Ето как да замразите пай със сладки картофи така че можете да го приготвите предварително или просто да се насладите на вкусни остатъци! Замразяването на вашия пай със сладки картофи е фантастичен начин да се подготвите за празниците! Всъщност ще ви покажа всички мои любими съвети и трикове, за да сте сигурни, че вашият пай е също толкова вкусен, колкото когато е бил приготвен за първи път!
Ръководство за замразяване на сладък картофен пай
Съхраняването на пайове във фризера е толкова полезен начин да ги приготвите предварително или просто да се насладите на остатъците си по-късно. Всички знаем колко забързани могат да бъдат празниците, така че винаги търся начини да го направя направете големия ден изключително лесен (особено ако аз съм домакинът!)
Вярвате или не, има правилен и грешен начин когато става въпрос за съхранение на вашите десерти във фризера. В тази статия ще ви покажа как точно да съхранявате сладкия картофен пай във фризера, така че да остане хубав и свеж!
Направо към:
- Ръководство за замразяване на сладък картофен пай
- Можете ли да замразите пай със сладки картофи
- Замразяване преди или след изпичане
- Как да замразите пай от сладки картофи
- Как да размразите сладкия картофен пай
- Колко дълго може да се замразява сладкият картофен пай
- Съвети за замразяване на сладък картофен пай
- 🥧 Ръководства за печене
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Можете ли да замразите пай със сладки картофи
да! Сладък картофен пай може лесно се замразява. За най-добри резултати обаче трябва да се уверите, че го съхранявате правилно, както и да му се наслаждавате в рамките на препоръчаното време.
Независимо дали сте професионалист в организирането на вечеря за Деня на благодарността и празнични партита, или се опитвате за първи път тази година, със сигурност ще намерите моя най-доброто ръководство за планиране на Деня на благодарността помощ! Не забравяйте да безопасно размразете празничната си пуйка рано също!
Замразяване преди или след изпичане
Вие имате няколко опции когато става въпрос за замразяване на пай със сладки картофи. Първо, можете да замразите напълно изпечен пай от сладки картофи. Второ, можете да замразите пълнежа от сладки картофи отделно от кората. Накрая можете да замразите сглобен и неизпечен пай.
Разбира се, ако замразявате остатъци, вашият пай вече е изпечен. Въпреки това, ако приготвяте баницата си предварително, наистина ще я имате най-добри резултати (и най-пресния пай на вкус), ако го замразите преди печене или замразите пълнежа отделно!
Как да замразите пай от сладки картофи
Ако вашият пай е изпечен, не забравяйте да го оставите охладете напълно преди да го подготвите за съхранение. Всъщност, ако все още има малко топлина, парата ще се улови и ще причини ледени кристали, както и мокра кора.
- Пластмасова опаковка. Увийте сладкия си картофен пай в няколко слоя найлоново фолио.
- Фолио. След това увийте пая в слой от плътно алуминиево фолио.
- Дата. Етикетирайте и датирайте пая си (така че да знаете колко дълго е добре).
- Замразете. Поставете го във фризера.
Ако замръзвате само пълнежа от сладки картофи, можете да го поставите в подходяща за фризер торбичка за съхранение. След това изстискайте целия излишен въздух и го поставете във фризера.
Как да размразите сладкия картофен пай
За да размразите вашия сладък картофен пай, просто отстранете както фолиото, така и пластмасовото фолио и след това го прехвърлете от фризер към хладилника вечерта преди да възнамерявате да го сервирате. След като паят е напълно размразен, можете да го преместите на кухненския плот и да го оставите да достигне стайна температура (или можете просто да го сервирате студено).
При желание винаги може пъхнете го във фурната при 325°F (160 ° C) за 15 минути (веднъж размразени), за да върнете оригиналната текстура.
Не премествайте сладкия картофен пай направо от фризера на плота. Тази бърза промяна на температурата може да накара пая да „плаче“ и кората да стане мокра.
