тези печени свински пържоли са бърза и вкусна семейна вечеря през седмицата, която всеки ще хареса! Те са покрити с уникална пикантна подправка, преди да бъдат изпечени във фурната сочно, нежно съвършенство. Потопете се в тази перфектна комбинация от вкус и простота, със сигурност ще станете редовна част от вечерята ви!
Сдвоете с моя лесен намазани с масло юфка, вкусно зелена салата, или моя задушени броколи!
Направо към:
Печени свински пържоли са лесна, вкусна вечеря, която всеки може да хареса! Моите са изпечени във фурната с обилно покритие от моята пикантна, пушена подправка за пържоли! Пържолите са супер сочни и вкусни.
Свинските пържоли също са толкова универсални! Можете да промените подправките или да добавите различни сосове, за да вкусите точно както искате!
Вкусът на свинското месо е мек, така че работи добре с почти всеки профил на подправки. Каквото и да изберете, свинските пържоли ще бъдат вкусно допълнение към вечерната вечеря!
❤️ Защо тази рецепта работи!
- Толкова универсален! Свински пържоли съчетава се чудесно с почти всяка подправка или гарнитура! Купете няколко и сменяйте подправките, когато ги правите!
- Толкова бързо! Тази бърза рецепта е готова малко под 30 минути! Това е идеално основно ястие за заети хора!
- Толкова вкусно! Обичам как моята пикантна подправка за пържола прави свинското месо неустоимо вкусно! Те също са мраморизирани с много вкусна мазнина и са винаги толкова сочен!
🥘 Съставки
Тази рецепта е така сливащи се в устата и ароматен, особено когато е подправен с моята невероятна подправка за пържоли! Това е толкова универсална подправка, която се съчетава с почти всяко месо!
- Свински пържоли - 1 ½ фунта, около 3 пържоли, всяка тежаща приблизително 8 унции. Тези пържоли се изрязват от плешката или "дупето" на свинското месо и се намазват добре с мазнина за влага и сочност.
- Зехтин - 1 супена лъжица за покриване на свинските пържоли и подпомагане на полепването на подправката.
- Подправка за пържоли - Използвайте закупен от магазина или опитайте моя домашна рецепта, който включва лук и чесън на прах, пушен червен пипер, сушена мащерка и розмарин, сол и черен пипер. Страхотно е както за свинско, така и за телешко.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
📖 Вариации
Опитайте да смените сместа от подправки на свинското! Cajun подправка е чудесен избор, както и подправките за опушване или барбекю!
Опитайте да изчеткате една супена лъжица от моето меден барбекю сос върху всяка пържола преди печене за допълнителна вкусност! Барбекю сосът винаги прави храната още по-вкусна!
Опитайте моя свинска марината за супер сочна вечеря, или глазура с терияки за нещо различно.
🔪 Как се пекат свински пържоли
Супер лесни, печени свински пържоли са точно това, което трябва да приготвите за вечеря! Просто са толкова лесни и вкусни!
- Подготовка Започнете с предварително загряване на фурната до 400°F (205 ° C). След това покрийте тава за печене с лист пергаментова хартия или алуминиево фолио и оставете настрана. След това изплакнете и подсушете 1 ½ паунда свински пържоли (около 3 пържоли). Поставете свинските пържоли настрана върху чиния или пластмасова дъска за рязане. Не забравяйте да дезинфекцирате мивката си!
- Сезон. След това намажете равномерно свинските пържоли с 1 супена лъжица зехтин. След това щедро поръсете 1 супена лъжица подправка за пържола от всяка страна на пържолата. Когато се подправи старателно, поставете свинските пържоли върху листа за печене.
- Изпечете вашите свински пържоли. Поставете свинските пържоли в средата на централната решетка на фурната и печете на 400°F (205°C) за 15 до 18 минути. По избор—За да запържите пържолите, включете високо функцията за печене и печете за 2 минути. Трябва да станат вкусно златистокафяви, но внимавайте да не изгорят!
- Завършете и сервирайте. След печене или печене по избор, проверете температурата с помощта на термометър с незабавно отчитане. Пържолите трябва да достигнат вътрешна температура от 145°F (63°C), за да бъдат безопасни за консумация.
- След като пържолите достигнат тази температура, ги извадете от фурната и починете за няколко минути. Сервирайте веднага.
Вижте всички мои гарнитури за свинско месо! Да ви е сладко!
💭 Съвети и бележки
- Заменете със свински котлети: Не намирате свински пържоли? Няма проблем! Вместо това използвайте еднакво количество свински пържоли и следвайте същите инструкции за готвене.
- Дебелина и време за готвене: Свинските пържоли обикновено са с дебелина около ½ инча. Ще им трябва повече време във фурната, ако намерите по-дебели парчета. Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че са приготвени перфектно.
- Зехтин за равномерно подправяне: Намажете пържолите със зехтин преди овкусяване. Това не само помага на подправката да полепне равномерно, но и насърчава равномерното покафеняване във фурната. Това е особено полезно за по-слаби разфасовки за задържане на влага.
- Опция за печене на скара: За вкусен вариант опитайте моя свински пържоли на скара. Независимо дали използвате скара на газ, дървени въглища или пелети, започнете с чиста, намаслена повърхност, предварително загрята до средно. Оставете свинските пържоли да достигнат стайна температура, преди да ги изпечете на грил, за равномерно готвене и за намаляване на риска от изсушаване.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте тези пикантни пържоли пресни в хладилника за 3 да 4 дни. Съхранявайте ги в херметически затворени контейнери или плътно увити в пластмасово фолио или алуминиево фолио, за да запазите вкуса и влажността им.
Замразяване
За по-дълго съхранение замразете пържолите. Използвайте херметически затворен контейнер или здрава торба за фризер, като осигурите минимален въздух вътре, за да предотвратите ледени кристали. Могат да се съхраняват замразени за до 6 месеца, но за оптимален вкус им се насладете в рамките на 2-3 месеца.
Метод на размразяване: Размразете ги ефективно под течаща хладка вода за бърз метод или изберете размразяване за една нощ в хладилника.
Подгряване
За да претоплите, загрейте предварително фурната до 350 ° F (175°C). Поставете пържолите в тава за печене, добавете малко вода или пилешки бульон и покрийте с фолио. Печете за 10 до 15 минути или докато достигнат желаната температура. Този процес гарантира, че те остават сочни и ароматни.
ЧЗВ
Свински пържоли могат да бъдат предразположени към изсушаване, ако бъдат препечени на висока температура. Можете да помогнете за това, като се придържате към препоръчителните температури и времена за готвене. Също така препоръчвам да използвате дигитален термометър с незабавно отчитане, за да сте сигурни, че пържолите са с правилната вътрешна температура. Те могат да изсъхнат и да станат твърди, ако превишите препоръчителната температура от 145°F (63°C).
Свинските пържоли се изрязват от свинската плешка, известна още като свинско дупе или бостънско дупе. Те също понякога се наричат свински пържоли. Свински котлети се нарязват от части от свинското филе (близо до гърба на прасето).
Те обикновено са без кости и могат да бъдат по-мраморизирани с мазнина от свински котлет. Това ги поддържа супер влажни!
Свинските пържоли обикновено се продават на по-ниска цена от свинските пържоли, така че те са супер евтини, ако хранят тълпа!
Абсолютно! Мариноването на свинските пържоли може да придаде допълнителен вкус. Можете да ги мариновате за няколко часа или цяла нощ в хладилника. Само не забравяйте да ги доведете до стайна температура преди печене.
Въпреки че тези свински пържоли се консумират най-добре пресни, можете да ги изпечете предварително и да ги претоплите. Вижте моя раздел за претопляне за най-добри резултати.
🥦 Страхотни гарнитури към свинско
- Броколи на пара с Сос от сирене
- Печен зелен фасул
- Варени картофи
- Въздушен фритюрник чесън хляб
- Гъби с чесново масло
- Сотиран лук
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Печени свински пържоли
Продукти
- 1 ½ Цвят свински пържоли (3 свински пържоли приблизително 8 унции всяка)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица подправка за пържоли
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.
- Изплакнете и подсушете 1 ½ lbs свински пържоли.
- Нанесете с четка Супена лъжица 1 зехтин върху свинските пържоли, след това подправете с 1 супена лъжица подправка за пържола. Поставете свинска пържола върху тавата за печене.
- Печете при 400 ° F. (205 ° C) за 15-18 минути. (Незадължително поле) След това запечете на висока температура за 2 минути, за да се запече хубаво.
- Проверете температурата с помощта на сонда за моментално отчитане - безопасната температура е 145°F (63 ° C). Оставете да почине за 5 минути, сервирайте и се насладете!
бележки
- Свинските пържоли са с дебелина около ½ инча. Може да е необходимо допълнително време за готвене за по-дебели свински пържоли.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Сам Уокър казва
Опитах да приготвя моята свинска пържола по твоя начин и се радвам, че беше толкова добра.
Благодаря ви, че публикувахте рецептата. Ще проуча вашия сайт!
Мерилин Ив казва
Можете ли да ги запържите на тиган, преди да ги поставите във фурната, вместо да ги печете
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Можете, разгледайте тиган запечени посоки тук. Когато запържвам котлети в тиган, освен ако не са много дебели, не ги допича във фурната. Печенето е просто лесен метод за изпробване без ръце. Благодаря че попита!
Danielle казва
Толкова вкусно! Засега това са най-крехките свински пържоли, които съм правила. А подправката за пържоли наистина придава страхотен вкус! Ядохме ги 3 пъти през последния месец и тази рецепта не ни е омръзнала!
MJ казва
Много сочно и крехко
Луиз Вашон казва
Бях купил 2 пакета свински пържоли. Беше ми за първи път. Първата опаковка приготвих като пържола. Беше твърд и дъвчащ.
Втората използвах вашата рецепта с Cajun триене. Единствената разлика, че го сложих на скара във фурната. О, БОЖЕ МОЙ! 😱
Беше крехко, сочно и вкусно. Благодаря ви за страхотната бързо приготвена рецепта. Сервирах го с пармезан и каперси и паста със зехтин и аспержи. Беше празник.
JimC казва
Абсолютно страхотно. Благодаря ти, че сподели това с нас. Сега е част от моя гладен арсенал.
JimC
Дебора казва
Страхотна рецепта! Приготвен с подправка за пържола и зехтин, поднесен с аспержи и пресен пармезан и картофено пюре и сос! Благодаря ти за рецептата!!!
Синди казва
Следвах това докрай и получих най-сочните и крехки свински пържоли някога. Използвах остатъка, за да направя свинско „пържен ориз“ с ориз рони и замразени смесени зеленчуци и броколи! Много добре и двата пъти.
Роджо казва
Това е страхотна рецепта, която ще добавя към колекцията си. Тази вечер направих това ястие и беше вкусно с моя ориз гунго и грах. Тъй като използвах дебели свински плешки без кости, пекох на 400 градуса за 30 минути и след това намалих на 350 градуса за още 30 минути. Беше сготвено до съвършенство и след 10 минути почивка беше идеално крехко. Очаквам с нетърпение да изям остатъците утре 🙂
Пясъчен казва
Печете 3 свински пържоли за 20 минути, след което печете за 2 минути от всяка страна. Покрито, отпочинало и беше най-приятното свинско от много време насам.
Триша Уолтърс казва
Може би най-добрата рецепта за свинска пържола в мрежата! Изпечени са страхотно, благодаря.
Карла казва
Тези свински пържоли минаха много добре за вечеря. Подправката за свинско беше неуспешна, благодаря!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Страхотно! Това е любима семейна вечеря тук в Средния Запад!
Емили Лин казва
Много ми харесаха тези крехки и сочни свински пържоли. В моя списък, който скоро ще направя отново!
Манди Б. казва
Бързо и лесно точно това, от което имах нужда тази вечер, децата и съпругът са одобрени между другото!
анонимен казва
Направих това за вечеря тази вечер и беше много хубаво. Хареса ми подправката и само трябваше да добавя малко повече сол, за да ми хареса, благодаря.
Pierre казва
Следващият път, когато искам да опитам тези свински пържоли, бавно приготвени във фурната, малко повече, колко време печете свински пържоли на 350°F?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Ако печете вашите свински пържоли на 350F, трябва да очаквате, че ще им отнеме около 30 минути, за да бъдат напълно сготвени. Бих започнал да ги проверявам след 20-25 минути, в зависимост от дебелината на вашето свинско месо.
Джим казва
Много лесна и бърза рецепта.
Синди Еренцелер казва
Това беше вкусно! Направих го на 8 март 2022 г.
Тами Хобс казва
Това беше толкова лесно и бързо, семейството ми ги обича толкова много. Благодаря за тази лесна рецепта.