Това свинско шкембе на скара е невероятно нежен, невероятно ароматен и намазан със сладък и лепкав сос! Сервирайте свинското на плъзгачи, като основно ястие или дори като предястие! Бързо ще се превърне в една от новите ви любими рецепти за скара!
Лесна рецепта за свинско коремче на скара
Запалете грила си и се пригответе да се насладите на това сериозно вкусно свинско шкембе! Той е нежен и невероятно ароматен, а сладкият сос наистина го издига на следващото ниво.
Направо към:
Ако харесвате ароматно свинско шкембе, продължете и разгледайте моите рецепти за Азиатско печено свинско коремче, изгорени краища на свински корем, пушено свинско шкембе, рамен от свински корем, и фритюрник свинско коремче!
🥘 Свинско коремче на скара
В допълнение към вашия свински корем, ще ви трябват само няколко съставки, за да направите това фантастично сладък и лепкав сос! Удивително е колко просто, но същевременно ароматно е това свинско!
- Свинско шкембе - 2½ килограма свински корем.
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер.
- Соев сос - 2 супени лъжици соев сос (или да използвате заместител на соевия сос).
- Пчелен мед - 2 супени лъжици мед (или заместител на меда).
- Ginger - 2 супени лъжици настърган джинджифил. Можете също да използвате джинджифилова паста, но можете да използвате обилно количество, тъй като не е толкова силна, колкото пресния джинджифил.
- Сок от лайм (по избор) - 1 капка сок от лайм.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да изпечете свинско коремче
Ще трябва да стоиш наблизо, както трябва да бъде това свинско обърнат и изтрит на всеки 5 минути, но определено си заслужава! Всичко, от което се нуждаете, е вашата скара, прибори за печене, четка за намазване и малка купа.
4 килограма свински корем са достатъчни за около Сервиране 8, но можете лесно да коригирате порциите си според теглото на вашето свинско месо.
- Загрейте. Подгответе вашата скара за печене в две зони, с цел от 450-500°F (232 260- ° C) на директна топлина.
- размахване. В малка купа, разбийте заедно 2 супени лъжици (30 милилитра) мед, 2 супени лъжици (30 милилитра) соев сос, 2 ч.л.4 грама) джинджифил и по желание 1 капка сок от лайм. Заделени.
- Подгответе. Отрежете излишната мазнина от вашите 2½ паунда (1.13 килограм) свинско коремче и след това поставете дебелата страна надолу. Направете 1-инчови вертикални резени през свинското, като отрежете само около ⅔ от пътя.
- Сезон. Разтрийте ¼ чаена лъжичка (1.5 грама) сол и черен пипер от всички страни на месото.
- Грил. Поставете овкусеното свинско на директен огън, гответе по няколко минути от всяка страна, за да покафенее месото. След това преместете свинското месо на индиректна топлина и гответе, като го обръщате на всеки 5 минути и намажете със соса, докато вътрешната температура достигне 160°F (71 ° C), около 35-40 минути. *Уверете се, че сте затворили капака между обръщанията.
- Почивка. След като се сготви, извадете свинския корем от скарата и го оставете да почине 5 10-та.
- Парче. Завършете вертикалните резени, нанесете останалия сос и сервирайте на ивици или кубчета.
🥗 Какво да сервирате със свинско коремче
Съчетайте крехкото си свинско коремче с малко печен боб, Южна зелева салата, и два пъти печени сладки картофи! Това обилно и засищащо ястие ще бъде ново любимо семейство! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Вместо пресен джинджифил, можете да използвате паста от джинджифил от магазина за хранителни стоки. Въпреки това, бъдете щедри с измерванията, тъй като не е толкова мощен, колкото пресния джинджифил.
- Pкоремът на орк може лесно да пламне на скара поради съдържанието на мазнини. Бъдете внимателни, когато обръщате и го наблюдавайте внимателно.
- Ще искате да обърнете свинския си корем на всеки 5 минути и го мажете със сос всеки път. Това не само добавя вкус, но и предпазва свинския корем от изгаряне.
- Използвайте термометър за месо за да сте сигурни, че вашето свинско е правилно сготвено. Въпреки че е безопасно да се яде при 145°F (62 ° C), гответе го на 160 (71 ° C) го прави невероятно нежен. Разгледайте публикацията ми на вътрешни температури на свинско месо за да научите повече.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от свински шкембе в затворен съд в хладилника за 4-5 дни.
Претопляне на свински корем
Загрейте отново свинския си корем в тиган на среден огън, докато се затопли.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Свинско коремче на скара
Продукти
- 2½ Цвят свинско шкембе
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- 2 супена лъжица Соев сос
- 2 супена лъжица мед
- 2 чаена лъжичка джинджифил (настърган или паста)
- 1 изпръсквам лимонов сок (незадължително поле)
Приготвяне
- Подгответе вашата скара за печене в две зони, с цел от 450-500°F (232 260- ° C) на директна топлина.
- В малка купа разбийте заедно 2 мед за супени лъжици, 2 супена лъжица соев сос, 2 чаена лъжичка джинджифил, и по избор 1 капка сок от лайм. Заделени.
- Отрежете излишната мазнина от вашия 2½ lbs свинско коремче и след това поставете дебелата страна надолу. Направете 1-инчови вертикални резени през свинското, като отрежете само около ⅔ от пътя.
- Разтрийте ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер от всички страни на месото.
- Поставете овкусеното свинско на директен огън, гответе по няколко минути от всяка страна, за да покафенее месото. След това преместете свинското месо на индиректна топлина и гответе, като обръщате на всеки 5 минути и мажете със соса, докато вътрешната температура достигне 160°F (71 ° C), около 35-40 минути. *Уверете се, че сте затворили капака между обръщанията.
- След като се сготви, извадете свинския корем от скарата и го оставете да почине за 5-10 минути.
- Завършете вертикалните резени, нанесете останалия сос и сервирайте на ивици или кубчета.
бележки
- Вместо пресен джинджифил можете да използвате паста от джинджифил от магазина. Въпреки това, бъдете щедри с измерванията, тъй като не е толкова мощен, колкото пресния джинджифил.
- Свинското коремче може лесно да изгори на скара поради съдържанието на мазнини. Бъдете внимателни, когато обръщате и го наблюдавайте внимателно.
- Ще искате да обръщате свинския си корем на всеки 5 минути и да го мажете със сос всеки път. Това не само добавя вкус, но и предпазва свинския корем от изгаряне.
- Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че вашето свинско месо е правилно сготвено. Въпреки че е безопасно да се яде при 145° F (62 ° C), гответе го на 160 (71 ° C) го прави невероятно нежен. Разгледайте публикацията ми на вътрешни температури на свинско месо за да научите повече.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от свински шкембе в затворен съд в хладилника за 4-5 дни.
- За претопляне: Загрейте отново свинския си корем в тиган на среден огън, докато се затопли.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари