Ирландски Начос са страхотен обрат на класическото мексиканско ястие, заменяйки традиционния тортила чипс с хрупкави, нарязани картофи. Това обилно предястие съчетава успокояващите вкусове на Ирландия с любимата концепция за начо, което води до ястие, идеално за събирания, дни на игра или Ден на Свети Патрик.
Купчина на любимите си заредени топинги от печени картофи, и сервирайте тези вкусни начоси в стил ирландски пъб със заквасена сметана, pico de gallo, кремообразно гуакамоле, ранчо превръзка, или някакво сирене queso!
Направо към:
Хрупкави, пържени картофи се нареждат с топени сирена, парчета бекон, халапеньо и зелен лук и се сервират със заквасена сметана; тези начоси носят уникален наситен вкус на печени картофи във всяка хапка.
Независимо дали празнувате Ден на Свети Патрик, търсите нова закуска за парти или просто искате нещо вкусно различно, тези ирландски начос ще се харесат на тълпата.
🥘 Съставки
Тези начоси от ирландски пъб са с класически вкус топинги от печени картофи. Чувствайте се свободни да персонализирате и може би да опитате някои тако топинги.
- Ръстен картофи - 2 големи червени картофа (1 ½ lbs или 4-5 средни картофа).
- Зехтин - 2 супени лъжици зехтин (екстра върджин).
- Сол пипер- сол пипер (да опитам).
- Бекон - 3 резена бекон (дебело нарязани, варени и нарязани).
- Див лук - 1 супена лъжица див лук.
- Сирене чедър - 1 чаша сирене чедър (настърган или използвайте различни сирена).
- Пико де Гало - ¼ чаша пико де гало (или нарязани домати, по желание).
- Халапенос - 10-12 нарязани халапеньо (по желание, повече или по-малко на вкус).
- Зелен лук - 2 стръка зелен лук (нарязани; запазете малко за гарнитура, ако желаете).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим ирландски начос
Тези ирландски начос са лесно да се направи и готови за консумация след по-малко от час.
Вие ще имате нужда от хартия за печене, пергаментна хартия, а остър нож, а чугунен тиган (или съд за печене) и някои щипки.
Тази рецепта ще даде около Сервиране 6.
Стъпки за подготовка
- Загрейте фурната. Започнете със загряване на фурната до 400°F (205°C). Подгответе лист за печене, като го постелете с хартия за печене за лесно почистване.
- Пригответе картофите. Почистете добре картофите, след което ги подсушете. Нарежете ги на тънки кръгчета, с дебелина около ¼ инча. Ако предпочитате, вместо да печете, можете да изпържите филийките в масло при 375°F (190°C) за 6-7 минути, докато станат златисти и хрупкави.
- Подправете и изпечете. Намажете филиите картофи леко със зехтин и ги подредете на един слой върху подготвения лист за печене. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути или докато започнат да стават златисти. Обърнете всяко парче, овкусете отново със сол и черен пипер и върнете във фурната.
- Окончателно изпичане. Продължете да печете още 20-25 минути, докато филийките станат златистокафяви и хрупкави. След като сте готови, извадете ги и ги подредете в припокриващ се шаблон в a чугунен тиган или кръгла форма за печене.
Сглобяване на Начос
- Наредете гарнитурите. Равномерно разпределете див лук, настъргано сирене, парчета сварен бекон, нарязани на кубчета домати или пико де гало, нарязани халапеньо и нарязан зелен лук върху подредените резени картофи.
- Печете отново. Увеличете температурата на фурната до 450°F (230°C). Печете сглобените начоси за 4-5 минути или докато сиренето се разтопи красиво.
- Готов за сервиране. Извадете от фурната и незабавно добавете топинги като пресни домати, допълнително зелен лук, маслини, повече див лук, кориандър или магданоз. Сервирайте горещо с нещо по ваш избор, в което да ги потопите, като гръцко кисело мляко, заквасена сметана, ранчо превръзка, гуакамоле или Rotel queso dip.
Ще харесате тази забавна кръчмарска храна; тези кръчмарски Ирландският начос е страхотна закуска или предястие. Сервирайте ги с моето вкусно Cajun or сирене сос за потапяне. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Предварителна подготовка за удобство: За по-бързо предястие помислете за предварително изпичане на картофите, така че да са готови за гарниране и печене. Ако нямате време или предпочитате още по-бърза алтернатива на нарязаните картофи, замразените пържени пържени картофи са отлична основа за ирландски начос.
- Гъвкави опции за готварски съдове: Не се притеснявайте, ако нямате чугунен тиган; всяко подходящо за фурна ястие ще свърши работа.
- Персонализирайте вашите гарнитури: Направете тези ирландски начос ваши, като ги заредите с любимите си гарнитури. Опитайте смес от три сирена Colby, чедър и Monterey Jack за неустоима комбинация. Добавете нарязан бекон или говеждо месо, пико де гало, нарязани халапеньо, черни маслини, див лук и зелен лук за пълно изживяване.
* Отказ от отговорност: Знам, че това са не е традиционна „ирландска“ храна. Ако не друго, те са много американизирани предястие. Ирландските начоси обаче се намират в ирландските пъбове в щатите и отвъд езерото. ????
>>>> Вижте Всички мои рецепти Тук<<<
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците си в херметически затворен контейнер в хладилника за до 3 дни.
Разделете картофите и гарнитурата, преди да ги приберете, за да не се намокрят. Тези начоси също ще останат добри за около 2 часа на стайна температура.
Подгряване
Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C). Поставете остатъците си върху лист за печене или тава за печене. Загрейте отново, докато картофите се затоплят и сиренето ви се разтопи. Това ще отнеме около 10 15-та.
ЧЗВ
Най-добрите картофи за Irish Nachos са картофите Russet. Те са силно препоръчителни заради високото съдържание на нишесте, което им позволява да станат хрупкави отвън и да останат пухкави отвътре при печене или пържене. Техният размер и форма също са идеални за рязане на кръгчета или клинове, което ги прави идеални за задържане на тежестта на различни гарнитури, без да се намокрят.
Основната съставка на това ястие са картофите и затова се наричат ирландски. Това е разклонение на вдъхновен от Мексико начос, но гарниран с топинги от печени картофи вместо с типични топинги начо.
Не бих препоръчал замразяването на ирландски начос. Някои от гарнитурите няма да замръзнат добре и вашите картофени филийки ще се намокрят. Можете да съхранявате ирландски начос в хладилник до 3 дни. Предлагам да вземете всички гарнитури и да ги охладите отделно в херметически затворени контейнери.
☘️ Още ирландски рецепти
- Ирландско агнешко задушено - Тази вкусна яхния е пълна със зеленчуци и крехко агнешко месо, хранено с трева.
- Говеждо месо и зеле - Моето вдъхновено от Ирландия бавно печено говеждо месо и зеле са вкусни, топящи се в устата.
- Торта с ирландски овесени ядки с глазура от карамелени орехи - Тази торта за деня на Св. Патрик има глазура с канела, индийско орехче и карамел отгоре.
- Ирландска ябълкова торта - Ако имате под ръка пресни ябълки, задължително пригответе този вкусен домашен кекс с ябълки.
- Традиционен ирландски соден хляб - Ирландският соден хляб е лесен за приготвяне; в тази рецепта не се изисква месене или мая.
- Ирландски Barmbrack - Този традиционен ирландски плодов хляб включва комбинация от сушени плодове, кафява захар и загряващи подправки.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Ирландски начос (класическо предястие за кръчма)
Продукти
- 2 голям червени картофи (1 ½ фунта или 4-5 средни картофа)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 3 филийки бекон (дебело нарязано, варено и нарязано)
- 1 супена лъжица див лук
- 1 чаша сирене чедър (настърган или използвайте различни сирена)
- ¼ чаша pico de gallo (или нарязани домати, по желание)
- 10-12 нарязан халапенос (по желание, повече или по-малко на вкус)
- 2 зелен лук (нарязан, резервирайте малко за гарнитура, ако желаете)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.
- Измийте, подсушете и нарежете картофите на тънки филийки с дебелина около ¼ инча. (инструкциите са за картофен чипс, изпечен на фурна, нарязаните картофи могат да се пържат при 375°F (190°C) за 6-7 минути). Хвърлете нарязаните картофи в зехтин и ги поставете върху листа за печене на един слой. Подправете намазаните картофи със сол и черен пипер.
- Поставете лист за печене с нарязани картофи във фурната и печете за 20-25 минути (би трябвало да започнат да стават златни), след това обърнете нарязаните си картофи, за да се изпекат от противоположната страна. Овкусете със сол и черен пипер и върнете във фурната.
- Печете още 20-25 минути, докато картофените резени станат златисти и хрупкави. Извадете нарязаните картофи от тавата за печене и ги подредете на застъпващи се слоеве в чугунен тиган или кръгла тава за печене.
- Поръсете подредените картофи с див лук, сирене, бекон, пико или домати, нарязани халапеньо и зелен лук.
- Увеличете температурата на фурната до 450°F (230 ° C). Поставете наслоените начос във фурната и печете за 4-5 минути или докато сиренето се разтопи напълно.
- Сервирайте веднага. Отгоре поръсете със запазени домати, зелен лук, маслини, див лук, кориандър или магданоз и сервирайте с любимия си дип (гръцко кисело мляко, заквасена сметана, ранчо дресинг, гуакамоле или кесо дип).
Видео
бележки
- Нека вашите картофи са предварително изпечени и готови за наслагване с гарнитурата и печене за бързо предястие, а ако имате нужда от по-бърза версия (срещу нарязани картофи, показано по-горе) винаги можете да използвате замразени пържени пържоли като основа.
- Ако нямате чугунен тиган, всяко подходящо за фурна ястие ще свърши работа. Чиниите за пай са с правилната форма и също работят добре.
- Заредете тези вкусни картофи с любимите си заредени гарнитури от печени картофи за най-добрата закуска за парти! Използвах смес от три сорта сирена от Colby, чедър и жак заедно с нарязан бекон (или говеждо месо), pico de gallo, нарязани халапеньо, черни маслини, див лук и зелен лук върху нашия ирландски начос, който е показан тук.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари