Колко дълго издържат захарните бисквитки когато и двете не са украсени (обикновен) и украсени, какъв е най-добрият начин за съхранение и могат ли да се замразяват? Това полезно ръководство ще ви уведоми колко дълго тези бисквитки ще останат свежи! Дори ще ви дам някои от любимите си съвети как да ги накарате да издържат възможно най-дълго!
Декорирани срещу недекорирани захарни бисквитки
Домашно захарни бисквитки са популярни цяла година, но особено около празниците! Те са вкусни и са забавни и празнични за всяко специално събитие.
Независимо дали искате да ги направите напред във времето или запазете остатъчните си бисквитки за по-късно - ще трябва да знаете как правилно да ги съхранявате! Заедно ще обсъдим всички най-добри начини за съхранение на бисквитки, както украсени, така и неукрасени (и колко ще издържат!)
Направо към:
Съхранение на захарни бисквитки
Без значение как изберете да съхранявате вашите бисквитки (украсени или неукрасени), те винаги трябва да се поставят в херметически затворени контейнери за максимална свежест. Това се дължи на факта, че въздухът ще ускори колко бързо вашите бисквитки ще остареят - а никой не иска това!
Преди да направите каквото и да било, трябва да позволите на вашите захарни бисквитки охладете напълно! След това, за да съхранявате правилно вашите бисквитки, трябва или да ги опаковате поотделно в пластмасова обвивка, да ги поставите в торба за съхранение или в запечатан херметически контейнер.
Ако подреждате декорирани бисквитки една върху друга, можете да поставите a парче восъчна хартия между тях, за да сте сигурни, че няма да залепнат един за друг.
Всички насоки и времеви рамки по-долу се основават на предположението, че вашите бисквитки се съхраняват правилно в херметически затворени контейнери.
Бисквитки без декорация
Съхраняването на вашите бисквитки, преди да бъдат украсени, винаги е по-безопасен вариант, тъй като няма да рискувате да объркате дизайна! Можете лесно да подреждате бисквитките една върху друга, за да спестите и място за съхранение.
Когато се съхраняват правилно, вашите неукрасени захарни бисквити ще издържат на стайна температура около 7 дни.
Хладилник
Обикновено не препоръчвам да съхранявате вашите захарни бисквитки в хладилника, защото може накарайте ги да изсъхнат. Въпреки това, това все още е приемлива опция, стига бисквитките да се съхраняват правилно!
Неукрасените захарни бисквитки ще са подходящи за до 2 седмици в хладилника. Въпреки това, те могат да започнат да застояват след около 1 седмица.
Фризер
Замразяването на вашите бисквитки е най-добрият вариант за максимална свежест! Когато са запечатани правилно, те могат да останат свежи за до 3 месеца!
Декорирани бисквитки
Съхраняването на декорирани бисквитки е a малко по-сложно отколкото да съхранявате такива, които все още не са замръзнали. В идеалния случай искате да ги поставите плоски, така че глазурата и декорациите да не се напукат или размажат. Разбира се, това изисква много повече налично място за съхранение, така че бих препоръчал да отложите декорирането на вашите бисквитки, докато са готови за сервиране, ако е възможно.
Също така е изключително важно да се уверите, че вашата глазура е напълно готова, преди да ги опаковате за съхранение. Вижте моите рецепти за моите любими черешката и глазура за захарни сладки!
Когато се съхраняват правилно, вашите декорирани захарни бисквити ще останат свежи на стайна температура за до 2 седмици!
Хладилник
Отново, наистина не препоръчвам да държите бисквитките си в хладилника поради влага. Декорираните захарни бисквити обаче могат да издържат 7 дни в хладилника, но са най-добре се наслаждавайте през първите 3 дни така че да не рискувате декорациите да се разтекат и да кървят.
Фризер
Фризерът е чудесен вариант за съхранение на вашите декорирани бисквитки, ако имате място за тях! Когато са замразени правилно, те ще издържат до 3 месеца.
Просто не забравяйте да ги оставите да се размразят в хладилника, преди да ги оставите да достигнат стайна температура. Тази бавна промяна на температурата ще помогне за намаляване на риска от кондензация и кървене.
Съвети, за да помогнете на вашите бисквитки да издържат по-дълго
- Винаги се уверявайте, че вашите бисквитки са напълно охладени, преди да ги съхранявате. Ако ги поставите в съд, докато са все още топли, ще има уловена влага, която може да намокри вашите бисквитки.
- Ако вашите бисквитки са с мека глазура, не ги подреждайте един върху друг. Уверете се, че са в един слой!
- Съхранявайте бисквитките на стайна температура или ги съхранявайте във фризера. Хладилникът трябва да е само последна възможност за печени бисквитки.
- Ако е възможно, отложете декорирането на вашите бисквитки ако трябва да ги съхранявате за дълъг период от време. Най-добре е да съхранявате неукрасените бисквитки във фризера и след това да ги украсявате, когато наближи сервирането.
- Опитайте се да поддържате стайната температура бисквитките далеч от пряка топлина и слънчева светлина.
- Използвайте восъчна хартия или пергаментова хартия за отделяне на докосващи се бисквитки.
Таблица за съхранение на бисквитки
| Метод на съхранение | Без украса | украсен |
|---|---|---|
| Стайна температура | 7 дни | 2 седмици |
| Хладилник | 2 седмици, най-добре в рамките на 1 | 7 дни, най-добре до 3 |
| Фризер | 3 месеца | 3 месеца |
ЧЗВ
да Всъщност препоръчвам да замразите вашите захарни бисквитки вместо да използвате хладилника. Когато се съхраняват правилно в херметически затворен контейнер, те могат да бъдат замразени до 3 месеца.
Опитайте се да запазите декорираните бисквитки или разделени с восъчна хартия или лежеше плоско в един слой. Освен това не забравяйте да ги оставите в хладилника и след това на стайна температура, за да не кървят!
да Всъщност мисля, че е по-добре да замразите тестото за бисквити, отколкото вече изпечените бисквитки (нямате риск от промени в текстурата поради влага). Можете да замразите бисквитеното тесто във вече порционирани топки за до 3 месеца!
Просто ги поставете върху лист за печене, когато са готови, и добавете няколко минути към времето за печене. Няма нужда първо да го размразявате!
Бих казал, че като обща насока можете да направите вашите декорирани бисквитки до 2 седмици предварително.
Ако планирате да подарите вашите бисквитки, вероятно ще ги направя само 1 седмица предварително, така че вашите получатели да не трябва да ги изядат веднага.
Декорирането на захарни бисквити може да бъде дълъг и отнемащ време процес. Затова е супер удобно, когато можете да ги направите предварително!
🍪 Лесни рецепти за захарни бисквитки
- Без хладно валцувани захарни бисквитки - Тези супер прости захарни бисквитки не изискват допълнително време за охлаждане!
- Захарна бисквитка Apple Cobbler - За вкусен обрат вижте тази рецепта, която съчетава захарно тесто за бисквити с пълнеж за ябълков пай!
- Vintage Betty Crocker валцувани захарни бисквитки - Тези бисквитки са изпитана класика, която е перфектна такава, каквато е!
- Двойни захарни бисквитки - Две захарни бисквитки се пресоват заедно с пълнеж от глазура с ванилов маслен крем за сладък десертен сандвич!
- Бонбони Царевица Захарна бисквитка Pinwheels - Идеални за есента, тези празнични захарни бисквитки са оцветени и навити, за да изглеждат като бонбони!
- Захарни бисквитки с яйчен орех - Тези празнични бисквитки включват яйчен ликьор в тестото и са покрити със сладка глазура с индийско орехче!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Колко издържат захарните бисквитки: Класически захарни бисквитки (+най-добри съвети за съхранение)
Продукти
- ¾ чаша масло (1 ½ пръчки при стайна температура)
- 1 чаша захар
- 2 голям яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (или извлечение по ваш избор)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол (използвайте 1 чаена лъжичка сол с несолено масло)
- 2 ½ чаши универсално брашно
Приготвяне
- В голяма купа за смесване (или купата на вашия миксер), смесете маслото и захарта. Добавете яйцата, ваниловия екстракт, бакпулвера и солта и разбъркайте добре.¾ чаша масло, 1 чаша захар, 2 големи яйца, 1 чаени лъжички екстракт от ванилия, 1 чаени лъжици бакпулвер, ½ чаена лъжичка сол
- Добавете брашното и разбъркайте, докато цялото брашно се включи във вашето тесто за захарни бисквитки. Ако скоро ще извадите бисквитките си, можете да поставите купата в хладилника, за да се охлади поне за един час.2 ½ чаши брашно за всички цели
- Ако ще мине известно време (до 3 дни) преди да разточите тестото си, увийте тестото в прозрачно фолио, за да го охладите и охладите.
- Загрейте фурната си до 375 ° F (190 ° C) и подредете листа (ите) за печене с хартия за печене.
- След като тестото ви се охлади, работете с малки части от тестото върху набрашнена повърхност. Разточете до дебелина от ¼ инча до ½ инча и нарежете на желани форми. Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене, и печете 6-9 минути при 375°F (190 ° C).
- Извадете бисквитките си от фурната, преди да станат златисти около долните ръбове. Оставете ги да останат на тавата за печене в продължение на 5-6 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: