Агнешки сос е прост и ароматен сос, приготвен от сок от печено агнешко, който ще вдигне настроението на всяка агнешка вечеря! Този богат сос е направен от 4 съставки и отнема само минути за приготвяне. Никога повече няма да искате да използвате смес от агнешки сос, след като направите този невероятен сос от нулата!
Лесна рецепта за домашен агнешки сос
Това лесен агнешки сос направено от нулата ще бъде вашият нов любим сос, за да издигнете всяка вечеря с агнешко, защото е толкова просто! Няма нужда да купувате предварително приготвена смес за сос.
Моят агнешки сос е гъст, солен и чудесен за допълване на агнешко месо, хляб и картофено пюре! Направете този сос и печено агне за всеки специален повод и няма да останете разочаровани.
Направо към:
🥘 Съставки за агнешки сос
Ще ви трябват само 4 съставки, за да направите това богата и ароматна сос. Ако нямате на разположение агнешки стърготини, можете да използвате вместо тях масло.
- Агнешки капки - ¼ чаша капки (от печено агне, *Ако нямате капки вижте бела).
- Телешки бульон - 1 ¾ чаша телешки бульон.
- Сол пипер - ⅛ чаена лъжичка от всеки, сол и черен пипер (да опитам).
- Царевично нишесте - 2 супени лъжици царевично нишесте.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим агнешки сос
My домашен сос отнема само 5 минути подготвителна работа и 10 минути на котлона! Необходими са ви само тенджера, дървена лъжица и силиконова бъркалка.
Тази рецепта ще направи грубо Сервиране 6, в зависимост от това колко сос искате да сервирате с храната си, винаги можете да го удвоите!
- Подгответе капки и любете. Изсипете печеното агнешко ¼ чаша капки в средна тенджера. Не забравяйте да изстържете всички кафяви парчета (обичам) от дъното на тавата за печене и включете и тях.
- Добавете съставки. Добавете 1 ¾ чаша телешки бульон, ⅛ чаена лъжичка сол и черен пипер и 2 супени лъжици царевично нишесте към агнешките капки и разбийте до гладкост.
- Сварете и разбийте. Оставете соса да заври, след това отстранете от огъня и разбийте. Коригирайте консистенцията на соса с още бульон, ако е необходимо, след това опитайте соса на вкус и добавете сол и/или черен пипер, ако е необходимо.
- Насладете. Сервирайте веднага докато е топъл.
Правя соса от моите капки агнешко печено след това го отворете и залейте със соса на върха! Ако имате нужда от повече помощ при избора на правилната част от агнешко и как да го изпечете, вижте моя как се пече агнешко пост. Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- За да направите соса си изключително ароматен, използвайте кубче бульон или използвайте телешка основа Better Than Bouillon.
- Ако нямате агнешки капки, използвайте ¼ чаша разтопено масло вместо него.
- Използвайте висококачествени телешки бульон или бульон за най-добър вкус.
Съхранение и подгряване
След като изстине, агнешкият сос може да се съхранява в плитък херметичен контейнер и се съхранява в хладилник до 4 дни.
Охладеният остатъчен агнешки сос може да се постави в безопасен за фризер херметичен контейнер или здрава торбичка за фризер за до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
Подгряване на агнешки сос
Загрейте остатъците в тенджера средна температура докато достигне желаната температура.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Да абсолютно! След като сосът се сготви и охлади, поставете го в херметически затворен съд и охладете до четири дни. Загрейте отново соса на котлона, за да сервирате.
Агнешкият сос би бил чудесен за всеки вечеря с агнешко месо! Особено обичам да намазвам със сос печено агнешко бутче без кости. Също така би било чудесно на печени агнешки джолан намлява запечени агнешки котлети.
Ако нямате на разположение печено агне, за да съберете капките, можете да използвате ¼ чаша масло вместо. Бих предложил да добавите кубче телешки бульон, за да добавите вкус, ако сте не събира естествените капки.
😋 Вкусни рецепти с агнешко
- Агнешки пържоли на скара- Тези сочни и крехки агнешки пържоли са идеални за всяка вечер или специален повод!
- Пушен агнешки бут- Този агнешки бут е подправен със средиземноморски аромат и е опушен до съвършенство!
- Печено агнешко месо- Перфектната и елегантна вечеря с агнешко месо, която цялото семейство ще хареса!
- Агнешка гърда- Най-сочната и крехка агнешка вечеря, която е страхотна за сервиране по празниците!
- Запечени агнешки котлети- Ресторантски агнешки котлет, подправен с чесън, розмарин и масло!
- Обезкостен агнешки бут за бавно готвене- Успокояващо агнешко бутче, приготвено на бавен огън с ароматен бульон и картофи!
📖 Карта с рецепта
Агнешки сос
Продукти
- ¼ чаша накапвания (от агнешко печено)
- 1 ¾ чаша телешки бульон
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 2 супена лъжица царевично нишесте
Приготвяне
- Изсипете печените агнешки стърготини в средно голяма тенджера. Не забравяйте да изстържете всички кафяви парчета (обичам) от дъното на тавата за печене и включете и тях.
- Добавете телешкия бульон, подправките и царевичното нишесте към агнешките капки и разбийте до гладкост.
- Оставете соса да заври, след това отстранете от огъня и разбийте. Коригирайте консистенцията на соса с още бульон, ако е необходимо, след това опитайте соса на вкус и добавете сол и/или черен пипер, ако е необходимо.
- Сервирайте веднага докато е топъл.
бележки
- За да направите соса си по-ароматен, използвайте кубче бульон или телешка основа Better Than Bouillon.
- Ако нямате агнешки капки, използвайте ¼ чаша разтопено масло на негово място.
- Съхранение: След като се охлади, агнешкият сос може да се съхранява в плитък херметически затворен съд и в хладилник до 4 дни.
- За замразяване: Охладеният остатъчен агнешки сос може да се постави в безопасен за фризер херметичен контейнер или здрава торбичка за фризер за до 3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
- За претопляне: Загрейте остатъците в тенджера на среден огън, докато достигне желаната от вас температура.
Коментари
Без коментари