Какво не е да обичате в бисквитките с тъмен шоколад, заредени с тройно повече шоколада ?!
Пристрастени към шоколада или не, тези декадентски бисквити с тъмен шоколад са сигурно лекарство за всякакви желания за шоколад!
Обичаме да прашим нашите с някои сладкарски захари преди сервиране и те винаги са любими, които изчезват БЪРЗО!
Съпругът ми Ед е истински любител на шоколада ... обаче при мен това всъщност не е така.
Когато искам десерт, съм жаден за нещо плодово, което означава, че шоколадът не влиза във фурната толкова, колкото би искал. Така че понякога правя десерт за него. И така започнаха тези бисквитки.
Заслужен ден на Свети Валентин, само за моята друга половина 🙂
🥘 Съставки
- Чипс от тъмен шоколад
- Масло (осолено, 1 пръчка масло)
- Захар
- Brown Sugar
- Яйце
- Екстракт от ванилия
- Сода за хляб
- Бакпулвер
- Сол
- Какао (Ghirardelli premium сладко какао)
- Брашно за всички цели
- Пудра захар (по желание, пресято върху печените бисквитки)
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
- Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° С).
- Подредете листа за печене с пергаментова хартия, подложки от силипат или смазка с незалепващ спрей за готвене.
- Стопилка порцията от ⅔ чаша от вашите тъмни шоколадови чипове в купа за микровълнова фурна чрез нагряване на 30 секундни интервали при средно висока или висока температура (в зависимост от това колко гореща е микровълновата ви фурна обикновено загрява храни). Продължете да загрявате на интервали от 30 секунди, докато тънките шоколадови парченца се разтопят напълно, след това ги оставете настрана и оставете да се охладят.
- Намажете маслото, захарта и кафявата захар заедно до гладкост, след това добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре (около 1 минута).
- Добавете яйцето и ваниловия екстракт и отново разбъркайте до гладка и кремообразна смес.
- След това добавете содата, бакпулвера, солта и какаото. Смесете, докато какаото се разпредели равномерно през мократа ви смес.
- Добавете брашно, разбъркайте докато се включи напълно, добавете останалата 1 чаша тъмен шоколадов чипс и разбъркайте в тестото за бисквитки, докато се разпредели равномерно.
- Капнете с чаени лъжички върху облицования или намазан лист за печене.
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 10-12 минути, или докато успеете да поставите клечка за зъби и да я извадите с няколко трохи върху нея (не е лепкав остатък от тесто). Ръбовете на бисквитките ще изглеждат изпечени, а горната част ще бъде с по -светъл кафяв цвят от тестото.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади върху листа за печене за 2-3 минути, преди да прехвърлите бисквитките върху решетка за охлаждане.
- С помощта на сито поръсете изпечените бисквити със захар за сладкари (незадължително поле) преди сервиране.
Други бисквитки с шоколадов чипс
- Бисквитки с шоколадов чип Maraschino Cherry
- Шоколадови бисквитки без печене (без фъстъчено масло)
- Палео шоколадови бисквитки (с бадемово брашно)
- Ментов шоколадов чип Йорк Мини бисквити с мента от мента
- Супер ягодови бели и тъмни шоколадови бисквитки
- Шоколадов чип Rolos Cookie Bites
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Тъмни шоколадови бисквитки
Продукти
- 1 ⅔ чаши чипс от тъмен шоколад (разделено - 1 порция чаша и portion порция чаша)
- ½ чаша масло (осолено, 1 пръчка масло)
- ½ чаша захар
- ¼ чаша кафява захар
- 1 голям яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаша какао (използваме първокласно сладко какао Ghirardelli)
- 1 ½ чаши универсално брашно
- ¼ чаша пудра захар (по желание, пресято върху печените бисквитки)
Инструкции
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и покрийте листа си с хартия за печене, подложки silpat или грес с незалепващ спрей за готвене.
- Разтопете частта от ⅔ чаша от чипсовете си от тъмен шоколад в микровълнова безопасна купа чрез нагряване на интервали от 30 секунди при средно висока или висока температура (в зависимост от това колко гореща вашата микровълнова обикновено загрява храни). Продължете да загрявате през интервали от 30 секунди, докато чипсовете тъмен шоколад се разтопят напълно, след това оставете настрана и оставете да се охладят.
- Смесете маслото, захарта и кафявата захар заедно до гладка смес, след това добавете разтопения шоколад и разбъркайте добре (около 1 минута).
- Добавете яйцето и екстракта от ванилия и отново разбъркайте, докато стане гладка и кремообразна. След това добавете содата за хляб, бакпулвера, солта и какаото. Разбъркайте, докато какаото се разпредели равномерно през мократа ви смес.
- Добавете брашно, разбъркайте, докато се включи напълно, след това добавете останалата 1 чаша чипс от тъмен шоколад и разбъркайте в тестото за бисквитки, докато се разпредели равномерно. Капете по чаени лъжички върху вашия облицован или намазан лист за печене.
- Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 10-12 минути или докато не можете да поставите клечка за зъби и да я извадите с няколко трохи върху нея (не лепкави остатъци от тестото). Краищата на бисквитките ще изглеждат изпечени, а отгоре ще са с по-светъл кафяв цвят от тестото.
- Извадете от фурната си и оставете да се охлади върху листа за печене за 2-3 минути, преди да прехвърлите бисквитките в решетка за охлаждане. Използвайте сито, прахте изпечените бисквитки със сладкарски захар (по желание) преди сервиране.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: