Уча как да претопляме овчарския пай като използвате тези прости методи, за да можете да се насладите на вкусните си остатъци! Няма нужда да се притеснявате, че храната ви ще изсъхне или ще се намокри! Независимо дали сте направили твърде много или просто искате да приберете овчарския си пай за по-късно, тези съвети и трикове със сигурност ще ви помогнат!
Ръководство за претопляне на овчарския пай
овчарски пай е една от любимите ми топли и уютни комфортни храни! Това е перфектното ястие всичко в едно, което е пълно с толкова много вкусни съставки, от картофено пюре до смляно агнешко или телешко!
Друг допълнителен бонус е, че овчарският пай обикновено прави някъде между 6-8 порции, което го прави идеален за голямо семейство! Ако обаче имате по-малко семейство, тогава със сигурност ще имате малко остатъци под ръка. За ваш късмет тези остатъци са много лесни за претопляне по-късно (и вкусът е фантастичен!)
Направо към:
- Ръководство за претопляне на овчарския пай
- Как да претоплите овчарския пай във фурната
- Как да претоплите овчарския пай в микровълновата
- Как да претоплите овчарския пай на котлона
- Как да претоплите овчарския пай във въздушен фритюрник
- Съвети за претопляне на овчарския пай
- Как да претоплите замразен овчарски пай
- Най-добрият начин за претопляне на овчарския пай
- 📖 Още ръководства за готвене
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Когато искате да направите още овчарски пай, не забравяйте да разгледате моя любим Рецепта за овчарски пай (адаптирано от Гордън Рамзи), както и най-добрите зеленчуци за овчарски пай намлява какво да поднесете с овчарския пай!
Овчарският пай е обилно и засищащо ястие, на което можете да се насладите като остатъчно ястие. Ето някои съвети и методи за претопляне на овчарския пай.
Как да претоплите овчарския пай във фурната
Фурната обикновено е безопасен залог за претопляне на остатъци! Освен това е идеален вариант, когато претопляте голямо количество храна.
- Загрейте. Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C).
- Покрийте. Поставете овчарския пай в подходящ за фурна съд и го покрийте плътно с фолио.
- пека. Печете 30-40 минути, или докато се загрее. *Ако искате картофеното пюре да стане хрупкаво отгоре, махнете фолиото за последните 10-15 минути от готвенето.
Как да претоплите овчарския пай в микровълновата
Микровълновата е най-бързият начин за подгряване на вашите остатъци, така че е идеален, когато сте в затруднено положение. Въпреки това, той няма толкова вкусни резултати, колкото другите методи, така че препоръчвам да използвате микровълнова фурна само ако е необходимо.
- Подгответе. Поставете порция овчарски пай в подходящ за микровълнова фурна съд и го покрийте с капак или найлоново фолио.
- Топлина. Печете в микровълновата на висока степен за 2-3 минути или докато се загрее.
- Проверка. Разбъркайте овчарския пай и проверете температурата преди сервиране.
Как да претоплите овчарския пай на котлона
Ако ви е останал овчарски пай, който не е бил замразен, можете да го претоплите на котлона.
- Топлина. Загрейте тиган на среден огън и добавете малко количество олио или масло.
- Готвя. Добавете овчарския пай в тигана и гответе, като разбърквате от време на време, докато се загрее.
Как да претоплите овчарския пай във въздушен фритюрник
Фритюрникът върши толкова страхотна работа при претоплянето на овчарския пай, че това е вторият ми любим метод, веднага след фурната! то е бързо, лесно, и дава вкусен резултат!
- Загрейте. Загрейте предварително своя въздушен фритюрник до 350°F (175 ° C) и го постелете с хартия за печене.
- Топлина. Поставете вашия овчарски пай във фритюрника и го загрейте за 5 минути.
Съвети за претопляне на овчарския пай
- Оставете овчарския пай да достигне стайна температура преди повторно загряване. Това ще му помогне да се готви по-равномерно и ще предотврати изсъхването на краищата.
- Покрийте овчарския пай с фолио или капак, за да предотвратите изсъхване на горната част.
- Добавете капка вода или бульон към овчарския пай, преди да го затоплите, за да го запазите влажен.
- Използвайте термометър за месо за да се гарантира, че вътрешната температура на овчарския пай достига 165°F (74 ° C) преди сервиране.
- Не претопляйте овчарския пай повече от веднъж за да избегнете преваряване и загуба на вкус.
Как да претоплите замразен овчарски пай
Има няколко различни начина, по които можете претопляйте замразения си овчарски пай. Първо, можете да го оставите да се размрази в хладилника за една нощ и след това да го загреете във фурната, като следвате стъпките по-горе.
Второ, можете да го затоплите във фурната направо от замразено и пропуснете процеса на размразяване като цяло!
- Загрейте. Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C).
- Покрийте. Покрийте замразения овчарски пай с алуминиево фолио.
- Топлина. Загрейте във фурната за 60-90 минути (ако е замразена) или 30-40 минути (ако се размрази).
Най-добрият начин за претопляне на овчарския пай
Любимият ми метод за претопляне на овчарския пай е във фурната, с въздушния фритюрник на второ място. И двете вършат страхотна работа при претоплянето на храната и запазването на страхотна текстура.
Основната разлика се свежда до това колко трябва да претоплите. Ако вие сте загряване на по-голямо количество тогава въздушният фритюрник няма да работи и ще трябва да изберете фурната. Всеки от тези методи обаче ще работи!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Като следвате тези методи и съвети, можете да претоплите овчарския пай до съвършенство и да му се насладите като вкусна остатъчна храна. Оставете коментар по-долу и ми кажете кой метод е любимият ви!
📖 Още ръководства за готвене
- Как да пържола Sous Vide - Разгледайте този лесен и прост процес на готвене, всичко, от което се нуждаете, е sous vide машина!
- Как да запържите риба на тиган - Лесно ръководство стъпка по стъпка за перфектно изпечена риба!
- Колко време се варят спагети - Разберете колко дълго се варят макароните, както и какво всъщност означава „al dente“!
- Как да направите Kraft Mac & Cheese по-добър - Запазете удобството на пакетираните макарони и сирене, но подобрете вкусовете!
- Сухо червено вино за готвене - Тук са всички най-добри червени вина, които да използвате в любимите си рецепти!
- Как да си направим сос с царевично нишесте - Това просто ръководство ще ви покаже как лесно да приготвите малко сос!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да претоплите овчарския пай: овчарският пай на Гордън Рамзи (+най-добрите съвети и трикове!)
Продукти
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1 Цвят смляно агне
- 2 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (разделено на 2 равни порции - по 1 чаена лъжичка всяка)
- 1 голям бял лук (фино настърган)
- 1 голям морков (фино настърган)
- 2 карамфил чесън (фино настърган)
- 2 супена лъжица сос Уорчестър
- 2 супена лъжица доматено пюре (или доматено пюре, но след това само 1 ½ супени лъжици)
- 1 чаша сухо червено вино (Използвам каберне совиньон или пино ноар)
- 2 клончета прясна мащерка (нарязан)
- 1 клонче пресен розмарин (нарязан)
- 1 чаша пилешки бульон
- 2 Цвят червени картофи (измити, обелени и на четвъртинки)
- 2 супена лъжица масло (несолено)
- 2 голям яйчни жълтъци
- 1 чаша Пармезан (резервирайте малко за доливане, ако желаете)
Приготвяне
Каймата
- Вземете голям чугунен тиган, тиган или тиган на силен огън със зехтина.
- След като олиото е горещо, добавете смляното агнешко месо. Разстелете на равен слой и хрупкайте едната страна, след това обърнете и настържете долната страна. Разчупете смляното агнешко месо, след като е покафенено и хрупкаво. Овкусете агнешкото със сол и черен пипер (използвайте първата порция сол и черен пипер, по 1 чаена лъжичка от всяка).
- Добавете лука, чесъна и моркова и гответе за около 2-4 минути, докато зеленчуците омекнат.
- Изсипете уорчестърския сос, след това доматеното пюре и комбинирайте. Добавете червеното вино, мащерката и розмарина и гответе, докато по-голямата част от виното се изпари.
- Налейте пилешкия бульон и гответе 3-4 минути. След това изключете топлината и оставете настрана.
Картофите
- В голяма саксия покрийте обелените картофи с вода, след това сварете картофите за около 20 минути или докато картофите омекнат. Изцедете.
- Пасирайте картофите или с вилица, или с по-богата, ако имате такава.
- Подправете с останалата сол и черен пипер.
- Разбъркайте маслото, жълтъците и разбъркайте много бързо, след което добавете пармезана и разбъркайте добре. (По желание - запазете няколко супени лъжици сирене пармезан за гарнитура на пая с овчарки)
Сглобяване на овчарския пай
- Лъжица агнешкото месо в гювеч и след това отгоре картофа. С помощта на шпатула прокарайте картофите напълно върху каймата, запълвайки всички дупки. Трябва да изглежда като гладка могила.
- Поръсете останалото пармезан отгоре и след това с помощта на вилица плъзнете по горната част на картофите (това ще придаде на картофите приятна хрупкава текстура, когато се вдигнат от вилицата).
- Поставете във вашата предварително загрята фурна на 350°F (180 ° C) за 18-20 минути.
- Извадете от фурната и оставете 5-10 минути да се охлади преди сервиране.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари