Лесно ми домашен сироп от боровинки съдържа парченца пресни или замразени боровинки и е много по-добър от купената от магазина версия! Независимо дали правите палачинки, вафли, палачинки или нещо съвсем друго, този домашен боровинков сироп без царевично нишесте е невероятна заливка! Богат на боровинков вкус, съвършено сладък, плюс нотка на лимон – вкусен!
Домашен сироп от боровинки без царевично нишесте
Всеки обича сироп от боровинки върху палачинките си, но има нещо в това домашен сироп от боровинки което прави закуската различна. Вафли, палачинки, палачинки, френски тост, без значение какво има в менюто, обилна струйка от този сладък плодов сироп само ще го направи по-добър!
- парченца боровинки са това, което отличава този сироп от другите рецепти. Няма нужда да ги прецеждате, просто се насладете на тази сладка боровинка!
Направо към:
- Домашен сироп от боровинки без царевично нишесте
- 🥘 Съставки за сироп от боровинки
- 🔪 Как да си направим домашен сироп от боровинки
- 💭 Съвети и бележки
- ❓ Мога ли домашен сироп от боровинки!
- ❓ Как мога да използвам сироп от боровинки?
- ❓ Мога ли да направя домашен сироп с някакви горски плодове?
- 🫐 Още рецепти с боровинки!
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Съставки за сироп от боровинки
Трябва ви само 4 съставки за приготвяне на домашен сироп от боровинки! Може би вече имате всичко необходимо, стига да имате малко боровинки!
- боровинки - 1 чаша боровинки, пресни или замразени.
- Вода - ½ чаша.
- захар - ½ чаша захар (или мед).
- Лимонов сок - ¼ чаша лимонов сок (прясно изцеден, около половин голям лимон).
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим домашен сироп от боровинки
Ако смятате, че приготвянето на собствен сироп от горски плодове може да ви е трудно, не се притеснявайте... този сироп е направен доста лесно с минимални стъпки. Всичко, от което се нуждаете, е тенджера и шпатула за разбъркване (плюс кухненски робот, ако предпочитате гладък сироп).
Тази рецепта прави Сервиране 4 от малко над ½ чаша всяка. Ако искате повече, можете лесно да увеличите мащаба на рецептата, ако е необходимо!
- Блиц (незадължително поле). Ако обичате гладък сироп, разбийте 1 чаша боровинки и ½ чаша вода в кухненски робот (или NutriBullet). Ако обичате парченца горски плодове в сиропа си, можете да пропуснете тази стъпка.
- Оставете да къкри. В малка тенджера донесете плодовете, водата, ½ чаша захар (или скъпа), и ¼ чаша лимонов сок към a ниско кипене. След това намалете котлона, за да къкри, като разбърквате от време на време. Оставете да къкри за 10-15 минути, или докато сиропът започне да се сгъстява до своята „сиропирана“ консистенция (*виж бележката).
- Сгъсти. Свалете от котлона и го оставете сгъсти, докато изстине. Използвайте веднага топло или съхранявайте в херметически затворен контейнер за по-късна употреба.
Определено обичам удвоете боровинката когато съм приготвил този сироп и предпочитам да използвам малко за допълване палачинки от боровинки от нулата. Или направете десертни крепове с крем с бит белтък и този сироп (и още малко пресни боровинки, хвърлени върху тях също)! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Ако използвате замразени боровинки, не забравяйте да включите сок от замразени боровинки и намалете количеството използвана вода.
- Помня че след като сиропът се свали от котлона, той ще продължи да се сгъстява. Затова се уверете, че сте спрели да къкри, преди вашият сироп да е достигнал желаната гъстота.
- Съхранявам: Съхранявайте вашия сироп от боровинки в хладилник в херметически затворен буркан или контейнер до 2 седмици.
❓ Мога ли домашен сироп от боровинки!
да Изсипете сиропа във вашите готови горещи и дезинфекцирани буркани. Сменете капаците и прехвърлете запечатаните буркани в баня с гореща вода, за да ги обработите за 10 минути. Изключете котлона и оставете бурканите да престоят още 5 минути, преди да ги извадите от водата. Проверете дали капачките са затворени след 24 часа, след което съхранявайте бурканите на хладно и тъмно място. Сиропът е устойчив на съхранение за до 1 година.
❓ Как мога да използвам сироп от боровинки?
Освен очевидните употреби за закуска (палачинки, вафли, френски тост и др.), можете да използвате вашия сироп за всичко, от което ще имате полза дъжд от нещо сладко. Например, използвайте го за покриване на сладолед, добавете го към любимата си лимонада, смесете го в овесени ядки, поръсете го върху чийзкейк, възможностите са безкрайни.
❓ Мога ли да направя домашен сироп с някакви горски плодове?
да! Можете да опитате тази рецепта с къпини, ягоди, малини или смес от различни горски плодове!
🫐 Още рецепти с боровинки!
- Торта с черешови боровинки
- Без печене на чийзкейк с боровинки
- Пълнеж за пай с боровинки
- Кифли от бананова боровинка
- Бели боровинки с шоколад
- Торт от боровинки
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Домашен сироп от боровинки
Продукти
- 1 чаша боровинки (прясно или замразено)
- ½ чаша вода
- ½ чаша захар (или скъпа)
- ¼ чаша лимонов сок (прясно изцеден, около половин голям лимон)
Приготвяне
- (Незадължително поле) Ако обичате гладък сироп, разбийте плодовете и водата в кухненски робот (или NutriBullet). Ако обичате малко горски плодове в сиропа, можете да пропуснете тази стъпка.
- В малка тенджера донесете плодовете, водата, захарта (или скъпа), и лимоновия сок на слаб огън. След това намалете котлона, за да къкри, като разбърквате от време на време. Оставете да къкри за около 10-15 минути, или докато сиропът започне да се сгъстява до своята „сиропирана“ консистенция (*виж бележката).
- Свалете от котлона и го оставете да се сгъсти, докато изстине. Използвайте веднага топло или съхранявайте в херметически затворен контейнер за по-късна употреба.
Видео
бележки
- Ако използвате замразени боровинки, не забравяйте включете всякакъв сок от опаковките на замразени боровинки и намалете количеството използвана вода.
- Не забравяйте, че след като сиропът бъде свален от котлона, той ще продължи да се сгъстява. Затова се уверете, че сте спрели да къкри, преди вашият сироп да е достигнал желаната гъстота.
- Съхранение: Съхранявайте вашия сироп от боровинки в хладилник в херметически затворен буркан или контейнер до 2 седмици.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Линда Сопер казва
Направих това за цялата ни църковна палачинкова закуска! Обичам тази рецепта. Беше толкова лесно да се направи и всички го харесаха. Ще го пробвам и с други плодове. Направих и някои за нашите диабетици, използвайки Splenda. И двете версии минаха много добре. Благодаря ви много, че споделихте. Мислите ли, че това би било добре консервирано в домашни условия? Може да опитам това, за да имам под ръка за семейна закуска. Виждам толкова много начини да използвам това. Вълнувам се да опитам тази рецепта за други варианти. Като сладолед.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря, Линда, много се радвам, че харесваш сиропа! Да, можете да консервирате домашни сиропи. Правя това през цялото време и всеки, който прави домашно консервиране, вероятно няма нужда от това, но исках да споделя този линк/pdf от Вашингтонския държавен университет за сиропите от горски плодове. https://s3.wp.wsu.edu/uploads/sites/2053/2021/06/Preserving-Berry-Syrups-at-Home-FS238E.pdf
Трябва да опиташ моето печени горски плодове също, съпругът ми казва, че можете да го ядете на всичко.
Крис казва
Вкусна лесна рецепта, която ще бъде добавена към моята ротация от добри ястия. Благодаря ти!!
Тъй като мога/консервирам и виждам къде други рецепти са групирани като „рецепти с горски плодове“, опитах сироп от къпини по тази рецепта. Провал! Опитах се да използвам заместител на захарта, за да намаля съдържанието на захар, но не се съгласих с рецептата. Все пак успях да спася и създам сироп, но бих предупредил другите да се придържат към тази рецепта, ако искате добри и лесни резултати.
Кейти казва
колко ще се счита за порция? Правя мини сиропчета за работа и се опитвам да преценя колко ще ми трябват, но не знам колко се счита за "4 порции"
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Започва се с 2 1/4 чаши съставки и се вари на бавен огън, за да се намали до гъстота на сиропа. Изброените порции са това, което обикновено използвате със сутрешните палачинки и вафли. Количеството се намалява до около 1 1/2 чаши сироп, което прави порциите 375 чаши (това щедра 1/3 чаша). Какъв размер е вашият контейнер за подарък?
Nessa казва
Какво се случва, ако използвате лайм вместо лимон?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Нищо лошо. 🙂 Обичам да използвам лайм с много горски плодове (особено къпини) и ще има страхотен вкус и в този боровинков сироп. Благодаря че попита!
Стейси М. казва
Търсите сироп от боровинки, след като сте го сервирали и е трудно да го намерите!!! Направих подправен френски тост и сервирах този сироп от боровинки с него и съпругът ми каза: „Хайде да имаме чийзкейк с този сироп отгоре!!!“ Така че ще опитаме това по-нататък. Това е перфектна рецепта!!! Благодаря за публикацията!
Нанси Фарис казва
Използвах диви боровинки, набрани наблизо. Справиха се чудесно. Добавих само няколко капки ванилия накрая по друга рецепта, която видях. Аз варих моя малко дълго и той се сгъсти твърде много, докато се охлаждаше. Така че просто добавих малко вода и се разреди точно както трябва. Замразявам го в контейнери за съхранение от 1/2 чаша за моя лична употреба. Благодаря за рецептата!
Мери Айлийн казва
Току що направих тази рецепта и ми хареса. Бърз, лесен и чудесен начин да използвате пресни боровинки, преди да се развалят, особено когато сте твърде много. Нямам търпение да го опитам върху палачинки или бисквити🥰
Катлийн Барет казва
Благодарим ви за тази рецепта, ще ни спести пари $$, купувахме пакети за закуска с извара с боровинки, но това е само сироп от боровинки, а изварата е по-малката. Така че казах, че трябва да има по-добър начин и ето го, OMG, можем да го направим сиропиран или на буци!! Сервирайте с 1/2 чаша извара. Обичаме го!! Благодаря ти за рецептата!!
Мери Айлийн казва
Не се бях замисляла да го пия с извара, звучи вкусно!
Karla казва
Аз правя моя, като поставям горски плодове в тигана, добавям оскъдна четвърт чаша захар и малко вода и оставям да заври, намалете котлона и намалете няколко минути. Най-добрият сироп.
Жена казва
Това беше твърде сладко за мен. Използвах 4 чаши горски плодове, щипка по-малко от 1/2 чаша захар, капка лимон и 1 чаена лъжичка царевично нишесте. Смесете чаша горски плодове преди готвене, за да избегнете добавянето на вода. Сиропът излезе перфектен и все още беше много сладък дори за захарните внуци на Джоли.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря Дона! Използвам голямото съдържание на захар в сиропа, за да компенсирам приготвянето на рецептата без царевично нишесте, но това със сигурност също работи (и намалява необходимата захар МНОГО). Толкова се радвам, че вашите внуци са харесали сиропа и ви благодаря, че споделихте резултатите си!
Кати казва
Можете ли да замразите това?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, можете да замразите всеки сироп от горски плодове. Използвайте контейнер, който не се притеснявате от оцветяване, като буркан или торба за съхранение във фризер. Оставете 1 инч свободно пространство в буркани, след което замразете до 2-3 месеца. Размразете в хладилника за една нощ преди употреба.
Макензи Гибсън казва
Мога ли да направя това и със замразени ягоди вместо боровинки?? Току-що завърших партида боровинки!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
да Със сигурност можете да го използвате за приготвяне на други вкусове на плодов сироп. Забавлявайте се с тях!
Джоан МакКлюр казва
Снощи направих този сироп от боровинки и го използвахме върху немската палачинка, която направих за следобедна закуска! Много добър и одобрен от съпруга! Използвах малко по-малко лимонов сок и се получи страхотно! Използвани боровинки от нашите храсти. Определено ще направя отново!