Колко дълго може да се замразява сладкият картофен пай
Насладете се на замразения си пай в рамките на 3 месеца за най-добри резултати. Всъщност паят може да се съхранява повече от 3 месеца, но вкусът може да започне да се влошава.
Съвети за замразяване на сладък картофен пай
- Използвайте алуминиев съд за еднократна употреба за най-добри резултати. Тънкият слой на тавата позволява на пая да замръзне по-бързо, като по този начин намалява вероятността от образуване на ледени кристали.
- Може да отнеме 2-3 часа за да може вашият изпечен пай да достигне стайна температура. Не го увивайте преди да е напълно изстинал!
- Бавно размразете пая си като го поставите в хладилника. Ако го поставите директно върху плота, вашият пай може да получи влажна коричка.
Сега знаете кой е най-добрият начин да замразите своя пай със сладки картофи! Оставете коментар по-долу и ми кажете любимия си празник пайове!
🥧 Ръководства за печене
- Бисквитки, които замръзват добре - Разгледайте този списък за някои идеи и вдъхновение за бисквитки, които се съхраняват добре във фризера!
- Как да замразите тиквен пай - Друг любим празник, тиквеният пай е чудесен вариант за съхранение във фризер!
- Замразяване на тесто за коледни сладки - Замразяването на неизпечено тесто за бисквитки е чудесен начин да започнете да печетете за Коледа!
- Най-добрите миксове за брауни, закупени от магазина - Не всички смеси са еднакви, но това са най-вкусните, които можете да си купите!
- Колко траят захарните бисквитки - Вижте това ръководство за съхранение на захарни бисквитки!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да замразите пай със сладки картофи: пай със сладки картофи (+най-добрите съвети и трикове за успех!)
Продукти
- 1 lb сладък картоф (с кожа)
- ½ чаша масло (омекотено)
- ¾ чаша захар
- ½ чаша мляко (при стайна температура)
- 2 голям яйца (при стайна температура)
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка смлян канела
- ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 щипка сол
- 1 кора за пай с масло (9 инча непечен или използвайте купена от магазина кора)
Приготвяне
- Поставете вашия сладък картоф в тенджера и го покрийте с вода. Варете 40 до 50 минути или докато картофите омекнат като вилица. Извадете сладкия картоф от тенджерата и го пуснете под студена вода, след което отстранете кожата.
- Загрейте фурната до 350°F (175 ° C). Пригответе вашата кора за пай и я прехвърлете в ненамазнена тава за пай.
- Прехвърлете сладкия картоф в купа и го начупете на по-малки парчета. Добавете маслото и разбийте с електрически миксер, докато получите гладка консистенция.
- След това в същата купа добавете захарта, яйцата, млякото, ваниловия екстракт, индийското орехче, солта и канелата и разбъркайте, докато се смесят. Изсипете сместа във вашата неизпечена кора за пай
- Печете на 350°F (175 ° C) за 55 до 60 минути, докато центърът се постави и клечка за зъби излезе чиста.
- Извадете пая от фурната и го оставете да изстине преди сервиране.
бележки
- За допълнителен вкус заменете канелата и индийското орехче с до 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай.
- За допълнително бързо приготвяне, пробийте вашите сладки картофи с вилица и ги загрейте в микровълнова фурна за 8-10 минути. Оставете ги да изстинат и след това обелете кожата.
- Ако нямате кухненски робот, а искате превъзходно кремообразен пълнеж от сладки картофи, можете да използвате и блендер. Добавете всички съставки за пълнежа и разбийте до гладкост.
- Съхранение: Увийте пая си с алуминиево фолио или найлоново фолио и съхранявайте в хладилника до 3-4 дни.
- За замразяване: Опаковайте всички остатъци в найлоново фолио и след това слой алуминиево фолио или в херметически затворен контейнер до 3 месеца. Оставете го да се размрази за една нощ в хладилника, преди да сервирате.
- Защо сладкият ми картофен пай не е твърд?
- Можете ли да направите пай със сладки картофи преди време?
- Сервирате ли пай със сладки картофи горещ или студен?
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари