тези свински пържоли на скара са сочни и крехки пържоли, които са обилно подправени и изпечени до съвършенство! Тази вкусна опция за вечеря е идеална за всеки повод, независимо от времето на годината. Свинските пържоли на скара със сигурност ще бъдат рецепта, която вашето семейство иска отново и отново!
Лесни свински пържоли на скара
Тази рецепта за свински пържоли на скара е идеално ястие за дори начинаещ готвач. Не е трудно за приготвяне, а е впечатляващо вкусно!
С тази рецепта няма да имате нужда от сложни кухненски инструменти или изискани съставки. Всичко, което е необходимо, е вашата скара и малко подправки!
Направо към:
- Лесни свински пържоли на скара
- 🥘 Съставки
- 🔪 Как да си направим свински пържоли на скара
- 💭 Съвети и бележки
- Съхранение и подгряване
- ❓ При каква температура печете свински пържоли?
- ❓ Колко време печете свински пържоли?
- ❓ Колко често обръщате свински пържоли на скара?
- 🐖 Още вкусни рецепти със свинско
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Съставки
Всички тези съставки са кламери за килер, така че най-вероятно вече ги имате! Само не забравяйте да си вземете свински пържоли!
- Сол - ½ супена лъжица сол.
- Червен пипер - ½ супена лъжица червен пипер.
- Черен пипер - 1 чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Чесън на прах - 1 чаена лъжичка чесън на прах.
- Лук на прах - 1 чаена лъжичка лук на прах.
- Ябълков оцет - 2 супени лъжици ябълков оцет.
- Вода - 2 супени лъжици вода (да се смесят с оцета).
- Свински пържоли – 2 килограма свински пържоли (около 4 свински пържоли от плешка).
*Не забравяйте да видите картата с рецепти по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим свински пържоли на скара
Моите свински пържоли на скара следват проста рецепта, която всеки може да овладее! Ще ви трябва скара, прибори за печене и четка за намазване.
Написано да се направи 4 порции, това е страхотна рецепта за вашата семейна вечеря! Освен това можете да удвоите рецептата, за да имате малко остатъци или да сервирате на повече хора!
Загрейте и подправете
- Загрейте предварително. Загрейте предварително почистената и намаслена скара до средна температура (350-400°F или 177-205°C). Смесете ½ супена лъжица сол, ½ супена лъжица червен пипер, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка чесън на прах и 1 чаена лъжичка лук на прах и след това го оставете настрана за по-късно.
- Пригответе пържоли. В малка купа смесете 2 супени лъжици ябълков оцет и 2 супени лъжици вода. След това намажете със сместа вашите 2 килограма свински пържоли и след това подправете щедро със сместа от подправки. Обърнете и повторете от другата страна.
Изпечете, починете и сервирайте вашите свински пържоли
- Кук. Поставете вашите свински пържоли на скара и гответе за 8-10 минути, след това обърнете и запечете за още 8-10 минути от противоположната страна. След това обърнете колкото е необходимо, за да завършите с a перфектно карамелизирано запържено и желаното от вас ниво на готовност (с проверена вътрешна температура в най-дебелата част на свинските пържоли - *вижте забележката).
- Почивка. Накрая прехвърлете вашите свински пържоли върху чиния или дъска за рязане и ги покрийте хлабаво с фолио. Позволете им да почивка за 5 минути преди сервиране.
Добавете отстрани на печени картофи намлява сотирани аспержи за вкусна, добре закръглена храна! Тези свински пържоли на скара също вкус фантастичен със страна на печени зеленчуци or два пъти печени картофи. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- USDA счита свинското за безопасно за консумация когато достигне вътрешна температура от 145°F (63 ° C). При тази вътрешна температура вашите свински пържоли ще са сочни и леко розови в средата. Можете да готвите вашите свински пържоли до 160°F (71 ° C) за добре направено.
- Имайте предвид, че след като извадите свинските си пържоли от скарата, те ще продължат да се пекат още 5°F (известен също като „пренасяне на готвене“).
- Почивката е важна! Вашите свински пържоли на скара ще изпуснат сок, след като бъдат извадени от скарата. Почивката им дава време да ги абсорбират, така че месото ви да остане хубаво и крехко.
Съхранение и подгряване
Остатъците от свински пържоли на скара трябва да се охладят в херметически затворен съд и да се консумират в рамките на 3-4 дни.
След като се охладят, поставете остатъците в здрава торба за фризер или херметически затворен контейнер и ги дръжте във фризера за до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне. (Отстранете възможно най-много въздух от торбичката за замразяване, тъй като това ще намали вероятността от изгаряне във фризера - към което свинското е особено предразположено).
Претопляне на печени свински пържоли
Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C). Добавете свинските пържоли в съд за печене с няколко супени лъжици бульон или вода. Покрийте ги с фолио и печете за 10 15-та, или докато се загрее докрай.
❓ При каква температура печете свински пържоли?
Изпечете свинските си пържоли средна температура (350-400°F или 177-205°C). Ако готвите свинските пържоли на силен огън, това ще ги изсуши.
❓ Колко време печете свински пържоли?
Трябва да печете свинските пържоли на грил за 8-10 минути, да ги обърнете и след това да печете още 8-10 минути от другата страна. След това продължете да скара и обръщане докато достигнете желаната готовност. Времето, което отнема това, зависи от това колко добре изпечено искате да бъде вашето свинско!
❓ Колко често обръщате свински пържоли на скара?
След като вашите свински пържоли са изпечени и просто се опитвате да постигнете перфектната карамелизация и желаната готовност, обърнете пържолите на всеки 5 минути докато се сготви по ваш вкус.
🐖 Още вкусни рецепти със свинско
- Печени свински ребра на барбекю
- Пълнени свински пържоли във фритюрник
- Рамен със свинско коремче
- Свинско печено риба
- Печени свински пържоли
- Сладко-кисело свинско
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Свински пържоли на скара
Продукти
- ½ супена лъжица сол
- ½ супена лъжица червен пипер
- 1 чаена лъжичка млян черен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 2 супена лъжица ябълков оцет
- 2 супена лъжица вода (за смесване с оцета)
- 2 Цвят свински пържоли (около 4 свински пържоли от плешка)
Приготвяне
- Загрейте предварително почистената и намаслена скара на средна температура (350-400°F). Комбинирайте подправките (сол, червен пипер, смлян черен пипер, чесън на прах и лук на прах) и оставете настрана.
- В малка купа или чаша смесете ябълковия оцет и водата. Намажете със сместа вашите свински пържоли, след което подправете обилно със сместа от подправки. Обърнете и повторете на противоположната страна.
- Поставете вашите свински пържоли на скара и гответе за 8-10 минути, след това обърнете и запечете за 8-10 минути от противоположната страна. След това обърнете, ако е необходимо, за да завършите с перфектно карамелизирано запържване и желаното от вас ниво на готовност (като вътрешната температура се проверява в най-дебелата част на свинските пържоли).
- Прехвърлете вашите свински пържоли в чиния, поднос или дъска за рязане и ги покрийте хлабаво с фолио. Оставете ги да починат 5 минути преди сервиране.
бележки
- USDA счита свинското за безопасно за ядене, когато достигне вътрешна температура от 145°F (63°C). При тази вътрешна температура вашите свински пържоли ще са сочни и леко розови в средата. Можете да готвите вашите свински пържоли до 160°F (71 ° C) за добре свършено.
- Имайте предвид, че след като извадите свинските си пържоли от скарата, те ще продължат да се пекат още 5°F (известен също като „преносно готвене“).
- За съхранение: Остатъците от свински пържоли на скара трябва да се охладят в херметически затворен контейнер и да се консумират в рамките на 3-4 дни.
- Почивката е важна! Вашите свински пържоли на скара ще изпуснат сок, след като бъдат извадени от скарата. Почивката им дава време да ги абсорбират, така че месото ви да остане хубаво и крехко.
- За замразяване: След като се охладят, поставете остатъците в здрава торба за фризер или херметически затворен контейнер и ги дръжте във фризера до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне. *Отстранете възможно най-много въздух от торбичката за фризер, тъй като това ще намали вероятността от изгаряне във фризера (към което свинското е особено предразположено).
- За претопляне: Загрейте фурната си до 350°F (175 ° С). Добавете свинските пържоли в съд за печене с няколко супени лъжици бульон или вода. Покрийте ги с фолио и печете за 10-15 минути, или докато се загреят докрай.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Карен Хермансен казва
Отлично! Нямах червен пипер, но отбелязах, че подправената сол на Lawry има всички съставки, така че използвах това вместо това. Просто трябваше да добавя черен пипер. Сервира се с царевични кочани
Жоао Нето казва
Gostei
"Харесвах"
Синдисю казва
Хареса ми, улесняваше го допълнителните ти бележки, когато го оставиш за 5 минути, момче, каква е разликата, разбираш ли, да го оставиш да престои и просто да изтича във всички тези сокове отново вкусно вкусно вкусно Нямах оцет под ръка, но какво направих използвах италиански дресинг Дресинг за салата, който имах в хладилника си и о, Боже мой, той е най-добрият досега, много ви благодаря, че споделихте тази рецепта
Шерил РОУЛИ казва
Свинските пържоли бяха страхотни
анонимен казва
Крехко и вкусно!! Страхотен вкус!