съхранение. Тези палачинки ще се справят 3-4 дни.
Замразяване
Оставете вашите останали шоколадови палачинки да се охладят напълно, след което ги подредете с парче хартия за печене между всяка палачинка. Прехвърлете палачинките в подходяща за замразяване торбичка или херметически затворен контейнер. Замразете до 2-3 месеца.
Подгряване
За да претоплите вашите шоколадови палачинки, можете да използвате вашата микровълнова фурна или тостер и да загреете за 20-30 секунди. Дори не е нужно да ги размразявате, ако са замразени, просто добавете 30-60 секунди към времето.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Шоколадовите палачинки са палачинки, направени с шоколад, добавен към тестото за палачинки. Готовите смеси за палачинки като Bisquick, Krusteaz, Aunt Jemima, Hungry Jack, King Arthur Flour и Kodiak също могат да бъдат модифицирани за тези богати и вкусни палачинки!
да Определено можете и това е най-лесният от методите! Точно по този начин приготвям тази рецепта за шоколадова палачинка. Разтопяване на шоколад, за да добавите към вашето тесто означава регулиране на съотношението сухи към мокри съставки малко повече от много по-простото добавяне на какао на прах.
За да постигнете възхитително пухкави шоколадови палачинки, ще искате избягвайте прекомерното смесване тестото за палачинки. Разбъркайте, докато съставките се комбинират. Освен това оставете тестото за палачинки да почине няколко минути преди готвене, за да оставите набухвателите да подействат магията си!
😋🥐🥞 Още идеи за вкусна закуска
- Ябълкови палачинки с карамелен ябълков сироп - Тези златисти, пухкави и вкусни палачинки със сигурност ще станат нови любимци!
- Сандвич за закуска с омар - Този невероятен сандвич с омар е пълен с кремообразни бъркани яйца, аспержи и пресен омар!
- Канелени ролки със заледяване - Тези невероятно вкусни канелени рулца винаги са забавно лакомство, на което да се насладите с децата си!
- Пудинг от хляб с бананови ядки с шоколадов чип - Ароматен бананов хляб се изпича в кремообразен крем, за да се получи забележителен десерт!
- Остатъците от Prime Rib Hash - Вкусна рецепта за пикантна закуска, която включва хрупкави картофи и крехки парчета остатъци от първокласни ребра!
- Крепчета от маслени кремове с малина - Тези невероятно вкусни палачинки са пълни със сладко-тръпчив вкус на малина!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Шоколадови палачинки
Продукти
Шоколадови палачинки
- 2 чаши универсално брашно
- ¼ чаша какао
- ¼ чаша захар
- 4 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 ¾ чаши мляко
- ¼ чаша масло (несолено - разтопено и охладено)
- 1 голям яйце
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Шоколадов сироп
- 8 oz полусладък шоколадов чипс
- 1 чаша готварска сметана
Приготвяне
Шоколадови палачинки
- В голяма купа за смесване добавете сухите съставки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Направете кладенче в центъра на комбинираните сухи съставки, след което добавете мокрите съставки (мляко, масло, яйце и екстракт от ванилия).
- Смесете достатъчно, така че брашното да се включи във влажните съставки и да имате леко бучка тесто. Заделени.
- Покрийте леко голям тиган или незалепващ тиган кокосово масло или незалепващ спрей за готвене и поставете тигана на умерен огън.
- Пуснете тестото за палачинки в тигана с помощта на лъжичка с ¼ чаша (повечето порции с черпак са с този размер) и избутайте тестото навън, ако е необходимо. Загрейте за около 1-2 минути, или докато се образуват мехурчета и дъното леко покафенее. Вашата шпатула трябва лесно да се плъзга под ръбовете, когато палачинките са готови да се обърнат.
- Обърнете палачинките, когато са готови, и гответе от втората страна за около една минута. Прехвърлете в чиния и покрийте свободно с алуминиево фолио или кухненска кърпа, за да се затопли, докато повтаряте с допълнителни палачинки.
Шоколадов сироп
- Поставете вашата порция от 1 чаша тежка сметана в микровълновата и загрейте малко под кипене, около 200°F (93 ° C). Ще видите малки мехурчета, които се образуват при тази температура.
- Изсипете нагрятата тежка сметана върху полусладките шоколадови чипове и му дайте минута да се разтопи, преди да се разбърка. Разбъркайте след минута и продължете да бъркате, докато шоколадовият сос стане гладък. * Ако сосът ви е прекалено гъст, добавете малки струйки от тежка сметана, докато консистенцията стане гладка и наливна.
бележки
- Въпреки че използвах полусладък шоколадов чипс за приготвяне на сиропа можете да използвате някой от любимите си видове чипс. Тъмният шоколад или млечен шоколад също биха били вкусни!
- Ако вашият шоколадов ганаш сос е твърде гъста, добавете малки струйки тежка сметана, докато консистенцията стане гладка и разливна.
- Важно е да не премесвате тестото за палачинки. Това ще помогне на вашите палачинки да не загубят своята пухкавост. За повече информация направих пълно ръководство за как да направите палачинките по-пухкави!
- Оставете сместа за палачинки поне 15 минути преди готвене, за да постигнете най-добри резултати с текстурата.
- Чувствайте се свободни да бъдете креативни с топингите. Някои популярни опции включват бита сметана, пресни горски плодове, нарязани банани, ядково масло, шоколадов сос или прах от пудра захар!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Мич казва
Запазен като любим, обичам вашия уеб сайт!
анонимен казва
Никакви зарове на кубчета от кантидади
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Съжалявам
8 порции.
2 чаши брашно за всички цели
1/4 таза де какао
1/4 таза де азукар
4 чаени лъжички бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сода за хляб
1 / 4 чаена лъжичка сол
1 3/4 чаши мляко
1/4 taza de mantequilla (грех сал, дерретида и енфриада)
1 голямо яйце
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
Натая казва
Здравейте!
Тази рецепта е страхотна! Направих го за приятелка, която наистина знае нещата си, когато става въпрос за печене / готвене и т.н., и тя се радваше изключително много - както и останалата част от семейството. Благодаря ти!!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това е прекрасно да чуя, че всички са се насладили на палачинките! Благодаря, че спряхте да споделите !!
Уенди Клик казва
Тийнейджърът обича шоколадови палачинки. Нямам търпение да я изненадам с тези.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Ох, благодаря Уенди! Надявам се да ги обича толкова, колкото обича дъщеря ми !!