Ето как да направите брауни сместа в кутия по-добра за да можете да се насладите на вкусни браунита, без да се налага да ги приготвяте от нулата! Можете да запазите цялото удобство на използването на предварително опакована смес, без да губите от качеството. Всъщност тези трикове за печене ще направят вкуса на сместа ви в кутия (почти) толкова добър, колкото домашно приготвен!
Най-добрите съвети и трикове за приготвяне на домашен вкус на брауни микс в кутия
Използването на готови смеси за печене помага да улесним живота си, когато сме в затруднено положение! Въпреки това, обикновено трябва да жертваме качеството на нашите печива в замяна на удобството.
Не се притеснявайте, ще ви покажа всичките си любими хакове за да накарате сместа си за брауни в кутия да има домашен вкус! Ситуацията е печеливша за всички, можете да приготвите браунитата си за миг и те пак имат фантастичен вкус!
Направо към:
- Най-добрите съвети и трикове за приготвяне на домашен вкус на брауни микс в кутия
- Хакове за печене на брауни микс
- 1. Изберете най-добрия микс за брауни
- 2. Използвайте масло
- 3. Използвайте само жълтъците
- 4. Използвайте Heavy Cream
- 5. Използвайте кафе
- 6. Добавете ванилия
- 7. Добавете малко сол
- 8. Смесете малко еспресо на прах
- 9. Не смесвайте прекалено много
- 10. Намалете температурата
- 11. Добавете малко текстура
- 📖 Още ръководства за печене
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Хакове за печене на брауни микс
Повечето типични кутии с микс за брауни изискват олио, вода и яйца като допълнителни съставки. Все пак бутнете настрани инструкциите на гърба на кутията и следвайте тези трикове вместо!
1. Изберете най-добрия микс за брауни
Като се има предвид, че сместа за брауни в кутия е вашата основната съставка тук, важно е да изберете микс със страхотно качество! Вярвате или не, те наистина не са еднакви.
Някои кутии са по-сладки от други, а други са по-фуджи или по-сдъвкани. Наистина, всичко се свежда до това как харесвате браунитата си! Уверете се, че сте проверили моето ръководство за най-добрите смеси за брауни, закупени от магазина за някои вкусни препоръки!
2. Използвайте масло
Вместо да използвате желаното масло, сменете го за масло! Това добавя допълнителен слой богатство и вкус!
Просто разтопете малко масло, оставете го да изстине и направете равен превключвател за маслото на кутията!
3. Използвайте само жълтъците
Много смеси за брауни изискват добавяне на 2-3 големи яйца към сместа. Въпреки това, ако имате достатъчно яйца, използването само на яйчни жълтъци вместо цяло яйце е лесен начин да направите брауни допълнително пухкаво!
По принцип два жълтъка са еквивалентни на едно цяло яйце. Запазете белтъците, за да ги смесите бъркани яйца!
4. Използвайте Heavy Cream
Увеличаването на съдържанието на мазнини във вашите браунита е това, което създава тази апетитна вода, пухкава текстура. Изхвърлете водата от списъка с съставки и използвайте малко тежка сметана вместо това!
Разбира се, можете да използвате пълномаслено мляко, но смятам, че тежката сметана е най-добрият вариант! Това е проста размяна 1:1!
5. Използвайте кафе
Вкусът на кафето естествено подчертава наситеността на шоколада. Следователно можете да замените водата с горещо кафе!
Това е проста размяна 1:1, която наистина ще подобри дълбок, шоколадов вкус!
6. Добавете ванилия
Има причина екстрактът от ванилия да присъства в много списъци със съставки за голямо разнообразие от печива! Добавя допълнителен слой вкус и създава повече дълбочина във вашите браунита.
Плюс това, това е съставка, която най-вероятно вече имате в килера си! Давай напред и добавете чаена лъжичка ванилия екстракт към вашата смес за брауни!
7. Добавете малко сол
Това може да изглежда като странен принос, но ме изслушайте. Солта също е много често срещана съставка в сладкиши и печива. Това е така, защото солеността помага за балансирайте цялостното ястие.
Добавете само ⅛ чаена лъжичка сол към вашия опакован микс.
8. Смесете малко еспресо на прах
Отново кафето естествено разкрива богатството на шоколада! Добавете чаена лъжичка еспресо на прах или разтворимо кафе към вашата опакована смес за a невероятно дълбок вкус! - фактор "ням". е невероятно!
9. Не смесвайте прекалено много
Има някои десерти, които трябва да се бъркат известно време, а други не. Браунитата са едно от продуктите, които трябва само да се забъркат просто достатъчно дълго за да имате добре включени всичките си съставки.
Ако ти смесете тестото си за брауни, браунитата ще бъдат изключително плътни и ще загубят пухкавото си качество. Веднага щом сухите съставки се смесят, сте готови!
10. Намалете температурата
Всяка кутия смес за брауни има инструкции, които леко се различават една от друга. Давай напред и игнорирайте инструкциите за печене върху опаковката.
Вместо това, изберете a по-ниска температура от 325°F (160 ° C) и печете браунитата за 45-50 минути. Това помага на браунитата да имат максимално пухкава консистенция.
Ще разберете, че вашите браунита са готово печене когато клечка за зъби, поставена в центъра, излиза чиста! *Или с малко пухкави трохи, полепнали по него (вместо мокро тесто за брауни).
11. Добавете малко текстура
Супер лесен начин да персонализирате и подобрите браунитата си е като добавите някои от вашите любими миксове! Някои смеси в кутии вече включват парченца шоколад.
Можете обаче да добавите малко нарязани ядки, парченца шоколад, чипс от фъстъчено масло, чипс от масло или всякакви други добавки, които може да харесате! Просто ги сгънете в тестото и това е!
Ето как да направите сместа за брауни в кутия по-добра! Оставете коментар по-долу и ми кажете кой от тези трикове ви е любим!
📖 Още ръководства за печене
- Солено срещу несолено масло - Разберете кой от тези видове масло трябва да използвате във вашите рецепти!
- Най-добрият шоколад за топене - Това ръководство ще ви преведе през кои видове шоколад ще дадат най-добри резултати, когато се разтопят!
- Как да направите палачинките по-пухкави - Тези съвети и трикове ще ви помогнат да направите най-добрите палачинки!
- Най-добрите ябълки за ябълков пай - Ако правите домашен ябълков пай, уверете се, че започвате с идеалния сорт ябълки!
- Алтернативи на кори за пай - Вижте някои от тези забавни опции за кори за пай, за да промените стандартните си кори за пай!
- Глазура срещу глазура срещу глазура - Открийте разликите между тези видове топинги!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да направите сместа за брауни в кутия по-добра (+ съвети и трикове)
Продукти
- 1 пакет брауни микс (*виж бележката)
- 1 чаена лъжичка еспресо на прах (или разтворимо кафе)
- ⅛ чаена лъжичка сол
- ⅔ чаша масло (разтопено и охладено)
- 4 голям яйчни жълтъци (или използвайте 2-3 яйца)
- ¼ чаша готварска сметана (или пълномаслено мляко)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 325°F (160°C/Газ Марка 3) и леко намаслете форма за печене 8x8.
- В голяма купа за смесване добавете 1 опаковка микс за брауни, ⅛ чаена лъжичка сол, и 1 чаени лъжички еспресо на прах (или разтворимо кафе). Разбъркайте докато сухите съставки се смесят добре.
- След това добавете разтопеното ⅔ чаша масло, 4 големи жълтъка, ¼ чаша тежък крем (или пълномаслено мляко), И 1 чаена лъжица ванилия екстракт. Разбъркайте само докато всичко се смеси (*виж бележката).
- Изсипете тестото в подготвения съд за печене и печете на 325°F (160 ° C) за 45-50 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Извадете от фурната и оставете да изстине, преди да нарежете на квадрати и да сервирате.
бележки
- Уверете се, че сте избрали доброкачествена смес за брауни като начало! Харесва ми да използвам Ghiradelli, но вие можете да използвате вашия любим вместо това висококачествен микс!
- Не прекалявайте с тестото за брауни! Това ще направи вашите браунита прекалено плътни.
- Ако искате да добавите малко текстура, винаги можете да смесите (или да поръсите отгоре) малко шоколадов чипс или нарязани ядки!
- Съхранение: Съхранявайте вашите браунита в херметически затворен контейнер при стайна температура до 5 дни.
анонимен казва
Звучи страхотно и го правя точно сега 🙂
Бретан казва
Какъв размер смес за брауни използвате? Семеен размер (9x13) или обикновен (8x8)?
Анджела Латимър казва
Всички суми са базирани на кутии със стандартен размер. Благодаря за въпроса!
пени казва
Мога ли да използвам цели яйца, както пише в рецептата на кутията? Трябва ли да използвам само жълтъците?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Добавих бележки за използване или на цели яйца, или на жълтъци. Ако можете да използвате само жълтъците, препоръчвам го, но и двете работят. Благодаря че попита!
Кари Дж казва
Направих ги точно както е посочено. Просто са ок. Те са дебели и плътни оттогава. Тестото беше гъсто. Предпочитам оригиналните браунита, използвайки инструкциите в кутията, но с удоволствие опитах този нов начин.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Направих някои корекции, имаше грешка в сумите. Надявам се да опитате отново!
Шарън казва
О Боже мой!!! Тези браунита бяха невероятни!!! Шокиран съм!!! Така и всички, които ме познават! Обикновено съм ужасен пекар, така че когато приятелят ми пекар се отказа от сделката ни за кетъринг, нямах друг избор, освен да опитам пакет с готова смес. Тези съвети направиха свят толкова различен. Браунитата бяха хрупкави, пухкави, разтопени и изключително вкусни едновременно. Абсолютно красиво! Благодаря за тези страхотни съвети!!!
Естер Райт казва
Мога ли да използвам обикновено кисело мляко вместо мляко или разбита сметана за тези браунита?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Разбира се, просто опитайте да използвате пълномаслено (негръцко) кисело мляко.