Южна зелева салата е класическа бърза и лесна гарнитура с хрупкави зеленчуци, поляти с ароматен, кремообразен дресинг! Това е идеалното допълнение към сандвичи, тако, пържена риба и много други. Тази южна зелева салата не е само за лятото, тя е чудесна за всяко време, когато искате бърза, вкусна гарнитура!
Лесна рецепта за кремообразна зелева салата
На юг е зелева салата любима лесна гарнитура и щапелни неща! Обичам хрупкаво настъргано зеле и моркови, смесени с кремообразния сладък дресинг от зелева салата.
Това е ястие, което винаги работи! Сдвоете го с пържено пиле и други Южни страни и имате а победител за вечеря!
Направо към:
Зелева салата също е една от любимите ми, защото е толкова лесна! Тази рецепта има само 3 стъпки и се приготвя само за 5 минути!
Ако го докарвате на лудо, можете пригответе зеленчуците предварително или дори пригответе ястието до 2 дни преди това! Южната зелева салата се държи толкова добре в хладилника – не е чудно защо е толкова любимо ястие!
❤️ Защо тази рецепта работи!
- Толкова бързо и лесно! Тази страхотна рецепта за южна зелева салата се приготвя само за 5 минути! Ако не разполагате с време, можете да нарежете зелето и морковите предварително намалете подготовката!
- Засищаща гарнитура! Обилното зеле и моркови правят тази гарнитура толкова засищаща и питателна! Обичам да сервирам зелева салата, когато имам нужда страна с малко усилия, но удовлетворяваща!
- Класическа южна рецепта! Моята рецепта за зелева салата е a доста традиционна рецепта пълен с вкусен южен вкус!
🥘 Съставки, бележки и заместители на Южна зелева салата
Класическа, лесна употреба на южна зелева салата прости съставки за да направите невероятно вкусно южно ястие! Обичам да настъргвам зеленчуците си, но можете да използвате предварително настъргана смес от зелева салата, за да го направите по-лесно!
- зеле – 1 глава зелено зеле за настъргване. Трябва да се изплакне колкото е възможно повече и да се отстранят външните листа.
- морков – 1 малък до среден морков, измит и обелен. Морковът придава цвят и малко сладост на зелевата салата.
- Майонеза - 1 чаша майонеза или използвайте a заместител на майонеза. Обичам да използвам майонеза с добро качество като Duke's, Hellmann's или Best Foods. Тези майонези имат по-богат, висококачествен вкус, който прави соса изключително кремообразен и вкусен.
- Дижонска горчица - 2 супени лъжици дижонска горчица или използвайте a Заместител на дижонска горчица. Това добавя остра хапка към соса от зелева салата, която помага за балансиране на вкусовете. Предпочитам дижонска горчица заради по-финия й вкус.
- Ябълков оцет - 2 супени лъжици ябълков оцет или използвайте заместител на ябълков оцет за да помогне за разреждането на майонезата до консистенция на дресинга и придава ароматен пикантен привкус.
- Захар - 2 супени лъжици гранулирана захар. Дресингът от южна зелева салата обикновено е доста сладък! Можете да добавите по-малко захар или до 3 супени лъжици, в зависимост от вашите вкусови предпочитания.
- Семена от целина – 1 чаена лъжичка семена от целина добавя онзи уникален, отличителен вкус, с който зелевата салата е известна! Това е вкус, който наистина не може да бъде възпроизведен, така че не препоръчвам да го пропускате! Можете да добавите още, ако желаете.
- Лук на прах - 1 чаена лъжичка лук на прах или използвайте заместител на лук на прах за придаване на допълнителен вкус без суровостта от суров лук!
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол или повече на вкус. Тук можете да използвате всякакъв вид сол, който имате под ръка.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим Южна зелева салата
Тази лесна южняшка зелева салата е най-добрата бърза гарнитура защото е готов само в 3 стъпки! Уверете се, че сте опитали вашата зелева салата, за да коригирате подправките. Ще ви трябват вашите мерителни прибори, кухненски робот (или ренде), голяма купа за смесване и силиконова шпатула.
Като гарнитура това прави около 6 порции. Ще се разпространи още повече, ако планирате да използвате вашата зелева салата за гарнитура сандвичи or такос!
- Подготовка За да приготвите зеленчуците, използвайте a кухненски принтер да настържете 1 глава зелено зеле или да я настържете на ръка с ренде. След това настържете или настържете по същия начин 1 малък морков. След това сложете настърганите зеленчуци в голяма купа за смесване.
- Направете сос. В купата с настърганото зеле и моркова смесете останалите съставки: 1 чаша (224 грама) майонеза, 2 с.л (30 грама) дижонска горчица, 2 с.л (30 милилитра) ябълков оцет, 2 с.л (24 грама) захар, ¼ чаена лъжичка (1.5 грама) сол, 1 ч.л (2 грама) лук на прах и 1 ч.л (2 грама) семена от целина (Обичам да използвам повече от 1 чаена лъжичка семена от целина). Тест за вкус вашата зелева салата и коригирайте подправките според нуждите.
- Охладете и сервирайте. Смесете зелевата салата, докато се комбинира и смеси напълно. След това покрийте купата за смесване с капак или пластмасово фолио, за да не изсъхне. Оставете вашата зелева салата да се охлади за около поне час преди да го сервирате.
🍴 Какво да сервирате с южна зелева салата
Лесната южна зелева салата е невероятно бързо и класическо растителен гарнитура! Обичам да го сервирам с вкусно печени пилешки четвъртинки, пържено пиле на фурна, Каджунски варени морски дарове или риба и чипс за обикновена вечеря! Също така е идеален за носене на тържества и други събирания. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Улеснете времето за подготовка! Може да настържете зелето и морковите няколко дни предварително! Съхранявайте ги в найлонови торбички за съхранение или херметически затворен контейнер с лист хартиена кърпа на дъното, за да абсорбира излишната течност!
- Искате да направите тази зелева салата веганска? Просто сменете майонезата с веганска майонеза или друга веганска майонеза и сте направили подходяща за вегани гарнитура!
- Използвайте кухненски робот, ако имате такъв! Ще ви спаси ръцете, докато настъргвате морковите и зелето!
- Можете да направите тази зелева салата до 2 дни предварително! Преди сервиране не забравяйте да отцедите излишната течност и да разбъркате добре зелевата салата.
Съхранение
Остатъците от тази южна зелева салата се съхраняват много добре в хладилника! Ако се съхранява в херметически затворен контейнер, ще бъде добре за 3 да 5 дни. Препоръчвам обаче да се консумира през първите 3 дни за най-свежата и хрупкава зелева салата.
Както при приготвянето на зелева салата предварително, уверете се отцедете излишната течност който се събира при охлаждане, след това разбъркайте добре зелева салата преди сервиране.
Замразяване на южна зелева салата
I не препоръчвайте замразяване тази рецепта за южна зелева салата, тъй като дресингът на основата на майонеза има тенденция да се разпада след размразяване.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Ако предпочиташ, можете да направите зелева салата на основата на оцет! Препоръчвам да направите дресинга такъв, какъвто е, но да замените ¼ чаша неутрално масло (като слънчогледово олио или лек зехтин) за майонезата.
Семената от целина идват от диво растение целина! След като растението узрее, то произвежда малки семена. Семената имат по-силен, по-богат вкус отколкото типичните стъбла целина в магазина за хранителни стоки, което ги прави идеални за добавяне към сосове и дресинги!
Произлиза от холандската дума „koolsla“, което означава просто "зелева салата"! Холандски заселници го донесоха в южните Съединени щати, където бързо се превърна в традиционна любима рецепта за победа над южната жега!
🍚 По-лесно Странични ястия Да опитам
- Сотирани гъби и лук - Сотираните гъби и лук са супер лесен начин за повишаване на почти всеки протеин!
- Пържено зеле - Пърженото зеле е пикантно, солено и пълно с парченца вкусен бекон!
- Лесно пълнене - Пълнежът не е само за Деня на благодарността, особено когато е толкова лесно да се хвърля заедно!
- Юфка с масло - Никога не можете да сбъркате с купчинка крехки, маслени юфки!
- Джифи царевичен гювеч - Jiffy сместа за печене прави този мек и пикантен царевичен гювеч още по-лесен за приготвяне!
- Ориз от куркума - Почакайте със скучния бял ориз, този жив ориз с куркума е пълен с вкус и е идеален за панаира в Близкия изток!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Южна зелева салата
Продукти
- 1 глава зеленото зеле
- 1 малък морков (измити и обелени)
- 1 чаша майонеза
- 2 супена лъжица дижонска горчица
- 2 супена лъжица ябълков оцет
- 2 супена лъжица захар (до 3 супени лъжици, ако предпочитате по-сладко)
- 1 чаена лъжичка семена от целина (или повече, ако желаете)
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- ¼ чаена лъжичка сол (да опитам)
Приготвяне
- Използвайте кухненски робот, за да настържете зелето или го настържете на ръка с помощта на ръчно ренде. След това настържете или настържете моркова по същия начин.
- Комбинирайте настърганото зеле и моркова в голяма купа за смесване с останалите съставки: майонеза, дижонска горчица, ябълков оцет, захар, сол, лук на прах и семена от целина (Обичам да използвам повече от 1 чаена лъжичка семена от целина). Тествайте на вкус вашата салата от зелева салата и коригирайте подправките според нуждите.
- Покрийте купата за смесване с капак или найлоново фолио и я оставете да се охлади за един час преди сервиране.
бележки
- Улеснете времето за подготовка! Може да нарежете зелето и морковите няколко дни предварително! Съхранявайте ги в найлонови торбички за съхранение или в херметически затворен контейнер с лист хартиена кърпа на дъното да абсорбира излишната течност!
- Искате да направите тази зелева салата веганска? Просто сменете майонеза с веган или друга веган майонеза и сте направили веган-приятелски гарнитура!
- Използвайте кухненски робот, ако имате такъв! Ще ви спаси ръцете, докато настъргвате морковите и зелето!
- Можете да направите тази зелева салата до 2 дни предварително! Преди сервиране не забравяйте да отцедите излишната течност и да разбъркате добре зелевата салата.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари