Това миньонет сос за стриди е идеалната подправка за съчетаване с прясно излющени стриди на половин черупка! Това е прост, но ароматен сос от оцет, шалот, сол и черен пипер. Пикантният, остър вкус допълва чудесно соления и деликатен вкус на суровите стриди!
Направо към:
Лесен и ароматен сос за сурови стриди
Сосът миньоне е класическа и проста подправка, която е абсолютно идеална за съчетаване с сурови стриди! Това е вкусна комбинация от червен винен оцет, ситно смлян шалот и прясно смлян черен пипер.
Киселинният аромат подобрява естествения вкусов профил на стридите и осигурява освежаване оцетен удар с всяка хапка! Независимо дали сте опитен ценител на стридите или сте новодошъл в света на морските дарове, сосът миньонет е задължителен!
🥘 Съставки
- простота сос миньонет е една от многото причини да го обичате! Той е пълен с вкус, въпреки че изисква само 4 съставки.
- Шалот - 1 голям ситно смлян шалот или a заместител на шалот.
- Червен винен оцет - ½ чаша червен винен оцет или a заместител на оцет от червено вино.
- Черен пипер - ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим сос Миньоне
Не е нужно да готвите нещо, за да направите това лесен миньонет сос! Просто вземете нож и дъска за рязане, вашите мерителни прибори, малка купа за смесване и бъркалка.
Тази рецепта прави ½ чаша сос миньонет, което е около 6 порции.
- Комбинирайте съставките. Добавете 1 голям ситно смлян шалот, ½ чаша червен винен оцет, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер и ¼ t чаена лъжичка сол в малка купа за смесване.
- Разбийте. Разбийте, докато всичко е готово старателно комбинирани.
- Сервирайте. Поръсете стридите и се насладете.
Сосът миньоне е вкусен миди, миди, и всякакви други морска храна за което може да се използва малко оцет! След като го опитате, никога няма да искате стриди по друг начин. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Можете да използвате вашия сос миньоне веднага, но за най-добър вкус силно препоръчвам да го оставите на стайна температура за 1-2 часа преди сервиране. Това дава време на вкусовете да се смесят.
- Можете да използвате и оцет от шампанско или бял винен оцет, ако нямате червен винен оцет под ръка.
- Много рецепти за миньонет изискват бял пипер. Със сигурност можете да го използвате вместо черен пипер, ако го имате под ръка, въпреки че черният пипер добавя само малко повече вкус.
Съхранение
Този сос миньонет ще се запази до 3 месеца в херметически затворен контейнер в хладилника.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Докато червеният винен оцет е най-често използваният вид за приготвяне на сос миньонет, могат да се използват и бял винен оцет, оцет от шампанско и ябълков оцет. Можете да експериментирате с различни видове оцет, за да намерите предпочитания от вас вкус!
"Mignonette" произлиза от френската дума "mignon", която означава малък или изящен. Името препраща към фино смления шалот, който е ключова съставка в този сос.
Да, можете да замразите соса миньонет за стриди. Замразете го във форма за лед и използвайте вилица, за да разчупите кубчетата лед на всеки около час, докато замръзнат напълно. Можете директно да изстържете замразения сос миньонет върху вашите сурови стриди за хладна и освежаваща гранита миньонет!
😋 По-вкусно подправки Да опитам
- Разбъркайте сос за пържене - Този домашен сос за пържене е чудесен начин да добавите вкус към юфка, зеленчуци или протеини.
- Каубойско масло - Аппетитна експлозия от чесън, билки, масло и хрян за съчетаване с любимите ви меса!
- Балсамов глазура - Издигнете всяко ястие до гурме статус със струйка балсамова глазура!
- Сос от сирене за зеленчуци - Превърнете всяко обикновено вегетарианско ястие в шедьовър със сирене с този кремообразен и приятен сос от сирене!
- Самбал Оелек - Тази огненочервена паста от чили е идеалният начин да добавите малко топлина към любимите си ястия.
- Сос от чесново масло за пържола - Сос от чесново масло превръща всяка пържола от вкусна в направо невероятна!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Миньонет сос за стриди
Продукти
- 1 голям вид дребен лук (фино смляно)
- ½ чаша червен винен оцет
- ½ чаена лъжичка млян черен пипер
- ¼ чаена лъжичка сол
Приготвяне
- Добави 1 голям шалот кайма, ½ чаша червен винен оцет, ½ чаена лъжичка смлян черен пипер, и ¼ чаена лъжичка сол към малка купа за смесване.
- Разбийте, докато всичко се комбинира напълно.
- Поръсете стридите и се насладете.
бележки
- Можете да използвате вашия сос миньонет веднага, но за най-добър вкус силно препоръчвам да го оставите на стайна температура за 1-2 часа преди сервиране. Това дава време на вкусовете да се смесят.
- Можете също да използвате оцет от шампанско или оцет от бяло вино, ако нямате оцет от червено вино под ръка.
- Много рецепти за миньонет изискват бял пипер. Със сигурност можете да го използвате вместо черен пипер, ако го имате под ръка, въпреки че черният пипер добавя само малко повече вкус.
- Съхранение: Този сос миньонет ще се съхранява до 3 месеца в херметически затворен контейнер в хладилника.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари